Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨

Dipos pada April 2, 2022

Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at Berkah 21.8.2020 Assalamualaikum... Bernama martabak lenggang yang disebut juga dengan martabak lipat, martabak ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep martabak manis (Terang Bulan). Karena banyak kreasinya, banyak pula resep martabak lipat dengan variasi bahan yang berbeda. Kalau yang sreg di hati sih, pas saya lihat postingan resepnya mba "Ika Sulistianingsih" dari Cikunuk,Bandung. Gercep langsung cookmark dan niat kapan-kapan mau recook ahh hehehe😁 Setelah saya coba, beneran pecaaaaaaaaah!! Hasilnya enak banget. Tekstur nya lembut, empuk dan berserat seksi, alias jadi semua, tidak ada yang bantat sama sekali. Anti gagal pokoknya mah. Untuk 1 resep yang saya bikin hampir menjadi 20 lembar martabak mini yang super empuk. Agar kelihatan lebih cantik&menarik,adonan bisa diberi pewarna makanan, pilih pewarna dengan kualitas bagus dan halal ya,atau bisa pakai pewarna alami,misal dari buah naga dll. Berhubung masih dalam rangka #PosbarMerahPutih jadi saya pakai warna merah,dan yg satu saya biarkan original (putih). Tapi setelah matang warna bagian luarnya berubah jadi warna kecoklatan. Lalu untuk isiannya, bisa disesuaikan selera juga ya. suka-suka aja pokoknya. Langsung aja cuuzzz Yukk bikinπŸ™ŒπŸ‘‡ Bahannya ekonomis, Bikinnya simple gk pakai ribet dan rasanya okeπŸ˜‰ #PosbarMerdeka #BanggaKirimRecook #MerahPutihRecook #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya (MINGGU 47) #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨:

  1. 250 gram Tepung Terigu
  2. 5 Sdm Gula Pasir
  3. 1 butir Telur
  4. 1/2 sdt Ragi Instan (Fermipan)
  5. 500 ml Air (Bisa pakai susu Cair/santan)
  6. Sejumput garam
  7. 1-2 Tetes Pewarna Makanan (Warna sesuai selera) Boleh skip
  8. Bahan Filling/Isian : (Sesuai Selera)
  9. Butter Cream + Coklat Dcc & Keju

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨

1
Siapkan semua bahan-bahannya. Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan garam, aduk-aduk pakai whisk. Kemudian masukkan susu cair dan telur, kocok rata (mengocoknya bisa pakai mixer atau blender, tapi kalau saya pakai balon whisk saja). Diamkan adonan selama 1 jam.(Jangan lebih dari 1 jam,Karna adonannya akan asam/kecut).
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 1
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 1
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 1
2
Setelah satu jam, bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna / pasta makanan sesuai selera. Tuang satu sendok sayur adonan ke teflon yang sebelumnya sudah di panaskan terlebih dahulu dengan menggunakan api kecil. Kalau sudah matang tandanya adonan bagian atas tidak basah lagi(mengering/set), Segera angkat. Lakukan sampai semua adonan habis. (hasilnya seperti pancake, lembut banget dan berserat cantik).
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 2
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 2
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 2
3
Ambil selembar martabak, beri filling/isian sesuai selera,(Saya pakai isian butter Cream + coklat dan keju) lipat dan tekan-tekan bagian pinggirnya dengan jari biar menempel dan tertutup layaknya pastel. Lakukan terus sampai semua adonan habis.
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 3
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 3
4
Martabak Lenggang siap disajikan.πŸ‘πŸ˜‹ Nyummm....
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 4
Martabak Lenggang πŸ‡²πŸ‡¨ - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis

Martabak manis

Ini plek kayak abang abang jual Resep by chef devina hermawan

Martabak Mini

Martabak Mini

Suka sekali membuat martabak ini. Bukan cuma karena rasanya yg enak tapi juga murah. Martabak ini tidak memakai daging. Makanan ini sangat cocok dibuat camilan sambil nonton tv..

363.Terang Bulan Gulung

363.Terang Bulan Gulung

Suka banget sama resep ini. Biasanya terang bulan memakai duo baking powder dan soda saja atau ragi instant saja. Di resep ini duo baking di mix dengan ragi instant (saya gunakan Fermipan) dengan takaran yang sama. Teksturnya empuk. Saya modif sedikit dari resep aslinya karena saya memakai 2x takaran resep aslinya. Yuuuk cobain πŸ˜πŸ’• Source : nidarudi #BanggaKirimRecook

3 porsi
Martabak Mini

Martabak Mini

Yang perlu diperhatikan: 1. Martabak yang sudah dilipat sebaiknya segera digoreng, jgn dibiarkan terlalu lama karena kulitnya bisa sobek 2. Menggorengnya harus dg minyak panas di api sedang, jgn terlalu besar apinya takut kurang matang isian telornya.

35 pcs
Martabak teflon

Martabak teflon

Ini martabak tanpa telur ( eggless) karna stok telur abis, tapi hasilnya ga kalah sama yg pake telur😁

Martabak telur kornet

Martabak telur kornet

Menu berbuka puasa hari ini, camilan anti ribet 😊

15-30 menit
Martabak Tahu

Martabak Tahu

12 potong
MPASI 15M - Martabak Nasi Fav Si Kecil

MPASI 15M - Martabak Nasi Fav Si Kecil

Akhir-akhir ini anakku sedikit makannya. Jadi aku kepikiran buat menu ini. Intinya supaya kebutuhan si kecil terpenuhi. Cuma ini minus prona ya moms... Lagi ngga punya stok prona nya nih. Bisa ditambahin aja pronanya nanti... *Note: si kecil dan bapake suka sama martabak nasi ini... 😁🀭 2x bikin, bapake ikutan makan 😁 Semoga menginspirasi πŸ₯° #PejuangGoldenApron3

3 x makan
20 menit
Martabak tahu mie

Martabak tahu mie

Buat sarapan yang simpel tapi komplit..πŸ˜…

30 menit
TerBuL

TerBuL

Bikin cemilan yang manis2 req kiddoz

15 pc
Martabak Telur Sosis

Martabak Telur Sosis

Assalamualaikum Bunsay, Jangan bosen yaw dengan resep yg saya bagi,semoga menginspirasi meskipun cuma resep rumahan dan dengan bahan yg simple.Kali ini bunda mau bikin martabak telur seperti klo kita beli (miriplah).Untuk isian bebas yaw boleh dikreasikan.Tapi berhubung saya amatir utk bahan kulit saya rolling manual karena gak bisa kayak abang2 penjual martabak gitu hehe.Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3 #martabaktelur #kreasiku #resepmudah

Terang bulan gluten free

Terang bulan gluten free

Udah dari kemaren2 suami kepengen terang bulan.tapi kalo beli kan pasti pakai terigu ya.. Nyobain deh,bikin terbul pakai resep bika ambon gluten free(bisa dicek resep saya yang lainnya ya😊).dengan sedikit modif,biar hasilnya gak terlalu kenyal seperti bika ambon,jadilah terbul ini.... Rasanya empuk,lebih tepatnya lembut dan tidak kering.jauh dari terbul terigu yang keras kalo sudah dingin.jadi tidak perlu dihangatkan lagi saat mau disantap esok hari.resep ini jadi 2 terbul ya,dengan ketebalan yang pas.tidak terlalu tebal atau tipis.bisa dicek foto dibawah.. Selamat mencoba...

Mpasi Martabak tahu

Mpasi Martabak tahu

Baby afshaan sangat suka dengan tahu jadi mommy buat cemilan martabak dan baby suka

6 martabak
Martabak telur ekonomis

Martabak telur ekonomis

Sehari ajaaa gak bikin cemilan. Gak afdol rasanya kalo g ngemil, kaya ada yg kurang di hidup iniπŸ˜‚πŸ˜† (lebay banget sih..) Tapi beneran deh kalo udah kbiasan ngmil trus gak ngemil.. Emang benran ada yg kurang. #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi #Cookpadindonesia #Cookpadbanjarmasin #cookpadborneo #cookpadkotabaru

20 biji
30 menit
Terang Bulan Teflon Simpel

Terang Bulan Teflon Simpel

Karena gak punya loyang khusus terbul saya bikinnya pake teflon aja. Insya Allah hasilnya memuaskan. ☺

Martabak telur

Martabak telur

Yang biasanya mw makan martabak telur harus beli, sekarang bisa makan kapan aja tinggal bikin sendiri banyaknya isi bisa di sesuaikan begitu juga dengan rasa suka2 untuk bumbu. Gak salah ternyata gabung di Cookpad jadi tambah pinter masak apalagi setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad. aq pakai resep mbak Fitri sasmaya cuma untuk isi aq ubah sedikit #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3 MingguKe11

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Bingung mau ngasih nama apa.. ini bikinnya di cetakan martabak mini tapi bahan2nya mirip buat omelette haha.. Kumaha atuh hihi.. Bisa buat cemilan, bisa juga dipake temen nasi..

Martabak pandan mini tanpa telur

Martabak pandan mini tanpa telur

Mari membuat dengan bahan seadanya di rumah

3 orang