Martabak Kopi

Dipos pada April 5, 2022

Martabak Kopi

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kopi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Kopi adalah 2 loyang 16cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Kopi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kopi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum buibu pak bapak... Mau berbagi resep buka puasa kita hari ini.. Resep yang fresh dari dapurnya Bunda Dewi. Pas liat resep yang ada kopinya, tanpa babibu sorenya langsung eksekusi karena penasaran.. Adonan ini jadinya 2 pan ukuran 16 cm. Jadi karena memang niatnya buat buka puasa, hasil dari loyang pertama ngga dijepret. Mindsetnya "udah ada loyang ke dua, nanti bisa dipake foto dulu." Eh pas loyang ke dua, ditinggal magriban, cuma sisa sepotong itu.. Mana potongannya gitu lagii.. Yaa Allah😭😭😭 akhirnya photonya sambil ngomel-ngomel dan see... Hasinya begitu😞 tapi ini wajib coba untuk pecinta kopi seperti kami🤗 Souce : Bunda Dewi💞 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kopi:

  1. 200 gram Terigu
  2. 200 ml Susu Cair (me : full cream bubuk dilarutkan)
  3. 70 gram Gula Pasir (kurangi jika tidak suka manis)
  4. 50 gram Butter (lelehkan)
  5. 1 butir Telur Ayam Kampung (boleh Telur Ayam Ras)
  6. 1 sdt Kopi Bubuk (boleh pake kopi instan)
  7. 1/3 sdt Ragi Instan
  8. 1 sdt Soda Kue (boleh ganti BPDA)
  9. Toping
  10. Secukupnya Keju
  11. Secukupnya Mises
  12. 1/2 sachet SKM
  13. Segenggam Gula untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Kopi

1
Campurkan Tepung, Gula, Ragi, Bubuk Kopi dan Telur. Aduk rata.
Martabak Kopi - Step 1
Martabak Kopi - Step 1
2
Tambahkan susu dan butter leleh bergantian. Mixer selama 5 menit hingga rata dan halus (boleh manual ya). Jangan lupa tambahkan garam.
Martabak Kopi - Step 2
Martabak Kopi - Step 2
Martabak Kopi - Step 2
3
Diamkan selama 30 menit dengan bowl tertutup kain.
Martabak Kopi - Step 3
4
Panaskan teflon yang sudah diolesi tipis dengan margarin. Gunakan tungku double atau alasi teflon dengan loyang bekas. Sambil menunggu teflon panas. Masukan Soda Kue ke dalam adonan, aduk cepat. Jika menggunakan BPDA skip tahapan ini, campurkan BPDA pada tahap pertama.
Martabak Kopi - Step 4
5
Tuang adonan secukupnya, goyangkan agar ada pinggiran martabak. Jika sudah muncul gelembung taburkan gula secukupnya. Masak hingga matang dengan teflon ditutup. Gunakan api kecil.
Martabak Kopi - Step 5
Martabak Kopi - Step 5
Martabak Kopi - Step 5
6
Saat masi panas. Olesi permukaan dengan butter. Lalu beri toping sesuai selera. Sajikan.
Martabak Kopi - Step 6
Martabak Kopi - Step 6
7
Jepret dulu walau tinggal sepotong 📸
Martabak Kopi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak sayur kulit pangsit

Martabak sayur kulit pangsit

Buat cemilan yang gampang... Bahan2 yang ada dikulkas

Martabak Mini

Martabak Mini

Bismillaah Cemilan sore yg gampang banget. Isinya sesuai selera, bisa selai coklat, strawbery, keju dll. 13/8/20

338.Martabak Telur

338.Martabak Telur

Ga pernah kebayang bisa bikin martabak telur. Yang ada di pikiran adalah ribet dengan kulitnya. Ternyata setelah dicoba ndak seperti yang dibayangkan 😁👍. Untuk isiannya saya tambahkan bumbu kari supaya lebih sedap. Maafkan potongannya kurang rapi tapi rasanya enak 😂. Yuuuk bikin 👍👍 Source : Dhiah Oddie

12 potong
Martabak Manis (Teflon)

Martabak Manis (Teflon)

Recook resep di cookpad mbak Anisa Festi's Kitchen dengan sedikit perubahan takaran ragi dan baking soda. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

1 loyang
-
Martabak telor kq5

Martabak telor kq5

Lagi pingin banget bikin martabak yg bisa d uter2 #PejuangGoldenApron3

Martabak Manis bersarang anti gagal!

Martabak Manis bersarang anti gagal!

jadi karna kepengen banget makan martabak manis, tapi dimasa pandemi gini martabak langgananku tutup semua, alhasil coba coba sendiri dan akhirnya yuhuuu endolita banget rasanya

2 porsi
Terang bulan mini endesss❤️

Terang bulan mini endesss❤️

Bahan sederhana hasil istimewaaaa 🤗

45menit
Cara membuat Terang bulan teflon

Cara membuat Terang bulan teflon

Sudah pernah dibuat 5 kali lebih tidak gagal.

2 piring
1 jam 15 menit
MARTABAK MANIS LOYANG BESI COR/KUNINGAN

MARTABAK MANIS LOYANG BESI COR/KUNINGAN

Keluarga suka sekali, setelah coba-coba beberapa resep dan nonton banyak sekali tutorial via youtube, trial & error berkali-kali akhirnya nemu yang pas dengan kondisi loyang, panasnya api kompor saya, serta segala peralatan yang saya miliki, saya peluk erat resep ini. Untuk panggang resep ini perlu persiapan alat minimal: Loyang besi cor/Kuningan uk.diameter 18cm Tutup panci uk diameter 18cm Scrapper lebar 4cm tebal dengan pegangan tahan panas Kain tebal untuk tes panas loyang dan membersihkan Papan talenan lebar dan datar Pisau tajam

Untuk 5-6 loyang uk 18cm
Martabak Manis Red Velvet

Martabak Manis Red Velvet

karena punya pasta red velvet jadilah semua bahan dicampur pasta ini, bikin martabak pake teflon cukup tricky karna pernah gagal dan ga bersarang, tp kali ini berhasil pake resep ci devina hermawan, saya buat setengah resep untuk teflon ukuran 16cm

Homemade Martabak Telur

Homemade Martabak Telur

Akhirnya bikin juga 🤤 #PejuangGoldenApron3

5. Martabak Tahu Kornet

5. Martabak Tahu Kornet

Its Easy Peasy Lemon Squishy to cook

25 potong
1 Jam
Martabak Mie

Martabak Mie

mudah dan simpel. cucok buat sarapan atopun cemilan

Martabak Mesir

Martabak Mesir

Ada yang bilang martabak sayur, tapi saya taunya martabak mesir, cus ahh buat aja #GA_TheNextLevel

10 porsi
Tumis Daging Untuk Topping Pizza,Isian Roti,Bakpao,Martabak, dll

Tumis Daging Untuk Topping Pizza,Isian Roti,Bakpao,Martabak, dll

Assalamu'alaikum,,,, Pas lagi jalan2 tau2 suami ngambil daging giling banyak. Buat stok MPASI anak tp kebanyakan, Bingung bikin apa, coba bikin tumis daging ternyata enak banget 😂. Dimakan langsung sama nasi angeeet OKE, buat isian roti juga OKE, bikin martabak juga OKE banget.. Cuman lebih enaknya kalau dibikin isian martabak harus ditambah bumbu gulai lagi yah, biar lebih enak. Bisa merek dari Bamboe atau merek lainnya. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe47 #cookpadcommunity_Surabaya

Terang bulan mini anti gagal

Terang bulan mini anti gagal

Source : dapur mamah raffa Asli ini mah aku udah recook berkali-kali pakai resep ini. Anak dan suami doyan banget soalnya. Bikinnya mudah, g pakai lama, bahannya juga simple banget. Dimasukin kulkas tetap empuk dong. #BanggaKirimRecook

20 - 23 buah
1 jam
Martabak nasi saos tomat homemade

Martabak nasi saos tomat homemade

Solusi buat anak yg lagi bosan makan nasi dan gak suka klau liat nasi langsung