Martabak Usus "Tropical"

Dipos pada March 16, 2022

Martabak Usus "Tropical"

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Usus "Tropical" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Usus "Tropical" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Usus "Tropical", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Usus "Tropical" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Usus "Tropical" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Usus "Tropical" memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tugas nge-recook resep punya mbak AyuCIMO @Cassalover⁩. Memilih Martabak Usus, perjuangan banget dapetin usus di sini (Nganjuk). Syukurlah dapet walau agak maksa bakulnya 🤭, isiannya aku mix sama jamur tiram biar tambah banyak (emak-emak banget), lalu pas mau gulung aku tambahin potongan nanas 🙈. Suami yang yang kasih ide, katanya biar ada asem seger nya. Eh cocok juga ternyata 🤤, itu nama juga asal ngarang, pake "Tropical" 🤣 karena ada nanas nya . Di resep ini, tanpa acar sih, karena gak ada stock cuka 🥺, jeruk nipis or lemon pun gak ada. Ludes seketika, buatnya lama abisnya cepet. Nagihin... #RecookCoboyAyu #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #KurmaSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Usus "Tropical":

  1. 250 gram usus ayam
  2. 100 gram jamur tiram
  3. 1/2 buah nanas
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bahan Kulit Martabak
  6. 250 gram Tepung terigu
  7. secukupnya Air
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 2 sdm Minyak
  10. Bahan Bumbu Usus
  11. 1 batang Sereh
  12. 2 lembar Daun jeruk
  13. 10 buah bawang merah
  14. 7 siung bawang putih
  15. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  16. 1/2 sdt kunyit bubuk
  17. 2 buah cabe merah besar
  18. (tambahan 15 buah cabe rawit)
  19. 1 sdt Gula
  20. 1 sdt Garam
  21. 1 sdt Kaldu bubuk
  22. 1/4 sdt Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Usus "Tropical"

1
Membuat kulit martabak, dalam wadah, masukkan tepung dan garam, aduk rata, beri minyak 2 sdm. Beri air secukupnya sambil diulen hingga tercampur rata. Bulatkan, baluri dengan minyak. Diamkan 30/45 menit.
Martabak Usus "Tropical" - Step 1
Martabak Usus "Tropical" - Step 1
Martabak Usus "Tropical" - Step 1
2
Bersihkan usus, beri garam dan air jeruk nipis, remas², lalu bilas. Rebus usus dengan sereh dan daun jeruk untuk hilangkan amis, setelah empuk angkat dan tiriskan.
Martabak Usus "Tropical" - Step 2
Martabak Usus "Tropical" - Step 2
3
Haluskan bumbu (saya blender dengan sedikit air). Tumis hingga harum.
Martabak Usus "Tropical" - Step 3
Martabak Usus "Tropical" - Step 3
4
Masukkan, usus, jamur dan daun bawang prei. Aduk rata. Bumbui, gula garam, kaldu bubuk, lada, aduk rata. Test rasa. Saya bagi menjadi 2 bagian, bagian kedua saya tambahkan irisan cabe rawit, karena di bumbu awal tanpa cabe rawit.
Martabak Usus "Tropical" - Step 4
Martabak Usus "Tropical" - Step 4
Martabak Usus "Tropical" - Step 4
5
Ambil sedikit adonan kulit martabak, rentangkan adonan kulit hingga lebar. Saya menggunakan punggung piring seng yang diolesi minyak goreng. Beri isian, lipat sesuai selera, bisa membentuk segitiga atau kotak seperti amplop. Lakukan hingga adonan kulit habis.
Martabak Usus "Tropical" - Step 5
Martabak Usus "Tropical" - Step 5
Martabak Usus "Tropical" - Step 5
6
Goreng martabak, dengan minyak panas, api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan.
Martabak Usus "Tropical" - Step 6
Martabak Usus "Tropical" - Step 6
7
Martabak siap di sajikan. Dengan acar atau cocolan saos.
Martabak Usus "Tropical" - Step 7
Martabak Usus "Tropical" - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Salmon

Martabak Salmon

Niat hati sih bebikin Martabak Usus, tapi disini syuuusssyyyaaahh cari jeroan, karena bagi orang Italia ga semua jeroan bisa dimakan dan bahaya (bener juga sih, tapi kan enak hahhaha). Ga habis akal, ganti aja sama ikan, kebetulan stok yang ada salmon kaleng. Cuuuzzzz bikin... endeus loh, apalagi saya tambah garam masala, yang makan jadi tambah tambah.. ga perlu pakai acar soalnya langsung ludes hehe. Untuk yang punya resep yaitu mbak @Cassalover makasih yaa.. sukses loh martabaknya !!! #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboyAyu #RecookCoboy #StarOfTheRecook #MartabakSalmon #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Cassalover #Carolina

18 biji
*martabak mie krispy*

*martabak mie krispy*

Selasa 01-09-2020...Punya mie telur yg tinggal 1/4 keping dari pada nganggur ya udah akhirnya ditambah dengan mie instan yg belum tersentuh daan jadilah martabak mie krispy, ini bisa dijadikan cemilan lho, itu kalo udah gak punya cemilan apa-apa lagi dengan dicocol saus sambal 🤗 dan enak juga buat lauk nasi 😋, kalo kepepet 😅. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_14

Martabak Lenggang Vla Mangga

Martabak Lenggang Vla Mangga

Ada yang tau gak lagi musim buah apa di Indonesia? Ya, musim buah mangga. Kali ini saya ingin mengkreasikan mangga menjadi camilan sehat. Udah tau juga dong ya kalau buah mangga itu punya segudang manfaat salah satunya mencegah kanker dan masih banyak lagi manfaat lainnya. Khusus di Bulan Peduli Kanker Payudara kali ini saya ingin memberikan semangat kepada teman-teman yang sedang berjuang melawan penyakit kanker untuk tetap semangat dan menebar positif bagi orang banyak. Tidak mudah memang, tapi yakinlah, dengan jiwa yang semangat, kita tetap masih bisa berkreasi dalam hal apa pun, termasuk menjadi #PahlawanDapur agar kita juga bisa memberi energi positif bagi sesama. Source : Anik Wina #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #PahlawanDapur #Zahara

20pcs
90 menit
Martabak mie telor

Martabak mie telor

Kalo lg gk ada bahan buat bikin camilan,ini bisa jd alternatif ny🤭🤭

Terang bulan mini toping glaze

Terang bulan mini toping glaze

Jadi ceritanya tadi siang sepupu mo maen ke rumah dan pengen dibikinin terang bulan mini, pas udah diadon eh si sepupu malah cancel acara maen ke rumahnya, mana adonannya ada telornya, Eike kan gak bisa nyicip. Jadiii, otakku berpikir mo diapain adonan sebanyak ini, tak wa lah temen-temenku supaya mau beli 🤭🤭🤭 Terjual lah dan duitnya masuk celengan si kakak 😂😂

23 porsi
Martabak Telur Praktis

Martabak Telur Praktis

#PejuangGoldenApron3 #dapurabuebe_telur // Minggu // 30 //

Martabak kentang

Martabak kentang

♧01.11.2020♧ iseng beli kulit lumpia di pasar trus mikir bikin apaan ya..bikin martabak kentang aja lah trus makan ma cuka hitam..enak bener ya rasanya 😁

Terang bulan

Terang bulan

Lagi seneng pakai cetakan martabak mini dan teflon kecil. Jadi seneng lihat bolong2 nya

Martabak telur kulit lumpia jumbo ❤

Martabak telur kulit lumpia jumbo ❤

Hai hai aku mo share tambahan lauk pauk atau buat cemilan yg cara masak nya simple2 aja . biasa kan martabak telur nya agak mini neh tapi kali ini aku mo yg agak jumbo like my body uwawww manday (mantap badai)😁 yuk cus

5-6 orang
kurleb 1 jam
Martabak Teflon Keju Manis

Martabak Teflon Keju Manis

Berkali kali bikin martabak dan selalu bantet/tidak bersarang. Cobain resep dr nonton youtube sampe tanya sana sini. Tetep gagal, sampe akhirnya yeeeay bersarang juga 🥳

2 teflon
Martabak bangka bersarang

Martabak bangka bersarang

Kali ini nyobain resep martabak yang insya allah anti gagal,, beneran kenyal dan empuk.. Source : suroiya setefani #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

2 loyang
Martabak mini teflon (no telur dan no ragi)

Martabak mini teflon (no telur dan no ragi)

Gak secantik yang aslinya karena efek tv nyala hehe maaf ya🙏😅 Terus gak ngembang gak berlubang bener karena gak pake ragi solalnya stok ragi habis.

10 buah
1 jam
Martabak mie

Martabak mie

#PejuangGoldenApron3

1. Martabak mini homemade

1. Martabak mini homemade

25 porsi
Martabak Telur Praktis

Martabak Telur Praktis

Bismillah.. Kemarin mampir ke rumah bibi, Alhamdulillah pas pulang di bawain kulit lumpia sekalian di kasih resep martabak praktis dan enaknyaa.. Langsung eksekusi karena semua bahan ada.. Jazaakillahu khayraan bibi (Ummu Lugina)..

2 porsi
15 menit
Martabak manis teplon sederhana

Martabak manis teplon sederhana

Anak" doyan nyemil jd kita buatin cemilan sendri drmh deh,iseng" didapur jugaa..jd puas klo bikin sendri😊numpang save resep

3orng
30menit
Martabak Manis

Martabak Manis

Martabak manis🥰, semanis senyuman ibu🥰 Seperti dalam kutipan kata mutiara dibawah ini😘 "Setiap melihat senyuman Ibu, menggambarkan kebahagiaanku" Terimakasih banyak bu.. Atas semua cinta dan kasih sayang tulusmu yang telah engkau berikan kepada kami,, we love u mom😍🥰😘 Selamat Hari Ibu🥰 Source : Tintin Rayner #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #peksnposbarmanisgurih #masakanuntukibu

Martabak Manis

Martabak Manis

Resep ini u loyang diameter 22 cm

1 loyang 4 org
1 jam
Martabak Misalor

Martabak Misalor

Bagi yg susah makan sayur, hanya sayur tertentu yang sukai, nah takut nutrisinya kurang, aku akali bikin cemilan yang di dalamnya ada protein , vitamin dan karbo nya jadilah Martabak Misalor (mie sayur telor) .. Puji Tuhan setiap bikin selalu habis dalam sekejab. 🤗🥰 #GA_TheNextLevel

6 orang
1 jam
Martabak telur margarin

Martabak telur margarin