Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur adalah 2 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Momok dalam membuat martabak telur adalah proses membuat dan memasak kulitnya. Tapi sekali ini emang saya bener niati untuk membuatnya, hehe.. Kulit setelah saya tipiskan di silmat* ,langsung saya isi dan bungkus juga di atas silmat. Karena bagi saya membungkus martabak di atas wajan seperti adegan debus 😂😂😂, takut keslomot wajan panas 😅😅😅 Nah masalahnya saat memindahkan martabak utk digoreng 😅😅 Karena kulit yang tipis sudah terisi adonan telur , riskan sekali menjadi bocor untuk diangkat. Akhirnya saya “akali” dengan mengangkatnya menggunakan 2 sutil, dan berhasil...😜😜😜😜 *silmat : silicon mat,alas kerja dari silikon untuk menggilas adonan. Untuk isian, 200 gram daging giling , sudah maksimal sekali karena dengan 150 gram pun sudah enak dan pas menurut saya, tidak terlalu padat. Selamat mencoba yaa... #martabaktelur #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:
- Bahan kulit:
- 80 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/8 sendok teh garam
- 50 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 200 ml minyak goreng untuk merendam
- 200 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan tumisan isi daging :
- 150-200 gram daging sapi giling
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 1 sendok teh kari bubuk
- 1 /2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bahan campuran :
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/3 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur
