Martabak asin

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak asin memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pahlawandapur Assalamualaikum, mau ikut berpartisipasi di event cookpad minggu ini, Bulan Oktober ini adalah bulan peduli kanker payudara. Sebagai seorang wanita, kita harus peduli serta menjaga terhadap apa yang kita punya. Dengan mulai menjaga makanan yang sehat dan bergizi kita insya Allah bisa mencegah kanker. Kali ini aku bikin ikan tenggiri goreng, ikan merupakan salah satu makanan sehat bagi tubuh kita dan juga penuh dengan kaya protein. Jadi mulai lah dari kita sendiri, untuk selalu menjaga dan merawat diri kita untuk menghindari sakit kemudian hari. Dan untuk penderita kanker payudara dimanapun berada, tetaplah semangat dan teruslah berjuang🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak asin:

Bahan kulit:
250 gr tepung terigu (me:cakra)
1 sdm munjung tepung tapioka
2 butir telur
3 sdm minyak
1/2 sdt garam
550 ml air
Bahan isian:
2 butir telur
2 batang daun bawang, cincang halus
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt penyedap rasa
Sejumput garam
Bahan perekat kulit:
2 sdm tepung terigu
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak asin

Siapkan semua bahan. Untuk bahan isi: aduk semua bahan isi, test rasa. Sisihkan.

Campur menjadi satu semua bahan hingga tidak ada adonan bergerindil. Untuk memastikan adonan benar-benar halus bisa disaring.

Siapkan teflon anti lengket, panaskan dengan api kecil, ambil adonan sebanyak satu takar sendok sayur, ratakan di teflon.

Jika adonan muncul gelembung udara seperti meletup-letup tandanya adonan sudah matang dan bisa diangkat.

Ulangi hingga adonan habis, tunggu dingin dan kulit siap digunakan.

Ambil selembar kulit, kemudian isi dengan bahan isi lalu lipat seperti amplop atau lipat kedua sisi atas bawah terlebih dahulu baru sisi kanan dan kiri. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng martabak hingga matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit maupun saos sambel, selamat mencoba🥰🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak lumpia

Martabak lumpia isi kornet .

3 porsi

10 menit

Martabak telor teflon

Hujan2 hawanya pengen ngemil aja.. Kira kira laku gk ya klo bikin ini..😀

6 orang

1jam 30menit

Martabak Sayur mpasi

3biji

5menit

Kulit risol, martabak, lumpia anti sobek ekonomis

Musim corona.. putar otak biar tetep bisa jajan.. bikin risol mayo saya order via online.. lumayan.. buat tambahan.. ini resep kulitnya.. isian bisa dimodif sesuai selera.. jadi risol, martabak, lumpia.. Semoga bisa jadi ladang pundi2 juga untuk kakak2 semua.. ;)

35 porsi

Martabak simple buat cemilan

Cemilan martabak bahannya simple namun masaknya harus pake trik tapi mudah. Kebetulan ga keburu-buru. Dan martabak tidak mesti dimakan malam hari bisa juga pagi atau siang😄

4 porsi

30 menit

Martabak telur

Salah satu cemilan favorite paksu & kiddos...cuss ahh eksekusi dapur lagiiii

6 orang

1 jam

Telur Dadar Martabak

Mengeksekusi resep yang sudah lama tersimpan, mumpung di rumah pas ada kulit lumpianya juga.. Source : Resep Mamah Nizar (FB)

Martabak Telur Kulit Lumpia

Masih edisi recook arisan mba Ika, kali ini aku cobain bikin martabak kulit lumpia. Walaupun harga telur lagi naik, gpp lah ya cuma pakai 2 butir aja kok, terimakasih mba Ika resepnya semoga berkenan 🙏🤗 Source : My Homemade Food https://cookpad.com/id/resep/12952332-martabak-telur-kulit-lumpia?invite_token=Yg1EZmVdtpVyNC5Nfq7MAq2L&shared_at=1608505937 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MyHomemadeFood

Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK)

Biasanya Beli martabak langganan ( lumayan enak) via delivery food,akhirnya pnsaran sengaja bgt dtg lgsg ke stand nya, ternyata surprise kulit nya yg crunch , dan renyah, pake tortilla😀, jadi merasa pgn bikin sendiri.. dan sukses ikut2an jualan juga😃.

3 orang

1 jam

Martabak Mie Mini

Iseng ga ada cemilan, buka CP nongolnya resep Mie Sosis Goreng nya mba Diyana Hung yg direcook mba Dian Purnamawati. Jadi pengen bikin jg.. Tapi berhubung stok sosis lg habis, jd diganti beef slice yg ada. 😁 Pas lagi bikin si kakak Rhea kedapur trs tanya 'bunda bikin apa?' 'Mie sosis goreng' jawabku. Terus dia kedepan lg nerusin belajar, pas lg digoreng dia balik lagi 'ooh itu mah Martabak Mie Mini..' Dengan santainya dia nyeletuk begitu.. 🤭🤭 Jadilah nama resep ini dimodif sesuai kata owner Rhea's Kitchen.. 😁 #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

2 orang

15 menit

Martabak Manis Teflon

Martabak Telur isi Daging Sapi

10 pcs

20 menit

Martabak Telur Mini Isi Ayam

Terang Bulan

Di Surabaya namanya Terang Bulan,dikota lain mungkin Martabak manis,sama aja ya..hehe #PejuangGoldenApron3

Martabak Telur Daging

Source Linda Riyadi https://cookpad.com/id/resep/11856946-martabak-telor?invite_token=yehiaCpGvgXsKGGkst6wChSz&shared_at=1610031059 Cookmark udah lama tapi baru bisa bimin heheheh Pertama bikin hasilnya kurang bagus . Hari ini bikin lagi sekalian untuk bekal suami kerja heheheh #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Martabak Telur Kulit Risoles

Martabak kulit risoles ini mirip sosis solo deh. Cuma ini isiannya telur dan sosis. Saya sendiri belum pernah makan sosis solo, cuma kalo dilihat di resep-resep Cookpad, sosis solo selalu menggunakan ayam sebagai isian. Tapi menurut saya, ini enak banget. Karna biasanya saya pake kulit lumpia, dan teksturnya terlalu kering dan tipis, juga menyerap banyak sekali minyak. Jadi, untuk ke depannya saya prefer pake kulit ini aja lah, buat bebikinan. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe39

Martabak Mini

Sumber resep asli recook dari Bunda #Yuyun Kediri, terimakasih banyak resepnya, aku modif dikit airnya aku masukkan semua diawal krn adonan kental berat ngubleknya..martabak buatan beliau kueeren seratnya bagus. Aku tambah - spontan cake softener (scs) utk melembutkan dan menghilangkan bau amis telur skip aja kalo tdk ada tdk apa kecuali kalo buat byk/jualan (info dari abang penjual martabak) aku beli krn penasaran ternyata harganya murah 1 botol 5-6rb aja. Ngubleknya akan lebih bagus kalo pakai ublekan yg spiral gak tahu apa namanya...kalo suka martabak yg empuk seperti bolu/apem silahkan pakai resep yg ada raginya, tapi jika suka martabak yg kenyal pakai resep yg tanpa ragi hanya pakai baking powder & soda kue.... #JembatanMerahPlaza #CookpadCommunity_Surabaya #SalamGemes #BanggaKirimRecook

14 biji

2 jam

Martabak wajan tanpa telur dan ragi simpel dan bersarang

Mau makan martabak tapi males keluar,, bisa banget manfaatin bahan bahan yang ada fi dapur mu Simpel buatnya gak kalah cantik hasilnya sama yang dipasaran 😊