Martabak Kentang

Dipos pada March 6, 2022

Martabak Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Kentang adalah 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kentang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sm martabak isi kentang dan wortel..tp yg kulitnya krispi seperti pastel..dapet resep dr bunda baik hati di fb..sy numpang simpen resep di sini spy ngga hilang Source : FB Ana Vidy..makasih bun..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kentang:

  1. Kulit Martabak
  2. 500 gram terigu
  3. 1 sdt garam
  4. 100 gram minyak
  5. 250 ml air
  6. secukupnya Minyak utk merendam kulit dan menggoreng
  7. Isian
  8. 500 gram kentang
  9. 200 gram wortel
  10. Daun bawang dan seledri secukupnya diiris halus
  11. 2 butir telur kocok lepas
  12. 2 sdm Bawang merah giling
  13. 1/2 sdm Bawang putih giling
  14. 1/2 sdt Merica bubuk
  15. secukupnya Garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Kentang

1
Pertama rebus kentang dan wortel hingga lembut..potong dadu kecil2. Sisihkan.
2
Kulit..Campur terigu,garam dan minyak..aduk dengan tangan hingga bergerindil
3
Masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis
4
Bagi adonan menjadi 30 pcs, bulatkan dan rendam di dalam minyak. Diamkan kurang lebih 30 menit sebelum digunakan
5
Isian..tumis bumbu halus hingga harum
6
Masukkan kentang dan wortel rebus, aduk rata kemudian masukkan telur kocok. Masak hingga telur matang, masukkam garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Matikan api. Isi siap digunakan.
7
Ambil 1 buah kulit..giling tipis menggunakan tangan. Beri isian secukupnya. Lipat amplop. Lakukan hingga adonan kulit habis
Martabak Kentang - Step 7
8
Goreng menggunakan minyak rendaman hingga martabak matang. Siap disajikan
Martabak Kentang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telor Mozarella

Martabak Telor Mozarella

Ikutan makanan kekinian 😊, yg penting anak saya suka bgt ini, bisa di coba sendiri lho, lebih hemat 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Martabak kulit pangsit

Martabak kulit pangsit

2 orang
45 menit
Martabak Tahu Simple

Martabak Tahu Simple

Hi semua! Di kulkas ada sisa kulit lumpia semarang yang hampir expired. Akhirnya daripada kebuang mending dibikin aja martabak tahu.

5 porsi
15 menit
Martabak Telur Ayam Jamur

Martabak Telur Ayam Jamur

Capek juga dompet kalo musti beli mlulu, bikin aja deh tapi yg lebih istimewa. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Martabak mini

Martabak mini

Karena baru punya teflon yang mini.... maka aku buat deh martabak mini ala2 ...

5 orang
2 jam
Martabak Aceh Sederhana

Martabak Aceh Sederhana

2 orang
15 menit
Martabak Bolu

Martabak Bolu

Jadi ini adonan untuk martabak manis yaa, sengaja fotonya tanpa filling jadi terlihat lubang2 khas adonan martabak

1 porsi
30 menit
Martabak mieπŸ₯°

Martabak mieπŸ₯°

18-20 potong
Martabak Telor Sosis πŸ₯š

Martabak Telor Sosis πŸ₯š

7 potong
30 menit
Martabak Telur Tahu Kuah Kari

Martabak Telur Tahu Kuah Kari

Gegara pengen makan martabak telor "HAR" kuah kare khas Palembang. Akhirnya, eike buat sendiri, ya...ala ala Bakoel OmiπŸ‘©β€πŸ³ pastinya 😁...kebetulan banget hari ini saya masak menu Kari Ayam, nah......kuah kari nya bisa buat cocolan martabak momsπŸ˜‰ Source πŸ‘‰ rimaulin #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

Martabak Tahu (dengan ayam)

Martabak Tahu (dengan ayam)

Kali ini mamak posting resep martabak tahu yg udah mainstream πŸ˜† Gpp ya, ini resep yg jadi andalan mamak. Hasil mengarang plus trial error. Note nya sebaiknya bawang putih di goreng dulu dalam keadaan utuh, supaya ga langu dan mudah menghaluskannya. Kedua tahu sebaiknya digoreng dulu, mamak lebih suka goreng dalam kondisi utuh masih gede gitu, supaya ga banyak kulitnya. Tahu perlu digoreng supaya nanti adonan isinya ga terlalu berair ya. Kulit lumpia didobel separo gitu biar ga basah n hancur, sebaiknya setelah dibungkus langsung goreng. Pasti semua udah jago ya bikin martabak ini. Bagi yg belum pernah bikin, yuk dicoba. Kasih feedback ya kalo ada yg sudah coba resep ini 😘 #PejuangGoldenApron3

9 pcs
Martabak Telor Sawi

Martabak Telor Sawi

Masih ikutan challenge #JelajahResepSayuranHijau Kali ini bikin cemilan pagi Martabak Telor Sawi Be Brave Buddy... Berani mencoba apa Aja jgn Takut Ternyata enak loh .. Sehat2 ya semua #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau

Terang bulan teflon anti gagal (takaran sendok makan)

Terang bulan teflon anti gagal (takaran sendok makan)

Bikin ini gegara anak suka banget sm terang bulan, setelah ubek2 resep akhirnya nemu jg yg pass.. tp endingnya ttp modif sendiri karena resep aslinya kebanyakan... Ini empuk banget, kata bocils enaakkkk.... πŸ₯°πŸ₯°

3 pcs dg teflon 16/18 cm
Martabak mie sayur

Martabak mie sayur

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ Pagi ini ummu coba bikin variasi sarapan selain gorengan. Ud lama banget lupa sama makanan satu ini πŸ˜… pdhl waktu ummu gadis dulu doyan banget. Bikin yukk umm πŸ’• Note 1. Martabak mie bisa dikreasikan dg berbagai macam isian. Variasikan dg kornet, daging giling, sosis, bakso, atau aneka sayuran lain. 2. Martabak mie bisa dibuat versi mini dg snack maker atau di dadar biasa menggunakan teflon. Bismillaah MARTABAK MIE SAYUR by @qiyamskitchen

Martabak Tahu Diet

Martabak Tahu Diet

2 orang
20 menit
Martabak Telur Bebek

Martabak Telur Bebek

Kebetulan masih punya stok telur bebek di kulkas, pengen coba bikin martabak telur kaya di tukang martabak Bangka gitu, klw cuma ngeliatin kayanya kok gampang yaa apalagi pas muter-muterin si kulit martabaknya 😁 ehh pas eksekusi susah ternyata (dalem hati mendingan beli aja biar ga repot) sampe suami ikut bantuin dan gosong kulitnya karena dia πŸ˜‚. Tapi terbayar dengan rasanya yg enak, garing & renyah kulitnya cuma yg saya heran knp kalau beli bisa habis sebungkus makan sendiri tapi pas bikin sendiri, makan satu aja rasanya udah kenyang (mungkin karena udah capek bikin kali ya), hehehe. Yuuk ahh langsung aja dicoba πŸ‘‡ Source : YouTube Arina Ulfa #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_PakeTelur #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Teringan jajanan SMK jadi pengen makan martabak lagiπŸ˜…

5-7 orang
1 jam