Martabak telor

Dipos pada March 21, 2022

Martabak telor

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak telor memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#MasakanUntukIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak telor:

  1. Bahan kulit:
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 3 sdm minyak goreng
  4. 1/4 sdt garam
  5. 150 ml air
  6. 200 ml minyak goreng untuk merendam adonan
  7. Bahan isian:
  8. 3 potong ayam rebus
  9. 4 buah sosis
  10. 5 siung bawang putih cincang
  11. 3 sdm kecap manis
  12. Secukupnya garam
  13. 15 buah cabai rawit
  14. 4 Batang daun bawang
  15. 5 butir telor
  16. 1 buah bawang bombay
  17. Bahan kuah:
  18. 250 gr gula merah
  19. 500 ml air
  20. 10 buah cabai rawit
  21. 5 siung bawang putih
  22. Secukupnya garam
  23. 1 bungkus kecil asam jawa
  24. Pelengkap:
  25. Timun

Langkah-langkah untuk membuat Martabak telor

1
Buat kulit: campur semua bahan, sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan. Lalu bagi menjadi beberapa bagian, bulatkan. Lalu rendam didalam minyak selama 2 jam.
Martabak telor - Step 1
2
Buat bahan isian: suwir ayam rebus, potong dadu sosis, potong kecil-kecil daun bawang, potong-potong cabai rawit, dan bawang Bombay.
Martabak telor - Step 2
Martabak telor - Step 2
3
Tumis bawang putih cincang, masukkan ayam suwir, sosis, garam, dan kecap. Aduk dan masak hingga matang.
Martabak telor - Step 3
Martabak telor - Step 3
Martabak telor - Step 3
4
Kemudian campur tumisan ayam, dengan daun bawang, bawang Bombay, dan telur. Aduk rata.
Martabak telor - Step 4
Martabak telor - Step 4
5
Setelah 2 jam, ambil 1 buah adonan kulit, lebarkan, lalu beri isian secukupnya. Kemudian lipat. Lakukan hingga habis.
Martabak telor - Step 5
6
Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng dengan api kecil hingga matang.
Martabak telor - Step 6
Martabak telor - Step 6
7
Buat bahan kuah: haluskan cabai dan bawang putih, lalu rebus bersama air, gula merah, garam, dan air asam Jawa. Rebus hingga mendidih.
Martabak telor - Step 7
Martabak telor - Step 7
8
Sajikan martabak, potong-potong terlebih dahulu, lalu siram dengan kuah, dan bisa diberi tambahan timun agar lebih segar.
Martabak telor - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak 3 rasa

Martabak 3 rasa

Udah lama banget kepingin martabak, tapi disini mau beli susah ya udah coba buat sendiri aja

6 orang
15 menit
Martabak Mie

Martabak Mie

2-3 porsi
30 menit
Martabak Mie Keju

Martabak Mie Keju

Bismillah... Assalamu'alaikum... Mie adalah salah satu makanan yang paling banyak digemari berbagai usia, apalagi kalau sudah dikreasikan menjadi berbagai macam olahan. Seperti kali ini saya mengkreasikan mie telur menjadi martabak mini. Martabak yang saya buat ini memakai sayuran warna-warni dan tanpa penyedap, pastinya ini sehat untuk anak-anak. Bunda bisa jadikan martabak mie ini sebagai camilan atau lauk. #PejuangGoldenApron3 #week16 #SeptemberCeria #WeekendChallange

Terang bulan teflon (takaran sendok)

Terang bulan teflon (takaran sendok)

Kalo beli kdg suka gak habis dan enek krna terlalu manis, kalo yg ini pas sih menurut aku dan toping ny bisa suka2, dan adonan ny bisa jdi dua terang bulan. Kalo msih sisa bisa disimpan di kulkas :)

1 jam 30 menit
Martabak Mini Daging Sapi

Martabak Mini Daging Sapi

Bismillah. Assalamualaikum. Renyah diluar, gurih dan lembut didalam, Martabak Mini Daging Sapi lah jawabnya. Mudah menemukan bahannya, mudah membuatnya dan disukai anak-anak. Saya pakai kulit lumpia yang sudah jadi ya bunda, bentuk persegi yang gede. Dengan isian daging cincang. Bumbunya sederhana banget gak pakai ribet. Monggo dicoba bunda... #PejuangGoldenApron2

10 pcs
Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Resep dari ig mba @aniktriwina

14 buah
Martabak

Martabak

Enak yg hijau banyak seratnya. Krn adonan tipis. Bagi 2 nya asal tuangπŸ™ƒ

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Malam2 lapar dan ga bisa keluar krn hujan... Bikin martabak ala2 kadarnya, kebetulan ada bahannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Bersarang

Martabak pandan

Martabak pandan

#PejuangGoldenApron3

3 loyang
Martabak Manis Favorit

Martabak Manis Favorit

Ujan" pengen makan martabak kebetulan abngnya gak jualan yg deket rumah. Alhasil ak sama suami coba untuk bikin martabak sendiri. Dan hasilnya oke 😘 Recook by : ci @devina Hermawan #JadiPejuangGA3Lagi

2 Loyang
Martabak Terang Bulan

Martabak Terang Bulan

Pingin banget bikin martabak tp sering gagal karena sarangnya ga terbentuk jadi martabaknya bantat πŸ™„ tp kemarin pas coba2 sarangnya terbentuk, tp anak lagi rewel banget, alhasil martabaknya jd gosong deh 🀣🀣 pagi ini ga terima, karena masih penasaran 😚 akhirnya bikin lagi 🀭🀭 Alhamdulillah berhasil tp td ga pake alas dikompornya, bagian bawah agak over cook dikit tp rasa tetap sama 😁

3 orang
1 jam 15 menit
Terang Bulan Teflon ala abang2 jualan #29

Terang Bulan Teflon ala abang2 jualan #29

Resep by Anisa Festi's Kitchen #GA_TheNextLevel #Week29

Martabak Lenggang (Martabak Lipat)

Martabak Lenggang (Martabak Lipat)

Lagi liat2 di instagram ada martabak lipat, awalnya aku pikir pancake, ternyata namanya martabak lenggang. Baru denger sih. Untuk isian bebas ya sesuaikan dengan selera dan stok di dapur.

25 buah
1 jam 45 menit
Martabak Mie Sederhana

Martabak Mie Sederhana

Bismillah, support pilkada Sumbar, #PilkadaCookpad_Mita - Menunya simple, ini beneran baru buat dn langsung dimakan buat cemilan ahahaha ... semua bisa buatnya, mudah dn cepat ~ πŸ˜† || #PilkadaCookpad_Mita #GA_TheNextLevel #MingguKe14 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Bassidoncek #Community_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

1 - 2 orang
15 menit
Martabak Tahu Telur Simple

Martabak Tahu Telur Simple

Pengen bisa masak sendiri, lebih terjamin dan lebih banyak daripada jajan terusπŸ˜‹

Martabak Manis Teflon Coklat Keju ala ala Anak Rantau

Martabak Manis Teflon Coklat Keju ala ala Anak Rantau

Berhubung sendiri pengen martabak manis kalo beli sendiri seporsi kagak abis alias mubazir ya sudah lah cari saja resep ala ala nya. Ini hasil pencarian di youtube cookpad dan google alhasi jadilah martabak ala alaku yang menurutku lumayan lah mirip ama yg di jual di jalanan. Cekidot aja langsung ya biar sak set cascus ngunu ki loh jarene bu tejo

3 pcs D18cm
Martabak manis pandan Teflon (No Telur, No Ragi)

Martabak manis pandan Teflon (No Telur, No Ragi)

Pagi" kasih surprise ke Paksu jadi bikin martabak manis mumpung stok bahan ada (hanya SKM gak ada ) 🀭

2 orang