Martabak Telor Kulit Lumpia

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telor Kulit Lumpia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telor Kulit Lumpia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telor Kulit Lumpia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telor Kulit Lumpia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telor Kulit Lumpia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telor Kulit Lumpia memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi males bikin kulit martabak sendiri, kebetulan ada stock kulit lumpia. Martabak ini bisa jadi pilihan menu untuk anak, karena anak sy lebih suka makan daging yg digiling. Bikin martabak telor sendiri pastinya lebih puas dibanding beli diluar, bisa suka2 kasih daging yg lebih banyak , telornya jg banyak, makin endeeuuss rasanya 👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telor Kulit Lumpia:

1. 13 buah Kulit lumpia
2. 5 butir telur
3. 250 g daging sapi
4. 1 siung bawang bombay, iris
5. 4 siung bawang putih, cincang
6. Secukupnya garam, lada bubuk
7. Secukupnya margarin untuk menumis
8. 3 batang daun bawang, iris
9. Bahan Kuah :
10. 1/2 buah bawang bombay, iris
11. 2 siung bawang putih, haluskan
12. 4 buah (sesuaikan) cabe rawit, iris
13. 3 sdm gula merah
14. 1 sdm gula pasir
15. 1 sdm air asam jawa
16. 2 sdm kecap manis
17. 1 sdt cuka
18. Secukupnya garam
19. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telor Kulit Lumpia

1

Potong2 kecil daging /giling dg chopper

2

Tumis bawang putih dan 1/2 bawang bombay dengam margarin sampai wangi, masukkan daging, tambahkan garam, merica, aduk2, masak hingga matang, koreksi rasa. Sisihkan

3

Di wadah terpisah kocok telur, 1/2 bawang bombay dan daun bawang, beri sejumput garam.

4

Kemudian masukkan tumisan daging ke adonan telur, jika dirasa adonan agak susah dituang ke kulit lumpia (mbeleber2), bisa jg adonan telur yg sudah di campur daging tadi dimasak sebentar saja sambil diaduk untuk sedikit mematangkan telur agar adonan tidak terlalu cair.

5

Ambil 1 sendok isian tsb, letakkan di tengah kulit lumpia, lipat seperti amplop membentuk kotak2.

6

Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.

7

Cara membuat kuah : Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih. Koreksi rasa

8

Martabak telur siap dicocol dg kuah atau bisa dijadikan lauk dengan nasi.