Martabak Manis x Babka (Biga Methods)

Dipos pada February 18, 2022

Martabak Manis x Babka (Biga Methods)

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis x Babka (Biga Methods) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis x Babka (Biga Methods) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis x Babka (Biga Methods), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis x Babka (Biga Methods) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis x Babka (Biga Methods) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis x Babka (Biga Methods) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

baking today~ pengen banget buat babka dari lamaaa, tapi... selalu moodnya kececer kmn2 ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… semalem bener2 diniatin buat starternya, pagi ini akhirnya eksekusi ๐Ÿ™Š isiaannya cm meses + keju + skm ๐Ÿ™ˆ tapi pas ngoven baunya serumaah wangi buangeeettt๐Ÿคค #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis x Babka (Biga Methods):

  1. Bahan Starter :
  2. 120 gr terigu pro tinggi
  3. 72 ml air
  4. 0.7 gr ragi instant
  5. Bahan Utama :
  6. 180 gr terigu pro tinggi
  7. 15 gr susu bubuk
  8. 45 gr gulapasir
  9. 1 gr ragi
  10. 1 butir telur + susu uht dingin = 120 ml
  11. 3 gr garam
  12. 24 gr margarin
  13. Bahan Isian :
  14. secukupnya meses + keju + skm

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis x Babka (Biga Methods)

1
Bahan Starter : campur semua jadi 1, tutup dgn plastik wrap. diamkan di suhu ruang 10-12jam.
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 1
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 1
2
Campur biga dgn adonan utama (kecuali garam dan margarin). mixer hingga setengah kalis. lalu tambahkan garam + margarin, mixer kembali hingga kalis elastis (lakukan wp test). bulatkan adonan, tutup dgn plastik wrap. diamkan selama 1jam.
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 2
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 2
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 2
3
Kempiskan adonan, gilas. oles dgn butter, beri isian. gulung. lalu potong menjadi 2, ulir, letakkan dlm loyang toast sz. 19 x 10 x 11 cm. diamkan kembali adonan selama 1.5-2jam.
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 3
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 3
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 3
4
Preheat oven. oven dgn suhu 170-190*C selama 35-40 menit (sesuaikan oven masing2)
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 4
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 4
5
Potong2 setelah dingin.
Martabak Manis x Babka (Biga Methods) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Pandan Teflon Anti Gagal

Martabak Manis Pandan Teflon Anti Gagal

Martabak manis ini beneran enaaakk, anti gagal kalau saya bilang sih. Pake resep si mbak farah quinn dengan bbrp modifikasi saya. Cucian juga gak banyak, karna bikin cemplungin bahan ke blender atau chopper dan gak pake resting sama skali hihii.. untuk topping sesuai selera yaa, disini saya pakai cokelat ovomaltine. Enaakk ada kranci kranci nya, beneran must try! ๐Ÿ’ƒ๐Ÿป NOTE: โ€ข skip pasta pandan jika mau rasa yang original โ€ข saya pakai pasta pandan merek Toffieco โ€ข jangan skip baking soda

Martabak Roti Tawar Keju

Martabak Roti Tawar Keju

Roti Tawar ternyata bisa dibikin beragam kreasi. Ini ada menu simpel banget, bisa jadi pengganjal lapar. #OlahanRotiTawarWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bukber Martabak Teflon SCHOKO

Bukber Martabak Teflon SCHOKO

Martabak tipis, bikin sendiri buat keluarga dirumah. Modalnya wajan anti teflon aja.. Yg rata ya permukaannya biar bentuknya bagus yakan moms! Pengen liat tutorial videonya? Cek link bio kita dan subscribe youtube channel "baking with schoko"

1 porsi
1 jam 30 menit
Martabak Mie Sosis

Martabak Mie Sosis

Bikin cemilan yang mengenyangkan dengan bahanยฒ yang tersedia di rumah. Dan bisa dikonsumsi juga untuk si batita saya yang lagi tersendat makan nasinya ๐Ÿ˜‚. Martabak Mie Sosis ini enak dinikmati selagi hangat dengan cocolan saos favorit ๐Ÿคฉ๐Ÿคค. Yuk, dicoba ๐Ÿ™ #PERMISI #PejuangMPASI #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung

Martabak Mini

Martabak Mini

nyoba bikin cemilan2 #PejuangGoldenApron3

4 porsi
30 mnit
Martabak Terang Bulan Anti Gagal dan Anti Ribet

Martabak Terang Bulan Anti Gagal dan Anti Ribet

Resep asli Yackikuka Akhirnya sudah beli ganjalan untuk wajan. Dapat dari marketplace harga murmer aja cuma 30rb an, bahan aluminium gitu lumayan tebal. Tapi berfungsi baik. Senangnya.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ And... ketagihan donk.. masak berkaliยฒ, suka sama resep ini, anti ribet, gak pakai telur. Iritt deh ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ cuma jangan pelit topping yah kalau mau enak.. ๐Ÿคค๐Ÿคค #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #martabakmanis #terangbulan

Martabak Lumpia ๐Ÿฅ™

Martabak Lumpia ๐Ÿฅ™

Suka banget beli martabak lumpia di abang2 SD terus iseng2 buat sendiri dengan bahan ala kadarnya aja... #dapurelaw95_ #TiketGoldenBatikApron

1 Orang
15 Menit
Martabak simpel

Martabak simpel

15 porsi
30 mnt
Martabak telur isi daging ala camilan rumahan

Martabak telur isi daging ala camilan rumahan

Resep mudah dan murah, cemilan semua orang. Rasa gak kalah sama abangยฒ jualan

3-4 orang
45 menit
Martabak Mini Mie

Martabak Mini Mie

bingungnya buat sarapan, mengolah bahan yang ada di dapur. hasilnya ini aja lah.. cemilan mie lumayan mengenyangkan. hemat minyak karna masih mahal aja โ˜น๏ธ

Martabak Pizza 6 rasa

Martabak Pizza 6 rasa

Terinspirasi dari resep Devina Hermawan Martabak aneka topping gini sebenernya sempet viral dulu.. Karena hari Minggu kemarin cuaca mendung enaknya makan yang anget2. Sempet bingung isi martabaknya apa aja karena satu rumah beda-beda seleranya. Inget resep chef devina langsung balik liat lagi dan langsung eksekusii hihihi Untuk varian topping sesuai selera, ini pakai topping dengan bahan yang ada dikulkas saja ๐Ÿ˜ Selamat mencoba *note : adonan ini untuk 2x wajan ukuran 22/24 cm Air dan baking soda dibagi menjadi 2, ditambahkan setiap adonan ingin dimasak

Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Resep dari panutan masak simple, chef Devina Hermawan. Enak dan cepet. Btw, aku skip jamur shitake dan cabe biar anakku bisa ikut makan. Cara bikin cocolan martabak telurnya bisa dilihat disini, soalnya aku ga bikin hehe: https://cookpad.com/id/r/12120878 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang

Martabak Telur

Martabak Telur

#martabakhomemade #kulitmartabaksimple

Martabak Manis Ekonomis

Martabak Manis Ekonomis

Bismillahirrahmanirrahim Siapa sich yg gk doyan terang bulan /martabak manis? Pasti smua sukaa.. Ya tooo.. X ini aku bikin versi yg sangat ekonomis sesuai dengan tgl tua tapi masih bisa bikin camilan yg sehat buat anak2 ya kan buun.. Cocook.. Aku intip resep punya nya bunda @Hasami_Kitchen & @aini89 Yook bun gak pkai lama cap cuuzz bikin camilan utk kesayangan.. ๐Ÿ’– #camilansehat #PejuangMPAsi #Anakusia1. 5th #ekonomis #Semangcookhokya #Cookpadcommunity_Semarang

Martabak Mini untuk jualan

Martabak Mini untuk jualan

Pernah sebelum nya saya menulis resep martabak teflon..untuk hari ini martabak mini untuk jualan di komplek itung2 utk uang jajan anak hehehe...ini bisa aku jual satuan nya 2000 kalau perbox 5 biji 10 rb. Bisa beraneka campur rasa sesuai keinginan yang pesen ya bun๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #CookpadCommunity_Bogor

Roti Gulay | Martabak Pisang Thailand

Roti Gulay | Martabak Pisang Thailand

Diajak Mamah jalan2 ke Thailand, wooww ๐Ÿคฉ Jajanan streetfood nya buanyak banget. Dan aku kesemsem sama si manis ini ๐Ÿคค Meski namanya roti gulay, jajanan yang satu tidak menggunakan kuah gulai sama sekali. Roti gulay bisa juga disebut sebagai martabak pisang yang hits jadi jajanan kaki lima di Thailand. Mirip seperti martabak di Indonesia, roti gulay bisa ditemukan dengan mudah di pinggir jalan hingga tempat makan. Ciri khas roti gulay terdapat pada penggunaan irisan buah pisang di dalam adonan martabak yang tipis. Bagian dalam pisang dicampur dengan telur dan gula lalu digoreng hingga garing. Kemudian rasa manisnya terdapat dari guyuran susu kental manis hingga sirup cokelat sesuai selera. (Source: DetikFood) Di Palembang, martabak ini biasanya disajikan dengan isian asin gurih dan kuah kari yang kental. Kali ini aku penasaran isian nya diganti sm telur dan pisang ๐Ÿคจ Suami awalnya agak ragu liat aku masak ini. Tapi setelah dicoba eh dia minta buatin lagi ๐Ÿคญ nagihin kan ๐Ÿคฉ NOTE : adonan kulit nya sama seperti adonan roti cane atau roti maryam ya. Sumber resep : @rindaags #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang #PekanMancanegara #Sawadikap

5 porsi
Martabak Teflon Ala Amie

Martabak Teflon Ala Amie

Lembut dan pastinya enak dong

2 porsi
1 jam 15 menit
Martabak Kentang

Martabak Kentang

Source : Tina Hasbie Abaikan penampakannya yang seperti tempe tepung ya ๐Ÿ˜‚ Asli enak ini alternatif lain untuk yang bosan sama isi martabak/lumpia. Lihat di resep asli sini ya supaya lebih ada gambaran ๐Ÿ˜Š https://cookpad.com/id/resep/14934399-martabak-kentang?invite_token=ph7DXixdD4d5hXZony7GkXJi&shared_at=1621569562 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

6 pcs
25 menit