Martabak Tahu Telor

Dipos pada February 11, 2022

Martabak Tahu Telor

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Tahu Telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Tahu Telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Tahu Telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Tahu Telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Tahu Telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Tahu Telor memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau bulan puasa, suami suka beli takjil di tempat penjualan kue dipinggir jalan. Mumpung ada sisa tahu yang nganggur di lemari es, akhirnya aku bikin aja martabak tahu plus telur juga sosis yang juga tinggal 2 biji saja. Suami suka bgt dan saya pun sdh cukup kenyang hanya berbuka dgn martabak ini plus saos sambal juga petis๐Ÿฅฐ. #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Tahu Telor:

  1. Bahan Isi
  2. 3 buah tahu putih
  3. 2 siung bawang putih
  4. 2 buah sosis / 1 sachet kecil kornet (boleh skip jika tdk suka)
  5. 1/2 sendok teh garam
  6. 1/4 sendok teh kaldu bubuk (bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
  7. 1/4 sendok teh merica bubuk
  8. 3 Butir telur ayam
  9. 5 batang daun bawang
  10. Bahan Kulit
  11. 150 gr Tepung terigu protein sedang
  12. 100 gr tepung beras
  13. 2 sendok makan susu bubuk (boleh skip tergantung selera)
  14. 1 butir telur ayam
  15. 1/2 sendok teh garam (bisa kurang/lebih sesuai selera)
  16. 1/4 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip tergantung selera)
  17. 550 ml air putih
  18. 3 sendok makan minyak goreng/mentega cair

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Tahu Telor

1
Haluskan bawang putih dan garam, lalu tambahkan tahu dan haluskan kembali. Setelah tahu halus, bumbui dgn kaldu bubuk jika pakai dan merica bubuk, aduk hingga semua tercampur rata, jangan lupa untuk tes rasa.
Martabak Tahu Telor - Step 1
Martabak Tahu Telor - Step 1
Martabak Tahu Telor - Step 1
2
Kocok telur lalu masukan tahu kedalamnya dan tambahkan sosis juga daun bawang yang sdh dipotong sesuai selera. Aduk semua hingga semua tercampur rata lalu sisihkan.
Martabak Tahu Telor - Step 2
Martabak Tahu Telor - Step 2
Martabak Tahu Telor - Step 2
3
Untuk kulit martabak kita pakai adonan kulit lumpia. Pecahkan telur, tambahkan garam dan kaldu bubuk jika pakai. Aduk hingga garam larut dan tercampur semuanya. Masukan tepung terigu, tepung beras dan susu bubuk jika pakai dimana sdh kita ayak terlebih dahulu. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
Martabak Tahu Telor - Step 3
Martabak Tahu Telor - Step 3
Martabak Tahu Telor - Step 3
4
Setelah semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung lagi, tambahkan bahan terakhir yaitu minyak goreng. Aduk kembali hingga semua menyatu. Panaskan teflon dgn api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan (sesuai selera dan besar kecil teflon), goyan teflon supaya adonan merata. Masak hingga pinggiran kering dan dapat di kelupas. Lalu angkat dan ulangi hingga adonan kulit habis. Sambil menunggu kulit berikutnya matang, kita beri 1 sendok makan isi ditengah2 kulit lumpia.
Martabak Tahu Telor - Step 4
Martabak Tahu Telor - Step 4
Martabak Tahu Telor - Step 4
5
Lalu lipat sisi atas dan bawah kedalam. Setelah itu kita lipat sisi kiri dan kanan kedalam hingga bertemu dan membentuk kotak, sisihkan. Ulangi step tersebut hingga adonan kulit dan isi habis.
Martabak Tahu Telor - Step 5
Martabak Tahu Telor - Step 5
Martabak Tahu Telor - Step 5
6
Panaskan minyak dgn api sedang, goreng martabak hingga semua sisi matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Ulangi menggoreng hingga martabat mentah habis.
Martabak Tahu Telor - Step 6
Martabak Tahu Telor - Step 6
Martabak Tahu Telor - Step 6
7
Letakan martabak dipiring saji, beri pendamping berupa acar mentimun dan cabe rawit atau bisa juga saos tomat, saos cabe, mayonaise bahkan sambal petis, selamat mencoba ๐Ÿ™๐Ÿฅฐ.
Martabak Tahu Telor - Step 7
Martabak Tahu Telor - Step 7
Martabak Tahu Telor - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mie

Martabak mie

Kebetulan lapar tengah malam. Bahan2 yg dipakai seadanya saja. Cocok untuk anak kos2an

1 porsi
5 menit
Martabak cokelat kacang

Martabak cokelat kacang

Mengabadikan resep dari bungkus blueband kemasa 200g, bisa dicoba kapan-kapan

1-3 porsi
45 menit
Martabak Telur Kaki Lima

Martabak Telur Kaki Lima

Minggu ke-3 (Februari 2022) Bungkusan bernutrisi... kata ini cocok disematkan untuk martabak telur. Bagaimana tidak? Isian telur plus daging sapi giling dibungkus dengan kulit martabak yang renyah. Nyaam... sangat menggugah selera. Martabak telur ala abang2 kaki lima ini susah didapat di daerah tempat tinggal saya. Di Palembang, kita akan lebih mudah menemukan martabak telur India, yang disajikan dengan kuah kari. Karena udah lama gak mudik, jadi kangen juga sama makanan ini. Setelah nemu resepnya Mb Fitsas, langsung saya eksekusi. Source : https://cookpad.com/id/r/11653713?i=MipwK9 #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
3 jam
Lumpia ayam dan Martabak tahu

Lumpia ayam dan Martabak tahu

Ayam dan udang bisa diganti tahu atau dg giling jumlah yg sama

5-6pcs
Martabak telur homemade

Martabak telur homemade

2 orang
1-2 jam
Martabak telur ayam

Martabak telur ayam

Kreasi makan ayam biar gak bosen ๐Ÿคญ

3-4 orang
1 jam
18. Martabak Tahu

18. Martabak Tahu

Inget msh pny tahu putih dr seminggu yang lalu. Kirain sdh rusak ternyata msh bagus. Kemudian teringat sama stok kulit lumpia yg masih banyak banget dan jadilah... This is it! ๐Ÿค—๐Ÿคฉ

+/- 20 buah
1 jam
Martabak Telur Tahu mudah banget!!!

Martabak Telur Tahu mudah banget!!!

Pengen bikin cemilan asin buat buka, munculah ide bikin martabak karena lihat di dapur ada tahu hehehe...

20 biji
1 jam
Rahasia Martabak Telor Menul"๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ (cemilan simpel)

Rahasia Martabak Telor Menul"๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ (cemilan simpel)

Bismillahirrahmanirrohim....udah lama pengen buat martabak yg menul" ternyata rahasianya ini๐Ÿ˜. Dengan berbagai uji coba. Tadaaaaa ....jadilah martabak telur menul" dengan hasil yg menggemaskan ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹๐Ÿ’ช. Yuk ah .... #martabaktelur #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

5 pcs
872. Martabak Manis Lipat Isi Pasta Pisang Chocolatos

872. Martabak Manis Lipat Isi Pasta Pisang Chocolatos

#Week4 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Biar bisa tidur nyenyak, sekalian saya share hasil nguprek di dapur. Resep ini sengaja saya pisah dengan resep Pasta Pisang Chocolatos yang sudah tayang sebelumnya, agar tidak kepanjangan aja resepnya. Wes ya, selamat istirahat semua ... mimpi yang indah dan besuk bangun dengan kondisi bugar ๐Ÿคฒ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜‹๐ŸŒน๐Ÿ’ฏโค๏ธ (2022-027). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
60 menit
Martabak manis teflon simple bersarang

Martabak manis teflon simple bersarang

Ga melulu bolkus mekar๐Ÿ˜‚. Resep apa aja yg mudah & murah. Coba deh๐Ÿ˜Š. Martabak'a anti gagal. Insya Allah bersarang. Karna ini resep andalanku klo bikin martabak. Sebenernya simple bngt cara bikin'a. Tp kata2'a aja yg belibet & kepanjangan๐Ÿ˜‚. Selamat mencoba bunda bunda๐Ÿ˜š

๐ŸŒ…Ngemil Sore: Martabak Kentang!

๐ŸŒ…Ngemil Sore: Martabak Kentang!

Ada sisa kulit lumpia, enaknya dibuat apa ya๐Ÿค” Martabak kentang aja! Cocok untuk temen ngeteh/ngopi sore-soreโค๏ธ

-+10 pieces
Martabak manis terang bulan

Martabak manis terang bulan

Akhirnya stlh sekian lama sering gagal bikin Martabak manis & hampir putus asa ๐Ÿ˜„ kini qu menemukan resep & trik yg benar" membawa keberhasilan ๐Ÿคฃ Bbrp x bikin martabak ini dlu (pke resep lain) gak pernah brhsil,gak kluar sarang nya,keraasss,buanteett ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ gak bsa dimakan ๐Ÿฅด Nyoba resep ini utk buka puasa,ini jg maju mundur yakin brhsil gak ya,akhirny coba aja deh biar tau jadi ap gak nya.. Alhamdulillah jadiii ๐Ÿ˜„ catet dlu ah dsni biar gak lupa klo bsok mau bikin lagi ๐Ÿคญ

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Siapa yang ga suka gorengan satu ini. Saya mah suka banged termasuk suami dan anak saya. Ga pernah bosen bikin ini. Karena bisa isian telur, mie, sayuran ataupun tahu yang mau saya buat sekarang. Tinggal bikin bumbu kacang sebagai pelengkap. Bikin yuk ๐Ÿ˜ #PekanPosbar #Ketupad #PekanPosbarProtein

3 orang
15 menit
Martabak Telur Simpel

Martabak Telur Simpel

Takjil paling favorit ndk lain yaa..gorengan ๐Ÿ˜€ Hari ini rencana mau bikin martabak telur buat takjil anak2. Yg praktis aj..krn msh percobaan pertama. #GA_TheNextLevel

18 pc
1 jam
Martabak Lenggang Cokelat

Martabak Lenggang Cokelat

Berkali-kali trial martabak teflon,gagal dan bantat selalu,sampe aku males buat nyoba lagi, kemudian ketemu resep ini,kok banyak yg berhasil ya...nyoba juga ah...eh, Alhamdulillah berhasil,enak,lembut,udh dingin juga masih ttp lembut... Resep asli dari mbak @aikoZaynaSachi11 #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron #mingguke5

20 pcs
1 jam 30 menit
Martabak Manis / Terang Bulan

Martabak Manis / Terang Bulan

Bismillah Martabak manis ,kami dl waktu dijawa menyebutnya terang bulan.& kami bingung knp di kalimantan menyebutnya martabak manis,begitu jg sebaliknya,setelah ane crita mereka jg bingung knp disebut dg terang bulan ๐Ÿ˜‚ Padahal hanya beda penyebutan,tp sm aja yg di maksud. Kudapan asal Bangka Belitung ini mmg sangat banyK penggemarnya,rasanya yg gurih berpadu topping manis beraneka ragam sangat memanjakan lidah. Terang Bulan kali ini spesial suguhan mepet utk arisan genk kesayangan yg heboh stiap harinya yaa #GenkPeda ,cooksnap dr resep mba @arifahamrullah ,sedikit modif dr ane ya Klw mau yg asli bs intip jendela profil beliau ๐ŸŒ— Kuuuy monggo diduil duil mooms... Teksturnya bersarang,tp lembut & empyuuk lhooo.. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #resepmartabakmanis

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Coba bikin martabak entah dari berapa puluh resep, entah dari berapa kg telur yang dibuang karena coba buat martabak manis tapi gagal, akhirnya menemukan yang bener2 hemat dan berhasil bersarang besar, ngembang dan empuknya tahan lama ๐Ÿ˜๐Ÿ˜„