Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka

Dipos pada February 11, 2022

Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka Puasa kali ini karena sering hujan jdnya malas keluar buat beli takjil untuk buka puasa. Akhirnya dirumah bikin Martabak Telur aja mumpung bahan²nya ada semua. Selain itu lebih hemat dan lebih terjamin kualitasnya 😊. Martabak ini g pakai kulit lumpiah, tetapi kulitnya dibuat sndiri seperti bikin kulit dadar gulung. Hasilnya enaaaaak.... Langsung lahaaaaap haaap happp 🥰😁😁😊😊 Source : sukmawati_rs #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein #MartabakTelur #DirumahAja #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka:

  1. Bahan Isian
  2. 180 gr Daging Giling
  3. 1/2 Buah Bawang Bombay Cincang Halus
  4. 1/2 sdt Gula Pasir
  5. 1/2 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  6. 1/2 sdt Merica Bubuk
  7. 1/2 sdt Bubuk Kari
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. 4 Butir Telur Ayam Kocok Lepas
  10. 4 Batang Daun Bawang Iris sedang sesuai selera
  11. Bahan Kulit
  12. 100 gr Tepung Terigu
  13. 1 Butir Telur Kocok Lepas
  14. 1/2 sdt Garam
  15. 1 sdm Minyak Sayur
  16. 200 ml Air
  17. Kuah Cuka
  18. 1/2 Buah Wortel Potong Dadu
  19. 1/2 Buah Timun Buang Bijinya Potong Dadu
  20. 5 Buah Bawang Merah potong dadu
  21. 10 Buah Cabe Rawit Hijau Utuh
  22. 1 Gelas Air
  23. 2 sdm Gula Merah
  24. 1/2 sdt Garam
  25. 1 sdm Cuka (Me Cuka Apel)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka

1
Bahan Isian : Tumis Bawang Bombay hingga harum, lalu masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan garam, gula, merica dan bubuk kari. Masak hingga daging matang. Angkat dan dinginkan
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 1
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 1
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 1
2
Kemudian siapkan wadah kocok lepas telur lalu masukkan daging yg sudah dingin tadi dan daun bawang aduk sampai tercampur rata, kemudian Sisihkan.
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 2
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 2
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 2
3
Membuat Bahan Kulit : Campurkan Terigu + Garam + telur yg sdh dikocok lepas + air kemudian aduk dan tambahkan 1 sdm minyak. Aduk kembali hingga rata.
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 3
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 3
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 3
4
Siapkan wajan anti lengket / teflon panaskan dengan api sedang olesi dengan sedikit minyak. Lalu Ambil 1 sendok sayur adonan kulit tuang kedalam teflon dan ratakan. Setelah pinggirannya mulai mengeras tuang 2 sdm atau lebih bahan isian.
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 4
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 4
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 4
5
Kemudian lipas seperti melipat amplop. Lalu biarkan sedikit mengeras balik dengan spatula lakukan hal yg sma biarkan sedikit mengeras angkat. Lakukan sampai adonannya habis.
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 5
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 5
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 5
6
Kemudian panaskan minyak dengan aspi sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Martabak Telus isi daging siap disajikan dengan Kuah Cuka.
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 6
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 6
7
Membuat Kuah Cuka : campurkan wortel + timun + bawang + cabe rawit. Masak kuahnya air + gula merah + garam hingga mendidih
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 7
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 7
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 7
8
Setelah itu tuang kuah kedalam bahan acar tadi tambahkan cuka aduk rata. Selesai.
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 8
Martabak Telur Lipat Isi Daging & Kuah Cuka - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu Gulung Nori (67)

Martabak Tahu Gulung Nori (67)

Coba ikut misi ke 2 Ramadan Camp dengan clue, "aku terbuat dari tahu yang bisa dikukus atau digoreng". Nah kali ini saya buat martabak tahu gulung nori, intip resep dari mbak @mbantuk 😘😘 Danmenu ini bisa jadi kandidat menu sahur juga yaa.. Yuk moms dicoba.. #CookpadCommunity_Magelang #RamadanCamp_misi2 #PejuangGoldenBatikApron

Martabak manis pandan mini

Martabak manis pandan mini

Bikin martabak bersarang ? Siapa takut . Yang manis manis pasti banyak yang suka yaa kann eheee . #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Martabak Manis (Terang Bulan) Chocolatos

Martabak Manis (Terang Bulan) Chocolatos

Source Yutub : Cooking with Hel

Martabak Manis Coklat

Martabak Manis Coklat

Setelah sekian lama nggak bikin martabak manis. Akhirnya bikin lagi. Masih setia dengan resep lama, hanya sedikit modifikasi, saya tambahkan coklat bubuk dan pewarna makanan merah tua. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Martabak Mini Choco Crunchy

Martabak Mini Choco Crunchy

Tekstur martabak mini yang saya inginkan kenyal2 lembut dan tetap empuk walau sudah dingin. Disini saya tidak menggunakan ragi instan, karena setahu saya martabak yang dijual abang2 itu tidak menggunakan ragi. Ini kenyal2 lembut seperti yang saya harapkan, karena sebelum2nya saya buat malah hasilnya seperti pancake... Source : Parin Payyintuyiss

Martabak Tahu Kuah Cuko

Martabak Tahu Kuah Cuko

Yuk kita bikin cemilan weekend ini. Martabak Tahu Kuah Cuko

Martabak Tahu

Martabak Tahu

2 orang
45 menit
Martabak mie mini

Martabak mie mini

Bismillah, Martabak mie adalah hidangan martabak dari mie yang dicampur dengan telur dan digoreng dengan minyak goreng atau mentega. Martabak mie merupakan hidangan dari Indonesia. Martabak mie memiliki rasa yang enak dan lezat untuk dimakan. Menemukan resep dari mbak @dian_umhas terima kasih resepnya sangat menginspirasi dan enak. Jazaakillah khoyr ya umm🌻 sedikit rombakan resep dari saya, karena saya ga ada stok udang dirumah hihi Dan menemukan inspirasi topping telur puyuh dari bunda @tiyanurh Makasih banyak bunda🌻 #Cooksnap #MartabakMie #CookpadCommunity_Bogor

Martabak telor spesial rumahan

Martabak telor spesial rumahan

Resep bikin sendiri Karena suami pecinta martabak telor,dari pada beli,mending bikin sndri lebih puas

bebas
1 - 30 menit
294.Martabak Telur Kulit Lumpia

294.Martabak Telur Kulit Lumpia

Yukk buatin cemilan sehat utk anak anak #PejuangGoldenBatikApron Minggu6 #Week6

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Enak banget gorengan yang pake kulit lumpia tuh, apalagi dimakan pas masih anget-anget.. Hmm, yummyy.. 😊 . Untuk lebih lengkapnya, silahkan nonton tutorial membuatnya di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

4 porsi
872. Martabak Manis Lipat Isi Pasta Pisang Chocolatos

872. Martabak Manis Lipat Isi Pasta Pisang Chocolatos

#Week4 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Biar bisa tidur nyenyak, sekalian saya share hasil nguprek di dapur. Resep ini sengaja saya pisah dengan resep Pasta Pisang Chocolatos yang sudah tayang sebelumnya, agar tidak kepanjangan aja resepnya. Wes ya, selamat istirahat semua ... mimpi yang indah dan besuk bangun dengan kondisi bugar 🤲🥰😋🌹💯❤️ (2022-027). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
60 menit
Martabak Telur Kornet🌮

Martabak Telur Kornet🌮

Bikin martabak sendiri dirumah(!)😆 versi ekonomis aja ini mah hihi✌🏻 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Hamke / Martabak Kerang

Hamke / Martabak Kerang

Martabak telur praktis

Martabak telur praktis

10 orang lebih
30 menit
Martabak Lenggang isi Vla Ubi Kuning

Martabak Lenggang isi Vla Ubi Kuning

Setiap kali si bapak dapet shift malem, udah deh ibunya mah gak berhenti uprek di dapur.. kali ini pilihannya jatuh ke martabak lipat satu ini.. krn jg masih ada stok ubi sedikit bikin lah utk isiannya ya drpd bosen jg ya isinya kalo gak keju ya coklat meses...😁 Pas juga pas weekend bs jd temen ngopi entar sore dehhh🤗😍 Bikinnya pun ndilalah pas anak bontot gak tidur siang alhasil ditungguin dehh mateng 1 comot 1, untung bisa diselamatkan utk sesi poto dulu😁 dan doi nyemilin potongan pinggiran kulit martabak dulu😅kasian yak😂... Inspirasi dr mbak @shanti_dewi, yg resepnya byk menginspirasi betul deh😘 #ArisanKopijos_Shanti #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

24 pcs
Martabak telor bakso tahu

Martabak telor bakso tahu

suka agak kurang pas dan suka berubah2 kalo bikin, pengen gt kaya abang2 martabak tp pake bahan seadanya dan berhasil 😅 yippy

15 kulit lumpia
30 menit
148. Isian Martabak Tahu / Campuran Tumisan

148. Isian Martabak Tahu / Campuran Tumisan

Isian martabak tahu yang lebihannya bisa digunakan untuk campuran tumisan sayur. #20April2021 #8Ramadan1442 #Selasa #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Terang bulan teflon

Terang bulan teflon

03/11/2021 Akhir² ini lagi suka jajan terang bulan... Jadi sekarang belajar bikin sendiri,,, karna lagi malas buat keluar rumah... dan ini tuh,,, not bad lah buat teman nonton... kemarin udah belajar bikin pake resep ini jg. Tapi gak di photo... Dan yg ini pun hasil udah pada ludes🤭 Disimpan disini biar kalau mau bikin sewaktu², enak nyarinya😁

Martabak Mie Madura

Martabak Mie Madura

Jadi ini ketiga kalinya aku belajar bikin martabak mie (marmie). Dan Alhamdulillah sukses meskipun dengan bahan seadanya wkwkwk 🤣 Percobaan pertama gagal dong bikin kulitnya. Aku ga bisa nguleni adonan. Alhasil kulitnya pecah. Percobaan kedua hampir berhasil. Cuma adonan masih gampang pecah dan mengkeret. Percobaan ketiga sukses bu ibu 😂 Mungkin kuncinya itu memang di minyak ya. Jadi saat adonan masih kering,wajib dikasi minyak sedikit baru dikasi air sedikit demi sedikit. Jujur untuk takaran aku main kira² 😊 Selamat mencoba