Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Siti Hadijah Karo-Karo #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka:

180 gram daging giling (saya ganti kornet)
4 butir telur ayam
1/2 buah bawang bombay
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk (tambahan saya)
1/2 sdt bubuk kari
1 sdt lada bubuk (asli 1/2 sdt)
4 batang daun bawang iris tipis
Minyak goreng untuk menumis
Bahan Kulit :
100 gram tepung terigu
200 ml air
1 butir telur
1 sdm minyak goreng
Bahan Kuah Cuka/Acar :
1 buah wortel potong dadu
1 buah timun potong dadu
5 buah bawang merah potong dadu
10 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
2-3 sdm gula merah
200 ml air
1/2 sdt garam
1-2 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka

Siapkan semua bahan-bahan dalam wadah campur bahan kulit aduk hingga rata menggunakan whisk (bila perlu saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil) dalam mangkok besar kocok lepas telur beri bumbu2 aduk hingga rata panaskan minyak goreng tumis duo bawang sampe harum layu masukkan kornet aduk2 sebentar biarkan agak hangat baru tuang kedalam kocokan telur

Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka - Step 1

Panaskan teflon (saya oles sedikit minyak/margarin) buat kulit ambil secukupnya adonan ratakan bila pinggir'a sudah mulai kering ambil 1-2 sdm isian telur kornet kemudian lipat seperti amplop sambil ditekan masak hingga mengeras lakukan sampe semua bahan isian habis

Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka - Step 2

Potong semua bahan acar kemudian masak air gula merah cuka garam sampe gula larut mendidih angkat biarkan dingin baru siram kedalam potongan timun wortel simpan di kulkas biar enak segerrr panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng martabak hingga kecoklatan angkat tiriskan sajikan dengan kuah cuka~

Martabak Telur Lipat Isi Daging+Kuah Cuka - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mini kulit pangsit

Lg iseng scroll² cookpad, muncul menu dari ibu @sri hertiningsih yg berbahan dasar kulit pangsit. Karena saya pd dasarnya memang suka bgt kulit pangsit dan kebetulan jg masih ada stoknya dirumah lgsg cuss deh bikin. Tp untuk resepnya saya modifikasi ganti sayur kangkung, karena lg bikin oseng² kangkung dan kebanyakan. Akhirnya dibikin untuk campuran martabak. Silahkan mencoba 😊😉

Martabak Telur

Buat sarapan dan bekal sekolah, karena engga boleh jajan disekolah. Dikenalin cookpad sama tante, dan disuruh untuk setoran resep pertama ku. Senangnya, semoga berlanjut. #idemasakku #reseppertamaku #tiketgoldenbatikapron

15 buah

60 menit

TELUR DADAR RASA MARTABAK ~

Recook dari resep omelet daging giling yg pernah diposting sebelumnya, dgn sedikit perbedaan. Rasanya lebih mirip lagi ke martabak.

Martabak Manis Teflon No Mixer

First time bikin martabak manis alias terang bulan. Pake teflon dan no mixer. Not bad lah ya, meski masih kurang bersarang, rasanya enak kok. Next time mau coba bikin lagi. #CPBali_MateflonanSarengSami #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #ResepMartabakManis #MartabakManis #MartabakManisTeflon #resepteflon

1jam 30menit

Martabak Tahu Telur

Simple Minimalis Tahu sih biasa Tapi klo disulap dengan bumbu cinta Rasa bisa jadi luar biasa tahu! Silahkan dicoba🙏 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14519072-martabak-tahu-telur-simpel-minimalis?invite_token=pW7PJ5bqboC4ijpFTgjc6tpE&shared_at=1616601708 #RememberGenkPeDa_HappyEnd #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

9 pcs

Martabak Telur Rumahan (Simpel)

Untuk volume martabak yang lebih tebal, tambahkan telur dan imbangi dengan bahan :)) Bisa juga menambahkan sosis, kornet, daging-dagingan sesuai bahan yang ada dirumah.

2 orang

15 menit

Martabak Durian Cheese

Speechless banget deh kalau udah makan martabak Durian Cheese ini...enaknya kebangetan...endolita pisan guys Rasanya.😁😋 #madebyjeehan #cookpadindonesia

4-6 Porsi

1 jam 30 menit

Martabak Manis Tanpa Telur

Pagi2 anak minta dibuatkan martabak manis, mana hr ini jadwal WFO biar anak tidak kecewa akhirnya tetap kubuatkan meski tidak spt prosedur yg benar krn memakan waktu. Kali ini sy buat martabak cukup dg terigu, gula dan air. Sebenarnya awalnya mau bikin pisang goreng krn terigu sdh disiapkan mk saya teruskan adonan goreng pisang saya tambahkan soda kue, lalu sy kocok dg sendok dan sy diamkan kurlep 5 menit. Alhamdulilah stlh jd sy kasih toping Skm, meisis coklat dan keju parut. Plong rasanya keinginan anak terpenuhi...🤗☺😊 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MartabakRumahan

8 potong

15 menit

Martabak telur tahu

Pengen makan martabak telur di kala hujan, ga punya daging giling nyaaaa 😢. Tak apaaaa ... ada simpanan tahu di kulkas 😁 Yuks ahhh mariiii kita eksekusi aje ... *catatan : Saya memakai Happy Call Double Pan sebagai alat masaknya. Pertimbangan minim pemakaian minyak dan gampang dibolakbalik waktu memasaknya. Jika tak ada Happy Call bisa pakai 2 Teflon waktu membaliknya, agak rempong yak 😂

Martabak Telur Ekonomis

Martabak telur tahu teflon

#PekanPosbar minggu ini #SerbaTeflon dan program #CookpadCommunity_Kalsel minggu ini #BamasakBaimbai #MartabakBaTeflonHaja ,jd aku putuskan untuk bikin martabak telur tahu teflon ini. Biasa aku bikin kulitnya pakai kulit lumpia beli dipasar..tp ternyata bikin kulit sendiri dan langsung bikin di teflon itu ngak susah2 amat,tipiskan-isi-lipat-goreng langsung di teflonnya😁(hasilnya sama kyk abang2 yg jual martabak) Untuk isiannya dr resep aku tambahin tahu,hasilnya enak,renyah dan gurih. Resep ini terinspirasi dr resepnya mbak AN NISWAH,terimakasih😊🙏 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

4 potong

Martabak Unyil manis

20 an

10 menit

Martabak lenggang

Martabak Manis Mini - Mudah, Lembut Dan ANTI GAGAL

Pernah nyoba bikin ini recook selegram tapi hasilnya bantet, gagal dan kecewa. Kali ini aku cooksnap dari anggota Geng Semangcook @DapoerMADAMElisabeth 😁, eh alhamdulillah ternyata sesimple itu dan malah berhasil. Cepet lagi bikinnya cuma bentuknya masih blepotan pinggirnya, ternyata emang harus pakai centong yang pas biar waktu bikin pinggiran bisa sempurna. Disini ukuran air saya lebih banyak ya diresep asli 230 ml sedangkan saya pakai 250 ml karena bisa jadi tingkat kelembaban tepungnya berbeda dimasing² tempat. Thanks ya dam resepnya..ai lap yu 😘 #martabakmanismini #streetfood #terangbulanmini

Martabak Tahu

Menu masak sekaligus cemilan😋 Ada beberapa yang aku modifikasi dari resep aslinya, karna di resep asli isian tahunya ga di masak dulu dan karna diriku bikinnya sekalian buanyak, jadi ku masak dulu biar ga cepet basi. Lalu isiannya ku tambah wortel, biasa biar jadi banyak😅 Kalo mba endah gorengnya dengan minim minyak, kalo aku gorengnya full minyak biar kerendem si kulit😬 Source: happy end dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #MingguKe44

Martabak strawberry (versi mini)

Source : Marlina shinta putri Di resep asli pakai pewarna makanan pink, sedangkan punya saya pakai sisa coklat ganche strawberry soalnya sayang kalau mau di buang. Jadi dibikin martabak aja versi mini. #pekanposbarmanisgurih

Martabak mini

Malem2 pengen banget makan martabak mini karena di bandung jarang ada yg jualan yang kecil2 gini. Liat2 resep di cookpad eh liat yg premium resep martabak nya kayaknya enak2 dan anti gagal. Asalkan ikutin arahan bertahap sih nggak bakalan gagal. Semoga aja hasilnya seperti resep aslinya dari master yang handal, dan ternyata berhasil resep ini bakalan jd andalan saya. Hasilnya memuaskan, ngembang, lembut dan moist padahal baru pertama kali alias perdana bikin martabak mini. Source: Titin Rayner #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #pekanposbar #jajanpasar #Pais_jajanan #streetfood

25 pcs

Martabak sosis

Dulu saya suka membuat martabak isi tahu. Terus ingin modifikasi isinya. Akhirnya nyoba diisi sosis. Ternyata anak2 suka. Bikinnya juga gampang

4 orang

Martabak Bihun Kulit Lumpia

Ikut meramaikan pekan posbar Cookpad Minggu ini dan pekan #ComboNgabibita_Bihun. Berebut dg waktu jadi membuat camilan yg simpel yg penting ikut meramaikan. 30 menit "Martabak Bihun siap menemani secangkir kopi di pagi hari. #ComboNgabibita_Bihun #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_KreasiBihun

Relatif

30 menit

Martabak isi Super Bihun

Bikin gorengan praktis ya dibungkus kulit lumpia. Saya pernah bikin isian pisang, tape, tahu tauge, bengkuang, rebung, makaroni dan sekarang bikin yang isi bihun campur sayuran trus tambahin telor jadinya mirip Martabak. Bihunnya pake Super Bihun AAA cukup setengahnya, bisa juga pakein bihun yang isinya 1 porsi udah ada bumbu seperti tampak di photo. Helaian bihunnya lebih besar daripada yang biasa saya beli, dan udah direbus tetep kokoh namun lembut. Martabak ini mudah bikinnya dan rasanya enak. #Martabakisibihun #kreasibihunAAA #70thbihunaaa #bihunaaa #bihunberas #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

10 buah

40 menit

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat