Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

Dipos pada February 19, 2022

Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mie Siram Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mie Siram Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mie Siram Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mie Siram Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Mie Siram Bumbu Kuning adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Mie Siram Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mie Siram Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mie Siram Bumbu Kuning memakai 31 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sebelum pindah rumah sering banget beli martabak mie yg di siram bumbu kuning alias martabak madura alias oyes alias martabak eber eber..tapi setelah pindahan disini cuman jual martabak mie doank..udah gitu rasanya kurang nikmat..akhirnyaa bikinlah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mie Siram Bumbu Kuning:

  1. Bahan Membuat isian
  2. 1 Bks Bihun Beras
  3. 3 bh wortel (potong korek api)
  4. 1/4 kubis (potong korek api)
  5. secukupnya Kecap
  6. 1 bks Bumbu mie Mahmudah
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Gula
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  10. BAHAN KULIT*
  11. 250 gr Tepung Terigu
  12. 1 1/4 sdt garam
  13. 2 sdm minyak goreng
  14. secukupnya air
  15. BAHAN BUMBU SIRAM KUNING*
  16. 1 sdm kunyit bubuk
  17. 1 btr telur
  18. 100 gr tepung terigu
  19. Secukupnya air (kekentalan seperti membuat dadar gulung)
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt gula pasir
  22. Secukupnya daun bawang
  23. BAHAN SAMBAL PETIS*
  24. 1/4 petis udang
  25. 2 siung bawang merah (goreng utuh)
  26. 2 siung bawang putih (goreng utuh)
  27. 10 cabe rawit (goreng utuh)
  28. 500 ml air (bisa di sesuaikan)
  29. 2 sdm tepung beras
  30. garam secukupnya (sy: 1/2 sdt)
  31. gula secukupnya (sy: 1/2 sdt)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mie Siram Bumbu Kuning

1
Membuat isian martabak: Panaskan minyak goreng didalam wajan, masukkan bumbu mie mahmudah (merk bumbu mie di tempat saya, bumbu halus yang sdh ditumis)..tumis hingga harum..
2
Masukkan wortel, tumis hingga layu baru masukkan kubis..setelah sayuran mulai layu, tuang air secukupnya. Tunggu hingga air mendidih. Masukkan garam, gula, merica dan kecap secukupnya (garam jangan terlalu banyak karena bumbu mahmudah sudah ada rasa asinnya). Masukkan bihun beras yg sebelumnya sudah direbus. Aduk rata.. isian siap..
Martabak Mie Siram Bumbu Kuning - Step 2
3
Membuat kulit martabak : Tuang tepung, garam dan air kedalam suatu wadah..aduk hingga kalis..terakhir masukkan minyak goreng, ratakan..diamkan adonan terlebih dahulu, kurleb 10 menit.
4
MEMBUAT BUMBU SIRAM KUNING* : Masukkan tepung terigu, garam, gula, telur dan air.. aduk rata (untuk airnya di kira kira saja, kekentalannya seperti adonan membuat dadar gulung). Terakhir masukkan daun bawang yang sudah di cincang..bumbu kuning untuk siram martabak udah siap
Martabak Mie Siram Bumbu Kuning - Step 4
5
Membuat martabak: Pipihkan kulit martabak pada wadah yg datar dengan di lapisi plastik. Kemudian masukkan bihun gorengnya..bungkus sesuai selera.. kalo saya dibentuk segitiga moms
Martabak Mie Siram Bumbu Kuning - Step 5
6
Goreng satu persatu martabak dengan minyak sedikit saja (1 sdm minyak goreng). Setelah sedikit kekuningan siram dengan bumbu kuning. Lanjutkan sampai semua habis.
Martabak Mie Siram Bumbu Kuning - Step 6
7
Martabak mie siram bumbu kuning khas Madura siap di sajikan bersama petis dan cabe..
8
CARA MEMBUAT SAMBAL PETIS:
9
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang telah digoreng utuh. setelah itu tumis sebentar, masukkan air, petis udang, gula dan garam. aduk hingga tercampur rata.
10
Untuk pengental, masukkan tepung beras kedalam wadah kemudian seduh dengan sambal petis yang masih di rebus secukupnya..aduk rata kemudian masukkan kembali kedalam sambal petis.. masak selama 10 menit. matikan kompor. Sambal petis siap di sajikan sebagai pelengkap martabak mie.
11
Selamat Mencoba, semoga suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terbul Mini

Terbul Mini

Terbul mini ini pasti kesukaan anak-anak dirumah. Dinikmati sambil mengerjakan tugas daring dari Bu Guru 😂 Biar lebih semangat belajarnya 😍

Martabak mini red velvet

Martabak mini red velvet

Meramaikan posbar #GenkGadoGado pekan ini temanya martabak manis dari sponsor mbk yuyun kristia. Aku bikin martabak mini aja. Pengen nyobain yang red velvet, karena gak ada pasta red velvet aku pakai pewarna merah tua aja, xixixi Semoga berkenan ya mincan mincan #GenkGadoGado 🥰🥰. Sumber : @yunaarichard #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_MartabakManis #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_Yuna #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Martabak Mini Choco Crunchy

Martabak Mini Choco Crunchy

Tekstur martabak mini yang saya inginkan kenyal2 lembut dan tetap empuk walau sudah dingin. Disini saya tidak menggunakan ragi instan, karena setahu saya martabak yang dijual abang2 itu tidak menggunakan ragi. Ini kenyal2 lembut seperti yang saya harapkan, karena sebelum2nya saya buat malah hasilnya seperti pancake... Source : Parin Payyintuyiss

Martabak Mini

Martabak Mini

Haaii. Kemarin sore, saat cuaca tak lagi gerah, ku berada di dapur. Ngapain? Awalnya mau nyoba resep pancake dari @Bundanissa . https://cookpad.com/id/resep/15860357-pancake-dorayaki?ref=profile Akhirnya menjadi martabak mini, ini. Terima kasih Bun, berbagi resepnya. Yukk berkreasi lagi. Mariii #TiketGoldenBatikApron Nb: Foto di atas adalah hasil yang tidak ditaburi mises. lOVe ^_^ -Me-

30 Buah
1 Jam
Martabak Sisi Jalan (Teflon)

Martabak Sisi Jalan (Teflon)

Minggu ke 52 (25 mei 2021) Resep ke-170 Mau berkunjung ke rumah orang tua, tapi di rumah nggak beli apa2 karena masih pandemi dan abis lebaran banyak yang masih tutup yg jualan makanan. Bikin ini diambil dari resep martabak mini saya yang ngikutin persis dr resep aslinya Hanya saya buat 2 resep sekaligus (sekalian ngaduk) Source: Titin Rayner #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3

2 loyang besar
Marmie (martabak indomie)

Marmie (martabak indomie)

Ini masakan yang gak ribet dan disukai si kecil #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Martabak Lenggang Teflon Tanpa Minyak

Martabak Lenggang Teflon Tanpa Minyak

Siap² mau masuk bulan Ramadhan, mencoba bikin takjil dan menu buka puasa yang agak sedikit beda, Martabak Lenggang sepertinya pas ini selain bikinnya praktis, rasanya enak dan tdk membutuhkan minyak goreng yg sekarang lgi mahal²nya. Sy bikin yang isiannya abon sapi dan coklat keju. #martabak #martabaklenggang #cookpadindonesia

12 pcs
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Kangen martabak yang bentuk gini, ♥️ Dengan kulit lembut dan isian yang yang tidak dimasak dulu. ♥️ #ResepGorenganIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memaskadengancinta #masakituibadah

152. Martabak Mie / martabak segitiga

152. Martabak Mie / martabak segitiga

Martabak telur lumpia

Martabak telur lumpia

Untuk jualan dirumah , hehe

1 orang
5 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Ad sisa kulit lumpia, bosen sama tahu dimasak gitu aja, akhirnya jd deh camilan pagi temen paksu ngopi

Martabak Mini

Martabak Mini

Source: @ucieeka https://cookpad.com/id/resep/3173838-martabak-manis-mini-irit-layak-jual-tips?invite_token=WfQRhAySYqNcQneBLZnGQeUh&shared_at=1638468473 Modified by: Corrie Permadi Ini merupakan pesanan martabak mini pertama saya. Saya tadinya mengira kalau tidak mungkin sanggup. Ternyata bisa juga saya bikin. Ahay... karena berkali2 bikin martabak, beranilah saya open PO. 😘 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #MartabakMini #resepjualan #corriepermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

25 buah
3 jam
Martabak Tahu Daging

Martabak Tahu Daging

Bismillah Untuk #PekanPosbarProtein minggu ini saya pilih bikin martabak tahu sesuai rekomendasi Mamah Cookpad. Kalau di Mamah ini masuk golongan Protein Nabati tapi supaya lebih praktis, protein hewaninya juga dapat, saya campur tahu dengan daging sapi giling. Isian semua saya tumis dengan bumbu putih supaya tidak mudah basi dan lebih gurih. Mau coba resep saya? langsung ke resep ya.. #PekanPosbar #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

12 pcs
Martabak manis anti ribet

Martabak manis anti ribet

Lagi musim ujan gini cocok ya bunda kalo bikin cemilan yg manis tapi anti ribet.. 😊 Kebetulan ini bahannya yg biasa ada d rumah, jadi tinggal campur"jadi deh.. 😉

3-4 porsi
15 menit
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Tiap antrr anak ngaji pasti liat ibu2 jualan ini.. rame bgt sampai antri.. kmrn sengaja beli mau icip ceritanya.. ternyata enak.. isinya telur, tahu dan daun bawang.. akhirnya pengen coba di rumah, tahu di ganti bakso ayam.. yuk coba, gampang bgt kog

Martabak Kentang Khas Palembang

Martabak Kentang Khas Palembang

Martabak isi kentang dan sayuran Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/12407541-martabak-kentang-palembang?invite_token=TQWb8cC6q87NQs4NzuUXNRcd #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Martabak Telur Mini Kulit Lunpia Teflon

Martabak Telur Mini Kulit Lunpia Teflon

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #pekanposbar #bamasakbaimbai #martabakbateflonhaja

2-3 orang
20 menit
Martabak kentang

Martabak kentang

Ngileer.. gegara liat status paman dari ayah yang jualan martabak khas wong kito ini di kota Jambi. Dikasih resepnya tapi porsi jumbo, 2 kg terigu.. haha.. maklum buat jualan ya. Akhirnya ngintip resepnya mbak @Desi heryani yang kurang lebih mirip dari bahan dan teknik pembuatannya.. Inilah hasilnya, enaak, agak mirip pastel tapi kulitnya mirip roti cane kata anakku sih.. Lebih maknyuus dicocol kuah cuko..

12 buah
45 menit
Martabak Mini Isi Mie dan Telur

Martabak Mini Isi Mie dan Telur

6 martabak
20 menit
Hamke (Martabak Kerang)

Hamke (Martabak Kerang)

Rikuk resep dari @citrarosalia pas banget ada stok tudai alias kerang dara