Martabak Jengki

Dipos pada February 20, 2022

Martabak Jengki

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Jengki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Jengki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Jengki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Jengki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Jengki adalah 6 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Jengki diperkirakan sekitar 7 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Jengki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Jengki memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan asli Arema. Biasanya penjual pakai lemak sum sum sapi untuk menggoreng, jadi 'ambu'nya wangi semerbak menggugah selera πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Jengki:

  1. 5 sendok makan tepung terigu segitiga biru
  2. 1 keping bihun ukuran sedang
  3. 1 buah wortel
  4. 1 helai daun bawang
  5. Minyak goreng yang baru untuk merendam adonan
  6. Garam
  7. Seujung sendok teh ladaku bubuk
  8. 1/4 sendok teh kaldu jamur
  9. Sejumput gula pasir
  10. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Jengki

1
Buat isian martabak: Rendam bihun sampai mekar, bersihkan wortel lalu parut kasar, dan potong daun bawang. Tumis bawang putih sampai harum masukkan wortel dan bihun, lalu tambahkan garam, ladaku bubuk, dan kaldu jamur. Tumis sampai matang. Sisihkan.
2
Buat kulit martabak: Campurkan tepung terigu dan sejumput garam dengan air suhu ruangan sedikit sedikit sambil diuleni. Setelah kalis bagi menjadi 6 bagian, buat bulatan dan rendam dalam minyak goreng yang masih baru selama minimal 15 menit (pastikan semua bagian adonan terendam)
Martabak Jengki - Step 2
3
Ambil adonan kulit, tambahkan isian bihun, bentuk sesuai selera namun pastikan tidak ada bagian yang bolong supaya tidak masuk minyak ke dalam martabak. Lalu goreng di teflon dengan api kecil selama 7 menit atau hingga kecoklatan
Martabak Jengki - Step 3
4
Setelah matang tambahkan cabe rawit hijau dan siap dinikmati
Martabak Jengki - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telur ala mamang Jualan

Martabak Telur ala mamang Jualan

Kapan hari pk su request martabak telur. Cari di cookpad dan ini enak mirip saya yg jualan, kulitnya juga elastis gak gambar robek. Karena gada telur bebek saya ganti telur ayam tetap enak.. nunggunya lama eh habisnya sebentar🀭 Source resep dari pk anto https://cookpad.com/id/resep/3762078-martabak-telur-ala-mamang-ujung-jalan-martabak-versi-jualan?invite_token=4XpMkhuwfrB1gPKETq6uGmhy&shared_at=1625878138 #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar #dapoerliandra #martabaktelur

Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Hasil perbuatan semalam bersama dua krucil yg sibuk ikutan nimbrung😁 Dalam rangka meramaikan kandidat Pilkada Kombes, saya memberi dukungan kepada mba @siskadian78 sebagai KandidatnyaπŸ’ͺ Siapapun nantinya yg terpilih, semoga Kombes kedepannya menjadi Lebih baik lagi. Aamiin🀲 Source: @siskadian78 #LTBekasi_Siska #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

21 Potong
Martabak Tahu Udang

Martabak Tahu Udang

tiba2 pengen buat martabak tahu tapi ada udang jadi di campurin dehh

2orang
30menit
Martabak Mie Sederhana

Martabak Mie Sederhana

Pengen makan mie, tapi biar gak β€œemih” banget dibikin martabak aja deh. Hihi, enak! πŸ‘ŒπŸΌβœ¨

3 orang
1 jam
Martabak telur mini zuper zimpel

Martabak telur mini zuper zimpel

Resep martabak telur mini ini sangat mudah dibuat.. Yuk dicoba..pasti anak-anak dan suami suka.. Selamat mencobaπŸ™πŸ‘

2-3 orang
30 menit
Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing

Martabak Telur Isi Kare Daging dan Jamur Kancing

Ga ada foto finishing nya karena begitu matang langsung diserbu. πŸ˜‚

25 pcs
60 menit
Martabak teflon no ribet dan anti gagal πŸ˜‰πŸ˜‰

Martabak teflon no ribet dan anti gagal πŸ˜‰πŸ˜‰

Hujan2 emang enaknya ngopi..ditemenin martabak pasti enak 😊😊 Ini aku baru pertama bikin, coba cari2 resep yg gak ribet dan bahan2nya ada dirumah..daaannn taaraaa berhasil πŸ‘πŸ˜‰

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Ngemil yang praktis dulu πŸ˜πŸ‘ Sumber: susie.agung (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Martabak Teflon

Martabak Teflon

dulu kupikir bikin martabak itu susah, ternyata gampang banget dan bisa divariasikan sesuai selera. apalagi kalo punya teflon alias wajan anti lengket, cuz deh bikin martabak sendiri aja. kali ini saya CookSnap resep dari Mba @devinahermawan cocok banget untuk teman minum teh, tisane, atau kopi. kebetulan pas masak pas hujan gede jadi cocok banget deh buat menghangatkan suasana bersama keluarga tercinta. So far it's the best martabak recipe I've ever tried. #PejuangGoldenBatikApron #Pais_HoyongDiTeflonan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #SerbaTeflon

Martabak SiSol (Isian Risol)

Martabak SiSol (Isian Risol)

Salah satu menu hidangan berbuka favorit di rumah yang Simple dan murah meriah. Goreng mendekati waktu berbuka dan di hidangkan selagi hangat bersama teh manis hangat. #PekanPosbarManisGurih #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Martabak telor., Kulit homemade

Martabak telor., Kulit homemade

memanfaatkan sisa putih telur dr buat roti canai..akhirny kpikran bkn ni deh martabak telor ala Abang abang.. #PejuanGoldenApron3 #GoldenApron3

3 org
15 menit
Terang Bulan Mini Simple

Terang Bulan Mini Simple

Assalamualaikum kakak πŸ₯° yuukk bikin kue buat lebaran atau buat cemilan sehari-hari bisa tuh. Bahannya simple banget. Ini jujur yaa aku habisin uang cuman 36.500 buat beli bahan terang bulan mini ini. Disini aku pakai loyang teplon 8.

24 kue
Martabak mini bersarang lembut..

Martabak mini bersarang lembut..

Setiap hr minggu slma PPKM daerah Boyolali menerapkan gerakan sehari di rumah aja... Alhasil tidak adalah kang martabak yg jualan... Gercep berkreasi sajahhlah kitaaa... Anak suka, suami suka perut pun ter isi untuk meningkatkan imun juga berat badan.... ,Hahaha Resep dpt dr grup fb tp lupa namanya maaf ya...

25 pcs
1 jam 15mnt
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Gorengan ini termasuk fave dirumah, buatnya simpel dan cepat, kali ini buat dengan resep dari mba @dwiyana_roes untuk ikut meramaikan cookies cocomtang #cocomtangpost #cookpadcomunity_tangerang #cookies_Dwiyana

20 buah
45 menit
Martabak Manis Pandan Keju / Terang Bulan

Martabak Manis Pandan Keju / Terang Bulan

Anti gagal , dijamin Bersarang , Lembut , kenyal & Tebal . Resep ini menghasilkan 2 Loyang Martabak . Jika ingin membuat sedikit resep bisa dibagi menjadi 2 jumlah takarannya * Subscribes juga my Youtube Channel : Dindav Cooking https://youtu.be/Ksm91BOJRnE #PekanPosbarKacang

16 Potong
2 Jam
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Jajanan kesukaan anak2 ini. Kalau Ayah pulang kerja anak2 suka minta dibelikan martabak manis. Belum pernah bikin sendiri sih.... Akhirnya setelah mengumpulkan tekat, niat & semangat menyingsingkan lengan baju, pakai apron nya dan masuk dapur untuk eksekusi martabak manis ini πŸ˜…πŸ˜‚. Kebetulan ada posbar olahan makanan yang dimasak diatas teflon, sekalian setor untuk Golden Batik Apron minggu 1 πŸ˜‡. AlhamduliLLAAH nemu resep ini... Sumber resep : https://cookpad.com/id/resep/15948207?invite_token=FZ8NVB #PekanPosbar #TeflonAkuYa #serbateflon #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo

8 slices
1 jam 30 menit
Martabak Mini

Martabak Mini

Recook resepnya Dapur Pronik πŸ™πŸ» #PejuangGoldenApron3