Martabak Sayur

Name: Martabak Sayur
Yield: 8 buah
Ingredients: Bahan Adonan; 5 sdm Tepung terigu; Secukupnya garam; Secukupnya air; Minyak goreng; Bahan Isian:; 1 buah wortel; 1 batang daun bawang; 1 buah telor ayam; 1 potong ayam atau sesuai selera; 3 genggam Kecambah; Bumbu halus; 1 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 sdm kecap asin; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Sayur adalah 8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Sayur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Sayur memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya adopsi dari martabak bihun madura yang d share @cook_19134229 Karena masih nyobain jadi bikin cuma setengah resep. Enak buat temen ngemil selama PPKM, modal dikit hasilnya banyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Sayur:

Bahan Adonan
5 sdm Tepung terigu
Secukupnya garam
Secukupnya air
Minyak goreng
Bahan Isian:
1 buah wortel
1 batang daun bawang
1 buah telor ayam
1 potong ayam atau sesuai selera
3 genggam Kecambah
Bumbu halus
1 buah bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdm kecap asin
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Sayur

Campurkan semua bahan adonan. Uleni sampai kalis. Lalu rendam adonan dalam minyak goreng selama sekitar 45 menit

Siapkan bahan isian. Potong kecil-kecil sayur wortel, iris tipis-tipis daun bawang, dan cincang daging ayam.

Siapkan telur dan sedikit minyak panas. Lalu goreng menjadi telur orak arik, lalu masukkan daging ayam untuk mematangkan daging.

Haluskan semua bumbu halus. Siapkan sedikit minyak panas untuk menumis bumbu halus. Ketika sudah layu, masukkan kecap asin.

Masukkan semua bahan isian, wortel, daun bawang, dagjng cincang, telur orak arik, dan kecambah. Ratakan hingga semua bahan matang dan bumbu merata. Koreksi rasa.

Siapkan alas untuk membuat kulit martabak. Ambil adonan tepung, bagi adonan menjadi adonan kecil-kecil.

Lalu tipiskan adonan kecil satu persatu di atas alas, bisa menggunakan pangkal telapak tangan untuk menipiskannya. Pelan-pelan dan santai ya bun biar g sobek. Jika sudah bisa diberi isian, lalu tutup isian dengan adonan. (Maaf tidak bisa ambil gambarnya karena tangan belepotan minyak 😄)

Siapkan minyak panas, lalu goreng hingga golden age.. eh golden brown 😆. Tiriskan Note: Kalau versi madura digorengnya pakai gajih ayam, tentunya lebih gurih dan lueko, yuk! 😅

Siap dinikmati. Bisa di sajikan dengan cabe rawit, saus sambal, atau kalau d madura bisa dicolek sambal petis..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak telur special dengan kulit martabak homemade

Tidak ada cerita pastinya bagaimana Martabak telur bermula. Tapi ada cerita yang paling sering menempel dibalik terciptanya Martabak telur ini yaitu tentang persahabatan warga tegal dengan warga india. Kata Martabak konon diambil dari kata Murtabak yang merupakan cemilan dari bahan terigu dari India. Murtabak di inovasikan sedemikian rupa dengan penambahan daging cincang dan potongan sayuran pada adonan yang akhirnya diberi nama dengan Martabak 😍 #PekanPosbar #Ketupad #Martabaktelur #Martabak #Streetfood #Phiekitchen

4 porsi

Martabak Mie Meriah

Pertama kali tau resep ini dari tanteku waktu aku SD, sekarang aku modifikasi deh sesuai caraku sendiri 😀 Follow IG: @dtndy dan tag/mention ya jika recook, terima kasiih ☺️🙏🏻

4 orang

30 menit

Martabak tahu jamur

Bikin martabak tahu jamur bukan berarti suasana hati lagi kelabu yaaa ini 🤭 ikutan ngeramein pekan posbar nya si manis dan si gurih 🥰 biasanya klo utk takjil berbuka dirumah lebih laku yg gurih gurih enyooooyyy kyk gini 🤭🤣🤪🤤🤤🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTahuRowoel #OlahanMartabakAsinRowoel #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan

45. Martabak ala²

Martabak manis / terang bulan

#PejuangGoldenApron3

Martabak Tahu Sosis Kari Simpel

Lg pengen banget bikin cemilan simpel. Lihat dikulkas ada tahu, cuss lah kita bikin martabak tahu..

10 Buah

60 menit

Martabak Mini Bersarang

Ikut meramaikan posbar mingguan dr Combo dengan tema anjangsana bekasi. Resep dari mba @siskadian78 mantap, enak martabaknya😍👍🙏 #ComboAnjangsana_Bekasi #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

20 pcs

1 jam 30 mnt

Martabak Telur Sekolahan

Pengen makan jajanan sekolah tapi sekolah tutup. Alhasil masak sendiri dirumah aja dengan bahan seadanya tapi rasanya hampir mirip kayak di abang² 😁 #PejuangGoldenBatikApron

188. Martabak Telor Teflon

🌺Bismillah🌺 Minggu pertama Golden Batik Apron dimulaiiiii Kali ini post resep martabak telor insipirasinya dari mba @anaayu16 (ig) .. udh lama penasaran pngen bikin martabak ini karna dr videonya simple cuma pakai kulit lumpia lalu digoreng diteflon ternyataaa setelah dicobaa bneran mudaah bgt gk perlu cape ngegilas kulitnya 🤭.. *Abaikan tampilannyabyg sedikit gosong karna pakai api besar pengen cepat2 matang 😂 #MartabakBaTeflonHaja #BamasakBaimbai #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

Martabak Manis Pandan Teflon

Source: @devinahermawan dan @riskalest Akhirnya bikin martabak manis a.k.a Terang Bulan yang sangat sukses. Bisa bikin sendiri salah satu jajajan kaki lima kesukaan keluarga ini rasanya seneng banget 💕. Rasanya enak dan berpori. Paksu dan anak bayi langsung rebutan ngabisin 🥳😆 Ini adalah resep chef Devina Hermawan yang kemudian bikin saya sempat galau karena stok tepung tinggal tepung kunci biru. Sempet nggak PD maju mundur bikin martabak ini. Lalu nengoklah ke resepnya mbak Riska yang pakai tepung kunci biru juga. Ternyata tetep berhasil 😍 Oiya, pasta pandan pakai pasta pandan homemade dengan resep yang pernah saya posting sebelumnya. Ternyata warnanya bisa keluar bagus juga, senengnya.. Keturutan sudah, bisa mereplikasi jajanan kaki lima yang ada di setiap sudut kota ini. Biar nggak usah ngantri-ngantri lagi kalau beli, bikin di rumah pun bisa 😍 Semoga menginspirasi 😘 #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Martabak manis mini

Empuk kempus2 Dan gak alot

15 pcs

1,5 jam

Martabak Lenggang Vla Tape Cokelat

Dari kemarin anak-anak udah pengen bikin martabak, karena udah lumayan lama juga katanya bunda belum bikin martabak lagi 😊. Minggu ini disempetin deh, sekalian ikutan arisan cooksnapnya mbak Asri. Pas masih punya tape juga di kulkas yang hampir kematengan, sayang kan kalau dibuang. Inget pernah cookmark vla tape, ya udah langsung kepikiran buat bahan isian martabak. Enak ternyata, manisnya pas dan berasa cokelatnya juga. Martabak Lenggang ini terakhir bikin itu 4 tahun yang lalu, makanya pas kemarin nemu resep ini, langsung auto cookmark 😁. Tadi pas bikinnya aja udah langsung ditungguin anak-anak, seneng banget mereka ga berhenti nyemilin 😋. Source: @asriwida_204 (martabak) dan @LuluIrfana (vla tape cokelat) #ResepTape #ResepMartabak #PosbarIdaman #DiBuangSayang #ArisanKopiJos_Asri #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

±25 pcs

Martabak Teflon

Source : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=BhsrY2qj5dpmGY5JD2kwQnPg&shared_at=1617708463 Hari ini cerita nya buat camilan untuk temen ngeteh di sore hari. Buka2 cookpad lihat resep nya mbak Devina Hermawan enak juga niih... Walaupun saya sudah beberapa kali buat tapi belum ada yg tersimpan di sini. Mumpung inget langsung aja di poto2 in step by step nya 😀 Yuk dari pada panjang lebar mending kita cek resep nya 🤗 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Week45_GATNL #MartabakTeflon #ResepRiniJulia

03. Martabak Telur

Assalammualaikum ….. 🙏🏻🙏🏻 Cemilan yg satu ini gampang bgt buatnya habisnya juga cepet bgt gk ada sejam langsung ludes 😂. Bahan2nya juga mudah dapetnya, ditukang sayur keliling juga ada.

Martabak Telor Ayam Kari

Tim gurih - gurih club mana suaranya...🖐 Bikin martabak telur ala abang2 yuukk,, resep kulitnya msh sama dgn resep kulit martabak ala abang2 yg pernah sy share dulu,, kali ini bikin isian pakai daging ayam ditambah bumbu kari yaa,, enak bgt sambil dinikmati dgn cabe rawit / kuah

Martabak Manis Bersarang

Maaf atas kegosongannya ya xixixi, kesimpulan yg saya ambil saat mencoba berbagai macam resep martabak yaitu suhunya ya😂, jadi kuncinya pada suhu ya harus stabil dan panasnya pas. Soda kue dan baking powdernya harus fresh

Martabak Telur SD 👧🏻👦🏻🧒🏻

Hayoooo siapa yang waktu SD pernah jajan ini??? Dulu di Sekolahku sebutanya “martabak telur” Rp.300-500 harganya, dan kita bisa goreng sendiri juga loh 🤗 Masih ada ga yaaa kira-kira martabak telur ini di depan sekolah-sekolah? 😁 Untuk mengobati kangennya baiklah aku buat tanpa cetakan yaaa 🤗 #pekanposbar #cookpadcommunity_jakarta

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat