Martabak Manis Pandan Teflon

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Pandan Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Pandan Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Pandan Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Pandan Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Pandan Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Pandan Teflon memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @devinahermawan dan @riskalest Akhirnya bikin martabak manis a.k.a Terang Bulan yang sangat sukses. Bisa bikin sendiri salah satu jajajan kaki lima kesukaan keluarga ini rasanya seneng banget 💕. Rasanya enak dan berpori. Paksu dan anak bayi langsung rebutan ngabisin 🥳😆 Ini adalah resep chef Devina Hermawan yang kemudian bikin saya sempat galau karena stok tepung tinggal tepung kunci biru. Sempet nggak PD maju mundur bikin martabak ini. Lalu nengoklah ke resepnya mbak Riska yang pakai tepung kunci biru juga. Ternyata tetep berhasil 😍 Oiya, pasta pandan pakai pasta pandan homemade dengan resep yang pernah saya posting sebelumnya. Ternyata warnanya bisa keluar bagus juga, senengnya.. Keturutan sudah, bisa mereplikasi jajanan kaki lima yang ada di setiap sudut kota ini. Biar nggak usah ngantri-ngantri lagi kalau beli, bikin di rumah pun bisa 😍 Semoga menginspirasi 😘 #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Pandan Teflon:

Bahan A:
112 g tepung terigu pro. Rendah (kunci biru)
10 g tepung tapioka
15 g gula pasir
120 ml air
1 butir telur ayam
1/2 sdt baking powder
Bahan B:
25 ml air
1/2 sdt baking soda
2 sdt pasta pandan homemade
Bahan Lainnya:
Secukupnya gula pasir (untuk taburan)
Secukupnya margarin (untuk olesan)
Secukupnya selai cokelat (untuk toping)
Secukupnya kacah cacah sangrai (untuk toping)
Secukupnya susu kental manis vanilla (untuk toping)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Pandan Teflon

Campur semua bahan A kecuali telur dan baking soda. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Di wadah terpisah, kocok lepas telur bersama baking soda. Kemudian campurkan ke dalam adonan step no. 1. Aduk merata.

Setelah adonan tercampur rata (tekstur agak kental), tutup dengan lap bersih atau plastik selama minimal 1 jam. Setelah 1 jam akan banyak gelembung yang muncul (punya saya gelembungnya kecil-kecil).

Di wadah terpisah, campurkan semua bahan B sampai rata. Kemudian tuangkan ke adonan. Aduk-aduk agak lama jika perlu pakai whisk (ini kunci utama agar martabak bisa muncul porinya).

Panaskan teflon dengan api sedang (beri alas teflon menggunakan loyang tak terpakai atau tutup kaleng agar martabak tidak gampang gosong). Tes dengan memercikan air, apabila air langsung menguap tandanya teflon sudah panas betul. Tuangkan adonan ke dalam teflon. Goyangkan atau bentuk menggunakan centong sayur agar membentuk sayap di pinggir. Tunggu sampai berbuih banyak. Taburkan gula pasir secara merata untuk memecah buihnya.

Kecilkan api, tutup supaya matang merata. Setelah semua bagian matang, angkat dan olesi permukaan martabak dengan margarin.

Olesi dengan selai coklat. Kemudian taburkan kacang sangrai secara merata dan susu kental manis. Lipat kemudian potong sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak bihun

Kangen saat masih tinggal di surabaya, kadang kalau pagi pergi ke pasar hanya beli martabak ini. Makannya di cocol petis sungguh nikmat

Martabak telor ala abang2

Terinspiresyen dr kanal yutub chef devina hermawan dgn sedikit modifikasi. Nyobain resep ini sdh dr tahun lalu, Udah pernah share di IG story, awal2 covid males kmn2, smp martabak aja bikin dewe😅

Martabak Petis Udang Pedasss

Berawal dari suka ngemil dan kuliner jadilah bikin sesuatu yang mudah dan cepat disajikan :)

2 orang

15 menit

Kulit Martabak Telor

Salah satu makanan paling disuka yang ada di list 🥰 ga pernah bosan dan selalu pengen nambah. Kalau buat sendiri lebih puas dengan kulit buatan sendiri daripada kulit lumpia, karena mang beda banget rasanya, lebih suka memakai kulit martabak telur asli. Isiannya ini saya memakai bumbu jadi home made tetangga jadi bukan bumbu instant pasaran yang ada MSG dan pengawet, kapan kapan minta resep ke tetangga ah, coba buat sendiri bumbunya, kalo pake daun kari lebih enak kali ya 😋😋

Martabak Teflon Simpel

https://cookpad.com/id/resep/14649129-martabak-manis-terang-bulan-simple-dengan-ragi-instan?invite_token=73145SzRmxGjcz46QQsmRmtU&shared_at=1630826285 @Rizka Nurul Latifa #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Omlet (Martabak Mie Telur)

Omlet ini bisa buat cemilan dengan saus sambal + manyo atau juga bisa untuk lauk makan. Saya biasanya kalo buat cemilan 1 mie + 1 telor biar renyah, kalo buat lauk 1 mie + 2 telor. Kalau ada muncang sledri kol bisa di tambahkan.

Martabak Ala Mesir😚😚😚

10 potong

30 menit

Martabak Tahu

Meramaikan Recook CoDe minggu ini. Minggu ini sharing Teman CoDe Mba Nur Murni #RecookDepok_NurMurni #CookpadCommunity_Depok

Martabak Lenggang Milo takaran sendok

Kk Viola pas liat IG dia bilang... maa... bikinin ini donk maaa, sambil nunjuk tayangan reel nya cooking with hel 🙈... kan milo yg dibeliin papa masih ada maa... 😅😅 Ya okey lah yaaa.... asalkan dia mo bantu buat cuci perkakas setelah proses masak 😂 Souce IG : CookingWithHel #teflonakuYa #cookpadcommunity_Solo #pejuangGoldenBatikApron

10 pcs

Martabak Telur Mini

15 buah

Martabak Mie

Source : Semua Orang Bisa Masak - Heni Maria (buku 📗) #PejuangGoldrenApron3

4 porsi

Martabak Kentang

Biasanya kalo buat martabak itu isinya tahu telur aja 🤭 sekarang dapat variasi baru dengan isi kentang, dan anak-anak pun suka, terimakasih resepny mba Eva @vaykitchen 🙏❤️ #CSDepok_VayKitchen #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

6 pcs

30 menit.

Martabak teplon

Kesukaan anak bujang

Martabak Oreo

Martabak super hemat, hemat biaya ama hemat waktu Rasa enyakkk cuuss dech buat Cemilan bocil disaat bocil susah makan 😅🤣

8 pcs

Ide Jualan Terbul Mini

1resep jadi sekitar 46buah ya bun, jadi perpcs modalnya 600rupiah (jika topping dipkek kira" ya) Jika beli semua total modal 52.500 (modal perpcs 1200) Bisa dijual 2000/2500 tergantung topping Nih belum hitungan mikanya ya

Terang Bulan Teflon anti gagal

Mau beli terbul, tapi hujan terus. cari cari bahan eee ada semua, bikin sendiri aja yuk bun 😍

Martabak Manis tanpa Telur tanpa Proofing

Jumat, 1 Oktober 2021/#521 Source : @azizarahmi Akhirnya nemu martabak praktis di galeri resep uni ziza.. Gak perlu nunggu lama bikin martabak buat cemilan anak-anak. Terimakasih Uni Ziza sdh mjd leader tim cocombar yg selalu humble dan baik hati, terimakasih juga resepnya ya Uni za. Saran utk resep, pilih soda kue yg kualitas bagus.. Ada harga ada kualitas.. Mirip obat ada yg generik ada yg paten, yg paten rasa obatnya lebih menyenangkan #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Basidoncek_TarimoKasih

2 orang

15 menit

Martabak Bihun Meduro

Jajanan kaki lima khas Surabaya, biasanya Martabak isi bihun ini disajikan dengan cabai rawit dan cocolan petis. Saya tidak paham apakah ini kudapan asli Madura ataukah karena penjualnya biasanya beretnis Madura sehingga dinamai martabak bihun Meduro (Madura).

20 porsi

2 jam

Martabak Oreo Simple

Di waktu sore saya iseng walaupun #dirumahaja enaknya bikin cemilan yang simpel.

2-3 orang

50 menit

Martabak Makaroni

Martabak mini yang isinya makaroni ,telor dan daging cincang yang rasanya gurih dan pingin tambah lagi apalagi sebagai pelengkapnya dimakan dengan menggunakan cabe rawit atau saos sambal apabila suka. 👍👍👍

7 Orang