Martabak Lenggang

Dipos pada February 24, 2022

Martabak Lenggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Lenggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Lenggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Lenggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Lenggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Lenggang adalah Β±20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Lenggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Lenggang memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooksnapped from manda @Manda_Wiwin .. Baru gabung grup beberapa bulan ehh katanya mgg ini adl mgg trakhir local team kopijos periode ini bertugas. Slm join grup, jd balik lg sering masak cooksnap2 dan cari inspirasi di cookpad. Mimin local teamny jg baik dan ramah, grupnya ayem tentrem. Semoga kopijos slamanya tentrem dan terus berkarya siapapun besok yg jd juru kunci grup kopijos. #alame #alamommyrizky #kopijos #kopijos_suwuntim #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Lenggang:

  1. 250 gr tepung pro sedang
  2. 3 sdm gula pasir
  3. Sejumput garam
  4. 1/2 sdt ragi
  5. 1 butir telur
  6. 500 ml air
  7. Topping
  8. Margarin utk oles yg sdh matang
  9. 1 bks meses

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Lenggang

1
Siapkan smua bahannya dalam satu wadah.
Martabak Lenggang - Step 1
Martabak Lenggang - Step 1
Martabak Lenggang - Step 1
2
Aduk rata. Saya saring biar lbh bagus dan adonan tidak bergerindil. Lalu tutup dan diamkan slm 1 jam
Martabak Lenggang - Step 2
Martabak Lenggang - Step 2
Martabak Lenggang - Step 2
3
Panaskan teflon, masak dg api sedang cenderung kecil. Ambil 1 centong, masak hingga berbintik2, tutup dg hingga adonan atasnya matang. Gak lama kok.. jd kudu stay yaa biar gak gosong🀭
Martabak Lenggang - Step 3
Martabak Lenggang - Step 3
Martabak Lenggang - Step 3
4
Angkat tanpa dibalik. Oles margarin beri isian.. saya pakai meses. Tutup jd setengah lingkaran, ujung2nya ditekan dg garpu biar filling gak luber kemana2.
Martabak Lenggang - Step 4
Martabak Lenggang - Step 4
Martabak Lenggang - Step 4
5
Sajikaaan.. ini jadinya sekitar 20pcs, dan lgsg ludes πŸ˜†
Martabak Lenggang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis teflon,takaran sendok,anti gagal

Martabak manis teflon,takaran sendok,anti gagal

Resep ini udh aku coba berkali kali dan berhasil terus yg terpenting adalah baking soda dan baking powder harus aktif dan teflon harus tebal makin tebal makin bagus

2 loyang
Ide Jualan Terbul Mini

Ide Jualan Terbul Mini

1resep jadi sekitar 46buah ya bun, jadi perpcs modalnya 600rupiah (jika topping dipkek kira" ya) Jika beli semua total modal 52.500 (modal perpcs 1200) Bisa dijual 2000/2500 tergantung topping Nih belum hitungan mikanya ya

Martabak Manis Tanpa Telur

Martabak Manis Tanpa Telur

Pagi2 anak minta dibuatkan martabak manis, mana hr ini jadwal WFO biar anak tidak kecewa akhirnya tetap kubuatkan meski tidak spt prosedur yg benar krn memakan waktu. Kali ini sy buat martabak cukup dg terigu, gula dan air. Sebenarnya awalnya mau bikin pisang goreng krn terigu sdh disiapkan mk saya teruskan adonan goreng pisang saya tambahkan soda kue, lalu sy kocok dg sendok dan sy diamkan kurlep 5 menit. Alhamdulilah stlh jd sy kasih toping Skm, meisis coklat dan keju parut. Plong rasanya keinginan anak terpenuhi...πŸ€—β˜ΊπŸ˜Š #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MartabakRumahan

8 potong
15 menit
Martabak simple + acar timun

Martabak simple + acar timun

Malam ini suami pingin martabak, karena ppkm warung martabak pada tutup jadi coba dibuat sendiri. Resepnya mudah dan bahannya juga mudah didapatkan.

2 porsi
30 menit
Kulit Martabak Kari

Kulit Martabak Kari

Saya trial n error mencoba membuat kulit martabak yg lembut Dan akhirnya kesampean 😊

5 porsi
3 jam
Martabak Oatmeal

Martabak Oatmeal

Menu makan yang simpel, kaya serat, protein tapi low carbo, tanpa minyak. Cocok buat yg sedang diet atau pengen menu healthy food yg ga ribet bikinnya 😊

1 orang
10 menit
Martabak Bayam

Martabak Bayam

2 org
15 menit
Martabak mie sayur

Martabak mie sayur

Nyemil yang mengenyangkan 🀍🀍

Martabak Bihun

Martabak Bihun

Haloo Lur ! Kemarin di postingan resep "Bihun Goreng Polos", saya udah janji mau post menu gorengan Jawa Timuran yang terbuat dari Bihun Goreng Polos.. nah ini dia gorengannya... "Martabak Bihun" Sebenernyaa.. orang Jatim kalau sebut menu ini tuh "Martabak Mie", padahal isinya bihun yak hahaha. Makanan ini nostalgia banget sih. Dulu waktu masih tinggal di Surabaya, seringkali sore sore jajan Martabak Bihun ini, apalagi disantap pas hujan yak.. beuh mantab. Yang dagang biasanya Buk Madura gituu sore sore. Saya rasa, menu ini cuma ada di Jatim (Surabaya dan sekitarnya) deh yaa.. soalnya saya belum nemu gorengan ini di provinsi lain (atau main ku kurang jauh yaaa hahaha). Apalagi sekarang saya udah ga tinggal di Jatim lagi, makanya menu ini tuh nostalgia bangettt 🀩 Sebenernya masih ada sih varian martabak ini, salah satunya diisi ayam (pan kapan kita coba yee), ada juga yang dicampur telur (besok saya post yaa resepnya !) Pokoknya mantab πŸ‘ #PekanPosbar #KreasiBihun

Β± 20 buah
Β± 120 menit
Martabak Manis

Martabak Manis

Sumber Resep: FB Fah Ummi Yasmin

Martabak tongkol

Martabak tongkol

Sumber : @happy_endahsa #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd #ArisanRecook_HappyEnd #GenkPeDa_HappyEnd #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek44

Tape Crispy/Martabak Tape

Tape Crispy/Martabak Tape

Gara gara ada tape dikulkas bingung mau diapain.. Yaudah eksekusi aja pokoknya jadi 😁

3-4 orang
45 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Lagi kangen sama jajanan yang biasanya dibeli dan dimakan tanpa rasa khawatir sebelum covid 😒 ini Pass banget buat cemilan sore soreee soo yummyyy Snapcook: Sartiah Thya @SartiahThya Cara lipat martabak tahu, kalau versi saya dilipet 1/3 dulu baru campuran tahu diletakkan diatasnya. Kenapa? Supaya lapisan kulit lumpianya ga terlalu jomplang bagian depan dan belakang, kalo ga digituin, biasanya bagian depannya cuman selapi, bagian belakangnya ktn jd lipatan jadi berlapis lapis, intinya jadi lebih tdk mudah sobek 😊

15 buah
30 menit
Martabak Petis Udang Pedasss

Martabak Petis Udang Pedasss

Berawal dari suka ngemil dan kuliner jadilah bikin sesuatu yang mudah dan cepat disajikan :)

2 orang
15 menit
Martabak Telur ACEH

Martabak Telur ACEH

Bismillah, kali ini coba memberanikan diri untuk membuat martabak aceh, sebelumnya sudah coba buka youtube dan cookpad, tapi bentuk dan adonan kulitnya yg digunakan sedikit berbeda dengan yang saya lihat dipasar sini. Entah saya yg salah atau, yasudahlah! Martabak disini bentuknya seperti telur dadar yang membedakan cuma ada adonan tepungnya didalam telurnya dan dimakannya itu ditambah dengan acar Bawang merah. Kalau mau coba resep saya, silahkan. Kalau ngak mau juga gak apa-apa. Hi Hi hi... Catatan: *Kalau mau coba adonan rotinya separuh aja ya dibuat, karena yang saya buat lebih satu potong, mungkin karena telurnya yg tidak besar jadi kurang bahan telurnya. *kalau dirasa kurang asin boleh ditambah garam lagi, karena saya buatnya menyesuaikan lidah orang rumah, saya sendiri suka yang asin. Jadi harus adil.

Kulit Martabak Telor

Kulit Martabak Telor

Salah satu makanan paling disuka yang ada di list πŸ₯° ga pernah bosan dan selalu pengen nambah. Kalau buat sendiri lebih puas dengan kulit buatan sendiri daripada kulit lumpia, karena mang beda banget rasanya, lebih suka memakai kulit martabak telur asli. Isiannya ini saya memakai bumbu jadi home made tetangga jadi bukan bumbu instant pasaran yang ada MSG dan pengawet, kapan kapan minta resep ke tetangga ah, coba buat sendiri bumbunya, kalo pake daun kari lebih enak kali ya πŸ˜‹πŸ˜‹

Terang bulan manis

Terang bulan manis

Saya dapat resep ini dari youtube dan saya berhasil mencobanya

5 porsi
1 menit