Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun

Name: Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun
Yield: ± 1 porsi
Ingredients: 2 butir telur; 5 sdm bihun goreng polos; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya minyak goreng; Bahan Acar; 1 buah timun; cabai rawit hijau (sesuai selera); 1 sdt cuka; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 sdm air panas; Bahan Sambal Petis; 2 sdm petis udang; 1 sdm gula aren / gula merah; 1 siung bawang putih; cabai rawit (sesuai selera); 1 sdm tepung maizena; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya minyak goreng; secukupnya air

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun adalah ± 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun diperkirakan sekitar ± 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Lur ! Kemarin saya udah post resep "Martabak Bihun" atau biasa disebut juga Martabak Mie, yang merupakan gorengan khas Jawa Timuran. Nah.. selain Martabak Bihun, ada juga varian lain nih.. "Martabak Telur Bihun", atau orang Jatim sih sebutnya "Martabak Telur" ajaaa.. Konsepnya sih cuma Bihun Goreng Polos dicampur kocokan telur, terus digoreng gituu.. mirip Omelette. Makanya saya sebut "Omelette Bihun" juga hahaha Salah satu favorit saya juga nih. Kuy cobain ! 😀 #PekanPosbar #KreasiBihun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun:

2 butir telur
5 sdm bihun goreng polos
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya minyak goreng
Bahan Acar
1 buah timun
cabai rawit hijau (sesuai selera)
1 sdt cuka
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm air panas
Bahan Sambal Petis
2 sdm petis udang
1 sdm gula aren / gula merah
1 siung bawang putih
cabai rawit (sesuai selera)
1 sdm tepung maizena
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya minyak goreng
secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun

Buat Acar : a. Kupas sedikit timun, cuci bersih dan iris iris b. Petik cabai rawit hijau dari batangnya, cuci bersih dan campurkan ke dalam irisan timur c. Campurkan timun dan cabai rawit hijau dengan garam, gula, cuka dan air panas Sisihkan

Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun - Step 1

Buat Petis : a. Haluskan bawang putih dan cabai rawit b. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum c. Tambahkan air (± 5 porsi150 ml) d. Tambahkan petis, gula aren / gula merah, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata e. Campurkan tepung maizena dengan ± 2 sdm air, aduk rata. Tambahkan larutan maizena tersebut ke dalam petis sedikit demi sedikit hingga lumayan kental f. Matikan api, petis selesai, sisihkan

Martabak Telur Bihun / Omelette Bihun - Step 2

Buat bahan isian : Bihun Goreng Polos seperti resep terlampir Sisihkan

Kocok lepas telur. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk

Campurkan kocokan telur tersebut dengan bihun goreng polos, aduk rata

Panaskan minyak, goreng adonan martabak (telur + bihun).. kayak goreng telur dadar biasa

Sajikan bersama dengan acar dan sambal petis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telur Kornet (homemade)

Bikin martabak pake kulit lumpia yg udah jadi, dengan isian telur kornet paling enak, untuk isian bisa diganti sesuai selera misal ayam atau daging cincang.. 😊 Selamat mencoba bund.. 💕 #TiketGoldenBatikApron

Martabak telur / mudah banget

Tangan tuh gatal banget pengen bikin apa lagi ya, apalagi suami suka banget nyemil2 , tukang makan 😂 Jdi lah bikin martabak telur , masya allah rasa dan semuanya sama kaya yg di abang2 🤭.

Martabak mie

Resep ini cocok untuk keadaan yg butuh lauk dlm waktu yg cepat, tapi enak dan semua suka. Ayooo kita buat sekarang yukk.. Source ibu Bella

Terang bulan manis

Saya dapat resep ini dari youtube dan saya berhasil mencobanya

5 porsi

1 menit

Martabak Tahu Udang

tiba2 pengen buat martabak tahu tapi ada udang jadi di campurin dehh

2orang

30menit

Martabak Bihun Kulit Pangsit

Kemarin lagi buat bihun goreng buat sarapan, dan sekaligus dibanyakin, dan saya ambil sebagian bihun goreng, langsung masuk freezer dulu, untuk buat martabak mie, pagi ini jadi deh martabaknya, tanpa harus buat kulitnya jadinya pakai kulit pangsit...🤭 Camilan lagi dan lagi... #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe44 #06april2021

Martabak Tahu Krispy😍

30 menit

Martabak Manis Teflon

Untuk warna adonan dan isian topping martabak bebas sesuai selera ya

2 Loyang

Martabak Mie Mozarella

1050. Membuat camilan sehat dengan bahan mie yg dipadu Mozarella, cukup 25 menit selesai. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif

25 menit

Martabak telur special dengan kulit martabak homemade

Tidak ada cerita pastinya bagaimana Martabak telur bermula. Tapi ada cerita yang paling sering menempel dibalik terciptanya Martabak telur ini yaitu tentang persahabatan warga tegal dengan warga india. Kata Martabak konon diambil dari kata Murtabak yang merupakan cemilan dari bahan terigu dari India. Murtabak di inovasikan sedemikian rupa dengan penambahan daging cincang dan potongan sayuran pada adonan yang akhirnya diberi nama dengan Martabak 😍 #PekanPosbar #Ketupad #Martabaktelur #Martabak #Streetfood #Phiekitchen

4 porsi

Martabak Tahu (Snack MPASI 14m+)

Buat supplay kalori si kecil. Aku pakai telur bebek ya, bisa diganti telur ayam kok. Btw ini tidak kupakein tepung buat bahan kulit, soalnya aku memang lagi meminimalisir tepung buat si kecil.

1orang

Martabak Homemade

4 orang

45. Martabak Mesir Lumpia

Masih punya sisa daging qurban, dan ada kulit lumpia jadi buat martabak mesir aja. Tapi gk mesti pake daging sapi kok, ayam juga boleh. Caranya sama aja yaaa

Martabak Manis

Bismillah.. Ikutan ngeramein event KOMBES #PotBerbisik_OlahanTerigu Source : https://cookpad.com/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=JsQyf81BTD7qUoRWovRNVHyk&shared_at=1625225483 #MasihDiRumahAja #PPKMday5 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Martabak Telur Kulit Lunpia

Martabak simple ini selain enak, bikinnya juga gampang. Source : @devinahermawan

Martabak sayur diet

Martabak sayur ini cocok untuk diet karena bebas gluten dan sayur sebagai isiannya.

Martabak Manis ala Dapur Kobe

Bismillahirrahmanirrahim... Ini buatan mbak nazma. Maafkan ya.. kalo gak ada foto step by step nya. Pas masak, fotonya hang jadi gak sempet foto step by stepnya Sumber @dapurkobe #DapurKobe #RecookDapurKobe #cookpadcommunity #cookpadindonesia #anies_kitchen

Martabak Mini Teflon

Bismillah....cemilan sore ini anak anak suka resep mudah simpel dan enak lembut Resep mba Desi Terimakasih mba ijin share disini ya Disesuaikan dengan bahan dirumah

14 pcs

1 jam

MARTABAK NASI🍃

Kadang kalau masak nasi sering bersisa, dan kering di bagian pinggirnya, kalau dibikin nasi goreng, keras jadi kurang enak dimakannya, tapi kalau dibikin martabak ini jadinya enak, ada kriuknya, gurih apalagi kalau ditambah keju parut lebih nikmat, polosan tanpa topping juga enak kok. Bawang daun bisa diganti seledri, bubuk oregano (mirip pizza), atau bubuk parsley sesuaiin stock di rumah aja. Semoga bermanfaat!😇😘 #PejuangGoldenBatikApron

Martabak mini simpel

Ini menu favorit pas bulan puasa tahun kemaren, karena kalo pas buka puasa beli gorengan di luar itu jarang di makan jadinya bikin sendiri deh

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat