Martabak (Telur) Mesir Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak (Telur) Mesir Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak (Telur) Mesir Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak (Telur) Mesir Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak (Telur) Mesir Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak (Telur) Mesir Teflon adalah 4 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak (Telur) Mesir Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak (Telur) Mesir Teflon memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen martabak mesir di salah satu warung padang di Banjarmasin.. Penasaran pengen bisa bikin sendiri, gak nyangka bisa berhasil, dulu sempat mikir, orang yang bisa bikin martabak itu hanya yang sudah expert dengan jam terbang tinggi. Ternyata, i am expert juga😁🤣 Btw, kulitnya ini masih bisa dibilang ketebelan krna cuma ditipisin manual pake tangan, tapi gak nyangka ternyata gak keras sama sekali... Jujurly, ini enak pake bangetttt 👏👏 Source: @Sukmawati_rs https://cookpad.com/id/resep/3689530?invite_token=yqXqDT #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #MartabakBaTeflonHaja #PekanPosbar #SerbaTeflon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak (Telur) Mesir Teflon:

1. Bahan Kulit:
2. 125 gram tepung terigu protein tinggi
3. 2 sdm minyak goreng
4. 1/4 sdt garam
5. 60 ml air
6. Secukupnya minyak untuk merendam
7. Tumisan daging untuk isi:
8. 200 gram daging slice
9. 1 butir bawang bombay
10. 2 siung bawang putih
11. 2 sdt bubuk kari
12. Secukupnya garam dan lada
13. Tambahan isian:
14. 4 butir telur ayam
15. 4 batang daun bawang
16. Secukupnya penyedap rasa
17. Kuah Cuka:
18. 2 sdm gula merah sisir
19. 1/4 sdt garam
20. 200 ml air
21. 1 buah tomat, potong dadu
22. 3 butir bawang merah
23. 5 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Martabak (Telur) Mesir Teflon

1

Membuat kulit: campurkan semua bahan kulit, uleni sampai kalis, bagi menjadi 4 bagian lalu bulatkan, rendam di minyak hingga terendam seluruhnya agar kulit elastis.

2

Siapkan bahan untuk isian daging. Cincang bawang bombay dan bawang putih.

3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging, bubuk kari, garam, dan lada. Tambahkan sedikit air, masak hingga matang dan air menyusut. Sisihkan.

4

Kocok lepas telur, masukkan irisan daun bawang dan tumisan daging, tambahkan penyedap rasa secukupnya. Sisihkan.

5

Ambil kulit lalu pipihkan di nampan bulat, pindahkan perlahan ke teflon yang sudah dipanaskan, beri isian daging, lipat menyerupai amplop, panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat. Lakukan hingga selesai.

6

Membuat cuka: rebus air, gula merah, dan garam. Dinginkan. Tuangkan ke wadah yang sudah berisi irisan tomat, cabe, dan bawang merah. Tambahkan cuka. Tes rasa.

7

Sajikan.