Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mini Tanpa Telur & Tanpa Ragi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mini Tanpa Telur & Tanpa Ragi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mini Tanpa Telur & Tanpa Ragi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mini Tanpa Telur & Tanpa Ragi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mini Tanpa Telur & Tanpa Ragi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mini Tanpa Telur & Tanpa Ragi memakai 17 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Martabak Mini ini walau tidak menggunakan telur dan ragi tapi hasilnya berserat banget dan juga lembut dan satu lagi tetap empuk banget.. Nah disini saya akan kasih tips agar martabak bersarang dengan bagus...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mini Tanpa Telur & Tanpa Ragi:
- Bahan I :
- 175 gr Tepung terigu
- 2 SDM Gula pasir
- 1 SDM Tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 250 ml air biasa
- 2 tetes pewarna kuning (bisa di skip)
- Bahan II :
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 3 SDM air biasa
- Bahan olesan :
- Secukupnya margarin
- Bahan taburan :
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya skm
- Toping sesuai selera (me : Ceres & keju)
Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mini Tanpa Telur & Tanpa Ragi
1
Siapkan wadah.... Masukan tepung terigu + tapioka + gula + garam... Aduk hingga tercampur rata...
2
Tambahkan air aduk hingga tercampur dengan rata dan menjadi adonan yg halus...
3
Tambahkan pewarna makanan kuning dan aduk hingga tercampur dengan rata
4
Lalu diamkan selama 30 menit dengan ditutup kain bersih
5
Dan ini hasil adonan yg sudah didiamkan selama 30 menit.... Kemudian aduk kembali hingga rata dan sisihkan...
6
Siapkan wadah lain... Campur bahan II atau Campur soda kue + baking powder + air
7
Kemudian aduk hingga tercampur dengan rata...
8
Masukan bahan II kedalam adonan martabak dan aduk kembali hingga benar-benar tercampur dengan rata..
9
Siapkan teflon martabak mini...saya menggunakan teflon martabak mini yg 8 lubang... Panaskan teflon martabak mini... TIPS : 🌻Ciri-ciri teflon panas yaitu kita percikan air ke teflon...jika airnya berlarian tandanya teflon sudah panas dan martabak siap di cetak... 🌻Atur api kompor dengan setelan api sedang cenderung besar 🌻Alasi bawah teflon dengan tutup panci bekas atau dengan apa saja yg penting tahan panas...
10
Tuang 1 sendok sayur adonan martabak lalu tekan2 dengan sendok sayurnya agar terbentuk pinggiran martabak...
11
Biarkan keluar lubang lubang kecil... NB : posisi setelan api kompor masih sedang cenderung besar
12
Setelah keluar lubang2 kecil semua kemudian kecilkan api kompor di setelan api paling kecil agar tidak gosong.... Kemudian taburi dengan gula pasir secukupnya... Kemudian tutup dan biarkan martabak mini matang
13
Lalu olesi dengan secukupnya margarin kemudian angkat... Hasilnya berlubang-lubang sempurna...dan pasti berserat... NB : 🌻untuk mencetak yg kedua... Atur kembali api kompor di setelan api sedang cenderung besar.... Dan setelah keluar lubang2 kecil kemudian turunkan api kompor di setelan api kecil.... Lakukan seterusnya seperti itu..
14
Kemudian beri secukupnya skm dan taburi dengan toping sesuai selera
15
Hasilnya berpori banyak dan lembut
16
Dan hasilnya juga berserat plus empuk walau tanpa telur dan ragi
