Martabak Manis (Terang Bulan)

Dipos pada May 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis (Terang Bulan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis (Terang Bulan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis (Terang Bulan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis (Terang Bulan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis (Terang Bulan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis (Terang Bulan) memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19.12.19 .. Met sore sobat Cookpad .. Dari kecil saya udah hobby liat acara masak memasak di TV dan suka baca2 resep yg ada di tabloid. Tapi hanya sebatas nonton & baca aja,, ga pernah praktek 🤭😅 .. Berkat Cookpad lah saya mulai suka mencoba-coba resep baru. Awal mula bergabung dgn Cookpad dl, saya nyari2 resep dan ketemulah aplikasi memasak ini yg bikin jatuh hati. Dulu saya sering penasaran gimana sich cara bikin makanan/cemilan yg sering sy beli, salah satunya martabak manis/terang bulan. Akhirnya dr rasa penasaran & keinginan yg kuat utk bisa membuat martabak manis sendiri dan berkat kegiatan Beres Clover di bulan ke-2 ini yg bertemakan martabak manis yg bersarang, saya beranikan membuat cemilan ini. Percobaan pertama saya recook dr Mommy Syahara, dan hasilnya Alhamdulillah sukses. Martabak manisnya enak & menul-menul. Dari resep cmn saya ubah ditakaran ragi instan & garam aja, yg lain sesuai resep. Source: Syahara Kitchen,, mksh mommy resepnya. #DariPengenJadiBisa #Beres_MartabakManis #BeresClover #cookpadcommunity_Aceh #Cookpadcommunity_Yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas Minggu ke-50 #resolusi2019 #saturesepsatupohon #teamtrees #resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis (Terang Bulan):

125 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
200 ml air
1 sdt baking soda
1 butir telur, kocok lepas
50 gr mentega, lelehkan
Bahan tambahan:
Secukupnya gula pasir utk taburan
Secukupnya margarin/mentega utk olesan
Topping:
Secukupnya keju cheddar parut
Secukupnya meises coklat
Secukupnya SKM putih

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis (Terang Bulan)

Siapkan bahan yg digunakan.

Siapkan wadah/mangkok, campurkan air + gula + garam, aduk sampai gula larut. Kmdn masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dgn menggunakan whisk sampai adonan licin & tidak bergerindil.

Setelah adonan licin, masukkan ragi instan, aduk hingga rata, kmdn diamkan selama 30 menit sambil ditutup dgn tutup/serbet bersih.

Setelah 30 menit, masukkan telur kocok, aduk cepat sampai tercampur rata. Kmdn masukkan mentega/margarin cair, aduk cepat sampai rata. Diamkan kembali adonan selama 15 menit sambil ditutup dgn tutup panci/serbet bersih.

Setelah 15 menit, masukkan baking soda, aduk rata. Adonan siap untuk di panggang.

Tips: krn saya pakai teflon yg dasarnya lebih tipis dr pada cetakan martabak, saya gunakan dua buah tatakan kompor jd dasar teflon agak jauh dr api supaya martabak tidak cepat gosong. Atau bisa jg teflon dialasi dgn seng/loyang yg sudah tidak terpakai. Gunakan api kecil supaya kulit martabak tidak cepat gosong.

Panaskan teflon/cetakan martabak sampai benar-benar panas, kmdn tuang adonan & goyangkan teflon untuk membuat pinggiran martabak. Biarkan sampai terbentuk lubang2 kecil/sarang. Kmdn tabur secukupnya gula pasir utk membantu adonan bersarang.

Setelah adonan bersarang penuh, tutup teflon dan masak sebentar sampai permukaan martabak manis kering jk disentuh. Note: jgn ditutup dl jk adonan blm bersarang penuh.

Setelah matang, angkat martabak manis, oles dgn margarin/mentaga permukaannya selagi masih panas, potong jd dua, taburi keju, meises & SKM putih, kmdn tangkupkan jd satu. Oles permukaan kulit martabak manis dgn margarin.

Potong-potong & sajikan. Martabak manis/terang bulan nya enak, empuk & menul-menul.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Pandan

Bismillah.. Malam2 ada yang rikues cemilan. Tapi malas banget mau keluar. Bikin aja kita yuuk nak, moga gak pake gagal.. hihihi 😜 Dan taraaaa, martabak Pandan siap disantap.. Serbuu!! 😋🍴 #TeamTrees #OneRecipeOneTree

(6.) Kulit martabak sederhana

#dirumahsaja

Martabak Gulung hitam manis #3

Bikin cemilan buat anak anak yg lg belajar semesteran, bikin makanan yg bahannya ada d rmh.. Adonan ini jd 2 martabak happycall ya.

Martabak Lenggang

Bikin ini gampaaaang banget. Asal kocok pun pasti jadi hehehe... Kebetulan saya bikin 1/2 resep karena kehabisan bahan. Tapi yg saya tulis ini resep asli full ya. Dari IG mba aniktriwina

20 buah

Martabak Mini

gabut ini menimbulkan martabak mini untuk menemani sore rintik hujan 😋

15 biji

Martabak bihun kampung surabaya

karena anak perantau itu banyak maunya. pengen martabak kampung yang dijual di Surabaya tapi ditempat tinggal gak ada yang jual.

Martabak ala anak kos

Jdi waktu itu saya pengen makan martabak tapi malas keluar dan dikos hanya ada min bahan😂 Oh ya ini saya masak di Teflon yg bukan anti lengekt jdi hasil agak sedikit berantakan, tapi rasa ttp enak kok 😍

3 porsi

Martabak Roll Pandan Keju #4

Ini resep martabak yg menurut sy paling enak, lembut walaupun sudah dingin...

air

Martabak isi ayam

Martabak isi daging ayam, hampir semua yg dirumah suka,bikinnya simple, buat sarapan,cemilan, ditambah acar atau lalap cabe rawit ihh enaknya.. #weekendchallenge #resolusi2019

15 porsi

Martabak lenggang

Gak banyak kata².. pokoknya enaakk dan aku lebih suka martabak lenggang ketimbang martabak manis yang biasa, pas baru mateng langsung lep... xixixi dan aku paling suka toping atau isian skm bertabur seres dan kacang 😋 #berburucelemekemas #resolusi2019 #ResepLiha

Terangbulan pizza 4 rasa

Martabak Manis / Terang Bulan Mini

15 - 18 porsi

Martabak Mie Dibawah Garis Kemiskinan

Bikin resep ini tuh gak ada maksud buat bikin martabak mie, karna pas lihat bahannya yg ada cuma itu aja (telur dan mihun) langsung deh gercep nyiapin semuanya. Awalnya takut gagal soal rasa, tapi pas dicoba suami langsung matanya muter keenakan, dia bilang “wah enak banget martabak mie buatanmu” yap langsung deh aku lanjutin goreng menggorengnya. Trus aku cerita aku mau berbagi resep ini ke cookpad, katanya dinamain Martabak Mie Dibawah Garis Kemiskinan aja, kab bahanmu minimalis memaksakan wkwkwk. Akhirnya ku upload deh, makasih ya yg udah mau nyobaik resep aku. #CABEKU #Telur3in1

2 Porsi

Martabak Sosis Sapi

Perdana bikin martabak mini dan suami anak suka banget. Sengaja ga pedas biar anak bsa makan.

Martabak ala Kaki 5

Ini sebenarnya tema #dkitcheners dengan host Mbak Kiena, jajanan ala kaki lima. Saya jadi inget yg jual martabak di dekat mesjid belakang kantor. Klo sore, kita pada nitip OB rame2 buat beliin. Bikinnya sebenarnya simple banget, cuman telur didadar dikasih irisan kol dan Baking soda biar ngembang. Tapi kadang suka ngga sempwt kli bikin ndiri. Nah kali ini saya modif pake irisan tahu biar lebih sedap. Ngga percaya.? Yuks cobain..😘👌🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week51 #dKitcheners #SatuResepSatuPohon

Martabak Tahu Telur

Menu andalan kalau anak bosan makan tahu goreng polos😂 sy selalu stok kulit lumpia siap pakai. Supaya awet, taro di freezer ya dlm kondisi terbungkus plastik. Sebelum pakai, defrost dl di luar freezer 10 menit kurang lebih. Resep ini sangat2 simpel, ga harus kupas dan uleg bumbu. Happy cooking, moms! 😊 #PejuangGoldenApron2

8 buah

Martabak tahu wortel

Terang bulan

Martabak telur mini simpel

persiapan musim hujan males keluar tp bawaannya pengen nyemil terus ..

79. Martabak Manis

Perdana nyobain bikin martabak manis.. dan sukses.. heeheheh.. enak dan lembut pake banget ☺️☺️ Ini resep lupa nemu dr mana.. soalnya ada di catatan buku pintar saya 🤣🤣🤣 Okey FIX.. saya akan beli loyang martabak biar puas bikin martabak nya.. biar seperti martabak yang dijual abang2 😆😁

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat