Martabak Manis Mini

Dipos pada April 9, 2022

Martabak Manis Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Mini memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget...maa syaa Allaah... Source: Sobat Dapur «Pekan 46» #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Mini:

  1. 230 gram tepung terigu
  2. 2 sdm gula pasir
  3. 1/2 sdt vanili bubuk
  4. 1 1/2 sdt ragi instant
  5. 1 sdt baking soda (optional)
  6. 300 ml air
  7. 1 butir telur
  8. Sejumput garam
  9. 1 sdm mentega (dicairkan)
  10. Topping (mentega, keju parut, selai coklat, susu kental manis)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Mini

1
Campur semua sisa bahan kering (kecuali garam) dan sisa air (250 ml), aduk dengan whisk kemudian dilanjutkan dengan mixer sampai bergelembung kecil (kalo kuat pake whisk boleh ya, atau kalo punya handmixer bisa dipake juga)
Martabak Manis Mini - Step 1
Martabak Manis Mini - Step 1
Martabak Manis Mini - Step 1
2
Siapkan bahan biang: Ambil 1 sdm tepung terigu dan 1/2 sdm gula pasir, letakkan di mangkuk kemudian campur dengan 1 1/2 sdt ragi instant dan 50 ml air hangat (airnya ambil/kurangin dari yang 300 ml diatas ya, panasnya jangan lebih dari 30℃ biar raginya nggak mati). Diamkan selama kurang lebih 15 menit
Martabak Manis Mini - Step 2
Martabak Manis Mini - Step 2
Martabak Manis Mini - Step 2
3
Masukkan 1 butir telur dan garam, kocok sampai merata
Martabak Manis Mini - Step 3
Martabak Manis Mini - Step 3
4
Masukkan bahan biang yang sudah didiamkan sampai berbuih banyak (tanda ragi masih aktif), kemudian aduk sampai bergelembung dan diamkan selama kurang lebih 1-2 jam
Martabak Manis Mini - Step 4
Martabak Manis Mini - Step 4
Martabak Manis Mini - Step 4
5
Setelah 1-2 jam, aduk-aduk agar gasnya menghilang kemudian tuangkan 1 sdm mentega yang sudah dicairkan. Aduk sampai tercampur rata
Martabak Manis Mini - Step 5
Martabak Manis Mini - Step 5
6
Tuang setengah adonan ke teflon dengan api kecil (tuangnya ketika teflon sudah panas ya). Biarkan sampai berlubang banyak kemudian tutup teflon dan biarkan sampai matang merata, jika sudah matang angkat martabak dan martabak siap untuk dihias
Martabak Manis Mini - Step 6
7
Oles martabak dengan mentega ketika martabak masih panas (agar mentega mencair dan meyerap ke pori-pori, kemudian beri topping sesuai selera
Martabak Manis Mini - Step 7
Martabak Manis Mini - Step 7
Martabak Manis Mini - Step 7
8
Martabak siap untuk dimakan...
Martabak Manis Mini - Step 8
Martabak Manis Mini - Step 8
Martabak Manis Mini - Step 8
9
Martabak Manis Mini - Step 9
Martabak Manis Mini - Step 9
Martabak Manis Mini - Step 9
10
Martabak Manis Mini - Step 10
Martabak Manis Mini - Step 10
11
Berserat banget martabaknya, Maa Syaa Allaah...
Martabak Manis Mini - Step 11
Martabak Manis Mini - Step 11
Martabak Manis Mini - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak telor keju

Martabak telor keju

Biar banyak gizi nya kutambahakan ayam giling ( yg buat isian pangsit goreng) ma cabe rawit merah buat yg suka pedas

Martabak manis anti gagal

Martabak manis anti gagal

Sering banget nyoba bikin martabak manis ini dan selalu gagal😆Kali ini alhamdulilah berhasil🥰yeyyyy🤩Yuk dr pada berlama lama langsung cus liat resepnya ya bunda cantik😘

3 porsi
Martabak mie nasi

Martabak mie nasi

Sebenernya bisa dibilang pizza bisa dibilang martabak. Ya apalah itu namanya yg penting enak untuk dijadiin cemilan 😂

Martabak Ayam Keju Favorit

Martabak Ayam Keju Favorit

Terinspirasi dari martabak ayam keju yang dijual di luar sana. Enak banget. Saya suka keju, sementara suami suka telur. Jadilah ini martabak favorit 🥰 Rasanya memang enak banget. Tapi.... Kulit martabak yang saya buat masih agak tebal seperti yang ada di foto. Mohon dimaklumi, ini baru pertama kali membuat 😊😊 Kalau ada kritik dan saran, silakan 😊 Jakarta, 5 Juli 2020 ✨ Referensi : - resep kulit martabak dari youtube "Sobat Dapur" - resep kulit martabak dari Bu Fathimah di Cookpad

6 porsi
Martabak manis Oreo

Martabak manis Oreo

Lagi kepengen makan yang manis. Dan dicobalah bikin martabak manis..Buatnya simpel dan hasilnya enak.. Cantik pula dengan campuran oreo yang diremas2 kasar.. #PejuangGoldenApron3 #week12

2 loyang
1,5 jam
Martabak telur ekonomis

Martabak telur ekonomis

Ini cerita beberapa waktu yang lalu.. ketika anak2 lagi pengen ngemil sementara mamanya lagi pengen ngirit 😁 Dan yang terjadi kemudian adalah sang mama bikin cemilan ekonomis. Ternyata anak2 suka banget. Malah kurang katanya.. 😊

Martabak manis Teplon

Martabak manis Teplon

Ancen enak tenan ki lembut.. aroma Wangi khas martabaknya bener yg diomongin mb @Desriayu suka banget saya karna biarpun sdh dingin masih empuk.. maksih mb.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu44 (280720)

Martabak Manis tanpa Telur tanpa Proofing

Martabak Manis tanpa Telur tanpa Proofing

Martabak salah satu makanan favorit suami. Karena suami doyan makanan manis. Biasanya bikin martabak lama dan ribet, ini coba cari di cookpad yang bikin martabak gampang dan resep ini bener-bener gampang asal step nya diikuti. Pas pula dengan challange #JadiHero_Sumbar yang harus recook pengguna cookpad yang belum pernah di recook. Ini bakal jadi resep martabak andalan 🥰 Terimakasih Mba Angken Keenan salam kenal 😍 #JadiHero_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #Community_Sumbar #Basidoncek

Martabak Manis Teflon (recook)

Martabak Manis Teflon (recook)

Minggu ke-9 (27 Juli 2020) Resep ke-2 Source Ina Permana Pengen bikin martabak buat recook tugas online class foto, sayang gagal, kayanya api kekecilan, jadi saya bikin kaya pancake aja, klo rasa mah enak. Ibu Ina Permana dengan sabar membantu mengarahkan sampai bisa dapat hasil foto yang maksimal tentang komposisi, angle dan penggunaan props. #CookpadCommunityClass #PopotoanSarengIna #CookpadCommunity_Bandung #BertumbuhBersamaCookpad #BandungAuthorHebring #TimHebring #PejuangGoldenApron3 #week9

4 orang
75 menit
Terang bulan teflon

Terang bulan teflon

Resep terang bulan teflon nyontek instagram @henjiwong. Baking sodanya saya pake 1 sdt. D resep 2 sdt. Walaupun tampilannya gak sebagus terang bulan abang2, tp okelah buat ukuran teflon rumahan. Selamat mencoba Nb: resep asli gak di diamkan dulu, langsung dimasak adonannya #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Martabak Manis Terang Bulan Teflon No Mixer

Martabak Manis Terang Bulan Teflon No Mixer

Alhamdulillah beberapa kali bikin blm pernah gagal, rasanya enak, bersarang & lembut. Ini foto lama ya sebelum kirim ke kawan lama yg bertandang ke Jogja

1 loyang
1,5 jam
Martabak Teflon Bersarang

Martabak Teflon Bersarang

Kebetulan punya sisa tepung sama meses. Buka yt gk sengaja ada resep martabak. Langsung deh kepikiran buat dibikin martabak aja. Agak nggak yakin soalnya beberapa kali bikin hasilnya masih bantat/kayak roti. Tp coba aja deh, penasaran. Hehe.. Alhamdulillah hasilnya memuaskan mom, kenyal, lumer, dan bersarang banget. Rasanya udah kayak beli di abang2. Serius✌️ *Aku ngikutin tiap step dan tips trik dari yt nya Devina Hermawan yaa mom.. InsyaAllah 100% bersarang.

Martabak Manis (Teflon)

Martabak Manis (Teflon)

Recook resep di cookpad mbak Anisa Festi's Kitchen dengan sedikit perubahan takaran ragi dan baking soda. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

1 loyang
-
Martabak telur simple no ribet

Martabak telur simple no ribet

Resep martabak telur, simple, enak dan pastinya bye ribeeett!!

Mini Terang Bulan

Mini Terang Bulan

Waaah sudah episode ke-3 #GemesBund007, ahhh macam artis sinetron stripping nih.... di tengah kesibukan latihan lomba Panahan online, tetep harus shooting ehh baking di dapur demi tugas negara cookpad sebagai agen rahasia. Tugas kali ini nerbitin recook dari Duta recook borneo...yesss #AgenRahasiaKeKalimantan, Alhamdulillah ada resep terbul mb Icha Anisa Septiana. Sebenernya pingiinnn banget bisa bikin soto banjar, soalnya anak saya suka banget. Sebenernya dia ga terlalu suka semua soto, tp waktu saya ajak makan soto banjar buatan teman saya dia nagih terus. Semoga bisa secepatnya shooting eh cooking soto banjarnya #CookpadCommunity_Malang #AgenRahasiaKeKalimantan #UcetUcetKece #BanggaKirimRecook

12 porsi
90 menit
Homemade Martabak Isi Bihun

Homemade Martabak Isi Bihun

Teringat waktu di kampung ngajak suami beli Martabak, gak tahunya suami senang banget sama Martabak, baru saat itulah pertama kali aku lihat bule makan Martabak 🤭🤣 tapi sekarang udah gak bisa beli Martabak lagi, untuk itu aku coba bikin sendiri, meski hasilnya gak sesempurna kayak yang di jual tapi rasanya gak kalah sama yang di jual di kedai2 pingir jalan🤭😊😉 #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week3 #Cabeku #PakKetipakTepung😉💕

Martabak Tempe Mini

Martabak Tempe Mini

Tema menu kali ini adalah "sikoret" alias bahan sisa...🤭 maksudnya karna belum sempat belanja jadi apa yang ada dikulkas itu yang diolah.. 😉 #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #TantanganMasak #MasakanMingguKe5 #Juli2020

4 buah