Martabak Telur kentang

Dipos pada May 4, 2022

Martabak Telur kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur kentang memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur kentang:

  1. Bahan kulit
  2. 7 sdm tepung terigu
  3. 1 1/2 sdm minyak goreng
  4. Secukupnya air
  5. Sejumput garam
  6. 1 mangkok kecil minyak goreng
  7. Bahan isi
  8. 2 butir telur bebek
  9. 1/2 kaleng kornet
  10. 2 buah kentang ukuran besar
  11. 2 batang Bawang prei
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk
  14. Merica
  15. 4 siung bawang merah
  16. 1 siung bawang putih
  17. Bahan kuah
  18. 4 siung bawang putih
  19. 4 buah cabai rawit
  20. secukupnya Garam
  21. Cuka
  22. secukupnya Gula merah
  23. Bahan tambahan
  24. Timun

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur kentang

1
Campurkan tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit, tambah minyak, uleni hingga kalis.
2
Bagi menjadi beberapa bagian. Bulat2kan. Kemudian dendam dengan minyak goreng -+1jam
3
Kupas kentang. Potong tipis2 dan kecil. Goreng sedikit hingga layu,sisihkan
4
Cincang kasar bawang prei, ulek bawang putih dan merah,
5
Masukkan telur, kornet, kentang, bawang prei dan bawang dalam wadah. tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Kocok hingga rata
6
Ambil 1 adonan kulit, ratakan diatas teflon, tuang adonan isi, lipat bentuk amplop. nyalakan api kecil hingga bagian bawah agak kering. Balik kemudian tambahkan minyak. Agar matang merata dan garing.
Martabak Telur kentang - Step 6
7
Bahan kuah,, ulek bawang putih dan cabai, cincang kasar gula merah, kemudian rebus. Tambahkan garam dan cuka. Koreksi rasa. Untuk mengentalkan kuah, cairkan maizena, kemudian masukkan ke bahan kuah yang sudah mendidih
8
Sajikan dengan potongan timun.
Martabak Telur kentang - Step 8
Martabak Telur kentang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis mini

Martabak manis mini

Dulu pernah coba buat tapi selalu gagal dan akhirnya ketemu resep ini dan langsung jadi. 🎉🎉🎉🎊🎊🎊 #pejuanggoldenapron2

Martabak Tahu Spesial

Martabak Tahu Spesial

Cemilan enak mantap ga pake ribet :D

Martabak Mini

Martabak Mini

Ini gorengan yg plg sering dibuat ibu saya. Hampir di setiap acara kumpul klg, ibu pasti membuat martabak. Krn rasanya yg gurih ditambah lagi dgn acar timun yg mantap, pasti laris manis..😍 #SemuaTentangIbu #NgemilBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #CookpadCommunity_Jakarta

Martabak Telor Mini (isi ayam)

Martabak Telor Mini (isi ayam)

Masih ada sisa lauk siang, tapi butuh tambahan menu utk makan malam, Dikulkas ada bahan utk buat gorengan ini, sambil tunggu nasi matang, bisa buat dgn cepat dan mudah

10 porsi
Martabak sederhana

Martabak sederhana

3-4 porsi
Martabak Tahu Telur

Martabak Tahu Telur

Bentuknya persegi panjang karena bakal disimpan di freezer sampai besok. Jadi isinya tebel biar gak gampang kegencet.

25 porsi
20 Min
Martabak mie ayam

Martabak mie ayam

Beli mie ayam ngga ada yang makan iseng dibuat martabak

Martabak Tahu Telur Simpel 😍

Martabak Tahu Telur Simpel 😍

Anak gadis dari kemarin request ini, tapi di warung kulit lumpia habis. Pagi2 tadi langsung cepet2 ke warung sebelum habis. Alhamdulillah masih kebagian, sekalian beli tahu juga. Lanjut eksekusi. Mateng langsung hap.. 3 potong 😂

10 porsi
Martabak Ayam Ekonomis

Martabak Ayam Ekonomis

Bismillah.. Dapat inbox tantangan dari mamah Cookpad untuk mengolah uang 15.000 ? Sebagai seorang ibu tentu kita sudah terbiasa mengolah uang belanja agar dapat menyajikan olahan terbaik dari dapur kan ? Tetapi tidak ada salahnya saya berbagi tips kepada Mom's semua . Kali ini saya akan membuat Martabak Ayam dengan bahan ekonomis, yang dapat dinikmati seluruh keluarga 😍😍😍 Rincian belanja : Ayam 1 ons - 4000 Kulit lumpia kecil isi 20 - 2500 Daun bawang 1/4 kg - 2500 Telur 2 butir - 4000 Bawang bombay - 2000 Total belanja 15.000 🤩 Minyak goreng dan garam kita ambil persediaan dari dapur kita yach. #weekendchallenge #mingguke45 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_Semarang #bagikaninspirasimu #cookingwithheartcookingwithlove

Martabak Tahu Simpel

Martabak Tahu Simpel

Gorengan memang selalu jadi favorit di rumah. Termasuk martabak tahu ini, baru mateng aja sudah tinggal separuh di piring. Untunglah masih ada sisa buat di foto 😁 Kebetulan Minggu ini ada weekend challenge belanja di Abang tukang sayur seharga 15k. Martabak tahu ini cocok banget, karena murah meriah dan rasanya juga enak. Tahu Rp 4.000 Daun bawang Rp 1.000 Kulit lumpia Rp 4.000 Telur Rp 1.500 Minyak goreng Rp 3.000 Terigu Rp 500 Bumbu Rp 1.000 Total Rp 15.000 #WeekendChallenge #cookpadcommunity_Karawang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #clovercookinglover #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep3r

Martabak Mini Ekonomis untuk Jualan 👍😋

Martabak Mini Ekonomis untuk Jualan 👍😋

Recook #Atul makasih resepnya 😍 #DiRumahAja minta paksu belikan cetakan. Sore datang, pagi eksekusi. Masih pada WFH di rumah plus anak gadis yang doyan ngemil. Resep saya modifikasi dikit ya, hasilnya lumayan banyak karena saya pake cetakan 6,9 cm. Cetak pertama gagal, bentuknya mirip apem bersarang. Cetak kedua apem lebih gembung lagi dan tidak bersarang. Selanjutnya berhasil 😂 #IdeBisnis #IdeUsaha #UsahaModalKecil

32 porsi
Martabak Mini

Martabak Mini

Ceritanya iseng ngisi waktu luang akibat sdh hampir 3 minggu ini #stay at home.. Alhamdulillah..jd bs kembali menyalurkan hobby lama yg hampir 2 thn ini terabaikan..🤭🤩🥰

30 marmin
1 jam
MARTABAK MESIR mini + Kuah

MARTABAK MESIR mini + Kuah

Isian bisa diganti Indomie Goreng rendang / Mie sedap Kari special.

Martabak keju Oreo

Martabak keju Oreo

Kesukaannya anakku yg paling besar bisa berpotong2 makannya lahap mamak pasti senang kan liatnya bikinnya pun jadi rajin mamak 😂 😘

Martabak manis

Martabak manis

Sumber resep @dapur griya kahyangan dgn sedikit modofikasi..

4 porsi