17. Martabak Daging Sambal Cengek

Name: 17. Martabak Daging Sambal Cengek
Yield: 4 porsi
Ingredients: 150 Gr Daging Sapi; 4 Butir Telur; 6 Batang Daun Bawang; 13 Lembar Kulit Lumpia; Bahan Bumbu Martabak; 1/2 Sdt Garam; 1/4 Sdt Gula; 1/4 Sdt Merica; 2 Sdt Bubuk Kari; 1/2 Sdt Kaldu Ayam Non MSG; 2 Sdm Tepung Terigu; Bahan Sambal Cengek; 1 Siung Bawang Putih; 4 Buah Cabe Rawit; 1/4 Sdt Garam; 2 Sdm Perasan Lemon; Bahan Tambahan; Secukupnya Bawang Goreng

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 17. Martabak Daging Sambal Cengek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 17. Martabak Daging Sambal Cengek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 17. Martabak Daging Sambal Cengek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 17. Martabak Daging Sambal Cengek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 17. Martabak Daging Sambal Cengek adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 17. Martabak Daging Sambal Cengek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 17. Martabak Daging Sambal Cengek memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget bikin martabak isi daging taoi mirip kayak yang dijual di luaran. Tiba - tiba ke play video makan di youtube, tau sendiri kan video nya dj katty kalau makan sayur sampe begitu banget ya. Saya nih langsung berimajinasi kalo saya yang makan sayuran mentah selahap itu gimana. Duhh ga sanggup, yg makan paprica mentah atau cabe yang masih utuh, sayur mentah. Hufth, pengen tapi ngeri hahaha. Itu sebabnya saya tambahkan cabe untuk gorengan jadi saya makan lahap dengan sambal cengek tapi masih makan cabe terpisah.. hhaa ala ala yang ga berhasil. Source resepnya dari Devina Hermawan. Bahan bahannya apa aja, cek dibawah ya. 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 17. Martabak Daging Sambal Cengek:

150 Gr Daging Sapi
4 Butir Telur
6 Batang Daun Bawang
13 Lembar Kulit Lumpia
Bahan Bumbu Martabak
1/2 Sdt Garam
1/4 Sdt Gula
1/4 Sdt Merica
2 Sdt Bubuk Kari
1/2 Sdt Kaldu Ayam Non MSG
2 Sdm Tepung Terigu
Bahan Sambal Cengek
1 Siung Bawang Putih
4 Buah Cabe Rawit
1/4 Sdt Garam
2 Sdm Perasan Lemon
Bahan Tambahan
Secukupnya Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat 17. Martabak Daging Sambal Cengek

Siapkan bahan - bahan yang diperlukan untuk buat martabak. Daun bawang yang sudah di bersihkan, daging sapi yang sudah di cuci, bubuk kari, kulit lumpia, telur, merica, gula, garam, kaldu ayam.

17. Martabak Daging Sambal Cengek - Step 1

Iris tipis daun bawang, kalau mau lebih banyak daun bawang boleh saja menyesuaikan selera. Jika sudah masukkan dalam wadah, kemudian iris kecil - kecil daging sapi satukan dengan daun bawang. Tambahkan gula, garam, bubuk kari, merica, dan kaldu non MSG. Aduk rata, kemudian masukkan 4 butir telur yang telah disiapkan. Aduk kembali hingga rata.

17. Martabak Daging Sambal Cengek - Step 2

Setelah diaduk maka adonan martabak akan terlihat basah karena basicnya sayuran mengandung air, nah karna itu jika ingin menggunakan sayuran pilih sayuran yang tdk mengandung terlalu banyak air. Seperti wortel dsb. Untuk itu kita menambahkan tepung terigu agar adonan lebih menyatu (set). Boleh tambah cabe rawit jika ingin pedas, tapi karna si baby ikut makan jadi saya tidak menambahkan cabe di dalam adonan.

17. Martabak Daging Sambal Cengek - Step 3

Panaskan sedikti minyak, sedikit saja jangan terlalu banyak. Oh iya alasan kenapa saya tidak menggunakan kulit martabak yang dijual di luar karna saat digoreng akan membutuhkan banyak minyak. Dan niat kita adalah membuat hidangan sehat dgn tdk banyak mengandung minyak. Jika minya sudah panas, tinggal goreng deh. Oh iya untuk resep saya ini, bisa 3x goreng ya silahkan disesuaikan.

17. Martabak Daging Sambal Cengek - Step 4

Selanjutnya ada buat sambel sengek simple, haluskan bawang putih garam dan cabe rawit. Kemudian tambahkan perasan lemon di cobek, jika tdk ada lemon boleh menggunakan jeruk nipis. Aduk menggunakan sendok dan tuang ke mangkok yang sudah berisi kecap. Tambahkan bawang goreng sebagai taburan dan aduk rata. Saya sajikan bersama cabe hijau kecil jika pedasnya kurang. Dipakai untuk makan pun oke kok.

17. Martabak Daging Sambal Cengek - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6.Martabak manis ekonomis

Toping suka2.. Lumayan berserat juga sih 1resep jadi 3 buah martabak ya bun Teplon diameter 20cm

Martabak isi tahu kuah cuko

Keluarga besar saya suka sekali dengan yang namanya martabak mesir hehehhe Jadi karna masih musim hujan2 kepikir buat martabak mesir ala2 heheheh alhamdulillah pada suka semua

25 buah

Martabak teplon

#PejuangGoldenApron2 Tik..tik..bunyi ujan di atas genting..aduh jadi males deh kemana mana.tapi mesti semangat bikin sesuatu untuk penyemangat orang orang tercinta di rumah.bikin yang bahannya ga susah alias biasa tersedia di dapur ya.cuz ....kita racik resep martabaknya.

Martabak telur sayur

Karena kemarin sudah buat adonan kulit nya, kini saat nya membuat adonan isinya. Martabak ini bisa buat camilan juga bisa buat lauk, sengaja saya tambahkan banyak sayur agar menanbah gizi pada anak-anak.

Martabak mie isi wortel dan pete 😊

Hujan hujan pengen nyemil, mau beli keluar mager, akhirnya oprek bahan bahan yg masi ada di kulkas 😁

Martabak lenggang

Untuk 1 resep ini menghasilkan 15 buah martabak lenggang.source Culinary BWI. Untuk filling menurut saya lebih enak pakai selai cokelat.langsung lumer dimulut...

Martabak Sehat Sedikit Minyak

Mau nyemil yang asin asin tapi sedikit kalori!! Martabak sayur less minyak saja 😊😊 gurih dan mengenyangkan.

2 Porsi

Martabak telor mie praktis

Lauk makan nasi gak ada , jadi bikin martabak mietelor yang juga pas buat lauk makan 💚 #dirumahaja

Martabak Manis Red Velvet

penasaran dgn martabak manis kesukaan hubby.. kdg kalo beli hrs antri dan menunggu lama.. drpada gitu kenapa ga coba buat sendiri ya...

2 teflon 16cm

Martabak ala-ala

Martabak Telur Tahu Sosis Keju

Musim hujan telah tiba, mager keluar nyari gorengan mendingan buat sendiri aja lebih hemat dan enak

12 porsi

Martabak Telur Kulit Lumpia

Edisi cek n ricek isi kulkas. Ternyata masih punya 2 pak kulit lumpia yang belum terpakai sama sekali. Rencananya memang mau buat Martabak Mini, tapi walhasil hanya sampai direncana 🤭. Berhubung takut lupa lagi (kalau ada stok kulit lumpia) dan sebelum anak-anak bangun, buru - buru siapkan semua bahan dan segera masak. Alhamdulillah, dapat 8 buah. Lumayanlah buat cemilan mereka pagi ini.

8 buah

Martabak mini

Martabak manis

Cari resep martabak manis akhirnya nemu yang simpel. Trial pertama ini terlalu tebal sehingga martabak tidak bisa dilipat.

1 porsi

Terang Bulan teflon ala resep tasyi

Ini bukan resep original saya hehehe... Ndak sengaja pas buka youtube nongol ni resep di berandaku... Pas pengen nyamil juga (astagaa kapan dietnyaaa 😝😝) Pas juga ada semua bahan di kulkasku...ehh minta 1sch susu dancownya ponakan hehehehe... Ohya maaf resepnya tak ada fotonya yaaa.... Okee selamat mencoba yaaa

2 porsi

Martabak homemade

Hawanya lagi dingin enak buat makan yg anget2..

8 porsi

Martabak Manis

Sebelum berangkat sekolah tadi pagi siadek request pengin dibikinin marnis.Sore tadi langsung eksekusi sebelum anak-anak dan suami datang....😉

Martabak Kulit Lumpia

Makanan kesukaan mama saya tu martabak telur, biar tiap malam dibeliin pasti suka. Alhasil saya pun jadi ketagihan, kalau lagi rajin ya bikin sendiri akakadarnya yang penting rasa udah KW super lah kayak yang satu ini. Maksimalin kulit lumpia yang ada karena lagi mager ngadon tepung😁😅 Mama kalau makan martabak bukan buat dicemil tapi lauk dimakan dengan nasi, kesukaan beliau banget deh. Sengaja kadang beli malam ga dihabisin, biar pagi bisa dipanasin kembali buat sarapan. Pokoknya 1 selera dengan anak dan cucunya, makanan favorit sepanjang masa dan turun temurun. Trus juga kalau kulineran ke kota lain, pasti cari martabak biar merasakan martabak di daerah lain gimana rasanya😄😄 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon

Martabak Telur

Martabak telur ala saya 😂 kebetulan di rumah sedang banyak telur ayam. Lebih mantep ya buibu kalau bikin sendiri, ngasih isiannya gendut gendut. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta

Martabak Lenggang Eggless

Source: Susanti Maris Enak, lembut dan pastinya lebih rendah kalori karena ga pake telur. Kalo ingin rasa lebih gurih dan padat, pakai susu cair ya mommies. Kesukaan anak sulung, berkali2 minta dibuatkan ini buat cemilan pulang sekolah. Makasih resepnya mba susanti😊. Tambahan: jika ingin menggunakan susu bubuk, campurkan dulu dengan air hangat sampai 250 ml. Update: jika ingin tekstur martabak lebih kenyal, kombinasikan terigu protein sedang dan tinggi dengan perbandingan 1:1, dengan catatan penggunaan susu/air dilebihkan sedikit

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat