Martabak Telur

Dipos pada April 21, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. Bahan Isian:
  2. 250 gram daging cincang
  3. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
  4. 2 siung bawang putih, iris
  5. 6 batang daun bawang, iris
  6. 6 butir telur ayam
  7. Garam
  8. Gula
  9. Lada
  10. Penyedap rasa
  11. Bumbu gulai instan
  12. Bahan Kulit Martabak:
  13. 300 gram tepung terigu
  14. 180 ml air panas
  15. 10 gram margarin
  16. 2 sdm minyak sayur
  17. 1 sdt garam
  18. Minyak sayur untuk merendam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Tuang tepung terigu dan garam ke dalam baskom.
2
Di mangkok lain cairkan margarin dan minyak dengan air panas. Lalu siram ke dalam baskom yang berisi campuran tepung, uleni sampai kalis.
3
Bagi adonan masing-masing 70 gram, bulatkan, rendam ke dalam minyak sayur sampai permukaan adonan terendam minyak, diamkan selama 1 jam
4
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan daging, beri garam, gula, lada, penyedap rasa, dan bumbu gulai instan. Koreksi rasa, masak daging hingga matang, sisihkan.
5
Siapkan tempat datar untuk memipihkan adonan kulit. Ambil 1 buah adonan, pipihkan dengan telapak tangan/bisa dengan rolling pin sampai tipis dan lebar kurang lebih 30 cm
6
Di mangkuk tuang 2 butir telur ayam, isian daging, dan irisan daun bawang, kocok rata.
7
Tuang isi diatas adonan kulit kemudian lipat seperti amplop.
8
Panaskan minyak di teflon/wajan datar besar, kemudian goreng dengan api kecil hingga matang merata.
9
Sajikan dengan acar, saus sambal, dan cabai rawit agar lebih nikmat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak lipat

Martabak lipat

Sebenernya ini resep bisa juga untuk bikin crepes, cuma aku bikin martabak aja biae empuk, kalo untuk crepes tambahkan air yaa biar encer pas didadar jadinya hasilnya kriuk. Bonusnya anak suka doyan 😍. Selamat mencoba 😊

Terang Bulan Teflon Sederhana

Terang Bulan Teflon Sederhana

Karena quarantine membuat kita gabut, cus bikin terang bulan aja yang gampang

1-2 porsi
Kue Cubit Rasa Martabak Mini simple

Kue Cubit Rasa Martabak Mini simple

Rencananya mau buat martabak mini, tapi karena cuma punya cetakan kie cubit jd ya pake nya yang ini aja hehe

Martabak Asin daging sapi

Martabak Asin daging sapi

Udah sekian lama gak makan martabak asin, dari dulu pengen coba bikin tapi takut gagal bikin kulit’y. Soal’y kalo liat tukang martabak nipisin kulit’y tuh kan dibanting2 gitu kan 😂 tapi setelah ngobrol sama temen yg pernah coba bikin, kata’y gak susah, elastis banget adonan kulitnya. Akhirnya mencoba untuk bikin.. dan ternyata gak susah dong 😭 enak bgt nitipin kulin’y.. aku ketagihan bikin martabak asin 🤣

2 buah
Martabak Manis Teflon Luwak White Koffie

Martabak Manis Teflon Luwak White Koffie

Martabak manis ini favorit banget untuk menemani perjalanan saat mudik, tapi karena lagi covid dan gak bisa mudik, buat martabaknya untuk dicemil dirumah saja ya. Oia, kali ini sy coba memofidikasi resep martabak chef Devina dengan rasa kopi, cobain yuk moms. #restivalramadancookpad #mudikonline

Martabak tahu

Martabak tahu

Bikin cemilan yang simple tapi juga bisa jadi temen buat makan loh 😊

MAMALI (MArtabak MAnis LIpat)

MAMALI (MArtabak MAnis LIpat)

Sangat cocok untuk teman minum teh atau kopi hangat ☕

Martabak teflon

Martabak teflon

Lagi kangen bikin martabak udh lama bgt g bikin, biasanya buat dijual.. iseng mo nyemil jadi pakai teflon aj

3pcs
Martabak Manis Teflon ala AV Kitchen

Martabak Manis Teflon ala AV Kitchen

Berkali² gagal, yang bantat lah yang kurang ini lah, kurang itulah. Dan akhirnya berhasil dengan takaran yang menurut saya pas 😀 Silakan coba resepnya dan recook ya 😉 #happycooking #martabakmanis #martabakmanisteflon

Martabak Teflon Anti Gagal dan Bersarang

Martabak Teflon Anti Gagal dan Bersarang

Ini manisnya pas dan bersarang yahhhh 🤗dan aku bakal sher tips anti gosong dan mateng nya ya 🤗 YT puguh kk

1 loyang
Martabak Mie Madura / Martabak Mie Eber-eber

Martabak Mie Madura / Martabak Mie Eber-eber

Sekitar rumah gak ada yang jualan martabak mie yang ada eber-ebernya. So bikin sendiri aja deh 🤭🤭

24 Porsi
39. Martabak Telur Sederhana dan Praktis

39. Martabak Telur Sederhana dan Praktis

Ada sisa kulit lumpia untuk buat lumpia bihun jagung. Jadi buat ini aja simple. Biasanya kalau ada sisa kulit suka bikin ini juga Nikmat untuk bekal , lauk dan camilan di rumah #FestivalRamadan #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

18-04-2020 Selama masih #dirumahaja ibun wajib nyiapin cemilan. Karena selera bocils gaa aneh² jadi selalu bikin cemilan yg simple dan pasti mereka suka. Seperti cemilan ini anak-anak suka banget dan yg terpenting habis jadi tidak ada yg terbuang. Source : Tintin Rayner #cemilanWFH #semarak_cemilanWFH #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Martabak tahu telur

Martabak tahu telur

Martabak tahu telur ini endeeuuss banget terus bikinnya juga gampaangg dan cepet lagi, bisa buat lauk bisa buat ngemil juga loohh 😁

Martabak Manis Teflon Ala Rumahan / Terang Bulan / Takjil / Menu Buka Puasa

Martabak Manis Teflon Ala Rumahan / Terang Bulan / Takjil / Menu Buka Puasa

Martabak manis cocok banget loh buat takjil! Btw ini yang ala rumahan ya martabaknya, lebih sedikit padet karena pake ragi/permifan tapi ini pas parah sih empuknya.. Next aku bakal buat martabak ala jajanan ya! Yuk jangan lupa recook! ☺️❤️ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung #TiketMasukGoldenApron3

16 potong
60 menit