Martabak Telur Tahu

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Tahu memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Tahu:

Bahan Kulit
100 g tepung terigu
30 ml air
2 sdm minyak goreng
Secukupnya garam
Bahan Isi
1 buah tahu uk. Besar
4 butir telur
3 batang daun bawang
Sucukupnya garam, merica bubuk n penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Tahu

Bahan kulit : Dlm wadah csmpur tepung terigu n garamaduk rata. Beri minyak n tuang air. Lalu uleni hingga menjadi adonan. Bagi adonan menjadi 4bagian. Rendsm dgn minyak. Diamkan -+15menit.

Bahan Isi : campur semua bahan isi. Beri garam merica bubuk n penyedap rasa. Sisihkan dahulu. (Klo bhn isi mau ditambah dgn irisan daging, boleh iah sesuai selera aja kok)

Ambil 1adonan kulit martabak. Pipihkan kulit martabak hingga terlihat sangat tipis. (Me memipihkannya dgn cara ditekan2 pke tangan iah moms😂😁klo mau menggunakan teknik kyk abang2 boleh kok😁😀).

Klo sudah tipis n lebar beri bahan isian lalu lipat n goreng dgn minyak panas hingga kecoklatan. (Klo me diisinya sebelum masuk wajan iah moms. Klo moms mau bisa juga kulitnya masukkan minyak panas dulu lalu beri isian n lipat langsung diwajan. Kyk abang2 gitu😂😁 karna saya masih amatiran jdi ngisinya sebelum masuk wajan. Kulit martabak aku taro diatas piring dulu kemudian baru diisi. Biar mudah gitu😁😀)

Angkat n sajikan dgn kuah cuko😁😀 keluarga saya pling demen martabak telur mkannya sama kuah. Sesuai selera ajah loh moms😁😀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis bersarang anti gagal!

jadi karna kepengen banget makan martabak manis, tapi dimasa pandemi gini martabak langgananku tutup semua, alhasil coba coba sendiri dan akhirnya yuhuuu endolita banget rasanya

2 porsi

Martabak Manis Terang Bulan Teflon No Mixer

Alhamdulillah beberapa kali bikin blm pernah gagal, rasanya enak, bersarang & lembut. Ini foto lama ya sebelum kirim ke kawan lama yg bertandang ke Jogja

1 loyang

1,5 jam

Martabak manis teflon simpel endesss

Sore-sore gini males makan nasi pengennya nyemil yang manis-manis, mau beli tapi lagi akhir bulan... Lihat dirumah ada terigu yuk jadiin cemilan manis... 🤤

2 loyang kecil

Martabak kulit pangsit ala mami Dava

Hai hai... Kali ini mami Dava cb buat martabak telur. Bahannya simpel, bs di bagi jd 2 porsi, 1 porsinya 12bh Silahkan di coba.... Oh ya untuk yg gak suka bumbu kare bs d ganti ketumbar ato pengen rasa karenya lbh kuat bs ditambahkan 1 sdt lagi Total kalo di masak semua isiannya jd 24 bh ya

12 bh

1 jam

201. Martabak mini

Source : Ucie Eka Ide jualan yang murmer, jajanan manis yang banyak disukai anak-anak. Ide ini saya comot dari resep bakulannya Bunda Ucie Eka. Salam kenal ya Bun... Saya baca dari cerita pengalaman bakulannya nampak sukses dengan martabak mininya. Saya jadi pengen ikutan sukses seperti Bunda Ucie Eka. Buatnya lumayan mudah dan tidak memakan waktu lama juga. Yang mau ikut cari tambahan pemasukan, monggo ikut bikin. Kalau di resep asli bisa jadi 25 pcs dengan cetakan berlubang 8. Kalau saya pakai cetakan berlubang 7 menghasilkan 33 pcs. Alhamdulillah... Laris manis saya jual 2 ribuan 😍. Gimana??? Tergiur gk dengan keuntungannya??? "Baru Kenalan" sudah dapat keuntungan. Untung ada "Kenalan Baru." Untung kan jadinya... 😄🙏 #JadiHero_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi Rabu, 1 Juli 2020

28 pcs

Martabak Telur Isi Daging Tanpa Tepung (DEBM KETO)

Yang diet yuk merapat, sambalnya juga aman pakai gula jagung.

Martabak teflon anti ribet

1 orang

1 jam

Martabak manis matcha latte teflon no mixer

Kalau beli nggak puas makannya, bikin sendiri lebih bebas toppingnya. Bahan seadanya pun bisa jadi makanan enak buat keluarga tercinta. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

2 loyang teflon

1 jam 45 menit

Martabak Manis Teflon

#PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Martabak simpel isi indom*e soto (selera)

Maaf fotonya jelek , tapi rasa mantulll

10 biji

Martabak Manis

Recook resepnya teh Ecy sebagai pemenang arisan Bandung Recook. menul² empuk. Ada aroma raginya dan teksturnya jadi agak² seperti bolu. Source: Desriayu #BandungArisanRecook4_Desriayu #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung #AuthorsBandungHebring

Martabak Telur Isi Ayam dengan Kuah Cabe

Ceritanya lagi belajar masak martabak, yg manis sudah dicoba dan lumayan sukses. Nah sekarang martabak asin yg konon lebih sulit bikin kulitnya jadi tantangan nih. Ternyata berhasil juga, walau bikinnya gak sejago ahlinya yg bikin kulitnya diputer2 dengan epik (hehe) Dan walaupun Isinya daging ayam, rasanya enak, gak kalah sama daging sapinya. Besok lagi posting versi daging sapi buat perbandingan yakan? Resep Mrs Kori. Aku iso kok <3 #JagoRecookAkuiso_Solo #cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenApron3 #mingguke5

2 mrtbak sedang

Martabak Manis Teflon (Pandan Keju)

Bismillah Ceritanya lagi penasaran cara bikin martabak manis. Akhirnya nemu di youtube resepnya ci Devina Hermawan. Mudah dan simpel kelihatannya, ternyata lumayan juga susah-susah gampang. Ini percobaan ke 4 dan ke 5 saya yaa.hehe Masih perlu penyempurnaan. Pengaturan api yang paling susah. Soal rasa udah oke insyaAllah. #PejuangGoldenApron3 #ke-4

2 loyang

Kue Terang Bulan, Nostalgia Jajanan Masa Kecil

Saya ingat saat saya dulu mengaji dekat rumah suka beli Terang Bulan. Ingat sekali di tahun 1996 saat usia SD, terang bulan potongan kecil dijual Rp. 50 dan potongan besar Rp. 100. Yak, Anda tidak salah. Memang segitu harganya karena saat itu belum krisis moneter. Dijual oleh penjual keliling menggunakan sepeda dan box yang ada kacanya yang dipasang di boncengan belakang. Kalau saya searching resep, kebanyakan menganggap terang bulan itu martabak manis. No no no. Bukan seperti itu. Yang saya maksud seperti kombinasi martabak dan pancake, tipis lentur dan sedikit berongga dengan toping margarin, meses, dan susu kental manis coklat. Setelah saya ngobrol-ngobrol dengan kakak ipar yang mengalami masa kecil di Jakarta, dia tidak mengenal jajanan ini. Fix, menurut saya ini jajanan anak-anak Jateng DIY dan sebagian Jatim (mungkin). Ini percobaan kedua saya. Percobaan pertama saya menggunakan resep deesawitri dengan rasa yang pas namun hasilnya kurang lentur dan mudah pecah. Kemudian saya menemukan di resep milik Shofiyyah Soleh yang menambahkan tapioka dalam adonan. Jadilah resep ini modifikasi dari 2 resep tersebut dan saya juga menambahkan pewarna makanan. Menyemarakkan belanja ide di pasar cookpad saya memilih telur ayam, margarin, susu kental manis, tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan soda kue. Rasanya otentik, mirip sekali dengan yang dijual penjual keliling. Yuk dicoba. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3

7 lembar 24 cm

2.5 jam

Martabak Tahu Telur

Sedikit gosong ya kakak. Baru juga ditinggal ngelipet kulit lumpia yg lain. Eh uda coklat aja. Gapapa. Namanya juga belajar😄

11 buah

Martabak manis no telur

Siang-siang gini udah sante ma anak2... trus bingung mau ngapain lagi 🤭🙈😅 keke tapi lagi malas ribet n malas buat yang pakai ragi krn rencnya nanti malam makan pizza 😬 so cobain buat martabak manis tapi spt biasa tanpa telur. Resep diambil dari youtube ria zi. Walaupun ga terlalu bersarang ya n pinggirannya ga coklat tapi matang n enak kok karena saya pakai panci teflon soale kalau teflon cuma punyanya ukuran kecil tapi next dicoba lah pakai teflon kecil.

5-6 potong mini

Kue Terang Bulan Nostalgia

Source : CP Istorindra Izzhakazi dengan modifikasi Sejak resep ini diposting sama mbak Istorindra, saya penasaran sekali. Awalnya kukira ini adalah sebangsa crepes, tapi ternyata bukan. Ini mirip dengan martabak manis tapi ini lebih tipis. Oh iya saya ini hanya bikin 1/2 resep dari resep asli, dan takaran bahan-bahan yang saya tulis ini juga sudah saya sesuaikan. Dan sedikit saya modif ya, karena saya tidak punya tepung tapioka jadi saya ganti dengan tepung maizenna. Alhamdulillah hasilnya pun enak dan ludes tak bersisa😁 Kebetulan mbak Istorindra adalah salah satu follower saya di cookpad, dan demikian juga sebaliknya, sehingga resep ini saya ikutkan dalam challenge minggu ini #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

teflon 22 (8)

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat