Mini Martabak Ayam Telor

Dipos pada March 30, 2022

Mini Martabak Ayam Telor

Anda sedang mencari inspirasi resep Mini Martabak Ayam Telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mini Martabak Ayam Telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mini Martabak Ayam Telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mini Martabak Ayam Telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mini Martabak Ayam Telor adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mini Martabak Ayam Telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mini Martabak Ayam Telor memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan #cabeku dengan tema #ayaminlopwityu dari komunitas Cookpad Surabaya. Kemarin malam dapet challenge resep kulit martabak dari @lianykriwangko, akhirnya tadi pagi buru2 mengeksekusi kulitnya, malam ini baru mood buat isiannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mini Martabak Ayam Telor:

  1. Kulit Martabak
  2. 250 gr tepung terigu (aku pake segitiga biru)
  3. Kurleb 100 ml air
  4. 1 sdm mentega
  5. Minyak goreng untuk merendam
  6. Isian Martabak
  7. 100 gr daging ayam giling
  8. 1/4 bawang bombay iris tipis
  9. 3 siung bawang putih cincang
  10. 4 butir telur ayam
  11. 5 batang daung bawang prei rajang
  12. 1 sdm bubuk kari
  13. 1/2 sdt merica
  14. secukupnya Garam
  15. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Mini Martabak Ayam Telor

1
Buat kulit martabak terlebih dahulu. Siapkan wadah berisi tepung terigu, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diadon hingga rata. Setelah tercampur rata, tambahkan mentega dan uleni hingga kalis.
2
Setelah adonan kalis, bagi adonan sesuai selera. Disini adonan dibagi mjd 10. Bulatkan adonan dan rendam dengan minyak, minimal 2 jam.
Mini Martabak Ayam Telor - Step 2
3
Untuk bahan isiannya, tumis bw putih dan bw bombay hingga layu, masukkan daging ayam giling dan tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4
Kocok telur dalam wadah, masukkan tumisan ayam, daun bawang rajang, bumbu kari, merica dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
5
Ambil kulit martabak yg telah direndam minimal 2 jam, pipihkan hingga kulit melebar dan tipis, boleh dibanting2 ala abang2 martabak, tapi harus hati2 agar kulit tidak robek.
6
Panaskan minyak pada wajan, perlahan2 masukkan kulit martabak yg sudah dipipihkan. Tunggu hingga kulit mulai mengeras, masukkan isian martabak, lipat kulit martabak seperti melipat amplop. Goreng hingga kuning kecoklatan menggunakan api kecil. Angkat, tiriskan dan sajikan.
7
Catatan : untuk adonan kulit yg dibagi mjd 10 buah, martabak bisa dibelah menjadi 2 sebelum disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu

Martabak Tahu

29 Mei 2020 Bismillah....Resep ke- 360 Kemaren bikin martabak mini isian telur kornet,sekarang bikin lagi dengan isian tahu,saya terinspirasi dengan resepnya mba DiyanaHung,martabak tahu susu. Kebetulan dikulkas adanya cuman tahu biasa,ga apa yaa....yang penting uenaaak...😁 Kulit nya tetep bikin sendiri,hehee....mumpung mood nya lagi bagus nih,bikin lagi dah...🤭 sisa acar kemaren juga masih ada dikulkas,kali ini saya pake 2 x resep kulit martabak yang sudah saya posting sebelumnya,dapat nya 23 lembar kulit martabak,untuk isiannya saya cukupkan untuk 23 kulit martabak,jadi cuman 1 sdm tiap 1 kulitnya 🤭 maaf ya mba DiyanaHung saya modif resepnya,sesuai bahan yang tersedia dirumah 🙏🤗 Source : DiyanaHung #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya

23. Lunpia Rasa Martabak

23. Lunpia Rasa Martabak

Edisi lagi malas bikin kulit,tapi Pak Su minta d bikinkan martabak. Alhasil nguprek di supermarket adanya Kulit Lunpia ini. Yasudahlah akhirnya d pakailah kulit ini dgn isian martabak. #happycpooking #foodhomemade #cookpadcommunity_semarang

17 Pcs
Martabak Telur Kulit lumpia

Martabak Telur Kulit lumpia

Source:Chef Devina Hermawan Ceritanya beli loncang 1 gepok.Banyak banget...bingung mau dibikin apa...tetiba aja pingin bikin martabak telur.Resep ini saya ambil dari chef Devina Hermawan tapi teknik balik nya saya bikin beda.Saya bikin lebih aman dan gampang sehingga anti gagal, selanjutnya perbedaan kedua adalah bumbu karinya saya skip karena di rumah paling anti sama bumbu kari.Dulu wkt lama di malaysia ngurus sekolah, anak2 sering ngeluh kalo pas makan di resto india yg serba kari...pdhl enak lho...tapi ya itu lidahnya nggak terbiasa.Anak bungsupun lama di Malaysia ikut pertukaran pelajar...di Malaysia orang sana terbiasa makan makanan berbumbu kari...anak saya malah muntah...pdhl wkt itu makannya di dulang besar ala ponpes gitu🙈😂Rasa martabak yg saya racik ini udah pas...suka sama resep ini simple enak.Udah nggak bakalan beli lg deh martabak telur di luaran...bikinan saya lebih enak dari yg abang2 jual haha👌🤲🤲🤲Kode:PGA81Weeks09 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

7 orang
20 menit
Telur martabak simple bintang..👍😊

Telur martabak simple bintang..👍😊

Bisa utk lauk n cmilan 👍👍

Martabak Telur Simple

Martabak Telur Simple

Martabak ala ala gue simple simple bingittt, kuahnya pake kuah cuka.. emm lezatttt #PejuangGoldenApron3

2 orang
Martabak manis super mini

Martabak manis super mini

Sebenernya ini udah di bikin kemaren pas lagi puasa sunah mau idul adha tapi baru sempet post.. ceritanya pngen buka pakai yg manis2 akhirnya coba2 bikin martabak mini ini dan alhamdulillah anak dan suamiku syukaa #pejuanggoldenapron #pecintakuliner #hobimasak

Martabak telor teplon ekonomis

Martabak telor teplon ekonomis

Gampang kok buatnya, isinya suka2 dan lbh murcee 🤪 Berhubung lagi radang, jadi isiannya tanpa cengek. Lebih enak pake cengek domba sesah sesah mantap. Yuk ah masak! 😉

Martabak Red Velvet isi Coklat Keju

Martabak Red Velvet isi Coklat Keju

cemilan yg pas buat sore hari

4 porsi
45 menit
Terang Bulan Teflon (tanpa fermipan)

Terang Bulan Teflon (tanpa fermipan)

Akhirnya setelah bolak balik baca resep Terang Bulan.... berhasil juga bikin TerBul yang menul2... Ada saran gak boleh pake ragi / fermipan.. karna bisa mempengaruhi tekstur jadi seperti kue apem..

Martabak meriah

Martabak meriah

Niat bikin martabak kayak yg dijual tetangga. Ee ternyata mudah n mumer. Dimakan anget2 hhmmm meriah suaranya. Kresss yummy #PejuangGoldenApron3

6 porsi
30 menit
Martabak mini

Martabak mini

1/4 terigu jd lumayan banyak

Mini Terang Bulan

Mini Terang Bulan

Assalamu'alaikum, Sahabat masak!😊 Gimana nih kabarnya? Kita yang #dirumahaja ketemu sama masak-masak, ya #KeDapurAja Kali ini, iseng-iseng coba buat terang bulan. Biasanya ini suka dibilang Martabak Manis🤭 Kalau gitu, yuk kita coba buat, Sahabat Masak!😊 Hmmm yummy! . . #PejuangGoldenApron3 #PGAWeek2 #MingguKedua #MemasakDenganHati #CemilanRumahan #CemilanSehat #BelajarMasak #BeraniCoba

±9 buah
±75 menit
Martabak Manis Bersarang

Martabak Manis Bersarang

#JadiPejuangGA3Lagi

Martabak Aceh

Martabak Aceh

Roti cane ditutup telur campur kol dan daun bawang. Unik banget. Kalau martabak biasa, adonan kulitnya di luar, telur di dalam. Nah, martabak Aceh, sebaliknya. #GA_TheNextLevel

Martabak Telur Daging Sapi

Martabak Telur Daging Sapi

Alhamdulillah kebagian daging kurban, langsung diolah sebagian jadi martabak favorit para krucils. Praktis dan cepet. Dicoba ya mom!

17 pcs
1 jamq
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Udah lama banget kepengen banget bisa buat martabak manis sendiri... Pertama nyoba, aku cari resep²... Masih bingung cara buatnya.. dan bandelnya pake bahan yg gak sesuai. Jreng jreng jreng, hasilnya tentu gagal alias bantat. Berhubung rasa penasaran ini tidak hilang, akhirnya cari resep lain yg menurutku simpel.. Dan menemukan resep simpel dari @Bunda Lupi (Yasmin Cookies). Terimakasih Bun untuk resepnya 😊 Alhamdulillah membuahkan hasil yg mendekati ekspektasi... 😁 Perlu ada part² kedepannya untuk memperbaiki, supaya hasilnya lebih memuaskan😊 #PejuangGoldenApron3

Martabak mini milo

Martabak mini milo

Astaga ini gampang bgt, dan cuma 5 menit aja.. #TiketMasukGoldenApron3

Martabak mini isi ayam

Martabak mini isi ayam

lagi bosen dan lapeerrr....pengennya ngemil...cuss eksekusi ayam yang ada d pojok freezer😂