Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Yield: 30 buah
Ingredients: 30 lembar kulit lumpia instan; 5 buah tahu yang sudah di rebus dengan garam dan kaldu bubuk lalu di haluskan; 1 butir telur ayam; 1 buah kentang uk besar di parut; 1 buah worte uk sedang di parut; 2 potong ayam bagian dada yang sudah diunkap lalu di suir suir; 7 butir bawang merah iris tipis; 4 butir bawang putih iris; 5 batang daun sledri diiris; 3 sdm tepung terigu; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk jamur; 2 batang daun bawang diiris; 1 sdm air dan 1/2 sdm tepung terigu (larutan perekat kulit lumpia); 400 ml minyak untuk menggoreng lumpia (secukupnya); 3 sdm margarin untuk menumis isian

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Tahu adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Tahu diperkirakan sekitar 30 menitan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Tahu memakai 17 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan sore hari :) yang lumayan ribet hehe.. resep minggu ke 16 #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity #MamahCookpad #CookpadIndonesia #cemilan #pekanbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Tahu:

30 lembar kulit lumpia instan
5 buah tahu yang sudah di rebus dengan garam dan kaldu bubuk lalu di haluskan
1 butir telur ayam
1 buah kentang uk besar di parut
1 buah worte uk sedang di parut
2 potong ayam bagian dada yang sudah diunkap lalu di suir suir
7 butir bawang merah iris tipis
4 butir bawang putih iris
5 batang daun sledri diiris
3 sdm tepung terigu
1 sdt garam halus
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk jamur
2 batang daun bawang diiris
1 sdm air dan 1/2 sdm tepung terigu (larutan perekat kulit lumpia)
400 ml minyak untuk menggoreng lumpia (secukupnya)
3 sdm margarin untuk menumis isian

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Tahu

Siapak semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan

Lelehkan atau panaskan margarin.

Lalu tumis bamer dan baput aduk sebentar.

Lalu tambahkan daun bawang garam, lada, dan kaldu bubuk tumis sampai wanggi

Masukkan kentang lalu aduk rata.

Kemudian tambahkan wortel dan aduk rata kembali.

Selanjutnya tambahkan suiran ayam dan tumis sampai wangi dan semua komponen matang dengan sempurna

Campurkan tumisan tadi kedalam tahu yang sudah di haluskan. campurkan ampai benar benar merata. nah disini bisa kita rasa apakah takaran garam dllnya sudah pas sebelum di bungkus dengan kulit lumpianya.

Setelah itu tambahkan daun seledri kedalam adonan aduk hingga merata

Tambahkan 1 butir telur ayam aduk rata kembali.

Selanjutnya tambahkan tepung terigu kembali diaduk dengan rata. setelah adonan tercampur rata sempurna, selanjutnya isi

Ambil 1 lembar kulit lumpia

Letakkan 1 sdm adonan diatas kulit lumpia.

Lalu lipat dan gulung dengan rapi beri pinggiran lipatan lumpia dengan larutan perekat.

Lakukan sampai semua adonan abis

Selanjutnya panaskan minya dengan api sedang

Goreng sampai berwarna coklat keemasan atau sampai matang

Lalu siap di santap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak telor / kubang

Source: ig @bunda nina

Martabak teflon

Abis cod barang dagangan, lapeer suami mnta di bikinin martabak, ini bikin'ny simple bngd g pake lama g harus di diamkan dulu TPI hasilnya tetep enak kog wlawpun aga gosong🤭

2 loyang

Martabak manis red Velvet

Ceritanya nyobain cetakan baru ternyata malah jadi tebal🤭 Selai buah naga yang saya punya agak kental jadi gak bisa meleleh😅 Source: Pawon Ami Zuna https://cookpad.com/id/resep/14573342-martabak-manis-mini-lipat-red-velvet?invite_token=N9bJsaBfxsd5ouYrY3Xdhrxm&shared_at=1613624845

Martabak Telur Homemade

resep: @yackikuka baru "keyeng" lagi ngisi cookpad, maklum anak kosan minim peralatan bund 😁

8 porsi

Terang bulan mini red velvet

Camilan disaat hujan2 bisa buat teman ngeteh ataupun ngopi #terangbulanmini #terbulmini

Martabak manis

Martabak manis atau terang bulan, salah satu cemilan favorit keluarga. Resep simple gampang dibuatnya dan gampang pula habisnya alias cepet ludes 😁

Martabak Telur Mini

Menu simpel bin gampil. Cepet jadinya cepet abisnya. Yuuk bikin juga yuukks #PejuangGoldenApron3 #MingguKe20 #Lasküche #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya ‍#CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

Martabak Simpel

Buat cemilan simpel dikala hujan. #Kue_Elloet #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #SimplyTasty #SavouryDessert #LezaTo

55. Martabak Telur Rumahan

Bikin makanan simpel lagi. #PejuangGoldenApron3 Mar2

3 orang

30 menit

Martabak Mini

Yang lagi bingung mau bikin cemilan apa, coba deh resep martabak mini dari @Mami Valent. Mudah dan dalemnya juga bersarang. https://cookpad.com/id/resep/4778940-martabak-mini?invite_token=ie7scSw6H3hj9CNJk5hqD27i&shared_at=1611368265 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor

Martabak manis (pakai ragi no telur)

Martabak oh martabak, kamu ga capek lari-lari di pikiranku terus? Heheh Mikirnya sih bikin #martabak, Adonannya pakai adonan #donat yang airnya dibanyakin. Di masaknya ala #pancake ataupun #dorayaki, Cara kasih Toppingnya ala #KueCubit ataupun #pukis Jadi kamu itu namanya apa ya? #CemilanCemilunSeadanyaYangBikinLidahBergoyang Hohoho

Martabak Telur

Ini dia martabak telur original 🤤😻nyontek resepnya Bunna💜🤗🙏 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #OlahanTelurRoWoel #OlahanMartabakAsinRowoel

Martabak Teflon

Bismillah, tantangan recook Depok kali ini adalah masakan yang menggunakan teflon, dan saya langsung teringat martabak teflon, serasa kutukan😆 entah kenapa kalau bikin martabak teflon gak bisa bersarang, tapi jika dibuat martabak pakai cetakan kue lumpur selalu berhasil bersarang, anak saya yang paling kecil suka sekali martabak keju, jadi selalu beli, merasa bersalah sih, katanya ibu gak bisa buatnya ya😂 entah sudah berapa kali mencoba bikin tapi hasilnya tetap gak bersarang jadi buat saya kapok jadi mending beli aja deh. Jadi dikesempatan recook Depok kali ini, saya bertekad untuk membuat martabak teflon, senangnya dengar sikecil bilang, martabak buatan ibu enak😍, Terima kasih buat teman-teman dan tim CoDe yang udah sharing tentang si teflon ini, akhirnya saya bisa menaklukkan martabak teflon😉. Sedikit tips dari saya: 1. Jangan dioles margarin teflonnya, supaya bagian bawah martabak kecoklatan mulus. 2. Gunakan 2 tungku ditumpuk, jadi teflon tidak langsung terkena api, untuk mencegah martabak cepat gosong bagian bawahnya. 3. Gunakan api sedang pas memanaskan teflon, adonan tuang keteflon, biarkan hingga bersarang, masukkan gula pasir, kecilkan api, tapi tidak kecil sekali ya, lalu tutup teflon, masak hingga martabak matang. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/13691280-martabak-teflon?invite_token=SpG8JMDzzQdErCptfFvVyVGH&shared_at=1604467978 Source : Venusiana Riama Dewi Putra Marciela #RecookDepok_Teflon #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

2 buah

Martabak teflon coklat keju

Anak dari jakarta pingin makan martabak bangka kejucoklat.,karna saya anaknya 4 orang mau buat dikit nanti bisa kurang.. Akhirnya saya buat 5 loyang biar puas kalau gak habis untuk besok sarapan juga..

Martabak tape yummy🧀🍫

Ceritanya ada 2biji tape dan pengen bikin martabak manis jadilah ini deh😋😋😋😋

4-5 potong

45mnt

Terang bulan ekonomis teflon

Suka banget sma yang namanya terang bulan,tapi pas beli bikin dompet tipis..temu resep simple dan pokonya anti gagal...

Martabak telur

Kemarin makan martabak telur mini beli pinggir jalan, kepikiran kenapa ga bikin sendiri murah dapet banyak.. yuk buat

Martabak Nasi

Bismillah, Recook Depok minggu ini bertemakan makanan dari nasi yang tersisa, dan saya baru bikin hari ini karena jarang sekali ada nasi yang tersisa, berhubung kemarin pergi, jadi hari ini ada sedikit nasi yang tersisa dan diolah menjadi menu sarapan yang simpel yaitu martabak nasi😍. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/11914515-martabak-nasi?invite_token=zXj1x9EJEtAcXZYhQB7HK2BD&shared_at=1603590009 Source : Siswaty Elfin Bachtiar #RecookDepok_NasiSisa #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Martabak tahu telur

Terang Bulan Tanpa Mixer Super Mudah

Bismillah.. Pingin banget jajanan tempo dulu tp susah nyari abang2 yang jual di daerah rumahku.. akhirnya buat sendiri dirumah dengan bahan seadanya.. dan ini enak bu ibu.. super lembut. Cocok buat nyemil nyemil dirumah. Suami bule sampai minta dibuatin lagi. Padahal dia yang habisin. Ehehe..

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat