Martabak Telur

Dipos pada March 15, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telur diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak Telur Dan Daging Sapi. Spesial resep lengkappp, bisa untuk jualan juga, resep rahasia wkwk rasanya enak bgt pasti banyak yg sukaaak! #BerburuCelemekEmas #Resolusi2020 #cookpadcommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. Kulit:
  2. 150 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 1/2 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng
  5. 75 ml air
  6. Secukupnya minyak goreng untuk merendam
  7. Isian:
  8. 200 gr daging sapi
  9. 1 bks bumbu gule instan (Bamboe 22gr)
  10. 1 sdt bawang putih bubuk
  11. 1/2 sdt kari bubuk
  12. 1/4 sdt pala bubuk
  13. 1 sdm cabe bubuk
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1/4 sdt kaldu bubuk
  17. 1/4 sdt lada bubuk
  18. Secukupnya air
  19. 6 butir telur ayam
  20. 4 batang bawang preh
  21. Acar:
  22. 1/2 buah mentimun ukuran sedang
  23. 5 buah cabe rawit
  24. 50 ml air
  25. 2 sdm cuka
  26. Kuah Cuko:
  27. 200 ml air
  28. 1/4 sdt bawang putih bubuk
  29. 4 sdm gula palem serbuk
  30. 1/2 sdt garam
  31. 1 sdt kecap manis
  32. 1 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Siapkan bahan kulit dan bahan isian. Iris bawang preh. Dan cincang daging sapi.
Martabak Telur - Step 1
Martabak Telur - Step 1
2
Buat kulitnya. Campur tepung terigu, garam, aduk, lalu masukkan minyak goreng, aduk lagi, masukkan airnya sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sebentar hingga kalis.
Martabak Telur - Step 2
Martabak Telur - Step 2
3
Bagi 3 doughnya. Lalu rendam dengan minyak goreng hingga terendam semua. Tutup wadah, diamkan selama 1 jam.
Martabak Telur - Step 3
Martabak Telur - Step 3
4
Sambil menunggu kulit doughnya elastis, buat isian martabaknya. Tumis bumbu gule instan hingga harum, masukkan daging sapi cincang, aduk, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan bawang putih bubuk, pala bubuk, kari bubuk, cabe bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya, masak hingga asat.
Martabak Telur - Step 4
Martabak Telur - Step 4
5
Setelah 1 jam, kulit siap di gilas. Gilas dengan rolling pin hingga tipis, usahakan jangan sampai kulitnya sobek. Sisihkan.
Martabak Telur - Step 5
6
Mulai membuat martabaknya. Masukkan 2 butir telur ayam, secukupnya daging sapi yang telah dimasak, dan secukupnya bawang preh, kocok semua.
Martabak Telur - Step 6
7
Mulai menggoreng. Letakkan kulit yang telah digilas tadi diatas teflon datar dengan sedikit minyak goreng, lalu tuangkan isiannya diatasnya. Setelah bawah kulit agak set, segera lipat kulitnya hingga tertutup rata. Lalu pindahkan ke wajan yang minyak gorengnya banyak. Goreng hingga garing merata.
Martabak Telur - Step 7
Martabak Telur - Step 7
Martabak Telur - Step 7
8
Buat acar. Potong memanjang mentimun. Campur air dan cuka, masukkan cabe rawit dan mentimun, aduk.
Martabak Telur - Step 8
Martabak Telur - Step 8
Martabak Telur - Step 8
9
Buat kuah cuko. Campur dan aduk semua bahan untuk cuko. Koreksi rasanya.
Martabak Telur - Step 9
10
Siap disajikan.✨ nikmati bersama acar dan kuah cuko biar makin mantap.
Martabak Telur - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telor Kulit Lumpia #29

Martabak Telor Kulit Lumpia #29

#pejuanggoldenapron3

Martabak Sayur Mini

Martabak Sayur Mini

Temukan hashtag #catatanmasakibuhamil Ide sarapan lucu yang bisa dibagi2, akhirnya libur dan "morning sickness" agak bersahabat jadi bisa masak pagi2 buta 😁 Enjoy this recipe and enjoy your breakfast πŸ₯° Btw ini realtime posting hehe, biasa old draft mulu

3-4 porsi
Martabak Mini

Martabak Mini

Udah lama gak makan martabak semenjak pandemi.. Males keluar rumah kalo udh malem. Secara tukang martabak adanya malem2 yah kan. Sekalian cobain cetakan martabak mini yang baru dibeli.. Hihi.. Maafkan kalo btknya krg cantik pinggirannya, coz ini pertama kali buat, jadi msh blm lihai ngeluarin martabak dr cetakannya :D.. Resep ini sy rebake dr resep atha naufal di youtube..

Terang Bulan katanya orang madura

Terang Bulan katanya orang madura

Jadi semalem buat martabak manis tapi msh ada sisa adonannya dan ditaruk di kulkas, berhubung skrg pengen lagi ternyata msh bisa bersarang gt adonannya asal diemin dlu smpek sesuai suhu ruang dan tambahkan lagi sedikit baking powder dan soda kue

3 orang
10 menit
Martabak bangka empuk

Martabak bangka empuk

Iseng lagi pingin nyamil yg manis"

3 porsi
45 mnt
68. Martabak Teflon

68. Martabak Teflon

Selasa, 23 Februari 2021 ( Sumber&Recook by @Henjiwong/Instagram ) Penasaran Cara buat martabak itu gimana sih. Aku cari Di instagram nemu resep yg cocok nih comot aja, langsung buat dong karna bahannya simple Dan selalu ada di dapurku 😁 let’s try cuzzz!!! πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #Februari2021 #pilkadacookpad_wanda

16 biji
1 jam 10 menit
Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK)

Martabak kulit Tortilla (BAK-TABAK)

Biasanya Beli martabak langganan ( lumayan enak) via delivery food,akhirnya pnsaran sengaja bgt dtg lgsg ke stand nya, ternyata surprise kulit nya yg crunch , dan renyah, pake tortillaπŸ˜€, jadi merasa pgn bikin sendiri.. dan sukses ikut2an jualan jugaπŸ˜ƒ.

3 orang
1 jam
Terang Bulan Mini untuk jualan / martabak manis 100% sukses

Terang Bulan Mini untuk jualan / martabak manis 100% sukses

Berkali2 cari resep terang bulan mini baru kali ini dapet dan berhasil, dijamin berongga bolong2 dan empukssss!

15 biji
2jam
22. Martabak kentang wortel

22. Martabak kentang wortel

Assalmualaikum bunda-panda.. Ini makanan kesukaan ku banget banget..dulu waktu masih kuliah kalo libur pasti mudiknya minta bikinin ini dirumah.. Soalnya kalo beli beda rasanya kurang pas😁😁.. Sekarang semenjak udah nikah kalo pengen udah bisa bikin sendiri.. Yok cobain asti ketagihan..😍😍😍

6/7 orang
2 jam
Martabak Telur Sayur

Martabak Telur Sayur

Mudah, murah dan meriah. Siapa tahan martabak telur...apalagi kalau dicocol cuko atau dimakan bareng acar 😁 opsional kalau mau ditambah daging sapi giling atau kornet ya... tapi kalau keluarga saya isi telur sayur saja karena ga makan hewan kaki 4 soalnya 😊

4 porsi
3 menit
Martabak telor

Martabak telor

#MasakanUntukIbu

Martabak mini gurih

Martabak mini gurih

3 orang
2 jam
Martabak Asin Teflon

Martabak Asin Teflon

Buka kulkas ada dada ayam. Daun bawang lumayan banyak..pas pengen ngemil2 apaaa gitu..muncul ide bikin ini..😍

Martabak kulit pangsit ala paman gorengan

Martabak kulit pangsit ala paman gorengan

Tetap semangat untuk pejuang Golden Apron 3 yaa😘😘 Martabak kulit pangsit ini Biasanya sering dijual paman gorengan yang harganya seribuan dicocol ke saus tomat.martabak kulit pangsit ini salah satu ide jualan yang murah meriah dan bahannya juga mudah didapat selain itu juga lumayan lakunya.dikantin sekolah juga kadang ada yang jualan ini. Saya gak jualan ini ya cuma saya suka bikin aja buat cemilan2 dirumah, untuk isiannya bisa disesuaikan dengan selera masing2. Disini saya tulisankan juga membuat saus cocolan nya ala paman pentol/gorengan. BongkarTabunganresep #CookpadcommunityKalsel #CookpadcommunityBorneo

Martabak asin

Martabak asin

#pahlawandapur Assalamualaikum, mau ikut berpartisipasi di event cookpad minggu ini, Bulan Oktober ini adalah bulan peduli kanker payudara. Sebagai seorang wanita, kita harus peduli serta menjaga terhadap apa yang kita punya. Dengan mulai menjaga makanan yang sehat dan bergizi kita insya Allah bisa mencegah kanker. Kali ini aku bikin ikan tenggiri goreng, ikan merupakan salah satu makanan sehat bagi tubuh kita dan juga penuh dengan kaya protein. Jadi mulai lah dari kita sendiri, untuk selalu menjaga dan merawat diri kita untuk menghindari sakit kemudian hari. Dan untuk penderita kanker payudara dimanapun berada, tetaplah semangat dan teruslah berjuangπŸ₯°πŸ₯°

Martabak Telur Rumahan

Martabak Telur Rumahan

Pernah bikin sekali martabak kayak di abang abang eh kulitnya gak berhasil..jadi coba deh resepnya Chef Farah Quinn..super gampil dan enak

Martabak mie

Martabak mie

#martabakmie #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
15 menit