Martabak Telur Teflon

Name: Martabak Telur Teflon
Yield: 2 Porsi
Ingredients: Bahan Kulit Martabak; 120 gr Tepung Terigu Segitiga Biru; 50-70 ml Air; 1/4 sdt Garam; 1 sdm Minyak Goreng; 150 ml Minyak Goreng (untuk merendam adonan kulit); Isian Martabak; 2 Telur Bebek (Bisa diganti telur ayam, seadanya saja); 50 gr Daging Sapi Giling; 1 Siung Bawang Putih; 1 Batang Daun Bawang (size besar boleh ditambah); 4 Siung Bawang Merah (size kecil); 1/2 Siung Bawang Bombay; 1 sdm Kecap Manis; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Gula; 1/4 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdt Bubuk Kari (Saya pakai merk Desaku, bisa pakai merk apa saja); 1/2 sdt Lada Bubuk

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Teflon adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Teflon memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah udah berapa kali buat martabak telur sendiri, selama ini gak pernah unggah resepnya di cookpad. Ajimumpung dari siang udah buat bahan kulit dan inget belum setor resep untuk GA3 jadi yaudahlah ya walaupun repot musti pegang kamera dan taruh bahan kulit di teflon #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Teflon:

Bahan Kulit Martabak
120 gr Tepung Terigu Segitiga Biru
50-70 ml Air
1/4 sdt Garam
1 sdm Minyak Goreng
150 ml Minyak Goreng (untuk merendam adonan kulit)
Isian Martabak
2 Telur Bebek (Bisa diganti telur ayam, seadanya saja)
50 gr Daging Sapi Giling
1 Siung Bawang Putih
1 Batang Daun Bawang (size besar boleh ditambah)
4 Siung Bawang Merah (size kecil)
1/2 Siung Bawang Bombay
1 sdm Kecap Manis
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Gula
1/4 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Bubuk Kari (Saya pakai merk Desaku, bisa pakai merk apa saja)
1/2 sdt Lada Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Teflon

Campur bahan kulit (Tepung, garam) aduk aduk lalu tambahkan air secara bertahap

Setelah bahan kulit kalis tambahkan 1 sdm Minyak Goreng, uleni lagi sebentar hingga tercampur

Bagi menjadi 2 adonan kulit tadi dan simpan diwadah kecil lalu beri minyak hingga seluruh adonan terendam. Diamkan adonan kulit selama minimal 5 jam

Setelah 5 jam, siapkan bahan isian martabak. Iris dan tumis semua bahan bawang hingga harum lalu tambahkan daging sapi giling dan beri bumbu kecap, garam, gula, kaldu bubuk, bubuk kari, lada bubuk. Masak hingga matang

Setelah isian matang sisihkan dan siapkan wadah berupa gelas. Masukan 2 butir telur bebek, irisan daun bawang dan daging sapi tumis lalu kocok/aduk aduk hingga tercampur. Sisikan dan siapkan kulit

Ambil 1 bulatan adonan kulit, keluarkan dari wadah dan lebarkan adonan (seperti ketika abang martabak melebarkan adonan kulit)

Siapkan teflon (pakai teflon seadanya di rumah saja, ya) teflon saya ukuran 20cm, beri minyak goreng. Taruh adonan kulit yang sudah dilebarkan ke atas teflon, tidak perlu menunggu teflon panas ya. Tuang isian martabak ke tengah teflon

Setelah isian dituang tutup kulit menggunakan pinggiran sisa sisa kulit ya (dilipat ya kulitnya jgn sampai sobek agar isian tidak keluar). Siram siram bagian kulit yg tidak terendam minyak dengan menggunkan sendok

Masak hingga matang ya warna kecoklatan, jangan lupa dibalik

Sajikan bersama cuko (masih punya stok cuko pempek) dan acar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak telor kornet mini

Memasak itu menyenangkan.memasak itu suatu kebahagian buat saya.karena saya memasak untuk orang² yg saya cintai

banyak

Martabak Teflon

Pertama kali liat resep chef Devina gagal. Pas buat yang ke 2 ini baru lmyn berhasil... yg penting si krucil suka...itu yg bikin plg happy #CABEKU #PakKetipakTepung

Martabak Tahu

Afghan Bolani (martabak kentang afganistan)

Menjelang Iedul Adha, pengen nyobain sesuatu yg serasi saat disajikan dengan hidangan lainnya. Salah satunya, afgan bolani ini, yang sudah pasti cocok disandingkan kuah dari gulai kambing atau masakan lain. Walau begitu, dimakan begitu saja juga enak koq. Afghan Bolani yang di negara asalnya adalah street food, resepnya bersumber dari Afghan Bolani milik Footasia. Isian dan bumbunya cukup simple dan sangat mudah didapat. Sayangnya tidak semua orang di rumah suka daun ketumbar, jadi bolani sy minus daun ketumbar, rasanya tetap enak koq. Afghan Bolani adalah setoran buat #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #cookpadcommunity_bogor di minggu ini. Bolani ini ukurannya lumayan lebar, tapi kalau lihat resep asli, malah lebih lebar lagi lho.. Ini ngga mahal, ngga susah, dan enak..tapi bisa bikin Iedul Adha tahun ini menjadi lebih berkesan buat keluarga😊😊

5 buah

1,5 jam

Martabak Mie

Ikut Meramaikan Pilkada Cookpad. Dan Kali ini Saya Mendukung @Dapur G & C Buat Maju Pilkada Cookpad,Buat Komunitas Bogor Dan Kali Ini saya #BelanjaIdeDiPasarCookPad Saya memilih Telur Ayam Dan Keju. #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_DukungPilkada

31. Martabak Mie

Ini adalah cemilan sederhana tapi peminatnya banyak 😍 buatnya mudah dengan bahan sederhana 😘 yuk, langsung eksekusi Bunda 🤗 #PejuangGoldenApron3 #week12

2 cetakan

20 menit

Martabak Telur Mini

Yg males masak pagi-pagi bisa bikin martabak telur sederhana ini guys . Recomended deh. Soalnya selain rasanya enak dan cepet jadi, bahannya jg sedikit. So, selamat mencoba 👌

1 Orang

20 menit

Martabak Isi Sosis Keju

Mas Suami tiba2 pingin martabak telor, tapi aku lagi ga punya daging giling. Berhubung kalau hari Minggu di sini tempat belanja tutup, aku pakai bahan yang ada di kulkas aja. Telur, susu, keju, sosis sudah pasti selalu ada, karena sembako si krucils dan saya kebetulan punya kulit pastry. Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.

4 orang

40 menit

Martabak telur daging ayam

Bikin takjil sendiri di penghujung ramdhan masyaAllah seneng banget bisa bikin martabak sediri kayak abang2 gerobak di pinggir jalan baunya wangi banget khas karena saya pakai garam masala untuk resep nya bisa di cek di #imaimeygarammasala juga kulitnya saya bikin sendiri bisa di lihat di #imaimeykulitmartabak dan ini saya pakai daging ayam yang dihaluskan..hayuuk intip resepnya #Cookpadcommunity_surabaya #imaimeymartabakteluruisiayam #imaimey #BukberBarengCookmin #cookpadcommunity_id #OlahanAyamImaimey

Martabak telur mini kulit lumpia homemade #68²

Bismillah, Source: Hapi Hapsari Modified by ummu arwa #PejuangGoldenApron3 #Mingguke2 #antigagal #MulaiMisiHero_Jakarta #cookpadcommunity_jakarta #Cookpad_id #CookpadIndonesia 🌷🌷 #masakitusaya #metime saya#kedapuraja 💕 Kreasi gorengan lainnya ada di👉 #gorenganummuarwa

10 pcs

Martabak Manis Teflon Anti Gagal (+Tips) ✨

udh percobaan entah keberapa ku bikin martabak manis sampai akhirnya berhasil dan bersarang banget, bener2 berterimakasih sama ci Devina Hermawan, berkat resep dan videonya di youtube akhirnya bisa nemu takaran yg pas dan tentunya anti gagal dongg, cuss bikin yuk!

Martabak tahu

Terang Bulan Coklat

Pengen buat terang bulan kyak yg d jual2 itu dan akhirny kesampean jg buat terbul kayak beginian

2 loyang

1 jam 30 menit

31. Martabak manis coklat keju

Tips memasak: 1. Gunakan api kecil 2. Panaskan teflon terlebih dahulu, untuk memastikan sudah panas atau belum bisa diberi margarin sedikit (jgn diratakan) 3. Setelah adonan dituang, tunggu hingga semua permukaan berlubang lanjut ditutup agar tidak bantet

1 porsi

1 jam

Martabak Homemade

Kali ini aku mau share resep martabak lengkap ala aku mulai dari kulitnya sampai dengan bahan pelengkapnya yaitu acar karna ini adalah makanan favorit keluarga jadinya sering bikin ini. Selamat mencoba yaa...

Martabak Mini/Terang Bulan Anti Gagal Anti Bantet dan Rasa Lumeeer

Anak Paling Suka Martabak Mini Buat Snack Sekolah nya Sebelum Covid 19, Nah Kmaren Ada Rejeki bisa Beli Cetakan lalu kita Coba deh 😚😚

12 Orang

2 Jam

Martabak manis

Recook resep martabak manis #devinahermawan, rasanya enak, bersarang dan lembut, mesti nyobain 🥰🥰🥰 Resep aslinya pakai perisa pandan dan vanila, tapi saya nggak pakai. #TiketMasukGoldenApron3

Martabak telur daging sapi

Martabak tahu telor 🌶💖 goreng / airfry

#pejuanggoldenapron3

Martabak Telor Homemade

Baru pertama kali buat martabak telor ternyata susah juga ya..Biarlah walau ga sempurna, saya setor aja deh yang penting berusaha aja. Dan rasa nya nya sih ok, cuman bentuk nya...Ini resep nya Mba Wilda Willy dari Jakarta. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Wilda

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat