Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon)

Dipos pada April 11, 2022

Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) memakai 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon):

  1. Bahan Kulit
  2. 150 gr Tepung terigu (Me: Segitiga biru)
  3. 1 btr Putih Telur
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 50 ml Air
  6. 3 sdm Minyak goreng
  7. Minyak goreng (untuk rendaman adonan)
  8. Bahan Isian
  9. 200 gr Daging Sapi Cincang
  10. 6 btr Telur
  11. 7 btg Daun Bawang (iris)
  12. 1/2 bh Bawang Bombay (iris kecil kecil)
  13. 3 siung Bawang Putih (iris halus)
  14. secukupnya Kaldu bubuk (Penyedap)
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Gula
  17. secukupnya Lada

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon)

1
Siapkan Bahan Kulit
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 1
2
Siapkan wadah, masukan tepung dan garam. Aduk hingga tercampur, lalu masukan putih telur dan uleni, setelah itu masukan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis. Brikutnya barulah masukan 3 sdm minyak goreng dan uleni kembali sampai benar benar kalis.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 2
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 2
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 2
3
Setelah kalis diamkan selama 20 menit dalam plastik (atau tutup dengan plastik dalam wadah)
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 3
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 3
4
Setelah 20 menit, bagi adonan menjadi 4 bagian lalu bulat bulatkan. Selanjutnya rendam adonan dalam minyak selama 3-4 jam.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 4
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 4
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 4
5
Siapkan Bahan Isian
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 5
6
Panaskan wajan dengan api kecil lalu beri sedikit minyak, masukan bawang putih dan tumislah hingga wangi lalu masukan daging lalu tumis kembali. Selanjutnya masukan bawang bombay, serta secukupnya (gula, garam, kaldu, dan lada). Tumis kembali hingga daging benar benar matang.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 6
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 6
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 6
7
Jika sudah matang, sisihkan dahulu.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 7
8
Siapkan wadah, lalu masukan telur, tumisan daging, daun bawang, 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu. Lalu aduk semuanya hingga tercampur rata. Bahan Isian ini dapat digunakan untuk 4 porsi martabak.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 8
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 8
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 8
9
Setelah 3-4 jam, ambil 1 adonan kulit dan mulailah memipihkannya sebesar teflon yang akan digunakan.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 9
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 9
10
Siapkan teflon dan beri minyak goreng ke dalamnya, lalu letakan kulit yang telah dipipihkan ke atas teflon (hingga teflon tertutupi dengan kulit), setelah itu tuangkan seperempat bahan isian keatasnya, lalu lipatlah.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 10
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 10
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 10
11
Selanjutnya mulailah menggoreng martabak dengan api kecil (sambil sesekali tusuk dengan garpu agar martabak matang hingga bagian dalam. Gorenglah hingga martabak berubah warna.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 11
12
Setelah itu angkat, tiriskan dan potonglah sesuai selera.
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 12
13
Martabak pun siap disajikan. Semoga berhasil ya 🤗
Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mini sederhana

Martabak mini sederhana

alkhmdulilah jadi mayan lah buat pemula hehe

15 porsi
1 jam
Terang bulan kesukaan

Terang bulan kesukaan

Mas baim lagi sakit gigi dan cari resep makanan kesukaannya, karena saya tidak suka terang bulan dengan terlalu banyak baking powder/soda, maka bikin yang pakai ragi instan,.. 😍 Resep ini hampir sama dengan resep pada umumnya, hanya saja sesuai dengan lidah kami. Ikutin tips nya ya, tapi maaf tidak sempet foto-foto prosesnya Sambil sarapan dan gendong adeknya yang masih bayi, alhamdulillah tetep sukses,.. selamat mencobaa 🤩

Terang bulan teflon

Terang bulan teflon

Resep terang bulan teflon nyontek instagram @henjiwong. Baking sodanya saya pake 1 sdt. D resep 2 sdt. Walaupun tampilannya gak sebagus terang bulan abang2, tp okelah buat ukuran teflon rumahan. Selamat mencoba Nb: resep asli gak di diamkan dulu, langsung dimasak adonannya #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Martabak Lipat

Martabak Lipat

Martabak Manis BeeBoo

Martabak Manis BeeBoo

follow resep ny ci devina...martabak kenyal dan bersarang

Martabak manis mini rasa pandan TANPA telur

Martabak manis mini rasa pandan TANPA telur

Di kulkas ada stok pandan lumayan banyak, langsung deh dieksekusi jadi ini. Irit, mudah & laris manis

Martabak telor rumahan

Martabak telor rumahan

Biasanya pagi-pagi beli gorengan, tapi mumpung masih ada kulit lumpia jadi bikin aja martabak telor sendiri #PejuangGoldenApron3

3 porsi
30 menit
Martabak ketan hitam

Martabak ketan hitam

Martabak manis aka Terang bulan

Martabak manis aka Terang bulan

3 orang
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Satu kata, ENAK. Awalnya coba-coba saja bikin, karena stok tahu saya ternyata hancur. Mikir mau diapain. Saya masih ada stok kulit lumpia. Jadi coba bikin martabak tahu saja. Alhamdulillah semuanya suka lho. Maaf gambar yang sudah digorengnya ga sempat difoto keburu buka puasa ☺️ #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Borneo

15 buah
30 menit
Martabak telor

Martabak telor

#pejuanggoldenapron3

Martabak Manis Bersarang

Martabak Manis Bersarang

Pulang dari aktifitas, anak² nagih oleh²nya. Ups, sy kelupaan, akibat terlalu mikirin rakyat, hehehe.., engga ding 😁. Akhirnya, sisingkan lengan baju, baking² cepet tapi manteb. Source resep dari mba Arshiya kitchen, dg sedikit modifikasi pd toppingnya. Yaitu pada semiran KHASSnya (muncrat 5 meter, harap jauh2 dr layar 😌). Ok, cekidot resepnya. #CookpadCommunity_Malang

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Terang Bulan Mini

Terang Bulan Mini

Assalamualaikum, Bunda. Terang bulan mini ini salah satu makanan favorit keluarga saya. Rasanya enak, gak bikin enek. Cobain ya, Bun...

10 porsi
Martabak kentang simplee dan endeuss buatt cemilan d rumah

Martabak kentang simplee dan endeuss buatt cemilan d rumah

Halloo bundaa, saya ingin berbagi resepp martabak kentang yg enduesss yaa untukk cemilan di rumah buatttnya gampang bangetttt, jgn lupa d simpan resepnya ya bundaa 🤗🤗

Martabak telur mercon dgn cuko

Martabak telur mercon dgn cuko

Ini salah satu menu favorit para pelanggan di bakulan saya. Apalagi saat bulan puasa, saya sampai kewalahan bikin menu satu ini utk pesanan menu berbuka. Yuk dicoba

2 porsi
30 menit
Martabak Tahu Mini

Martabak Tahu Mini

Mumpung lagi long weekend, saatnya memanjakan diri dengan cemal-cemil😄 kali ini buat martabak tahu mini, laris manis langsung diserbu orang rumah. Bikinnya gak pake ribet, ekonomis, dan enak rasanya😋 Selamat memcoba moms💛

Martabak Kornet

Martabak Kornet

Alhamdulillah ....buka puasa hari ini dengan menu yg simpel. Bikinnya cepet secepet makannya..🤭🤭 klo macam itu tandanya anak² cocok 😂

15 porsi
Martabak Telur Teflon

Martabak Telur Teflon

Entah udah berapa kali buat martabak telur sendiri, selama ini gak pernah unggah resepnya di cookpad. Ajimumpung dari siang udah buat bahan kulit dan inget belum setor resep untuk GA3 jadi yaudahlah ya walaupun repot musti pegang kamera dan taruh bahan kulit di teflon #PejuangGoldenApron3

2 Porsi
Martabak manis (coklat keju) teflon praktis

Martabak manis (coklat keju) teflon praktis

1 loyang