290# Martabak telur ala Abang abang

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 290# Martabak telur ala Abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 290# Martabak telur ala Abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 290# Martabak telur ala Abang abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 290# Martabak telur ala Abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 290# Martabak telur ala Abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 290# Martabak telur ala Abang abang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini asli uenaknya ga kalah sama yang dijual Abang abang apalagi klo pakai daging asli ya mom. .. #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenApron3 #mingguke6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 290# Martabak telur ala Abang abang:

Bahan kulit:
125 gram tepung terigu protein tinggi
11/2 sdm minyak
1/4 sdt garam
70 ml air
Rendaman:
400 ml minyak sampai adonan terendam minyak
Bahan isian:
1 buah bawang Bombay ukuran kecil
150 gram daging giling(saya 1 kaleng kornet 198 gram)
3 siung bawang putih
3 batang daun bawang (aslinya 5 batang)
4 butir telur
Lada,garam,gula sckpnya
Bumbu kari (skip)

Langkah-langkah untuk membuat 290# Martabak telur ala Abang abang

Buat kulitnya: campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis,Bagi menjadi 4 bagian sekitar @50 gram, bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan. Diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur)

290# Martabak telur ala Abang abang - Step 1

Sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian : panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling (saya pakai kornet), masak sampai matang. biarkan dingin. sisihkan

290# Martabak telur ala Abang abang - Step 2

Setelah 2 jam, ambil satu buah adonan, Gilas dengan rolling pin sampai lebar, tipis tp ga gampang sobek

290# Martabak telur ala Abang abang - Step 3

Masukkan tumisan daging kedalam wadah, tambahkan telur daun bawang, gula, garam dan merica bubuk

290# Martabak telur ala Abang abang - Step 4

Panaskan teflon yang telah diberi minyak, kecilkan api kompor, bentangkan kulit martabak diatas teflon tadi, tuang secukupnya tumisan daging dan telur kocok tadi, lipat, lalu naikkan api menjadi sedang goreng sampai permukaannya kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan

290# Martabak telur ala Abang abang - Step 5

Angkat, tiriskan, potong2 dan sajikan dengan acar mentimun,saos atau sesuai selera

290# Martabak telur ala Abang abang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis Teflon empuk

Lagi lagi karena pandemi ini, mengakibatkan harus aktif didapur karena tidak bisa jajan diluar. Suami kebetulan pgn martabak jd langsung aja kita eksekusi hihi

1-4 Orang

>10menit

Martabak manis mini (tanpa ragi instan)

salah satu tips sukses bikin martabak itu adalah pengaturan api. adonan harus masuk waktu pan sudah sangat panas. api harus rata dan jangan terlalu kecil ( api kecil sedang), insyaAllah akan sukses bersarang.

Martabak Telur Kulit lumpia

Source:Chef Devina Hermawan Ceritanya beli loncang 1 gepok.Banyak banget...bingung mau dibikin apa...tetiba aja pingin bikin martabak telur.Resep ini saya ambil dari chef Devina Hermawan tapi teknik balik nya saya bikin beda.Saya bikin lebih aman dan gampang sehingga anti gagal, selanjutnya perbedaan kedua adalah bumbu karinya saya skip karena di rumah paling anti sama bumbu kari.Dulu wkt lama di malaysia ngurus sekolah, anak2 sering ngeluh kalo pas makan di resto india yg serba kari...pdhl enak lho...tapi ya itu lidahnya nggak terbiasa.Anak bungsupun lama di Malaysia ikut pertukaran pelajar...di Malaysia orang sana terbiasa makan makanan berbumbu kari...anak saya malah muntah...pdhl wkt itu makannya di dulang besar ala ponpes gitu🙈😂Rasa martabak yg saya racik ini udah pas...suka sama resep ini simple enak.Udah nggak bakalan beli lg deh martabak telur di luaran...bikinan saya lebih enak dari yg abang2 jual haha👌🤲🤲🤲Kode:PGA81Weeks09 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

7 orang

20 menit

Martabak Keju Susu

Cemilan kesukaan anak saya, yg biasanya kalau beli selalu request keju dan susu nya di banyakin, lumayan boros kan kalo beli 😊, lebih murah dan higienis yah bikin sendiri, jadi ini resep yg saya tulis berdasarkan cara saya membuat martabak manis. Bikin nya simple dan mudah, jadi bisa siapa ajah membuat nya

Martabak Telur Teflon

2 porsi

Martabak teflon

Dikala hujan melanda bocahnya pengen ngemil..buat ini ajalah.. #TiketMasukGoldenApron3

Martabak telur lumpia kornet

Ide buat buka puasa

4porsi

Martabak Manis Tanpa Telur

Lagi ngidam martabak, tapi belom sempet beli telur. Coba-coba deh hihi

7. Martabak gulung 💓

Resep pekan ke tujuh (19 Juli 2020) #PejuangGoldenApron3 Seru seru sedep gitu dan sesemangat itu pecinta masak, pembuat kue hingga membuat kobaran di dapur 😂 kobaran semangat loh bukan kobaran yg lain 😆 Aku yg sdh mulai sering masuk kerja harus cekatan cari menu yg gampang 😁 tp tetap pegang surat cinta dr Mamah dan dr #CookpadCommunity_Tengerang #CocomtangPost2Get yg bs memberi kobaran semangat buat ngepost sesuai tema #CocomtangPost_SiLuGu Kali ini aku mengikuti resepnya mba @zahara semoga aku bs terus #BertumbuhBersamaCookpad Betul kata mba Zahara ini anti gagal martabaknya..aku pakai takaran sendok dan ada yg dimodif karena pas bahannya Tinggal secumit.. pertama buat dan terkejut dibuatnya 😄😄

10-12 pcs

2 jam

Martabak manis / terang bulan abang abang full sarang

Nyarang banget tp sayangnya nggak bisa motong rapi kek abang abang #terangbulan #martabakmanis

Pukis pake cetakan terbul, tanpa mixer

Tanpa mixer. Pake pengganti telur, karena anak alergi

Martabak Telur Mini Kulit Lumpia

Kangen martabak telur, tpi klo bikin yg besar kyk tukang jual martabak kyknya kok susah ya 😅 akhirnya bikin versi mini aja.. Hehe.. Pake bahan yg ada, cepet dan enak kata suami. Saya 1 resep jadi 8, karena isiannya banyak jadi martabaknya montok2.. #PejuangGoldenApron3