Martabak Telur

Dipos pada April 9, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kedua kalinya buat martabak telur. Dulu pernah buat lupa kasih garam di isiannya. Alhasil rasanya nggak enak. Kali ini beneran nggak bohong enak banget. Ternyata yg buat rasa sama kayak di abang² itu pada bumbu kari. Rasa martabaknya jadi makin mantap. Adekku saja baru goreng langsung keburu minta potongin. Nyomot dikit² nggak sadar udah habis 5 potong 😄. Untuk isian dagingnya bisa diganti pake daging ayam, jamur, sosis, dan lainnya. Aku langsung buat banyak biar bisa dijadikan stok. Source: Putri Christian #PejuangGoldenApron2 #Minggu46 #CookpadCommunity_Jember

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. Bahan Kulit:
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 1/2 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng
  5. 150 ml air
  6. Secukupnya minyak goreng, untuk merendam kulit
  7. Bahan Isian Tumis:
  8. 200 gr daging sapi cincang
  9. 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  10. 5 siung bawang putih, cincang halus
  11. 3 sdm kecap manis
  12. 1 sdm saos tiram
  13. 1 sdt garam
  14. 2 sdt gula
  15. Bahan Isian Martabak:
  16. 16 butir telur
  17. 6 batang daun bawang
  18. 2 sdm garam
  19. 1 bungkus bumbu kari (me: indofood)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Untuk adonan kulit, campur tepung, garam, minyak dan air. Tuang airnya sedikit² saja sambil diuleni sampai kalis.
Martabak Telur - Step 1
Martabak Telur - Step 1
2
Bagi adonan menjadi 8 bagian atau 6 bagian juga bisa. Rendam dalam minyak. Minyak harus merendam adonannya ya. Diamkan sekitar 1-2 jam. Lebih lama lebih bagus.
Martabak Telur - Step 2
Martabak Telur - Step 2
3
Untuk isian dagingnya, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Martabak Telur - Step 3
Martabak Telur - Step 3
4
Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap, saos tiram, gula, garam, dan sedikit air. Aduk rata dan masak sampai air menyusut.
Martabak Telur - Step 4
Martabak Telur - Step 4
Martabak Telur - Step 4
5
Setelah 2 jam, ambil satu adonan kulit. Pipihkan dengan rolling pin, atau ditekan dengan tangan sampai tipis juga bisa.
Martabak Telur - Step 5
Martabak Telur - Step 5
6
Campurkan semua bahan isian martabak. Untuk satu kulit aku kasih 2 butir telur. Kocok hingga tercampur. Untuk isiannya, jangan campurkan semua. Bagi menjadi 8 bagian, biar bisa tercampur rata hasilnya.
Martabak Telur - Step 6
7
Panaskan minyak, bentangkan adonan kulit di atas minyak panas, langsung masukkan isiannya. Lipat bagian pinggir kulit. Siram-siram dengan minyak gorengnya. Goreng martabak hingga matang atau kuning keemasan. Lakukan semuanya hingga selesai.
Martabak Telur - Step 7
Martabak Telur - Step 7
Martabak Telur - Step 7
8
Potong martabak menjadi beberapa bagian. Martabak siap dihidangkan dengan saos sambal atau cabe rawit. 👍
Martabak Telur - Step 8
Martabak Telur - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Manis

Martabak Manis

Martabak Manis (Terang Bulan) Coklat Mini

Martabak Manis (Terang Bulan) Coklat Mini

Si kecil suka banget sama terang bulan dan maksa untuk bikin. Jadi harus belajar dan alhmdllah dah nemu resep yang pas.. Empuk dan bisa bersarang seperti terang bulan yang dijual2..

Martabak Makroni

Martabak Makroni

Kalau camilan yang asin-asin kayak martabak mini ini.....seisi rumah pasti sukaaa....😍. Dijadikan tampahan lauk untuk makanpun OK 😁 Langsung yuuks dibikin aja yaa 🤩. Makasih mbak Cicil resepnya.... Source : Cicilia Yustina Salamony #BandungSilihAsaan_CamilanAsin #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

6 porsi
1 jam
335.Terang Bulan

335.Terang Bulan

Lama banget ga bikin terang bulan. Saya lebih suka terang bulan dengan menggunakan ragi instant. Biasanya suka dicetak kecil-kecil jadi terang bulan mini tapi kali ini anak wedok minta dicetak besar. Karena tidak punya cetakan terang bulan besar jadi pakai teflon saja ya. Meskipun sudah dingin tetep empuk ya. Yuuuk bikin...👍😍

2 porsi
Martabak kulit lumpia

Martabak kulit lumpia

Martabak Mie Bihun

Martabak Mie Bihun

Lagi pingin makan cemilan, tapi mager mau keluar rumah.. Akhirnya coba cari2 pencerahan nih di CP, dan nemu resep martabak mie bihunnya bunda Hilda Fjr. Enak, gurih, dan renyah nih, cocok banget buat cemilan apalagi pas malem2 gitu hehe.. Yuk cobain juga, ini resepnya sedikit aku kreasikan lagi yaa.. Selamat mencoba 😉 Source : Hilda Fjr #MulaiMisiHero_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #Mingguke5 #CookpadIndonesia #Cookpad_id

9 porsi
Martabak telor bebek yummy

Martabak telor bebek yummy

paling doyan sama martabak telur mulai dari bapak sampai bayik

15 porsi
1 jam 30 menit
Martabak mie anti gagal

Martabak mie anti gagal

Pengen makan mie tapi yang beda. Di kulkas ada telur dan sosis, dibikin aja martabak mie telur sosis. gampang masaknya, cepet dan enak.

15 - 20 menit
Martabak manis kenyal bersarang

Martabak manis kenyal bersarang

Terang Bulan Lembut Anti Gagal (Takaran Sendok)

Terang Bulan Lembut Anti Gagal (Takaran Sendok)

Maaf kalau fotonya gelap 😃😃 karena buru2 si bayi nangis, resep martabak kali ini empuk dan endul banget, meskipun dingin tetap empuk. #PejuangGoldenApron3 #week6

Martabak mini

Martabak mini

Martabak telur daging ayam

Martabak telur daging ayam

Bikin takjil sendiri di penghujung ramdhan masyaAllah seneng banget bisa bikin martabak sediri kayak abang2 gerobak di pinggir jalan baunya wangi banget khas karena saya pakai garam masala untuk resep nya bisa di cek di #imaimeygarammasala juga kulitnya saya bikin sendiri bisa di lihat di #imaimeykulitmartabak dan ini saya pakai daging ayam yang dihaluskan..hayuuk intip resepnya #Cookpadcommunity_surabaya #imaimeymartabakteluruisiayam #imaimey #BukberBarengCookmin #cookpadcommunity_id #OlahanAyamImaimey

Martabak tahu goreng spesial pake telur😀

Martabak tahu goreng spesial pake telur😀

Pagi2 buru2 ngejar jam7 bikin cemilan buat tukang. Mau beli kluar lumayan jauh🤦‍♀️. Ada 9 tahu d kulkas, 1 pc kulit lumpia, ternyata stlh dihitung isi 19..cukuplah...

19-20 bh
Martabak diet no karbo

Martabak diet no karbo

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

GABUT QUARANTINE #1

2 Loyang
Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Enak banget...maa syaa Allaah... Source: Sobat Dapur «Pekan 46» #PejuangGoldenApron2

Martabak teflon

Martabak teflon

Bbrpa hari lalu lagi pengen martabak, akhirnya belilah by ojeg online, eh bsoknya kok Mash pengen..bahayaa *alarm dompet berbunyi 😭 Dulu banget jaman negara api blm menyerang pernah bikin tapi yang mini, akhirnya bikin dg sisa memory yg ada plus nyontek random Alhamdulillah jadi ya..bolong2 nya dapet, rasanya ga mengecewakan *menurt ibuk (puji diri sendiri) 🤪 tapi Krn pakai teflon yang kelebaran jadinya agak tipis dan Krispy di pinggirannya, tapi ibuk malah syukaaaaa 😍😍😍 Maaf ya fotonya kurang menarik soalnya ga niat mau di posting..tapi kok sayang skalian post di sini 🤭 dripda ambil foto org ngasal, bs jadi pencurian properti gambar 🤪

Martabak Manis

Martabak Manis

Martabak tahu kulit pangsit

Martabak tahu kulit pangsit

pengen bikin martabak tahu tp adanya kulit pangsit (krn biasanya pake kulit lumpia) jadilah martabak kulit pangsit

3 orang
30 menit