Martabak Asin Telur Daging Sapi

Dipos pada March 16, 2022

Martabak Asin Telur Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Asin Telur Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Asin Telur Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Asin Telur Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Asin Telur Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Asin Telur Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 3 September 2020 Bismillah Assalamu'alaikum warohmatulloh wabarokaatuh Biasa beli martabak krn malas bikin. Kali ini sy tertantang buat kulit martabak sendiri lagi. Dulu bgt pernah buat. Sebenarnya gampang buatnya setelah dilakonin. Tinggal kemauannya saja hehe. Apalagi kalau teman-teman punya wajan martabak. Mungkin bisa sering bikin di rumah. Disini saya isiannya kurang banyak karena takut bocor. Kalau byk lebih mantul Source mba Devi irwantari dgn sedikit modif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi:

  1. Bahan kulit :
  2. 200 gr tepung terigu serbaguna (sy cakra)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 3 sdm minyak goreng (sy 6sdm)
  5. 50 ml air (sy 100ml)
  6. Minyak untuk merendam adonan
  7. Bahan Isian :
  8. 400 gr daging sapi cincang dgn food prosesor/ blender
  9. 1 bawang bombay uk besar, cincang halus
  10. 4 bawang putih, geprek lalu cincang halus
  11. 10 cabai rawit merah (skip)
  12. 1 sachet kari instan
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. 5 butir telur bebek (sy telur ayam)
  18. 7 helai daun bawang, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Asin Telur Daging Sapi

1
Campur terigu, minyak, garam. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis. Bagi 2 bagian bulatkan. Lalu rendam selama 1 jam atau lebih dalam minyak sampai permukaan tertutup minyak. Ambil adonan lalu pipihkan dgn tangan sampai tipis. Oh iya bumbu kari hampir sama baunya seperti bumbu gulai. Hanya saja yg gulai pedas sedangkan kari ngga pedes. Kalau pgn agak kuning tinggal diksh bubuk kunyit.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 1
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 1
2
Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan daging, kari & bumbu lainnya. Masak sampai matang berubah warna. Koreksi rasanya. Setelah matang, sisihkan. Pecahkan telur dlm wadah lalu beri potongan daun bawang dan daging kari.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 2
3
Penyelesaian membuat martabak: Tuang minyak secukupnya dlm wajan yg akan kita gunakan untuk menggoreng martabak. Taruh kulit penuh di wajan. Bisa diselipkan di melengkung di setiap pinggir wajan. Lalu masukkan adonan telur daging ke tengah wajan. Ratakan. Lalu lipat seperti membentuk amplop. Goreng dalam minyak panas dgn api kecil. Setelah sisi bawah kuning kecoklatan balik dgn bantuan 2 buah sutil.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 3
4
Setelah matang kering, angkat, tiriskan & potong-potong. Sajikan dgn kuah, saus atau acar.
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 4
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 4
5
Adonan kulit yg kedua saya isi lbh banyak isian biar mantap...agak bocor dikit wajar ya krn nanti jg ngeset telurnya
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 5
6
Ini hasil tumisan dagingnya ya...bisa dipetik buat bikin isian martabak lg, atau buat isian roti atau buat campuran nasi goreng
Martabak Asin Telur Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak teflon pandan essence

Martabak teflon pandan essence

2 orang
30 menit
Martabak Isi Tahu

Martabak Isi Tahu

Martabak Telur

Martabak Telur

Nyoba bikin martabak seperti yg kyk di abang abang...ternyata gak sulit....kayakny bakal ketagihan bikin nih...hehehehe #pilkadacookpad_siskadianfitriana

4 orang
Martabak manis

Martabak manis

2 orang
1jam
(1.33) Martabak Manis Mini

(1.33) Martabak Manis Mini

Ini sebenarnya utk ikut meramaikan #Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) pekan lalu utk resepnya bude Ati, qodarullah sayah tepar.. 🙈 jadi pelajaran juga utk tak prepare maupun bebikin yg mepet2 waktu.. 😓 akhirnya baru bisa bebikin kemarin sore.. Resep asli dari ci Tintin Rayner.. sudah lama cookmark tapi belum2 jadi aja bebikin.. 😅 Tekstur nya lembuuuut sangat.. menul2 dan harum.. alhamdulillah orang rumah pada suka.. bahkan tanpa topping pun tetap enak.. 🥰 Source: Ati Agus Sapto Cookies_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_ID #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/11681411-martabak-manis-mini-115?invite_token=n39GcBKaqrzTBCVQWGmDPGs8&shared_at=1610176910

17 pcs @d.7cm
Martabak Usus

Martabak Usus

Terang Bulan Teflon Tanpa Telur Bersarang

Terang Bulan Teflon Tanpa Telur Bersarang

Judulnya panjang sekali yaa hihii ✌️✌️ Udah lama sih sebenernya kepengen bikin terang bulan, terus tadi pas banget lagi scroll Cookpad liat resep punya mbak Naa (makasih mbak resepnya). Tapi karena di rumah telur pas habis, jadinya buat versi tanpa telur 😁 Oiya ini juga pakai baking powder dan ragi instan yaa, bukan baking soda sesuai sama persediaan di rumah, makanya langsung cus buat hehe. Untuk resep asli bisa cek link ini 👇 punya saya sudah modifikasi hehe https://cookpad.com/id/resep/14203678-terang-bulan-teflon?invite_token=FXHRfXk1Snb3Qznoa7koZVBc&shared_at=1608042159 Gampang dan gak pake ribet! Worth it, Selamat mencoba 🥰

1 buah
50 menit
361. Martabak Manis Pizza Buah Naga

361. Martabak Manis Pizza Buah Naga

Buah naga diolah jadi martabak manis? Bisa bangettt.. warna martabaknya jadi seperti martabak red velvet, cakeppp.. 👌😍 Karena duo balita kami suka martabak manis (meski ga sering-sering juga makannya,hehehe). Jadi untuk turut berpartisipasi dalam Posting Resep Bareng (Posbar) #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang kali ini bertema Olahan Buah untuk si Kecil, ibuk coba bikin martabak dari buah, dan dipilihlah buah naga untuk campuran martabak manisnya. #BuahHatiku suka banget sama martabak manis nan sehat ini, apalagi dikasih topping favorit mereka, tambah lahap, nyam..nyam.. #SelaluIstimewa 👍😋😍 Adek Kayana 3 tahun, sekali makan habis 3 potong martabak,hehehe. Kata mereka, "martabaknya enak buk, terimakasih yaa, besok bikin lagi". Meleleh dech ibuk, siap kapan-kapan pasti ibuk bikin lagi. 👌👌😘😘 Oiya, martabak ini rebake resep martabak manis buah naga teflon milik bunda @Netz Bownetz. Beneran sukses bersarang, manisnya pas, lembut menul, endul surendul pokoknya.. 👍👍👍 Source: Netz Bownetz #PejuangGoldenApron3 #Week23 #OlahanCamilanKayana

12 potong
2 jam
Martabak tahu no telur

Martabak tahu no telur

Masih olahan seputar tahu...., bikin martabak tahu tp tdk pake telur...tp tdk mengurangi rasa..👌😃

Martabak Manis Coklat (mini)

Martabak Manis Coklat (mini)

Anak suka sekali cemilan yang ada coklatnya, jadi dibikinin martabak coklat suka banget dia... Harusnya sih mau pake topping meses sama keju, tapi keju baru selesai diparut udah ludes aja dicemilin bocil, gagal deh pake topping keju 😄 Source : Sari Puspa #lihairecook4_Yogyakarta #selaluistimewa #coopadcommunity_Yogyakarta

Martabak mini

Martabak mini

Memanfaatkan sisa kari kemarin🤭 jadilah martabak mini... 😋

3 orang
15 menit
Martabak Mini Bolu Bersarang

Martabak Mini Bolu Bersarang

Bikin martabak mini anti gagal, sekalipun belim pernah buat. Dijamin langsung berhasil kalau pakai resep ini. Source : tintinrayner

20 porsi
Martabak manis praktis 🧀🥜

Martabak manis praktis 🧀🥜

karna suka bgt sm manis dan mau beli juga gak ada yang jual sesuai dengan selera lidah (maklum lagi jadi kuli di negara orang) ,maka jadiii deeh bikin martabak yg sesuai dg selera qu.nyobanya baru pertama si emang gagal yaa bantetlaah ya gosonglaah,naah slm 3 hari aq nyob terus ternyata udah tau selanya dimana.

15 menit
Martabak mie kuning

Martabak mie kuning

ceritanya anak sulungku itu sering dibelikan tantenya martabak mie,kalau tantenya pulang sekolah.eh lama2 emaknya pingin😜🙈. ya sudah,uplek2 dan jadilah ini😁 #PejuangGoldenApron3 #Minggu22

Terang bulan mini toping glaze

Terang bulan mini toping glaze

Jadi ceritanya tadi siang sepupu mo maen ke rumah dan pengen dibikinin terang bulan mini, pas udah diadon eh si sepupu malah cancel acara maen ke rumahnya, mana adonannya ada telornya, Eike kan gak bisa nyicip. Jadiii, otakku berpikir mo diapain adonan sebanyak ini, tak wa lah temen-temenku supaya mau beli 🤭🤭🤭 Terjual lah dan duitnya masuk celengan si kakak 😂😂

23 porsi
Martabak Manis Pandan /Terang Bulan Pandan Eggless (tanpa telur)

Martabak Manis Pandan /Terang Bulan Pandan Eggless (tanpa telur)

#week38 Ceritanya belum menyiapkan kudapan untuk sarapan, pagi-pagi teringat jika telur habis. Alhamdulillah Terselamatkan dengan resep martabak manis tanpa telur punya mbak @IsmiiAgustin Setelah permasalahan telur selesai, eh ternyata baru sadar tepung terigu serbaguna saya habis😅, dan saya menggunakan tepung terigu protein tinggi🤭. Benar-benar dengan bahan yang ada saja. Di kota kelahiran saya, Sidoarjo Jawa Timur, menyebut jajanan satu ini dengan nama "terang bulan". Saya baru tau kalau di daerah lain menyebutnya dengan nama "martabak manis" saat saya kuliah. Sahabat saya yang berasal dari Bekasi selalu tertawa kalau saya bilang "yuk beli terang bulan", hahaha... Di daerah teman-teman menyebut jajanan satu ini dengan nama apa? Rasa martabak ini enak dan lembut, seperti martabak manis kampung, jajanan waktu kecil Oh ya takaran punya mbak Ismii, menggunakan takaran sendok, saya menuliskan juga dalam takaran gram ya teman-teman Ayo dicoba #PejuangGoldenApron3

Martabak Telur Sossis

Martabak Telur Sossis

Buatin cemilan untuk orang rumah😉

7 orang
2 jam
Martabak mini

Martabak mini

Martabak Telur Tahu Bakso Kulit Pangsit

Martabak Telur Tahu Bakso Kulit Pangsit

Source : #CikUs Malam malam pingin buat camilan, pas ada kulit pangsit, langsung klik abis ketik kulit pangsit, keluarlah bermacam macam resep pilihan di Cookpad, akhirnya mencoba buat martabak dng kulit pangsit, pingin nyoba ngocok2 telur ama bawang prei kayak mamang2 penjual😂, resep semula sy hanya menambahkan tahu sedikit lalu dihaluskan, mikirnya sy supaya telur gak lari kesana kemari saat dituang ke kulit pangsit untk di cetak. Wah rasanya mirip kayak martabak yg di jual, enak benar meski isi hanya irisan bakso sama tahu dihaluskan... Lngs gak ada sejam pd habis😂😁😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id

3 orang
15 menit
Martabak Asin Teflon

Martabak Asin Teflon

Buka kulkas ada dada ayam. Daun bawang lumayan banyak..pas pengen ngemil2 apaaa gitu..muncul ide bikin ini..😍