Martabak Manis Labu Parang

Dipos pada March 15, 2022

Martabak Manis Labu Parang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Labu Parang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Labu Parang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Labu Parang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Labu Parang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Labu Parang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Labu Parang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Tantangan dari mamah cookpad dalam #WeekendChallenge membuat saya mengotak-atik kembali resep yang sudah pernah dibuat namun ganti bahan utama dengan Labu Parang karena tantangannya #berLABUpadamu . Kali ini saya otak-atik resep Martabak Manis Pandan (resep asli ada di sisni ya https://cookpad.com/id/resep/13365845-martabak-manis-pandan ) Karena ditambah dengan labu parang yang mengandung tepung serta berair maka komposisi tepung dan air saya kurangi, meskipun tidak pakai pewarna , warna martabak manis labu parang ini sudah kuning cantik dan teksturnya lembut. Dengan toping meses dan nuttela membuat martabak manis ini makin menggoda untuk di santap, karena memang anak-anak adalah coklat lover, bunda bisa mengkreasikan topingnya sesuai kesukaan anak-anak yaaa. Monggo bund di coba... #WeekendChellenge #berLABUpadamu #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Labu Parang:

  1. 150 gr labu parang rebus dan haluskan
  2. 150 gr tepung terigu
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 2 butir telor
  5. 130 ml susu cair
  6. 1/2 sdt ragi instant
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1/4 sdt baking powder
  9. 1/4 sdt baking soda
  10. Bahan lain
  11. Gula pasir untuk taburan
  12. Susu Kental Manis
  13. Meses untuk topping
  14. Nuttela untuk toping

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Labu Parang

1
Rebus labu parang. Haluskan dengan garpu dan saring agar benar-benar halus, baru ditimbang 150 gr. Siapkan semua bahan. Campurkan tepung, gula, garam, ragi instant, baking powder dan telur, aduk-aduk memakai wish, perlahan masukkan susu cair hingga teraduk rata.
Martabak Manis Labu Parang - Step 1
Martabak Manis Labu Parang - Step 1
Martabak Manis Labu Parang - Step 1
2
Tambahkan labu parang aduk rata. Kemudian tutup dengan serbet bersih dan diamkan minimal selama 1 jam hingga terbentuk gelembung-gelembung.
Martabak Manis Labu Parang - Step 2
Martabak Manis Labu Parang - Step 2
Martabak Manis Labu Parang - Step 2
3
Jika sdh 1 jam, panaskan teflon, oleskan tipis-tipis margarin, agar tidak mudah gosong saya gunakan peninggi tungku ya bund. Kemudian kita tambahkan baking soda yang dicampur 2 sdm air ke dalam adonan, aduk. Setelah teflon benar-benar panas masukkan adonan.
Martabak Manis Labu Parang - Step 3
Martabak Manis Labu Parang - Step 3
Martabak Manis Labu Parang - Step 3
4
Tunggu hingga keluar gelembung-gelembung, kemudian taburi dengan gula untuk memecah gelembungnya, kemudian tutup teflon dan boleh kecilkan api. Tunggu hingga matang.
Martabak Manis Labu Parang - Step 4
Martabak Manis Labu Parang - Step 4
5
Angkat martabak manis, oleskan butter di atasnya, kemudian kucuri dengan susu kental manis. Dan beri toping sesuai selera.
Martabak Manis Labu Parang - Step 5
Martabak Manis Labu Parang - Step 5
Martabak Manis Labu Parang - Step 5
6
Belah menjadi dua dan tangkupkan bagian yang tanpa toping ke atasnya. Kemudian olesi kulit martabak dengan butter. Lalu potong-potong sesuai selera. Martabak Manis Labu Parang siap dihidangkan.
Martabak Manis Labu Parang - Step 6
Martabak Manis Labu Parang - Step 6
Martabak Manis Labu Parang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu Paling Simple

Martabak Tahu Paling Simple

Karena misua ga mau jajan diluar. dan dirumah cuma ada telor, sebagai istri muter otak bikin cemilan dirumah yang gampang modal 15ribu bisa dapat 20pcs martabak

5 porsi
20 menit
Martabak mini mbul endulita😘😘👍

Martabak mini mbul endulita😘😘👍

Malem2 pengen ngemil yg gurih crispy n maemnya pake cabe ..eh kepikiran bikin martabak yg gampang buatnya rasanya uenaaak👍😎

5 porsi
20 menit
Martabak mie pedes

Martabak mie pedes

Buat mkanan yg terbuat dari mie, gk cm d rebus aj, campur telur, goreng dech

Martabak Manis Anti Gagal Homemade ✨

Martabak Manis Anti Gagal Homemade ✨

Coba kedua kali (tdk menyerah haha) kali ini adonan tdk didiamkan loh dan akhirnya berhasil yeyyy 🤧 sesenang ini, btw resepnya dr yt "dapurumi" so so happy with her cooked and tips 🤗

4-6 orang
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Karena adonan isi yg saya bikin sisa separo jadi saya buat perkedel tahu karena kulit lunpia nya abis hihi

Martabak Telur Daging Sapi

Martabak Telur Daging Sapi

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Ini percobaan keduaku dengan bahan seadanya di kosan, alhamdulillah berhasil. Setelah yang pertama kali coba gagal karena ga bersarang....hehe. alhamdulillah hasilnya enyoy dan enak...

Martabak telur kornet kulit lumpia

Martabak telur kornet kulit lumpia

Punya kornet bingung mau diapain, tetiba pingin martabak telur. cuzzz deh bikin, tapi pengen yang simple aja maless bikin kulitnya. Finally bikin pake kulit lumpia instant aja deh. Alhamdulillah jadi deh martabak telur kornet kulit lumpia. #PejuangGoldenApron3

45 menit
Martabak mini

Martabak mini

Kali ini nyoba yg langsung di panggang tanpa di diamkan , bahan juga langsung di aduk jd 1 . Jd tidak ribet . Super simple sekali .

26 pcs
Martabak isi jamur, daging dan sosis homemade

Martabak isi jamur, daging dan sosis homemade

Sengaja yang eksotis yang di foto suka aja gitu yg agak gosong... 😂😂 Karena pingin martabak tapi mager beli nya jadilah ini... Pertama bikin ternyata enak akhir nya keseringan deh bikin ini buat lauk juga enak banget....

Martabak Babka

Martabak Babka

Butuh kesabaran dlm bikin babka... dan taraaaa hasilnya ga mengecewakan ya. Dan ini ada roti yg langsung habis 😁😁 Memakai metode biga (prefermented) yg membuat roti ini kokoh menopang isian yg berat. Shapingnya juga agak tricky. Tp yakin enak banget rasanya. Macam2 metode pembuatan roti ya... kita pelajari dan coba saja 1 per 1. Source : ig icenguik #cookpadcommunity_semarang #pilkadacookpad_anny

8 potong
Martabak Mini

Martabak Mini

Sumber resep asli recook dari Bunda #Yuyun Kediri, terimakasih banyak resepnya, aku modif dikit airnya aku masukkan semua diawal krn adonan kental berat ngubleknya..martabak buatan beliau kueeren seratnya bagus. Aku tambah - spontan cake softener (scs) utk melembutkan dan menghilangkan bau amis telur skip aja kalo tdk ada tdk apa kecuali kalo buat byk/jualan (info dari abang penjual martabak) aku beli krn penasaran ternyata harganya murah 1 botol 5-6rb aja. Ngubleknya akan lebih bagus kalo pakai ublekan yg spiral gak tahu apa namanya...kalo suka martabak yg empuk seperti bolu/apem silahkan pakai resep yg ada raginya, tapi jika suka martabak yg kenyal pakai resep yg tanpa ragi hanya pakai baking powder & soda kue.... #JembatanMerahPlaza #CookpadCommunity_Surabaya #SalamGemes #BanggaKirimRecook

14 biji
2 jam
Martabak telur

Martabak telur

Hari ini aku masak kreasi telur. Aku recook resep Martabak Telur dari Chef Devina Hermawan Lebih jelasnya follow a Cik Devina Hermawan di Cookpad yaaa https://cookpad.com/id/pengguna/16652255?invite_token=dagDCD1b3S51HW4mcgsFmPdZ&shared_at=1599469801

Martabak telur isi jagung manis + wortel

Martabak telur isi jagung manis + wortel

Martabak telor simple anti gagal

Martabak telor simple anti gagal

Pas ke warung ketemu kulit lumpia. Kebetulan ada stock daun bawang nganggur, di kulkas. Iseng-iseng jadi deh martabak 😸

30 buah
30 menit
Martabak Mie / Pizza Mie

Martabak Mie / Pizza Mie

Kalo jadi emak itu mesti muter otak mikirin menu apa buat anak, apalagi kalo lagi GTM gini.. uwo uwo rasanya emak mau koprol aja.. akhirnya karena si bocah suka makan telur, mi (misoa, bakmi ayam, dan perbakmian lainnya) coba kita bikinkan martabak mi. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Martabak telur

Martabak telur

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Menurut saya, ini adalah resep maryabak manis paling empuk bahkan sampai seharian,, karna martabak manis ini disebut juga dengan martabk bolu. Martabak bolu ini lebih lembut dibandingan dengan reswp martabak mini standart yg hanya menggunakan soda kue Kalau resep martabak ini menggunakan tambahan ragi instant, jadi in syaa allah empuk dan bersarang sekaligus cantik Source : Tintitn Rayner #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Martabak Crispy

Martabak Crispy

16 pcs
Martabak mini

Martabak mini

Bismillah...

8 biji
45 menit