Martabak Bihun Madura

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Bihun Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Bihun Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Bihun Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Bihun Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Bihun Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Bihun Madura memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum sobat setia cookpad dimanapun kalian berada, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲. Masih mengisi tema #JelajahResepNusantara edisi 1 bulan November, ini posting resep ketiga yaitu Martabak Bihun Madura. Waktu masih tinggal di Surabaya suka banget sama jajanan ini. Biasanya dijual abang2 keliling gitu, atau area jajanan pinggir jalan. Dan sekarang sudah menetap dilamongan jadi kangen martabak bihun, ya meskipun di sini juga ada tapi langka. Kalau pas main kerumah sodara di Surabaya, jalan-jalan ke Suramadu, disitu ada yang jual, tpi gak tau kalo sekarang🤔. Namanya martabak Madura tapi lebih populer jualnya di Surabaya. Nah tanpa harus jauh-jauh ke Surabaya hanya untuk beli martabak bihun, gimana kalo bikin sendiri. Gampang banget kok, yuk langsung aja cek resep versi saya. Happy cooking everyone👩‍🍳. Juamat 7-11-2020. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #jajanankakilima #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id Suber resep CP Dika Noveri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Bihun Madura:

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu
75 ml air
1/2 sdt garam
3-4 sdm minyak goreng
Bahan Isian/Bihun:
1 bungkus bihun, seduh air panas
1 buah wortel, potong korek api
1/4 buah kubis, iris-iris
2 batang daun pre, rajang
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya lada bubuk
secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Bihun Madura

Membuat kulit : Campur terigu, garam dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata.

Uleni dengan tangan sambil menuangkan minyak. Buatlah adonan sampai benar-benar kalis dan tidak lengket. Rendam adonan dalam minyak dingin selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam sebelum di pakai.

Penyelesaian : Ambil satu adonan kulit, taruh diatas bidang datar yang dioles minyak tipis-tipis (misalnya permukaan belakang piring) saya menggunakan permukaan belakang mangkuk. Tekan2 dan lebarkan, lalu beri isian bihun.

Lipat atau bentuk sesuai selera seperti contoh.

Lalu goreng pada minyak panas hingga matang dan jangan lupa dibalik. Goreng dengan api sedang saja, jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Martabak bihun Madura siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis

Lagi mau ngemil yg manis eh ada bahan martabak manis jadi bikin martabak manis deh

Martabak Mini

21 kue

Martabak HAR Palembang

Minggu ke-23 (November 2020) Jalan2 ke Palembang memang gak afdhol kalo gak makan pempek. Tapi ada lagi kuliner yg wajib juga dicicip ketika berkunjung ke ibukota provinsi Sumatera Selatan ini. Apalagi kalo bukan "Martabak HAR". Kedai martabak HAR banyak bertebaran di penjuru kota. Martabak ini ada yg berisi telur dan ada yg berisi sayur. Telurnya bisa telur ayam ataupun telur bebek. Yang membuatnya khas adalah kuah kari daging ditemani kecap cabe. Yg saya buat kali ini adalah martabak sayur. Jangan salah kira ya... sayur yg digunakan disini bukan sayuran seperti membuat isi risoles, tapi daun bawang. Sementara daging dan kentang utk kuahnya, saya masak dengan teknik 5.30.7 (biar irit gas 😁). Langsung aja yuks kita eksekusi... #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara

8 porsi

1 jam 30 menit

Terang bulan teflon

4 orang

1 jam

Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Martabak manis atau martabak telur sama enak nya. Kali ini saya bikin martabak telur versi simple karena memakai kulit lumpia. Ini cocok banget jadi cemilan di sore hari. Gorengan emang terbaik 😅 Source : Ge Adhian #ResepTelurkuMendunia #Sumandan_OlahanTalua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Terang Bulan Mini Coklat

Makanan ini adalah kesukaan anak saya, jadi hampir seminggu sekali q membuatnya 😄😄

21 porsi

Martabak Manis Teflon (Bersarang & Empuk)

Ini pengalaman pertamaku bikin martabak manis dan hasilnya luar biasa mantul.😍 Di tanah rantau ini gak ada penjual martabak manis, kalo pengen makan ini kudu tunggu harus ke kupang dulu... kan lamaaaa.. Aku coba kumpulin niat dan keberanian buat bebikin martabak ini dan akhirnya sesuai ekspektasi.. Bikinnya malam cus lanjut foto, gak mau tunggu pagi lagi... Udah greget pengen liat teksturnya😘 Sekarang mau makan martabak tinggal bikin sendiri.😍😍 Yiiiipiiiii, I Singing Hole Holaaaa Yeeeeeiiihhh😁😁 ______ Resep asli: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/14057561-martabak-manis-coklat-teflon-bersarang-empuk?invite_token=BMLo3yvtiT354zLY89W4pSJt&shared_at=1615043005 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

1 martabak

Martabak Telur Kari (Curry Egg Martabak)

Walaupun judulnya martabak telur, tapi rasanya lebih mirip martabak Mesir atau martabak Kubang. Martabak telur ini saya tambahkan bumbu kari jadi punya cita rasa seperti martabak Mesir atau martabak Kubang. Kubang adalah nama nagari di Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Isian martabak Kubang sendiri biasanya ditambahkan daging sapi atau rendang. Sebagai pengganti daging sapi, martabak telur ini saya tambahkan daging ayam cincang. Selain itu saya tambahkan juga wortel parut. You must try this at home, because this is so yummy 😘. #ResepTelurkuMendunia #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Bekasi

8-9 buah

Martabak manis mini (terang bulan mini)

Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit

Assalamu'alaikum kawan2 cookpad. martabak ini buat cemilan sekaligus lauk di hr sabtu ini dgn sayur pendampingnya bening bayam.berhubung kulit lumpianya habis jd sisa isiannya saya pakaikan kulit pangsit. sama2 enak malah yg kulit pangsit lebih crispy hehe.yg kulit lumpia jd 13 biji. dan kulit pangsit jd 9 biji.

6 orang

Martabak Nasi

Sarapan yg simple dgn nasi sisa semalam, berhubung tema code #RecookDepok_NasiSisa. Inilah olahan yg menurutku simple tp enak, bahannya jg mudah. Recook resepnya bu Siswaty 😉 Source : Siswaty Elfin Bachtiar #Week21 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #OlahanNasi

Martabak telur tahu

Enak dimakan pakai nasi atau mau dibuat camilan aja,apalagi klo cuacanya pas ujan,endeeeeusss...

20 porsi

30menit

Martabak Mini / Martabak Unyil

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke-23 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee2020

14 buah

62. Martabak Telor Ekonomis Suka²

Pengen makan siang tapi juga pengen martabak. Biasalah orang Indonesia kalau makan tanpa nasi itu di perut rasanya kurang afdhol gituu. Akhirnya terciptalah resep ala ala Nirs Kitch yang juga bisa Sobat Cookpad sesuai-in cita rasanya. Ok Jangan lupa ya di recook... Yuk kita kepoin resepnya. Cekidot... #PejuangGoldenApron3

10 pcs

45 menit

Martabak manis teplon anti gagal

Saya dapat resep dari kakak sepupu.. Berulang kali bikin MARNIS gagal dan tidak tebel.. Dan alhamdulillah setelah dapat resep MARNIS ini saya berhasil.. Semoga ibu ibu berhasil..

6/8 porsi

1jam

Martabak Bihun Jamur menu Diet untuk Makan Malam est 210 cals

Kalian harus coba menu ini ya... enak bgt.. ga perlu saos2 sambal jg udh enak :D Terinspirasi dr youtube nya Mak Lin Official.

1 porsi

Terang Bulan Mini

Coba2 buat terbul mini resep dari mbk #tintinRayner Hasilnya mantul..ludes seketika,, anak2 suka banget sampai suruh buat lagi.. biasanya beli sama tetangga akhirnya bisa buat jg.. #cookpadCommunityBorneo #CookpadSamarinda #PejuangGoldenApron3 #Weekend30

Martabak Tahu Nyusss

Hhhhh udara di Sukabumi tiris pisan, di Jakarta kebanjiran.. Sekolah libur gegara si Covid. Usaha melemah.. Bunnnn hayu atuh kita sedikit irit dgn jajanan lbh baik kita buat cemilan di rumah dan bisa jadi bisnis kuliner.. Murah tapi untung besar lhoooo 😅 🤣 #berbagiilmumasak

30 buah

30 menit

Martabak telur #Diet

kadang kangen martabak mamang² tp inget itu buatnya pakai minyak banyak banget, lalu ngide. jadilah martabak telur super gampang ini. sayurnya sedikit² aja karna bakal dicampur. hasil akhirnya pasti banyak. tapi makannya jgn banya² ya bun karna ini pakai kulit pangsit yg dibuat dari terigu.