Martabak Manis Mini

Name: Martabak Manis Mini
Yield: 18-20 pcs
Ingredients: Bahan A (mengaktifkan ragi) :; 1/2 sdt Ragi; 50 mL Air (hangat kuku) = jangan terlalu panas; 1 sdm Gula Pasir; Bahan B (Adonan) :; 2 Butir Telur; 50 gr Gula Pasir; 250 mL Air; 250 gr Tepung terigu; Sejumput Garam; 3/4 sdt Baking soda; 1 Sdm Margarin yang dicairkan; Bahan C (Topping) :; Margarin; Gula Pasir; Kreamer Kental Manis; Mesis Ceres; Keju Parut; Selai Strawberry; Terserah deh mau topping apaan sesuai selera aja

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis Mini adalah 18-20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Manis Mini diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Mini memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai teman-teman online saya yang tersayang, sudah 2 bulan nih saya off menulis resep di akun cookpad.. sebenarnya banyak sekali resep resep yang sudah saya dokumentasikan selama dua bulan terakhir, namun karena kegiatan dan aktivitas saya yang cukup padat membuat saya baru sempat kembali membagikan resep ke kalian nich.. kali ini, saya akan membagikan resep camilan Martabak Manis Mini yang cocok bagi semua kalangan bisa untuk anak maupun orang dewasa di rumah... kebetulan punya resep yang gampang banget di praktekkin dan 1 adonan bisa menghasilkan sekitar kurang lebih 20 pcs martabak mini sampai bisa juga di bagi ke tetangga... yuk simak terus resep saya yah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Mini:

Bahan A (mengaktifkan ragi) :
1/2 sdt Ragi
50 mL Air (hangat kuku) = jangan terlalu panas
1 sdm Gula Pasir
Bahan B (Adonan) :
2 Butir Telur
50 gr Gula Pasir
250 mL Air
250 gr Tepung terigu
Sejumput Garam
3/4 sdt Baking soda
1 Sdm Margarin yang dicairkan
Bahan C (Topping) :
Margarin
Gula Pasir
Kreamer Kental Manis
Mesis Ceres
Keju Parut
Selai Strawberry
Terserah deh mau topping apaan sesuai selera aja

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Mini

Persiapan Bahan dan Cetakan

Step 1 : Aktifkan Ragi 1/2 sdt Ragi + 50 mL air hangat + 1 sdm gula, aduk rata

Step 2 : Bikin adonan Campur 2 butir Telur + 50 gr Gula, aduk rata + 250mL air sambil di aduk + 250 gr Tepung terigu + sejumput garam, aduk rata

Step 3: Gabungkan adonan yang telah tercampur rata, dengan Ragi yang sudah aktif, kemudian aduk rata

Step 4 : Tutup adonan dengan serbet kering, tunggu selama 30 - 40 menit.. saya mulai jam 12.30

Step 5 : Setelah 30-40 menit kemudian, tambahkan 3/4 sdt baking soda (agar bersarang) dan tambahkan 1 sdm margarin yang sudah dilelehkan (agar adonan tidak lengket meski cetakan tdk di oles margarin) kemudian aduk rata dengan sendok sayur

Step 6 : Panaskan loyang (saya pakai happycall khusus cetakan martabak mini 7 lubang) dengan api kecil, tunggu hingga loyang benar benar panas, barulah tuang adonan ke dalam loyang setengah hingga 3/4 sendok sayur goyangkan sendok sayur ke tepian agar adonan menempel di tepian membentuk mangkok, ulangi ke seluruh bagian

Step 7 : ketika semua lubang dalam Loyang sudah terisi adonan, langsung taburkan gula pasir (saya taburkan dg sendok teh supaya tdk tumpah ke sisi luar lubang) tunggu hingga mulai berbuih dan kemudian tutup loyang tunggu hingga matang

Step 8 : setelah semua adonan dalam loyang matang, matikan api, tiriskan, oles dengan margarin, tuang susu/krimer kental manis sbg dasar perekat topping..

Beri topping sesuai selera (saya buat 3 varian, topping susu, coklat, dan keju) kemudian bisa disajikan atau d simpan dalam wadah kedap udara agar tidak diserbu semut

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu Telur Simpel Minimalis

Ini simpel dan masaknya cepat. Habisnya sekejap mata. -- Note. Ada satu yang kelupaan: Bumbu kari. Soalnya, dengan itu, isian apa aja jadi beraroma martabak. Padahal udah niat mau menambahkan, sekaligus menghabiskan stok, 😔... So, saya tuliskan saja di bawah ya. 👍 Saya recook dengan sedikit penyesuaian dari Mba sayang, Mba Wen. Link ada di bawah: https://cookpad.com/id/resep/12822776-martabak-tahu-telur-minimalis?invite_token=xZTpRsv82Qdk2n2rkmrbxfXg&shared_at=1612168669 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResepSahabat

9 buah

Martabak Telur

Anak kost

4 orang

60 menit

Martabak manis no telur

Masa pandemi gini harus extra buat keluarga, bukan tak boleh Jajan di luar ! Boleh, Cuma di batasi. Kesehatan keluarga yang paling utama.

5pcs

1jam

Martabak telur daging daun wansui (daun ketumbar)

Sebentar lagi tanggal 22 desember, ada yang tau kah hari apa? Yap, hari ibu Kali ini aku mau memasak untuk mama, waktu aku kecil mama dan aku selalu kolaborasi masak didapur, dan kali ini aku mau buat masakan yang sangat sangat mudah yang dulu mama sering buat untuk aku, karena mama suka daun yang wangi2, jadi saya menambahkan daun wansui atau biasa yang suka disebut daun ketumbar kedalam martabak telurnya, masakan kali ini adalah masakan yang sangat sangat special karena #MasakanUntukIbu dibuat dengan penuh cinta❤️ Sebagai seorang anak saya juga telah menjadi seorang mama, kelak anak perempuan saya juga akan saya ajak memasak didapur dan akan saya buat dapur menjadi tempat yang menyenangkan untuk kami, seperti mama membuat dapur menjadi tempat yang menyenangkan untuk saya❤️

Porsi keluarga

1 jam

Martabak mini gurih

3 orang

2 jam

Terang bulan

1 loyang kecil

Martabak Telur Sederhana

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Si Kakak suka banget martabak telur yang biasanya beli di toko martabak. Kepikiran kenapa nggak bikin sendiri aja pakai bahan yang gampang. Dapet contekan resep dari Youtube Dapur Sehat Mei dengan beberapa modifikasi bahan.

18 potong

1 jam 30 menit

Martabak mini (improved recipe)

Sebenernya udah pernah bikin resep martabak. Tapi resep yang dulu bahannya lebih simple, lebih cocok buat yang baru belajar bikin martabak. Nah sekarang adalah improved recipe nya nih. Dari segi rasa dan tekstur juga lebih enak dari resep sebelumnya

Martabak ala Madura

#PejuangGolgenApron2 #M50_09092020 #Cookpadcommunity_Bandung #JajanPasar

10pcs

Martabak teflon penut butter

2 porsi

1.30 menit

Martabak telur, wortel kulit pangsit/siomay

16 buah

1 jam +-

Martabak Lenggang (Isi Vla Susu)

Jajanan jadul kembali lagi. Yg depan sd nya ada jualan terangbulan model begini mana suaranya. Kita seangkatan bun 😂

15 porsi

Martabak Telor mini

Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar

Sumber resep: Frielingga Sit Sudah lama ingin coba bikin kulit martabak telur yg prosesnya butuh minyak goreng banyak buat merendam adonan kulit martabak minimal 2 jam ini. Resep asli bumbunya ada bubuk kari, saya ganti dengan ketumbar dan cacahan daun jeruk. Saya bikin juga yang tanpa isi tumisan daging, tapi hanya telor+daun bawang+bombai, kata abang Kang Martabak, namanya "martabak kosongan" 😄. Sering beli menu Martabak Kosongan ini buat suami yg menghindari daging merah berurat, berlemak, krn punya asam urat. Kebetulan, kang martabak telor dekat rumah sudah sekian bulan tidak jualan, tapi gerobaknya masih mangkal, jadilah rasa kangen makan martabak telor, mendorong sy me-recook resep bu Lingga, yg inspiratif text nya bikin sy tersenyum, terimakasih bu🙏

4 orang

2tahapx30 menit

Martabak Tahu Kornet simple sehat enak

Resep kali ini sangat amat simple dan sehat tanpa penyedap rasa, dan pastinya Enaak!

1-2 orang

10min

Martabak mini lembut bersarang

Mamah itu gak begitu suka sama makanan manis tapi kalau sama martabak suka banget. Jadi ingat ketika masih kecil setiap bapak pulang kerja hampir selalu bawain martabak katanya karena mama suka banget. Sampailah kami anak-anak nya jadi ikutan suka. Karena itu kali ini aku mau buatin martabak mini spesial. Ini resep martabak andalan aku source Tintin Rayner. Alhamdullilah Setiap aku buatin martabak pasti mama makan banyak. #MasakanUntukIbu #MartabakMini #CookpadCommunity_Tangerang

10 menit

57..Martabak Tahu

Bismillah #Week_29 #PejuangGoldenApron3

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat