Martabak Teflon

Dipos pada March 15, 2022

Martabak Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Teflon adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Teflon diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Teflon memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Baru berani share resep ini setelah 3 kali bikin karena khawatir gagal, tpi ternyata resep nya anti gagal 😍 Resep ini memerlukan waktu masak kurang lebih 2 jam karena ada proses proofing adonan selama 1 jam, biasanya saya mulai mengadon setelah jam makan siang dan memanggangnya di sore hari jadi saat suami pulang kerja martabaknya udah siap disantap πŸ˜‹ Note: resep ini untuk 2 kali panggang menggunakan teflon uk. 24

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Teflon:

  1. Bahan A
  2. 250 gr tepung protein sedang
  3. 45 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt vanilli
  6. 1 butir telur ukuran sedang
  7. 250 ml air
  8. 1/2 sdt pasta pandan (optional)
  9. Bahan B
  10. 1/2 sdt baking powder
  11. 1/2 sdt baking soda
  12. 30 ml air
  13. Filling
  14. Butter
  15. Kental manis
  16. Keju cheddar
  17. Chocomaltine

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Teflon

1
Campur semua bahan A menggunakan whisker, masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan halus.
Martabak Teflon - Step 1
2
Tutup adonan menggunakan plastic wrap/serbet, istirahatkan minimal 1-2 jam di suhu ruang.
3
Setelah 1 jam, larutkan baking powder dan baking soda kedalam 30ml air, masukan larutan tersebut kedalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
4
Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang selama 2 menit, lalu pindahkan ke api kecil tunggu 2 menit sampai panasnya merata.
5
Tuang setengah adonan lalu bentuk pinggirannya menggunakan sendok sayur, setelah terbentuk gelembung taburi sedikit gula pasir.
Martabak Teflon - Step 5
6
Tutup teflon selama kurang lebih 5 menit atau sampai matang.
7
Sisir pinggiran martabak menggunakan spatula tahan panas atau garpu, angkat, lalu olesi dengan butter selagi panas.
Martabak Teflon - Step 7
8
Beri filling sesuai selera, tambahkan kental manis, potong menjadi 2, lipat, lalu olesi permukaan dengan butter. Ulangi proses pemanggangan untuk adonan yang masih tersisa.
Martabak Teflon - Step 8
9
Potong sesuai selera dan Martabak teflon siap disantap πŸ˜‹
Martabak Teflon - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak tahu tanpa telur

Martabak tahu tanpa telur

Alternatif cemilan tahu yang ekonomis. Alhamdulillah masih bisa lanjut posting karena dapat #wildcard semoga selanjutnya ngga kelupaan lagi... #week31 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #latepost

8 buah
30 menit
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

#cocomtangpost_temanteflon #cookpadcommunity_tangerang #PejuangGoldenApron3 Sudah nyoba resep ini 2x. Yang pertama gosong, ternyata ya kualitas teflon mempengaruhi. Lihat cetakan Abang Abang martabak kan pada tebel ya. Nah teflon juga harus gitu biar ga cepet gosong. Tenang yang punya teflon kelas ekonomis kayak saya gausah sedih. Mari kita alasin pake alas loyang, supaya panas lebih merata di teflon. Percobaan kedua Sukses tanpa gosong 😍 Resep asli ada disini : http://dapurmamaaisyah.blogspot.com/2014/10/martabak-manis-teflon-bag2-selesai.html?m=1

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Kunci nya ada di api yah bun.. panaskan teflon api kecil . Ketika sudah panas (percikkan teflon dg air, jk air lsg hilang mk sudah panas), tuang adonan kemudian besarkan api ke sedang krn suhu akan turun. Kemudian ktika lubang2 nya sudah muncul smw kecilkan api supaya tidak gosong. Kbetulan teflon saya agak tebal. Kl teflon tipis, bs di alas dg seng atau loyang bekas spy tidak cpt gosong. Teflon saya diameter atas 22cm n diameter bawah 18cm, Jd Resep ini bs untuk 2 loyang martabak manis.

2 loyang
5 menit
Martabak Sayur Mini

Martabak Sayur Mini

Temukan hashtag #catatanmasakibuhamil Ide sarapan lucu yang bisa dibagi2, akhirnya libur dan "morning sickness" agak bersahabat jadi bisa masak pagi2 buta 😁 Enjoy this recipe and enjoy your breakfast πŸ₯° Btw ini realtime posting hehe, biasa old draft mulu

3-4 porsi
Martabak mie

Martabak mie

Cemilan dikala hujan deras😁😁mager keluar rumah tapi laper krn dingin..ad mie instan dan telur di persediaan..jdi deh martabak mie nyaπŸ˜‚πŸ˜‚

2 orang
15 menit
Martabak mini ekonomis ide bisnis

Martabak mini ekonomis ide bisnis

Harus tetap produktif di masa pandemi

Martabak Discard Sourdough

Martabak Discard Sourdough

Discard Sourdough udah banyak, bawaannya pgn eksperimen ini itu πŸ˜† belum sempat, intinya ga mau buang discard ss dan harus diolah jadi sesuatu, triinggg! 🀀 #PejuangGoldenAproan3 #dapurmamavaro #martabakmanis #martabak #resepmartabakdiscard #discard #resepdiscardsourdough #sourdough #martabakmanisdiscard #baking #terangbulandiscard #terangbulan #homemademartabak #homemade

Martabak Mini Telur Kornet

Martabak Mini Telur Kornet

Ini andalan mama saya buat cemilan di rumah. Ga perlu bumbu ini itu sudah enak mirip martabak abang-abang ❀ (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week15 (30)

10 pcs
Martabak Manis

Martabak Manis

Ini hanya resep dasar aja, utk rasa dan topping bisa dikreasikan sendiri

3 porsi
1 Jam 30 Menit
Martabak bakwan

Martabak bakwan

Pertama kali makan, secara ga sengaja beli jajajan ini, d pedagang kliling komplek.Tdnya heran jg sih, martabak segede itu cm 1000 πŸ€¦β€β™€οΈ. Stlh digigit ternyata bukan martabak telur, tp martabak bakwanπŸ€­πŸ˜ƒ, isiannya telur campur terigu, bnyk terigunya malah, tp enak sih...πŸ‘Œ. jd penasaran pingin bikin...

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Uploadan pertama setelah lulus ikutan challenge golden apron 2...kali ini no jepret-jepret step by step. Karena buru2 sudah ada yang antri mau makan martabak manis mininya πŸ€­πŸ˜…

30 bh
Martabak nasi sayur #22monthsold

Martabak nasi sayur #22monthsold

ini menu camilan kenyang dan sehat anak ku yg berumur 22 bulan, semoga bisa menginspirasi buibuk

Martabak Tahu Telur Kulit Lumpia

Martabak Tahu Telur Kulit Lumpia

Ini gorengan favorit keluarga, bikinnya simpel banget dan pastinya ga pake lama langsung lenyapπŸ‘ŒπŸ€—

Martabak Madura

Martabak Madura

Lanjutan dari postingan sebelumnya yaitu Bihun Jagung Goreng Mawut. Karena hasilnya banyak akhirnya sebagian aku pakai untuk isian Martabak Madura. Ciri khas dari martabak madura adalah gajeh/ lemak sapi yang digunakan sebagai campuran dalam menggoreng martabaknya, sehingga aromanya khas lain daripada yang lain.

1 jam
Martipker /Martabak Tipis & Kering

Martipker /Martabak Tipis & Kering

Buat camilan untuk sore hari kiraΒ² apa yaa..?? Tentunya yg gak pake ribet yaa , hehehehe lg males yg ribetΒ² 😁 Kali ini aku buat Martabak Tipis dan Kering ku singkat jd Martipker πŸ˜† Resep nya mbak Maria Franciska, mksh mbak resep nya enak lgsg jadi πŸ‘ Hanya saja ada penyesuaian sedikit di adonan nya, saya tambahkan sedikit air biar pas gak cair gak kental. Ok yuk check resep nya.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Week33_GATNL #ResepRiniJulia

219. Martabak Telur

219. Martabak Telur

Martabak telur adalah salah satu makanan kesukaan saya... Biasanya kalau pengen makanan ini, tinggal beli saja di kedai martabak langganan. Tapi di masa pandemi ini, saya prefer masak sendiri. Jadi.....demi melegakan rasa kangen, akhirnya bikin deh si martabak telur ini.... Oya, resep ini sekaligus menjadi resep di minggu ke-52 #PejuangGoldenApron2 .....yeayyy akhirnya bisa menyelesaikan tantangan selama setahun. Ga nyangka bisa sampai sejauh ini, padahal awalnya saya yakin ga yakin bakal beres. Makasih mamah Cookpad yang selalu memotivasi tiap minggunya πŸ™. Siap2 tunggu Golden Apron nih...cieee...😍πŸ₯° #PejuangGoldenApron2

Martabak Indo Mie

Martabak Indo Mie

Recook resep yang simpel buat camilan untuk anak2πŸ₯° Source:nanda aulia Resep bisa dilihatπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/11172565-martabak-indo-mie?invite_token=Q5VQ9d3FgjMBmhBUqfRCpHv1&shared_at=1612326494 #AgebRahasiaKeKalimantan #PecelPincukMadiun #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia