Martabak Ayam Tahu

Dipos pada March 4, 2022

Martabak Ayam Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Ayam Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Ayam Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Ayam Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Ayam Tahu adalah 9 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Ayam Tahu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin martabak lagi.. Kemaren2 pas lagi pengen, langsung bikin. Hari ini bikin lagi, mumpung bahan sisanya masih cukup. Tips : nge-gorengnya langsung, setelah kulit diberi isian, krn kulit lumpia akan basah oleh telur dan robek kalau dibiarkan terlalu lama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Ayam Tahu:

  1. 9 lembar kulit lumpia
  2. 100 gr ayam giling
  3. 100 gr tahu, haluskan
  4. 1/2 bawang bombay ukuran sedang, cincang kecil
  5. 2 siung bawang putih, iris tipis atau cincang
  6. 3 tangkai daun bawang, iris tipis
  7. 2 butir telur
  8. 1/2-3/4 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  10. 1/4 sdt merica bubuk
  11. Secukupnya minyak utk menumis dan menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Ayam Tahu

1
Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
Martabak Ayam Tahu - Step 1
Martabak Ayam Tahu - Step 1
2
Sisihkan ayam ke salah satu sisi wajan, masukkan sedikit minyak di sisi lainnya, lalu tambahkan tahu yg sdh dihaluskan. Goreng tahu beberapa saat. Lalu campur dgn ayam, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu ayam dan merica, aduk rata, masak sebentar. Angkat, dinginkan
Martabak Ayam Tahu - Step 2
Martabak Ayam Tahu - Step 2
Martabak Ayam Tahu - Step 2
3
Setelah ayam dingin, pindahkan ke wadah lain, tambahkan telur dan irisan daun bawang, aduk rata
Martabak Ayam Tahu - Step 3
4
Panaskan wajan dgn minyak yg cukup banyak (api sedang). Jangan lupa, koreksi rasa bahan isiannya dgn menggoreng sedikit. Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Ambil 1 sdm bahan isian, taruh di tengah kulit lumpia. Lipat sisi bagian bawah ke arah tengah, lalu lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah. Lalu tutupkan sisi atas ke arah tengah sampai bawah. Rapihkan. Lalu goreng, dgn posisi lipatan di atas. Goreng di kedua sisi sampai kuning kecoklatan.
Martabak Ayam Tahu - Step 4
Martabak Ayam Tahu - Step 4
Martabak Ayam Tahu - Step 4
5
Tiriskan minyaknya. Sajikan dgn cabe rawit atau sambal botol
Martabak Ayam Tahu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mie Telur

Martabak Mie Telur

Suami suka banget martabak mie instan tapi berhubung lg kurangin mie instan. Aku pakai mie kuning yg dipanggang gitu. Yang sedikit lebih sehat heheh. Aku tambahin bayam merah sekalian buat cemilan anakku yg baru 15mo. Rasanya gak kalah sama martabak mie instan. Selamat mencobaaaa💞 #jelajahresep #resepkumendunia #reseptelurkumendunia #olahanbayammerah #olahanbayam #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #pekanposbarmie

15 menit
Martabak Telur Isi Ayam (Sisa Isian Lemper)

Martabak Telur Isi Ayam (Sisa Isian Lemper)

Memanfaatkan sisa isian lemper...bisa dibikin camilan yg berbeda tp gak kalah enak...simpel, krn kulitnya bisa beli jadi...dimakan sambil ngeteh, apalagi pas hujan2...👍😋

Martabak Lenggang - Mpasi 18 Bulan (Hana 21 Bulan)

Martabak Lenggang - Mpasi 18 Bulan (Hana 21 Bulan)

Jadi ini sih aku gak tau pastin namanya. Dibilang martabak or pancake, aku buatnya gak tebal, dibilang krepes juga kurang tipis. Tapi yang pasti ini enak, lembut dan anak pasti suka. Menu ini suka aku buat sarapan. Hana dan suamiku suka, akupun doyan hehehe. Untuk topping atau isian bisa pakai meises ataupun keju ya. Di resep ini aku cuma pakai meises. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #23of52 #Mpasi18Bulan #Sarapan

2 orang
Martabak telur ala jajanan SD (jajanan legendaris)

Martabak telur ala jajanan SD (jajanan legendaris)

Cemilan bocil di kala lg males makan nasi 😊😋👩‍🍳

Martabak

Martabak

Martabak teflon ,,saya bikin ada 2 versi yaitu versi pandan dan original ..untuk pandan bisa diberi pasta pandan sedikit ,jika mau original tidak usah memakai pasta pandan .. Dan saya bikin pakai teflon dan juga cetakan martabak mini .... Ini resep dari ig mbak murniasri ... Dan yang paling penting jika ingin hasilnya memuaskan gunakan Baking powder Dabel aktif saya merek hercules

Martabak Kubang Praktis

Martabak Kubang Praktis

Sabtu 24-10-20 Semarak Clover kali ini benar² membawa Marak dg kuliner Nusantara. Aku yg kebetulan suka mencicipi menu² khas Nusantara dengan tetap di rmh ajja, ahh ini serru. Mba Imas Halwati sepertinya tau tentang diriku yg suka keliling Nusantara sambil goyang suntil (hihihihiii). Ini satu lagi persembahanku buat mba Imas ya... Martabak kubang asli minang, Konon katanya Kubang sendiri adalah nama daerah di minang tempat kali pertama si martabak ditemukan... Aku bikin yg versi praktisnya ajja, gag pake lempar² adonan buat kulitnya...😋 ahhh,,, Semoga mba Imas Halwati berkenan ya mba 🤗 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #OlahanDagingMamiFay

2 porsi
Martabak telur mini

Martabak telur mini

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Sudah 2 hari Kota Garut di guyur hujan . Salah satu cemilan yang pas dikala hujan di sore hari makan yang hangat- hangat. Martabak telur mini yang menjadi pilihan, kebetulan bahan-bahannya ada dan juga membuatnya juga tidak ribet...😁

3 orang
30 menit
Martabak Tepung Mie

Martabak Tepung Mie

Camilan malam #PejuangGoldenApron3

10 menit
Martabak Bihun

Martabak Bihun

Ada sisa bihun yang sudah direbus, diolah lagi jadi cemilan enak

Martabak telur ala mamara

Martabak telur ala mamara

Edisi kemarin sibuk gak sempet uplod. Udah terlanjur di draf lanjut aja lah tanpa hapus hastag #PejuangGoldenApron3 #martabaktelur #sarapansimpel

Martabak tempe

Martabak tempe

Pengin martabak uang pas pas an. Dan di kulkas cuma ada tempe dan kulit lumpia....ya udah lah buat sebisanya 😁

3 orang
kuleb 30 menit
Martabak Telur Mini Kulit Pangsit

Martabak Telur Mini Kulit Pangsit

Salah satu favoritnya tim cemal cemil juga ini #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak Source Susi agung

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Hei hei... hari ini saya mau buat martabak. Tapi kali ini ada sedikit insiden sama kulitnya. Entah kenapa percobaan kali ini kulitnya gampang sobek jadi tidak bisa buat kulit yang lebar dan tipis. Waktu ngegoreng sempat panik jadi lupa foto waktu usaha ngebaliknya sampai matang. Jadi sorry ya kalo foto langkah-langkahnya tidak lengkap. Oh iya ada yang punya tips supaya kulitnya tidak gampang sobek? Mohon infonya ya... Terima Kasih #PejuangGoldenApron3

Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Kalo kemaren ngeroti, hari ini bikin martabak manis sesuai requestnya anak-anak. Anak-anak happy, mamanya juga happy 😘. #CookpadCommunity_Bekasi

Martabak kulit lumpia isi ayam dan kubis

Martabak kulit lumpia isi ayam dan kubis

Musim penghujan begini bawaanx nyemil dan nyemil😀😀memanfaatkan bahan yg ada lanjut bikin sesuatu yg sederhana tp enak dan mengenyangkan🤗

Martabak Teflon

Martabak Teflon

Jujur aja br pertama kali ini bikin martabak, diteflon pula haha.. awalny udh hopeless klo soal sarang2an selalu gagal.. eh tapi ini berhasil bersarang, sayang aja foto nya salah angle, ga keliatan saranya, tp di langkah aq liatin yg bersarang ya... . Aq recook dr mba : Venusiana Riama Dewi Putri Marciela . #RecookDepok_Teflon #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok

Martabak Mie Mini

Martabak Mie Mini

sedap disantap hangat untuk meramaikan #PekanPosbarMie ...jangan Lupa cabe rawitnya supaya meriah 😥 #PekanPosbarMie

7 pcs
15 menit
Martabak mini isi sarden

Martabak mini isi sarden

Cobain martabak mini isi sarden yuk. Olahan sarden kalengan dengan varian yang berbeda. Rasanya enak banget, bikin nagih dong pastinya. Bisa juga dijadikan ide jualan.

20pcs
30 menit