Martabak Lenggang ala Rumahan

Dipos pada March 6, 2022

Martabak Lenggang ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Lenggang ala Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Lenggang ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Lenggang ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Lenggang ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Lenggang ala Rumahan adalah 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Lenggang ala Rumahan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Lenggang ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Lenggang ala Rumahan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Buat cemilan yang unik yuk, pertama nyoba martabak lenggang, kalo bahasa simple nya martabak lipat hihi ternyata enaaaakk, langsung ludes juga😍🤭 Yuk kita liat bahan dan cara buatnya. Semoga bermanfaat❤ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Lenggang ala Rumahan:

  1. Bahan Kulit
  2. 25 sdm terigu terigu segitiga (250 gr)
  3. 1 sachet susu dancow (27 gr)
  4. 4 sdm gula pasir (50 gr)
  5. 1 sdt ragi instan
  6. 1/4 sdt garam
  7. 2 sdm coklat bubuk (15 gr)
  8. 500 ml air putih
  9. 1 butir telur
  10. Bahan Fla
  11. 500 ml susu full cream
  12. 8 sdm gula pasir (100 gr)
  13. 5 sdm tepung maizena (50 gr)
  14. 2 butir kuning telur
  15. 1/4 sdt garam
  16. 1/4 sdt vanili bubuk
  17. 2 sdm mentega (30 gr)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Lenggang ala Rumahan

1
Siapkan wadah, masukan semua bahan kulit menjadi satu, untuk bagian air, tuang perlahan sambil di aduk sampai rata dan semua bahan tercampur.
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 1
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 1
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 1
2
Setelah adonan tercampur lalu di saring agar adonan bahan lebih halus, kemudian diamkan 1 jam dengan di tutup menggunakan plastik/kain
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 2
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 2
3
Siapkan panci, masukkan semua bahan fla kecuali mentega/margarin. Aduk semua bahan hingga tercampur rata (tips untuk tepung maizena di larutkan dengan air dulu, agar di aduknya mudah)
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 3
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 3
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 3
4
Masak dengan api kecil-sedang, aduk terus agar bahan fla di bawah tidak gosong/menggumpal, masak sampai mendidih, sampai fla berbentuk kental, matikan kompor jika sudah kental, lalu tambahkan mentega dan aduk sampai semua tercampur, pindahkan fla ke tempat tertutup
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 4
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 4
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 4
5
Panaskan teflon, buka bahan kulit yang sudah di tutup, aduk terlebih dahulu. Lalu ambil 1 centong dan tuang ke teflon, masak sampai kulit mengrlyarkan rongga2 dan angkat jika sudah matang
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 5
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 5
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 5
6
Tips membuat martabak lenggang, ketika kulit sudah matang, langsung di isi bahan fla secukupnya dan tekuk lalu langsung di tekan2 agar menempel, lakukan semua bahan kulit dan fla sampai habis
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 6
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 6
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 6
7
Martabak lenggang ala rumahan siap di nikmati, bisa untuk cemilan/bekal dari rumah. Selamat mencoba❤
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 7
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 7
Martabak Lenggang ala Rumahan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis red Velvet

Martabak manis red Velvet

Ceritanya nyobain cetakan baru ternyata malah jadi tebal🤭 Selai buah naga yang saya punya agak kental jadi gak bisa meleleh😅 Source: Pawon Ami Zuna https://cookpad.com/id/resep/14573342-martabak-manis-mini-lipat-red-velvet?invite_token=N9bJsaBfxsd5ouYrY3Xdhrxm&shared_at=1613624845

Martabak manis

Martabak manis

Hujan² bawaannya pengen ngemil, langsung buka cookpad buat cari inspirasi menu camilan ketemulah resep source: ummu maryam Terimakasih resepnya bund, jadi tetep bisa ngemil dan hemat🥰🥰

100 menit
Martabak Telur Ekonomis

Martabak Telur Ekonomis

Ketika tengah malam kemarin tetiba pengen makan ini. Langsung berangkat... Ke dapur dong 😁 otak-atik sebentar dan martabak telur udah di depan mata. Lebih hemat, lebih kenyang juga pastinya. Rasanya? Jangan ditanya, wong dalam sekejap sudah habis tak bersisa. 😁 💕

10-15 Pcs
15-20 Menit
Martabak Mie

Martabak Mie

Mie hampir disukai semua orang. Masak mie itu gampang ya... Palagi klo sekedar masak mie instan...🤭 Begitu juga dengan krucilsq, klo diijinin tiap hari, mungkin bisa tiap hari makan mie..🙈 Naaahhh mumpung jarang² makan mie, pagi ini bikinin martabak mie aja buat sarapan mereka. Kebetulan mereka sukaaa... Dicocol saus sambal makin nikmaaatt dah...😁 Menu simple ga pake ribet tapi mengenyangkan ya...😄 #PekanPosbarMie #SarapanPagi #GanjelPerut #SimpleEnakKenyang

Martabak Kari isi sayur

Martabak Kari isi sayur

3 orang
30 menit
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Kebetulan keluarga punya pabrik tahu yg tiap hari ngeliat tahu. Tahu bandung kunyit, tahu bandung putih, tahu pong. Kali ini spesial khusus tahu kuning. Kuy masak!

5 orang
30 menit
Martabak Aceh Sederhana

Martabak Aceh Sederhana

2 orang
15 menit
Martabak Telur

Martabak Telur

First time bikin martabak .. lumayan lah cocok pake resepnya .. butuh keahlian Khusus buat Banting2 adonan nya kaya abang abang wkwkk Source Arina AE Putri

2 orang
Martabak Telur Isi Ayam

Martabak Telur Isi Ayam

Assalamu'alaikum, cemilan kemarin malam. Maaf beberapa ada foto yang agak gelap, karena memang masaknya agak gelap-gelapan. Hujan deras sepanjang malam membuat perut saya lapar, jadi kalau keluar buat cari makanan keliatannya mustahil, akhirnya buat cemilan ini aja. #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_21

Martabak telor

Martabak telor

Karna di bogor ujan terus tiap hari bun... Jadi mulut iseng pengen ngemil... Kebetulan anak2 dan suami minta martabak telor... Eksekusi deh di dapur

5orang
30 menit
Martabak Telur Teflon

Martabak Telur Teflon

Alhamdulillah bersih² kulkas nemu daging sapi yang terlupakan. Meski cuma ¼ kilogram, rasanya seperti dapat emas sekilo, hehe.. Lumayan bisa buat isian martabak telur untuk camilan weekend kali ini. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe51 #BayarResep #WeekendChallenge #SeptemberCeria

6 buah
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Resep ini gampang bangeeet dan anti gagal, cocok banget buat yg tiba2 suka dadakan pengen makan martabak manis tp males keluar...🥰🥰yuuk cuuuzzz simak resepnya...😍😍

4-5 orang
1 jam 30 menit
21. Martabak tahu

21. Martabak tahu

#Ga_TheNextLevel

Isian Martabak

Isian Martabak

Isian andalan kalo buat martabak, kebetulan ada sisa ayam suwir sama hati ayamnya. Dimasukin aja sekalian, biar mirip kaya punya abang² yang di gerobak ✌️🤣 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Martabak Telur Mini Spesial

Martabak Telur Mini Spesial

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Cemilan sore buat anak-anak yang cepet, simpel dan bergizi juga.. fyi ini salah satu menu bakulan saya 😁 Saya pakai kulit lumpia siap pakai biar kriuknya pas dan ga gampang letoy, untuk bumbunya pakai tambahan kari bubuk rasanya jadi lebih gurih..😋 #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

10 pcs
45 menit
🥪Martabak pandan Blueberry🌮

🥪Martabak pandan Blueberry🌮

Pengen makan martabak , kebetulan bahan lengkap dirumah cus ke resep ~Minggu ke : 31 . #PejuangGoldenApron3 #Cookpadindonesia

Terang Bulan simple tanpa mixer

Terang Bulan simple tanpa mixer

Anakku suka banget makan terang bulan. Pengen lah buatin daripada beli kadang gk jadi² karna musin hujan males keluar rumah. Setelah recook beberapa kali dan ini berhasil. Dengan sedikit modifikasi dan tanpa mixer yaa.

6 porsi mini
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Lagi hamil laper terus sekarang udah jd busui masih laper jg *alibi🤭* Selalu ada cemilan sore buat amunisi begadang nanti malem, maklum debay usianya baru 3 minggu jd lg hebat2nya begadang. Semangat mengASIhi🥰 #GA_TheNextLevel #ResepMingguKe41

Martabak Telur Daging Ayam

Martabak Telur Daging Ayam

Td pagi mamah beliin fillet ayam, tp adek² ak bosen ktnya klau dimasak teriyaki😂 yasudah krna td mamah beli kulit lumpia lumayan banyak jg, kaka yg baik ini bikinin martabak telur aja.. ala² martabak bangka gitu haha Ini kedua kalinya ak bikin.. wktu itu prnah bikin, tp ga dimasukkin kesini krna udh gatahan sm aromanya dan orang² rumah barbar bgt nyantapnya😂 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_bangkabelitung

2 buah martabak