Martabak mini

Dipos pada March 20, 2022

Martabak mini

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak mini adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak mini diperkirakan sekitar 1 - 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak mini memakai 7 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena saya penyuka martabak telor dan gak pernah bosen dgn martabak, maka saya mencoba utk bikin sendiri. Kalo pengen makan martabak tinggal bikin sendiri krn di lemari es sll ada isi martabak yaitu daging giling, kulit lumpia dan daun bawang juga telor😁😁😁. Oh iya saya juga selalu bikin kuah cuka martabaknya yg terdiri dari timun dn cabe rawit...Rasanya MANTAB...πŸ‘πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak mini:

  1. Kulit (beli kulit lumpia)
  2. Isi martabak
  3. 1/4 kg daging cincang/ ayam cincang (sesuai selera)
  4. 2-3 butir Telor ayam (kocok lepas)
  5. Bawang bombay cincang
  6. Daun bawang iris sedang (bukan tipis tapi sekitar 1/2 ruas jari)
  7. Penyedap rasa (saya pake totole rasa jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak mini

1
Tumis daging giling/ ayam giling dengan cincangan bawang bombay masukan bumbu penyedap (tumisan daging bisa disimpan jd stock)
2
Kocok 2 telur masukan daun bawang iris dan daging giling campur hingga merata. Masukan garam, merica, penyedap (bila perlu). Dilihat adonan isi tdk terlalu berair atau cair agar mudah diisi dan gak keluar2 dari kulit nanti pada saat diisi.
3
Siapkan kulit lumpia juga siapkan air di mangkok kecil sebagai perekat kulit yg nanti sudah diisi dengan isi martabak.
4
Kulit lumpia dijembreng di piring rata lalu isi dengan adonan tumisan daging diatas. Lipat kulit yg sudah diisi dan rekatkan kulit dgn air spy tdk mudah terbuka saat digoreng.
5
Pada saat mengisi martabak, siapkan bersamaan penggorengan dengan minyak hingga panas. Sehingga pada saat selesai melipat martabak langsung dimasukkan dalam penggorengan.
6
Jangan biarkan martabak disusun karena akan berantakan isinya. Jadi saran saya selesai isi martabak langsung saja digoreng.
7
Goreng martabak sesuai selera, dengan arti tingkat kegosongannya.
8
Kuah cuka dan acar timun
9
Siapkan irisan timun 1 buah dipotongan sesuai selera. (Kalo saya timun diiris agak tebal buang bijinya). Siapkan cabe rawit hijau yang sudah bersih dicabut batangnya, lalu cuci bersih.
10
Campur timun dengan cabe rawit, masukkan garam seujung sendok teh, gula pasir 1/2 sendok teh, cuka 1/2 - 1 sendok makan lalu campur hingga merata. Icipi sesuai selera.
11
Kuah coklat untuk martabak. Siapkan air panas 200 ml, masukkan kecap manis aduk rata, icip rasa sesuai selera. Setelah rasanya pas, campur kuah coklat dengan acar timun tadi. Aduk rata tempatkan di mangkok. (Acar ini juga bisa disimpang dan dpt digunakan sewaktu2.)
12
Setelah martabak selesai digoreng siap disajikan dengan kuah coklat yg rasanga seger. Atau kalo gak suka kuah coklat cukup dimakan dengan cabai rawit....
13
Hhhhmmmm....kriukkk...gak cukup makan 1 potong....😊😊😊
14
Selamat mencoba.....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mini Telur Puyuh

Martabak Mini Telur Puyuh

Jangan lupa Kalau sudah buat tag ke instagram aku ya @nabnablr😊 selamat mencoba

10 orang
1 jam 50 menit
300. Martabak Mini Telur Bebek

300. Martabak Mini Telur Bebek

Ceritanya ngelarisi temen, jadi di rumah punya stok telur bebek. Nah, ayahnya anak-anak suka sama martabak mini. Kalau martabak mininya diisi telur bebek, rasanya lebih gurih. Makanya saya bikin menu ini. Ternyata ga cuma ayahnya, anak-anak pun suka dengan martabak mini telur bebek ini. Cuman sayangnya, kulit martabak siap pakai yang saya beli, super tipis sehingga mudah sobek saat dipisahkan satu per satu. Jadi, saya pakai kulitnya dobel biar ga bocor isiannya. Di tulisannya, 1 pak kulit martabak isi 15 pcs, tapi nyatanya isinya 16 pcs, dapet bonus berarti yaa saya?hehehe. So, martabak mininya jadi 8 pcs. #PejuangGoldenApron3 #Week19 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTelurKayana

8 pcs
Martabak isi kornet/pangsit goreng isi kornet

Martabak isi kornet/pangsit goreng isi kornet

Pas lagi laper banget, jadi pengennya makan yang masaknya cepet. Bahan-bahannya pun selalu tersedia di rumah (kalo versi saya ya). Ini bikinnya gampang banget, tapi rasanya dijamin mantul. Aromanya pas udah matang menggugah selera banget pokoknya. Dari dulu kalo pengen nyemil yang anti ribet dan enak, mama saya selalu bikinin ini. Kalo dimakan sama nasi, biasanya temennya sayur tumis pakchoy yang dicampur sedikit kornet juga. Wah, mantap sudah 😁

6-7 buah
30 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Iseng banget bikin martabak ini karena emang dirumah cuma ada bahan" sisa , lets see yukkk resepnyaaa~

2 orang
20 menit
Martabak Mini Oreo, Anti Gagal, Anti Mahal

Martabak Mini Oreo, Anti Gagal, Anti Mahal

Jadi ini resep bikin martabak mini yg gampang banget, bahan-bahan nya juga mudah didapat. Recook dari bunda RAZS tapi ini tanpa Soda Kue.

8-10pcs
15 menit
534. Martabak Tahu

534. Martabak Tahu

Requestan kak Zhi.... #mommyzhi89 #cookpadcommunity_sumbar

Β± 10 pcs
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Seperti biasa rutinitas Senin malam di Group CoDe (Community Depok) ada sharing malam, nahh.. kali ini tugasnya bikin makanan/cemilan bersarang seperti bika, martabak, dll. Aku bikin martabak ajalah hehehe.. karena dirumah adanya teflon. Source: @Devina Hermawan #RecookDepok_Bersarang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Martabak mini

Martabak mini

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #minggu14

Martabak Usus, Balungan Ayam, Tetelan Sapi, Lombok Ijo

Martabak Usus, Balungan Ayam, Tetelan Sapi, Lombok Ijo

Lihat resep mbak Candra Ayu, martabak isi usus ayam baru kali ini saya tahunya, kalau isi balungan ayam pernah tahu sih tapi lewat tv jadi belum pernah makan juga πŸ˜‚. Kalau kesemuanya digabung, gimana kira kira rasanya ? Karena masih ada sisa sedikit balungan ayam bagian paha sisa bikin nugget. Ternyata enak lho ( meski cuma icip sedikit, efek belum boleh makan makanan yang berminyak ). Recook dari : Cassalover dengan modifikasi #RecookCoboyAyu #CookopadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 minggu ke 14 resep ke 1

Martabak Mie

Martabak Mie

Ini salah satu makanan favorit saya😊selain enak dan sederhana, bahannya simpel dan cara bikinnya mudahπŸ‘sebenarnya ini cuma 2 bahan ya, cuma saya tambahin bahannya biar makin endulita😍langsung aja yuk kita bikin! #jajananrumah #martabakmie #kulineransimpel #masakitusaya #tastyfoods

2 orang
25 menit
Martabak Vanilla - Cokelat

Martabak Vanilla - Cokelat

Bismillah..yg menul² lembut 😍 Sensasi saat menggigitnya ituuu emm..nyessss 🀀🀀😍 note : untuk 2 loyang teflon uk. 22 cm #PilkadaCookpad_Anny

Martabak teflon

Martabak teflon

#PejuangGoldenApron3

2 loyang
30 menit
Martabak lipat coklat keju

Martabak lipat coklat keju

Bikin camilan siang, mumpung msh ada stok keju, dibikin martabak mini manis πŸ˜™ #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbarmanisgurih

10 porsi
Martabak tahu

Martabak tahu

Enak dimakan panas2 ❀️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

5 buah
1/2 jam
Martabak manis simpel

Martabak manis simpel

Buat temen ngeteh....πŸ€­πŸ˜ƒ. Sy cm pake skm utk pemanis adonannya, tp kl menurut sy pas sih manisnya, tp kl yg suka lbh manis boleh kok dtambah gula pasir lg..

Martabak Usus Sayur (Manisah Wortel)

Martabak Usus Sayur (Manisah Wortel)

Cemilan yg enak banget .. wkwkw ya iya lach. Siapa sich yg bisa nolak pesona jeroan?? Supaya bisa dinetralin kolesterolnya maka perlu diimbangi dengan sayur dong 😌. #RecookCoboyAyu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #RecookCoboy #StarOfTheRecook #GA_TheNextLevel #marsus #martabakusus #usus #cemilanenak #cemilanenakpedesgurih

Martabak pandan teflon

Martabak pandan teflon

Ibu saya itu termasuk org yang sangat2 aktif dari dirinya lah saya jadikan contoh hidup saya. Setiap hari selalu saja ada yang dikerjakan baik memasak jaga warung sampai bercocok tanam sampai sekarang pjn masih aktif walau usia telah memasuki 78thn. Sekarang saya mau berbagi resep ala Mama saya makanan favoritnya "Martabak pandan" masaknya pakaj teflon yu mari lita lihat caranya #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Bogor

2 loyang
1.40 menit
Martabak ala ala

Martabak ala ala

Bikin martabak kulitnya tanpa telur, πŸ˜„πŸ˜„, kehabisan, ngirit, ank gk keluar jajan, πŸ˜ƒ