Martabak Manis Lipat

Name: Martabak Manis Lipat
Yield: 23 lembar kulit
Ingredients: Bahan Kulit; 250 gram pro sedang; 45 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt ragi instan; 15 gr coklat bubuk; 1 butir telur; 500 ml air putih; Bahan Fla; 250 ml susu uht full cream; 150 ml air putih; 100 gr gula pasir; 60 gr maizena; 30 gr margarin; 1 butir telur; 1 kuning telur; 1/2 sdt vanila essence; 1/4 sdt garam; Isian; Chocolate Glaze (optional); Fla

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Lipat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Lipat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Lipat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Lipat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis Lipat adalah 23 lembar kulit. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Lipat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Lipat memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen dengan martabak manis yang gitu2 aja? Yuk bikin martabak manis lipat yang satu ini. Bahan dan cara bikinnya gampang banget lho...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Lipat:

Bahan Kulit
250 gram pro sedang
45 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt ragi instan
15 gr coklat bubuk
1 butir telur
500 ml air putih
Bahan Fla
250 ml susu uht full cream
150 ml air putih
100 gr gula pasir
60 gr maizena
30 gr margarin
1 butir telur
1 kuning telur
1/2 sdt vanila essence
1/4 sdt garam
Isian
Chocolate Glaze (optional)
Fla

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Lipat

Campur semua bahan kulit kecuali air putih. Aduk rata. Kemudian masukkan air putih secara bertahap sambil diaduk sampai larut dan rata. Setelah itu saring adonan. Tutup adonan menggunakan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Siapkan panci. Masukkan gula pasir, vanila essence, 1 butir telur, 1 kuning telur, garam, dan tuang 250 ml susu uht ke dalam panci. Aduk rata.

Larutkan maizena dengan 150 ml air. Aduk rata. Tuang ke dalam panci. Aduk rata.

Lalu masak di atas kompor menggunakan api kecil. Aduk terus sampai mengental menjadi fla. (Jangan lupa untuk selalu diaduk agar adonan fla tidak gosong). Setelah itu beri margarin. Aduk rata. Koreksi rasa.

Setelah adonan kulit didiamkan selama 1 jam, buka plastik dan aduk adonan.

Panaskan fry pan. Kalo sudah panas, olesi dg minyak kemudian ratakan dengan tissue ke semua permukaan pan.

Kemudian tuang satu centong adonan kulit. Paggang sampai matang. Cirinya jika semua permukaan kulit sudah muncul sarang berarti sudah matang.

Tips: sebaiknya di atas kompor dialasi dengan loyang bekas atau seng agar panas merata dan adonan tidak gosong.

Beri isian fla dan glaze coklat. Selagi panas lipat martabaknya. Tekan-tekan pinggir kulit agar isian tidak tumpah. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu

Memeriahkan #SemangcookMadu_Jan21 #cookpadcommunity_Semarang. Tim #gospa_goyangspatula recook resep Martabak Ekonomis mbak Anny Risyani (teman duet Saya yang cetharrr 🤗). Untuk variasinya, isian martabak ditambah tahu. Enaaakkk...Pak Suami doyan banget. Wajib coba ini... Selain enak cara pembuatannya juga mudah lho. 🤗 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #LihaiRecook3_Semarang #Godateflon_minggu32

11 pcs

Martabak Tahu Telur Simple

Pengen bisa masak sendiri, lebih terjamin dan lebih banyak daripada jajan terus😋

Martabak Telur Sederhana

Untuk cara bikin kulit martabaknya ada di resep sebelumnya ya!!😁 #pejuanggoldenapron3

4 orang

20 menit

Martabak Manis Teflon

Ngidam martabak manis, tapi maunya bikin sendiri.. ini udah yg ke2 kali bikin. Alhamdulillah mateng kasih toping langsung ludes sama anak sulung 😁

2 porsi

1 jam

Martabak Telur

Martabak versi kulit dimsum, karena kemarin kulit dimsum nya sisa jadi buat martabak ☺ Follow IG @yunikaarum

Martabak telor isi bihun

utk kuah nya lihat di koleksi resep aku yaa

Martabak mini

Source:yackycuka #PejuangGoldenApron3

Martabak mash potato

Selalu suka dengan olahn telur yang didasarkan. Hehe Kali ini ditambah mash potato yg masih ada dikulkas #cookpadcommunity_depok

2 orang

15 menit

114. Martabak Manis Teflon

Source : account Nety Yuliasari PR minggu ini di komunitas Depok adalah hidangan bersarang, aku mencoba martabak manis ini, alhamdulillah bersarang hasilnya. Tanpa mikser hanya pakai whisker saja. #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Bersarang #PejuangGoldenApron3

3 porsi

60 menit

534. Martabak Tahu

Requestan kak Zhi.... #mommyzhi89 #cookpadcommunity_sumbar

± 10 pcs

Martabak sederhana

8bh

Martabak kentang tomat🥔🍅 (potato omelette)

Ikutan #cookpadkuis mama sprtinya telat nich 😄 sekalian buat menu sarapan bikin martabak kentang telur aja ada sisa kentang sedikit keju dan telur lanjut deh bikin sarapan simple aja mirip pattata tapi beda cara nya yaa .. 😘 #Cookpadindonesia #cookpadkuis #kentangtelur #omelette #sarapanenak

Martabak Mini Gluten Free

Suami lagi kepingin martabak manis, tapi yang sehat, akhirnya mencoba bikin gluten free dengan mengkreasikan oat sebagai pengganti tepungnya, dipadukan dengan topping sesuai selera, Alhamdullilah tetap maknyus #PejuangGoldenApron3

Martabak Ayam Jamur

Suka banget ngemil martabak tapi kl keseringan beli ngeri2 sedap krn byk banget micinnya. Oh no! Coba adaptasi resep martabaknya Anto. Enak kulitnya crispy dan isinya bisa dimodif sesuai selera. Sulitnya sih saat menggoreng dan lipat2 gak luwes tangan emak ini. Happy cooking! #PekanPosbarAyam #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_barabai

3-4 orang

Martabak teflon takaran sendok

2 orang

Martabak Oreo

Source : Vicky Ummu Zahra Anak lanang minta beliin martabak. Bikin aja deh dari oreo. Pake ragi dikit biar ngembang kyk martabak beneran 🤭 Krn gak punya loyang martabak akhirnya bikin pake fry pan buat pancake makanya jadinya tipis2 🙈 Arisan Cookies minggu ini mba Vicky Ummu Zahra 👏👏#cookies_vickyummuzahra #cookpadcommunity_tangerang

Terang bulan teflon (takaran sendok)

Semua-mua nya pake sendok, maklum blm punya timbangan 😅

2 buah

1 jam 30 menit

Martabak nasi sayur #22monthsold

ini menu camilan kenyang dan sehat anak ku yg berumur 22 bulan, semoga bisa menginspirasi buibuk

Martabak Cokelat Keju

Sumber : Angken Keenan Bismillah... Masih dirumah aja. Di masa pandemi membuat kami jarang jajan diluar apalagi untuk pergi liburan. Biar nggak bosen kali ini bersama putriku pingin membuat cemilan yg biasanya kami suka beli di abang tukang martabak. Nah ini dia Martabak manis... pas banget buat temen ngopi sambil nongkrong bersama keluarga. #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #Mingguke30 #CookpadCommunity_blitar

8 potong sedang

Martabak Lenggang Coklat

Tak pernah bosan bikin camilan buat anak.. Bikin martabak lenggang coklat, anak² pada sukaa.. Hap hap langsung habis doongg 😅. Isian bisa pakai apa saja sesuai selera masing² yaa..Ini saya isiannya pakai coklat glaze aja, karna si Anak mintanya gitu 😃 #CookpadCommunity_Kediri

20 Biji

Resep Cemilan Enak dan Lezat

Aneka Resep Kreasi Enak dan Lezat