Martabak Telur

Dipos pada March 17, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak versi kulit dimsum, karena kemarin kulit dimsum nya sisa jadi buat martabak ☺ Follow IG @yunikaarum

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. 3 butir telur bebek
  2. 4 buah daun bawang
  3. 100 gram daging ayam
  4. Secukupnya bawang bombai
  5. Kulit dimsum
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 2 siung kemiri
  9. Bumbu pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Cincang kasar daun bawang, bombay dan ayam. Kalau bisa pakai ayam dada yg full daging tanpa kulit ya. Sisihkan
Martabak Telur - Step 1
2
Kocok lepas telur bebek 3 butir tambahkab sedikit garam. Kalau ganti telur ayam juga gpp.
Martabak Telur - Step 2
3
Blender / uleg bumbu sampai halus (bawang putih, merah, kemiri). Sisihkan
4
Tumis ayam hingga berubah warna
Martabak Telur - Step 4
5
Tambahkan daun bawang dan bombai, lalu masukan bumbu yg sudah halus. Masak hingga meresap
Martabak Telur - Step 5
6
Tuangkan telur sedikit" hingga matang semua. Koreksi rasa dan dinginkan sebentar.
Martabak Telur - Step 6
7
Tata isian di kulit pangsit agar menempel beri putih telur sebagai lem. Lalu goreng hingga matang/ dapat di simpan di kulkas.
Martabak Telur - Step 7
Martabak Telur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak mie simpel

Martabak mie simpel

#MasakanUntukIbu berikutnya martabak mie atau biasa mama sebut pizza mie. Saking hematnya, mau dikata apa lagi emang gak ada uang, dulu gak pernah bisa beli pizza. Tapi luar biasa seorang ibu, mie mama campur telor dan daun bawang dibentuk kaya pizza. Gorengnya juga bukan di teflon tapi pakai wajan bisa bisa lebar kemana mana, dipotongnya pun kecil-kecil biar cukup untuk aku dan adikku. Ini jadi makanan spesial waktu itu karena kadang mau makan mie saja aku harus kumpulin uang jajan karena mama emang gak stok di rumah. Terimakasih mama, duh mellow lagi aku 😭😭, dah ah ceritanya. Aku posting sekalian untuk setoran posbar #GenkPejuangDapur minggu ini #ArisanRecook_MitaW dan #GenkPejuangDapur_HariIbu Recook : @MitaNiez #RememberGenkPeDa_MitaW #GenkPeDa_MitaW #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek29

Martabak Telur

Martabak Telur

51.(20.09.20) Pecinta segala jenis gorengan cuung,, apalagi yang satu ini😍😍🀀 Gak cukup 1 deh.. Lebih puas kita buat sendiri aja yuuk... -Isian bebas yaah mau tambah cincangan ayam bisa tapi di tumis dulu pakai bumbu biasa.. Atau mau telur aja juga bisa, sesuai selera sih,,, aq ini tambah bakso karena si kecil aq suka banget bakso... -Untuk kulit semakin lama di diamkan semakin elastis,, aq diamkan cuma 4 jam aja,, jam 1 aq adoni jam 4 aq goreng,,, -goreng pakai wajan biasa bisa juga tapi lebih mudah ngelipatnya pakai teflon, bentuknya bisa jadi kotak gitu.. -goreng pakai api kecil aja tapi di balik2 di goreng di semua sisi supaya matang merata sampai pinggir2 nya.. Jangan lupa di coba yaa,, aq tunggu hasilnya,, kalau enak bilang yaah. #PejuangGoldenApron2

3 porsi
10 menit
Martabak mini pinkyh

Martabak mini pinkyh

Yg pink..pink mau liwaaatttπŸ€ͺ🀩 #PejuangGoldenApron3 #OlahanMartabakManisRowoel

Martabak bakwan

Martabak bakwan

Pertama kali makan, secara ga sengaja beli jajajan ini, d pedagang kliling komplek.Tdnya heran jg sih, martabak segede itu cm 1000 πŸ€¦β€β™€οΈ. Stlh digigit ternyata bukan martabak telur, tp martabak bakwanπŸ€­πŸ˜ƒ, isiannya telur campur terigu, bnyk terigunya malah, tp enak sih...πŸ‘Œ. jd penasaran pingin bikin...

Martabak Babka

Martabak Babka

Butuh kesabaran dlm bikin babka... dan taraaaa hasilnya ga mengecewakan ya. Dan ini ada roti yg langsung habis 😁😁 Memakai metode biga (prefermented) yg membuat roti ini kokoh menopang isian yg berat. Shapingnya juga agak tricky. Tp yakin enak banget rasanya. Macam2 metode pembuatan roti ya... kita pelajari dan coba saja 1 per 1. Source : ig icenguik #cookpadcommunity_semarang #pilkadacookpad_anny

8 potong
Martabak Manis Lipat

Martabak Manis Lipat

Bosen dengan martabak manis yang gitu2 aja? Yuk bikin martabak manis lipat yang satu ini. Bahan dan cara bikinnya gampang banget lho...

23 lembar kulit
Martabak Mini / Terang Bulan Mini

Martabak Mini / Terang Bulan Mini

Karena banyak versi bikin martabak jd ini hasil gabungan beberapa resep,, hasilnya empuk, dibesokin jg masih empuk, cukup bersarang beti alias beda tipis sama martabak abang2.. hayuuu cuss ini resepnya

16 buah
Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

martabak ini saya recook dr resep dhasilfa raditya. saya bikinnya di teflon ukuran 24, hasilnya agak tipis, sesuai selera keluarga saya. kl mau hasil yg lebih tebal bisa menggunakan teflon ukuran lebih kecil.

1 porsi
Martabak Telur

Martabak Telur

Momok dalam membuat martabak telur adalah proses membuat dan memasak kulitnya. Tapi sekali ini emang saya bener niati untuk membuatnya, hehe.. Kulit setelah saya tipiskan di silmat* ,langsung saya isi dan bungkus juga di atas silmat. Karena bagi saya membungkus martabak di atas wajan seperti adegan debus πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚, takut keslomot wajan panas πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Nah masalahnya saat memindahkan martabak utk digoreng πŸ˜…πŸ˜… Karena kulit yang tipis sudah terisi adonan telur , riskan sekali menjadi bocor untuk diangkat. Akhirnya saya β€œakali” dengan mengangkatnya menggunakan 2 sutil, dan berhasil...😜😜😜😜 *silmat : silicon mat,alas kerja dari silikon untuk menggilas adonan. Untuk isian, 200 gram daging giling , sudah maksimal sekali karena dengan 150 gram pun sudah enak dan pas menurut saya, tidak terlalu padat. Selamat mencoba yaa... #martabaktelur #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

2 buah
Martabak Mie goreng

Martabak Mie goreng

Malam Mingguan iseng ga bisa kemana mana.. mau jajan diluar ga bisa... mau ngemil di rumah juga bosen... pengen makan mie instan bosen juga... hhhmmmm akhirnya nguprek di dapur, jafi ini deeeeh πŸ˜€

4 orang
30 menit
Marsus (martabak usus)

Marsus (martabak usus)

Pengen ngemil yang bikin kenyang, terselip ide untuk bikin marsus (martabak usus) kulitnya saya pake kulit lumpia biasa hasilnya kress di luar lembut gurih pedas mantap di dalemπŸ‘Œ endulitaπŸ₯° #PejuangGoldenApron3

15 buah
30 menit
Martabak usus

Martabak usus

Kali ini cobain buat martabak, yg isiannya beda dari biasanya. Martabak isi usus (ayam) Hmmm... ternyata maknyus juga. Bisa coba buat lagi nich buat cemilan dirumah. Makasih resepnya mbak Ayu. Source: Cassalover #RecookCoboyAyu #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3

Martabak manis teflon

Martabak manis teflon

Ini percobaan keduaku dengan bahan seadanya di kosan, alhamdulillah berhasil. Setelah yang pertama kali coba gagal karena ga bersarang....hehe. alhamdulillah hasilnya enyoy dan enak...

Martabak manis

Martabak manis

Cemilan kesukaan suami juga nih, hampir tiap hari bu istri d suruh buatin 😁

4-5 orang
1 jam
Martabak Manis Lipat Praktis 30 menit jadi

Martabak Manis Lipat Praktis 30 menit jadi

Sudah lama kali ndak berbagi resep... Pas lagi buka IG ada seliweran resep martabak manis a.k.a terang bulan yang easy to do by @cooking with hel simple, praktis 30 menit jadi 😱😱 langsung eksekusi deh dinikmati pas lagi hujan2 pulaa... 😍😍 yuuuk dicoba Mom

30 menit
Martabak Manis Lipat (Mamali)

Martabak Manis Lipat (Mamali)

Berhubung baru diet, jadi lama g ngebuat camilan dech. Berhubung dietnya sdh mulai gak stabil dan lagi pengen banget ngebuat martabak, maka jadilah camilan mamali ini. Simpel tapi lezaaaat. O ya resep ini sy dpt dr kak dina, dapurdina dengan sedikit modifikasi ya.

10 porsi
Terang bulan mini anti gagal

Terang bulan mini anti gagal

bermula dari iseng2 buat cemilan untuk di kasih di hajatan sodara... Alhamdulillah skrg bisa jadi usaha kecil2an

100 lebih
2 jam