Martabak Manis Beras Hitam

Dipos pada March 12, 2022

Martabak Manis Beras Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Manis Beras Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Beras Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Beras Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Manis Beras Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Manis Beras Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Beras Hitam memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disponsori oleh teman saya Sang Juragan Beras Hitam. Mencoba menanak nasi beras hitam biar dikira Pejuang Diet dan ternyata saya pejuang DIETung makan 🤣🤣🤣. Ceritanya, Maren punya sisa nasi beras hitam tinggal 1 centong. Lalu Ada ide untuk membuat martabak manis kesukaan si Kenang Lanang dengan nasi beras hitam yang dibubur plus keju, eeeee alhamdullillah doyan juga dia. #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Manis Beras Hitam:

  1. Bahan Biang =
  2. 1/2 Sdt ragi instan
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 30 ml susu/air hangat
  5. Bahan Adonan =
  6. 120 gr tepung protein sedang, Saya segitiga biru
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 1 sdt garam
  9. 1 butir telor kocok
  10. 170 ml susu cair, bisa diganti air
  11. 1/2 sdt vanili bubuk
  12. 1/2 sdt baking powder
  13. 1/2 sdt baking soda
  14. 1 sdm margarin, lelehkan
  15. Topping=
  16. margarin
  17. gula pasir
  18. meises
  19. Nasi beras hitam, garam, santan
  20. keju parut
  21. skm

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Manis Beras Hitam

1
Panaskan air, Masak nasi beras hitam (sisa semalam) menjadi seperti Bubur sampai Airnya kesat (aq beri sedikit garam dan santan). angkat. dinginkan
Martabak Manis Beras Hitam - Step 1
2
Campur semua bahan biang, aduk2 hingga tidak menggerindil. tutup sampai bahan berbuih.
Martabak Manis Beras Hitam - Step 2
3
CAmpur semua Bahan adonan kecuali BAking soda dan margarin leleh. Aduk dengan menggunakan Whisk. Masukkan bahan biang, aduk2 hingga tercampur rata, dengan kekentalan seperti gambar.
Martabak Manis Beras Hitam - Step 3
Martabak Manis Beras Hitam - Step 3
4
Tutup adonan dengan menggunakan lap bersih atau plastik wrap selama kurang lebih 1jam hingga muncul buih2/gelembung gas. MAsukkan baking soda dan margarin leleh, aduk rata.
Martabak Manis Beras Hitam - Step 4
Martabak Manis Beras Hitam - Step 4
5
Panaskan teflon, pastikan teflon dalam keadaan panas sebelum adonan dituang. Tuang adonan pada teflon sambil diangkat dan digoyang2kan supaya membentuk pinggiran. Masak dengan menggunakan api kecil sampai keluar gelembung2 kecil.
Martabak Manis Beras Hitam - Step 5
6
Taburi gula pasir (berfungsi memecah adonan, jadi kalo pengen hasil martabak bersarang banyak musti dibanyaki taburan gula pasirnya) Tutup adonan sampai matang kurang lebih 7-10menit. Gara2 cari hape mau motret, permukaannya rada gosong dikit🤣🤣🤣🤣🤣
Martabak Manis Beras Hitam - Step 6
Martabak Manis Beras Hitam - Step 6
7
Angkat adonan, segera oles dengan margarin dan Topping (Meises, Ketan Hitam lalu keju Parut dan SKM).
Martabak Manis Beras Hitam - Step 7
Martabak Manis Beras Hitam - Step 7
Martabak Manis Beras Hitam - Step 7
8
Lipat Martabak, Belah sesuai selera. dan siap disajikan
Martabak Manis Beras Hitam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar

Martabak Telor Aroma Daun Jeruk dan Ketumbar

Sumber resep: Frielingga Sit Sudah lama ingin coba bikin kulit martabak telur yg prosesnya butuh minyak goreng banyak buat merendam adonan kulit martabak minimal 2 jam ini. Resep asli bumbunya ada bubuk kari, saya ganti dengan ketumbar dan cacahan daun jeruk. Saya bikin juga yang tanpa isi tumisan daging, tapi hanya telor+daun bawang+bombai, kata abang Kang Martabak, namanya "martabak kosongan" 😄. Sering beli menu Martabak Kosongan ini buat suami yg menghindari daging merah berurat, berlemak, krn punya asam urat. Kebetulan, kang martabak telor dekat rumah sudah sekian bulan tidak jualan, tapi gerobaknya masih mangkal, jadilah rasa kangen makan martabak telor, mendorong sy me-recook resep bu Lingga, yg inspiratif text nya bikin sy tersenyum, terimakasih bu🙏

4 orang
2tahapx30 menit
Martabak telur mini

Martabak telur mini

#MartabakTelurNugraha Bikinnya cepet banget, gorengnya juga ga lama. Cocok buat kalo ada tamu mendadak ato tetiba pengen ngemil pas hujan hujan syahdu 😂

8 potong
20 menit
Martabak Mie

Martabak Mie

#GA_TheNextLevel

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Sisa kulit lumpa kemarin masih ada dikulkas. Eh ada tahu dan wortel yawes sikat deh

10 orang
1jam
Martabak Babka

Martabak Babka

Butuh kesabaran dlm bikin babka... dan taraaaa hasilnya ga mengecewakan ya. Dan ini ada roti yg langsung habis 😁😁 Memakai metode biga (prefermented) yg membuat roti ini kokoh menopang isian yg berat. Shapingnya juga agak tricky. Tp yakin enak banget rasanya. Macam2 metode pembuatan roti ya... kita pelajari dan coba saja 1 per 1. Source : ig icenguik #cookpadcommunity_semarang #pilkadacookpad_anny

8 potong
Martabak mini spesial panggang sedikit minyak

Martabak mini spesial panggang sedikit minyak

Cemilan mengenyangkan...suka banget dgn resep ini soalx enak dan nggk begitu berminyak 😀

1 orang
Martabak telor simpel

Martabak telor simpel

Ceritanya lagi kangen negara tercinta, karena belum bisa cuti, inisiatif bikin martabak telor dari kulit lumpia, gak nyampek 30 menit udah kelar

Martabak telur kulit lumpia

Martabak telur kulit lumpia

selama dirumah aja bawaannya pengen ngemil terus , pas lihat di tukang sayur ada kulit lumpia langsung muncul ide ini . tapi isiannya seadanya di rumah

15pcs martabak
Martabak Bolu Labu Kuning

Martabak Bolu Labu Kuning

Martabak manis dengan tekstur empuk, anti gagal dan tidak alot meski telah dingin.

26 pcs
Martabak Teflon

Martabak Teflon

Resep by yackikuka, tetapi saya ubah ke ukuran sendok agar lebih mudah. Dan takaran nya saya sesuaikan untuk sekali tuang. Saya pake teflon uk.22cm

2-3 orang
20-30menit
Martabak manis

Martabak manis

2 orang
1jam
Martabak telur

Martabak telur

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Minggu ketiga puluh enam #PejuangGoldenApron3

Martabak Crispy

Martabak Crispy

16 pcs
Martabak mini

Martabak mini

Cemilan dikala hujan dan males keluar rumah

Martabak Mini Oreo

Martabak Mini Oreo

Bismillah, merhaba... Anak anak request bikin martabak, buka cookpad pas banget ada yang posting martbak oreo ini, gampang banget bikin nya dan gak perlu nunggu lama❤

Martabak kentang

Martabak kentang

Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Ceritanya lagi bosen sama gorengan dan bolu. Dan kemudian dapet wangsit bikin martabak lenggang. Udah lama juga ngga bikin cemilan yang satu ini. Pas banget dengan tema CoDe pekan ini. Upgrade penggunaan wajan teflon dan cara merawat teflon. Resep nyontek punya mba Anik Triwina. Kulitnya lembut. Lentur pula. Anak Lanang udah pesen, katanya kalau sekolah udah mulai aktif lagi, dia pingin bekel kue ini. Jelas aja dia doyan, wong sama emaknya martabak ini diisi meisis yang melimpah. Hihihi. Ayo Mak.. take your non-stick pan to the next level! 🔥🔥 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Teflon

20-an pcs
Martabak Telur Mie Wortel

Martabak Telur Mie Wortel

Saya masih punya stok beberapa Indomie, dan kali ini saya mau membuat sarapan buat saya, suami saya dan bayi kami, yaitu martabak telur. #PejuangGoldenApron3

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Memeriahkan #SemangcookMadu_Jan21 #cookpadcommunity_Semarang. Tim #gospa_goyangspatula recook resep Martabak Ekonomis mbak Anny Risyani (teman duet Saya yang cetharrr 🤗). Untuk variasinya, isian martabak ditambah tahu. Enaaakkk...Pak Suami doyan banget. Wajib coba ini... Selain enak cara pembuatannya juga mudah lho. 🤗 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #LihaiRecook3_Semarang #Godateflon_minggu32

11 pcs