Martabak Telur

Dipos pada March 17, 2022

Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telur diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

salah satu panganan yang banyak digemari orang2, kita bisa bikin sendiri dengan cara yang lebih simpel menggunakan teflon & rasanya nggak kalah enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur:

  1. 2 butir telur ayam
  2. 4 sdm daging giling
  3. 2 batang daun bawang, iris
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt penyedap sapi
  6. 1/2 sdt bubuk kari
  7. Bahan kulit
  8. 5 sdm terigu cakra kembar
  9. 5 sdm air
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt minyak
  12. Secukupnya minyak untuk merendam
  13. Bahan kuah
  14. 1/2 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
  15. 3 siung bawang merah, iris tipis
  16. 5 cabai rawit merah, iris memanjang
  17. 3 cabai rawit hijau, iris memanjang
  18. 2 sdm gula pasir
  19. 5 sdm kecap manis
  20. 2 sdm kecap asin
  21. 2 sdm cuka
  22. 75 ml air panas
  23. 1/2 sdt bubuk kari (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur

1
Campur semua bahan kulit, uleni hingga adonan kalis bentuk menjadi bulat kemudian rendam dengan minyak selama 1 jam agar kulit martabak elastis. Jangan lupa tutup rapat.
Martabak Telur - Step 1
2
Ambil adonan kulit, gilas dengan rolling pin di atas alas sampai benar2 tipis, adonan tidak akan robek karena sudah direndam minyak, teksture akan menjadi elastis.
Martabak Telur - Step 2
3
Campur semua bahan isi martabak, kocok hingga adonan rata.
Martabak Telur - Step 3
4
Pindahkan adonan kulit ke teflon, tuang isian martabak dan lipat membentuk amplop, nyalakan api kecil kemudian masukkan minyak bekas merendam adonan hingga minyak memanas, jangan lupa cipratkan ke bagian atas martabak. Jika sudah kira-kira sudah agak kering, bisa segera dibalik agar kedua permukaan matang. Gunakan api kecil agar isian martabak matang dengan sempurna.
Martabak Telur - Step 4
Martabak Telur - Step 4
Martabak Telur - Step 4
5
Angkat dan tiriskan martabak, potong sesuai selera & hidangkan selagi hangat, martabak bisa dihidangkan dengan kuah / cabai rawit saja
Martabak Telur - Step 5
6
Untuk membuat kuah martabak, campur semua bahan kuah.
Martabak Telur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

63. Terang Bulan/Martabak Manis Keju Susu Teflon

63. Terang Bulan/Martabak Manis Keju Susu Teflon

Waw, long weekend tapi ngga kemana-mana. Jadii, daripada anak-anak pada bete, lebih baik dibikinin cemilan dulu aja😄 Setelah uji coba beberapa resep, akhirnya nemu resep yang mantul, lembut dan bersarang🙂 Resep asli dari mba @Sii Trias, dengan sedikit penyesuaian di takaran (aslinya separuh dr resep ini) dan beberapa langkah yaa 😄 Tips: 1. Perhatikan api, gunakan api kecil ya, agar matang sempurna. 2. Aduk rata adonan sesaat sebelum dituang di atas teflon. 3. Topping bisa diganti-ganti sesuai selera :) Selamat mencoba

7 -10 orang
2 jam
Martabak Manis Pizza

Martabak Manis Pizza

Requestnya Si Sulung, hehehe. Membuat martabak manis itu tantangannya luar biasa, keliru sedikit aja hasilnya bisa gagal tidak bersarang 😅

2 loyang
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Kulit source : @Citra Haries isian source : @Mama Oryza

Kue lumpur (cetakan martabak mini)

Kue lumpur (cetakan martabak mini)

Cemilan untuk yg PJJ dirumah...buat nya mudah dan enakkk banget

Martabak Brownies Coklat

Martabak Brownies Coklat

Bikin martabak brownies pake chocolatos drink dari chocolatos. Martabak manis yg bikinnya ga ribet dan hasilnya lembut, nyoklat banget 😍 Source: IG @cookingwithhel

Martabak manis lipat

Martabak manis lipat

Bikin cemilan dikala hujan buat bocah.

Martabak Tahu Simple

Martabak Tahu Simple

Jadi di kulkas masih ada stok tahu dan lumpia. Jadi deh saya bikin cemilan martabak tahu untuk suami sebelum brangkat kerja

2 orang
30 menit
Martabak Usus Ayam Jejamuran

Martabak Usus Ayam Jejamuran

Source : Cassalover Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/13231178-martabak-usus?invite_token=pgexRHzn8zmBHiVzua5TWEMP&shared_at=1599030556 Gresik adalah surganya martabak usus ayam. Hampir di banyak tempat ada saja penjual martabak usus. Selalu ramai. Tiap martabak memiliki ciri khas masing2 terutama dari bumbunya. Bumbu yang digunakan adalah bumbu semur. Usus dibumbu semur yang rasanya pedas. Isian martabak ini selain usus ayam, ada beberapa jenis jamur yang saya tambahkan. Jamur kuping dan jamur tiram. Sensasi kriuk2 dari jamur kuping dan lembut dari jamur tiram. Perpaduan yang pas. #StarOfTheRecook Coboy kali ini jatuh pada #cassalover mba Ayu CIMO. Dari 3 resep yang beliau pilih untuk di rikuk, satu diantaranya ya martabak usus ayam. Mudah bikinnya dan cepat. Karena saya sering masak usus ayam. Terimakasih mba Ayu resepnya🙏, enyaak😋looh. Mantaabs👌👌👌 #RecookCoboyAyu #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #cookpadcommunity_gresik

17 buah
Martabak Telur

Martabak Telur

Martabak hanya dengan 2 telur ini, sungguh enak 😊 Bisa untuk lauk atau teman ngopi/ ngeteh disore hari, sungguh nikmat dan hemat👍 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
20 menit
Martabak Manis / Terang Bulan Teflon

Martabak Manis / Terang Bulan Teflon

Cemilan yang disukai sama orang rumah terutama ibu saya juga almarhumah mama mertua. Kalau sudah dibelikan martabak manis, Almarhumah bisa habis sendiri 1 loyang. Sayang saat saya bisa bikin sendiri, beliau belum sempat untuk mencicipi😔. Klau ibu saya sendiri, kadang suka iri kalau tau saya lagi buatin suami martabak manis (Maklum berjauhan Krn kami tinggal di pulau yg berbeda😁). Jadi kalau saya mudik Jawa beliau selalu minta dibikinkan apapun yg beliau inginkan😍. Semoga berkenan dgn resepnya 🙏🥰. #MasakanUntukIbu #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpad_id

Martabak mie

Martabak mie

2-5 org
30 menit
Martabak Manis Teflon

Martabak Manis Teflon

Tips - Pastikan teflon benar2 panas - Setelah teflon panas kecilkan api, tuang adonan pertama, lalu goyangkan teflon agar ada pinggiran kulit - Lalu besarkan api kesedang sampai muncul sarang - Setelah sarang muncul kecilkan api Toping bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya 😊 Resep by: Zahra 11 Annisa

2 Porsi
Martabak tahu

Martabak tahu

mamah paling suka kalo dibikinin cemilan kayak gini.. enak untuk lauk juga😁 (Minggu29) #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu

Martabak mie ala Foccacia Garden

Martabak mie ala Foccacia Garden

Minggu ini mau ikut meramaikan #ComboNgabibita nih.. aku bikinnya yg simpel2 aja.. ini mah bikinya juga sakiceup..perpaduan mie dan telur doang😁😁 #ComboNgabibita_AlaFoccaciaGarden #CookpadCommunity_Bogor #AdivaKitchen #Cookpad #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Martabak Jantung Pisang Rasa Cornet

Martabak Jantung Pisang Rasa Cornet

Hayyy sohib Cookpad.. Nih aku kasih lagi ide dr tumisan jantung pisang yang tadi itu lhooo... Aku kasih kulit lumpia buat tambahan lauk pauk siang ini.. Praktis, tinggal tambah telor dan kulit lumpia

10 buah
10 menit
68. Martabak Teflon

68. Martabak Teflon

Selasa, 23 Februari 2021 ( Sumber&Recook by @Henjiwong/Instagram ) Penasaran Cara buat martabak itu gimana sih. Aku cari Di instagram nemu resep yg cocok nih comot aja, langsung buat dong karna bahannya simple Dan selalu ada di dapurku 😁 let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #Februari2021 #pilkadacookpad_wanda

16 biji
1 jam 10 menit
🌷Martabak Tahu Udang🌷

🌷Martabak Tahu Udang🌷

Lagi bingung mau masak apa, bahan2 di kulkas mulai menipis belum kepasar.. Jd berkreasi dengan bahan seadanya di kulkas.. Hehehe mayan bisa buat lauk ataupun cemilan bund..

Martabak Sanghai Makaroni tanpa Daging

Martabak Sanghai Makaroni tanpa Daging

Untuk setoran diminggu terakhir #PejuangGoldenApron2 challenge dapat inspirasi dari group somplak yg kirim poto martabak Sanghai, trus aku bikin pagi ini pake bahan seadanya dikulkas Aja😁 buat cemilan pagi.alhamdulillah rasanya mantap😉 #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Ini bikin yang ke tiga kalinya karena suami suka juga hehehe

Martabak mini teflon ala tintin

Martabak mini teflon ala tintin

Pengen martabak mini.. beda ama martabak bangka y. Kl ini lbh empuk. Ank2 si lbh demen yg bgini y. Sy tdak py cetakan martabak. Jd sy pakein teflon biasa yg agak tebal tp alasi pake saringan kukusan bolong2 d atas kompor jd api ny merata.