Martabak Miehun Madura

Dipos pada March 1, 2022

Martabak Miehun Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Miehun Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Miehun Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Miehun Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Miehun Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Miehun Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Miehun Madura memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Butuh kesabaran ekstra untuk merecook resep ini (bagi saya lho). Karena kalau gak serius bikinnya, kulitnya jadi gak sempurna. Nah pas bikin, bener2 kayak kulit martabak telor yang dijual abang2 lho. Terimakasih untuk resepnya mbak Endang dan saya bikin khusus untuk #RecookDepok_Endang #PekanRayaMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Endang Pratiwi - Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Miehun Madura:

  1. Bahan isi
  2. 160 gram bihun jagung
  3. 4 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 15 gram kol
  7. 1 buah wortel
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/4 sdt lada halus
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. 2 sdm minyak
  13. Bahan kulit
  14. 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
  15. 60 ml air
  16. 1/2 sdt garam
  17. 4 sdm minyak
  18. Bahan tambahan
  19. 500 ml minyak unyuk merendam adonan yang sudah dibulatkan

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Miehun Madura

1
Rebus bihun. Setelah matang, tiriskan. Iris wortel dan kol. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
Martabak Miehun Madura - Step 1
Martabak Miehun Madura - Step 1
2
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, setelah matang, masukkan sayuran, garam, kaldu bubuk, lada halus dan bihun, aduk sampai tercampur rata. Masukkan bihun, aduk sampai tercampur rata
Martabak Miehun Madura - Step 2
Martabak Miehun Madura - Step 2
Martabak Miehun Madura - Step 2
3
Siapkan bahan untuk kulit. Campur semua bahan, aduk/uleni. Bagi menjadi 16 bagian
Martabak Miehun Madura - Step 3
Martabak Miehun Madura - Step 3
Martabak Miehun Madura - Step 3
4
Bulat2kan dan rendam dalam minyak selama minimal 2 jam (saya 6 jam). Setelah didiamkan selama 6 jam, ambil 1 bulatan lalu tipiskan. Isi dengan bahan isi (saya mengisinya sebanyak 5 sdm.... banyak ya.....)
Martabak Miehun Madura - Step 4
Martabak Miehun Madura - Step 4
Martabak Miehun Madura - Step 4
5
Lipat seperti lipatan amplop. Lakukan sampai semua bulatan sudah diisi bahan isi dan sudah terlipat. Martabak bihunnya siap digoreng
Martabak Miehun Madura - Step 5
Martabak Miehun Madura - Step 5
Martabak Miehun Madura - Step 5
6
Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masukkan martabaknya, masak dengan api kecil. Jangan lupa dibalik ya. Kalau kedua bagian sisinya sudah agak mengering, angkat dan tiriskan
Martabak Miehun Madura - Step 6
Martabak Miehun Madura - Step 6
Martabak Miehun Madura - Step 6
7
Sajikan
Martabak Miehun Madura - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Teflon mudah murah meriah anti gagal

Martabak Teflon mudah murah meriah anti gagal

Mau maem cemilan tapi malas keluar rumah. Alhamdulillah masih ada bahan yg bisa diolah jadi martabak. Bahan yang amat sederhana, jadinya juga banyak.

15 potong
30 menit
Martabak Tahu #37

Martabak Tahu #37

Alhamdulillah berhasil❤

Martabak telor pedas

Martabak telor pedas

3 porsi
30 menit
Martabak Kornet

Martabak Kornet

Sobat Bestie pernah penasaran nggak siih sama mamang mamang martabak yang jago banget bikin martabak telur pake adonan setipis perasaanku padamu (eh !) ? Terus terang, Bestie sih nyerah duluan sebelum nyoba bikin adonan begitu. Jurus magerpun tak terelakkan lagi. Beli aja kulit lumpia jadi buat gantiin kulit martabak. Dan karena budget rakyat jelata ini ngga mampu beli daging ditengah bulan gini, ya udah sih,,pake kornet bae lah. Dan,,voila siapa sangka , martabak kornet low budget ini kok enak. Kuy cobain,Sob!

4-5 orang
30 menit
Martabak Telur Istimewa

Martabak Telur Istimewa

Buat cemilan ataupun lauk tetap enak. Diresep @vaykitchen pakai ayam, tapi saya pakai kornet. Jadilah istimewa ditambah keju. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok #csdepok_vaykitchen #rekreasi_bali

6-7 orang
35 menit
Martabak tahu ayam

Martabak tahu ayam

Pekan kedua jadi #PejuangGoldenBatikAppron... Kali ini sy mau share resep martabak, bisa utk ide ta'jil nantii bulan romadhon.. Cuss intiiiip resepnyaa Jangan lupa sholawat yaa masak nya, supaya berkah untuk yang makan🥰🥰🥰 Allahumma sholli ala Sayyidina Muhammad ❤❤❤

Martabak lenggang sederhana

Martabak lenggang sederhana

Martabak lenggang ini adalah salah satu cemilan kesukaan anak saya Bahannya sederhana , cara bikinnya pun mudah #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
1 jam 30 menit
Martabak Manis Mini - Mudah, Lembut Dan ANTI GAGAL

Martabak Manis Mini - Mudah, Lembut Dan ANTI GAGAL

Pernah nyoba bikin ini recook selegram tapi hasilnya bantet, gagal dan kecewa. Kali ini aku cooksnap dari anggota Geng Semangcook @DapoerMADAMElisabeth 😁, eh alhamdulillah ternyata sesimple itu dan malah berhasil. Cepet lagi bikinnya cuma bentuknya masih blepotan pinggirnya, ternyata emang harus pakai centong yang pas biar waktu bikin pinggiran bisa sempurna. Disini ukuran air saya lebih banyak ya diresep asli 230 ml sedangkan saya pakai 250 ml karena bisa jadi tingkat kelembaban tepungnya berbeda dimasing² tempat. Thanks ya dam resepnya..ai lap yu 😘 #martabakmanismini #streetfood #terangbulanmini

Martabak Jamur (kulit sederhana dan praktis bikinnya)

Martabak Jamur (kulit sederhana dan praktis bikinnya)

Pengen bikin martabak tapi ga bisa buat kulitnya dgn atraksi yang diputer2 kyak abang2 jualan..hehehe..gampang yg penting ada teflon pasti jadi..resep ini udah lama banget sewaktu dlu buka kedai djamur..

banyak hehehe
Kulit Martabak Kari

Kulit Martabak Kari

Saya trial n error mencoba membuat kulit martabak yg lembut Dan akhirnya kesampean 😊

5 porsi
3 jam
Martabak Mie Meriah

Martabak Mie Meriah

Pertama kali tau resep ini dari tanteku waktu aku SD, sekarang aku modifikasi deh sesuai caraku sendiri 😀 Follow IG: @dtndy dan tag/mention ya jika recook, terima kasiih ☺️🙏🏻

4 orang
30 menit
Martabak Mi Telur Kare Kornet

Martabak Mi Telur Kare Kornet

Ketika hujan dan dingin menyerang, anak dan suami pengen cemilan yang anget-anget tapi bikin kenyang. Lalu terciptalah masakan ini. Bahannya murah, seadanya di rumah. Bikinnya pun mudah dan gak pakai susah-susah.

20 pc
30 menit
Martabak Manis Mini ANTI GAGAL (TERANG BULAN)

Martabak Manis Mini ANTI GAGAL (TERANG BULAN)

Ada salah satu di aplikasi CP, saya coba resep martabak manis teflon, eeeehhh malah gagal 😥😥😥. ... .ini iseng-iseng coba digabung semua bahan Adonan + Mixer Speed High = Sukses Berpori/Bersarang 🤲🤲🤲 Alhamdulillah Ya Allah 😇😇😇☺️😄.

15Potong
Martabak manis

Martabak manis

Bisa nih untuk cemilan selama #dirumahsaja

4 orang
1 jam
Martabak Telur Kulit Lunpia

Martabak Telur Kulit Lunpia

Martabak simple ini selain enak, bikinnya juga gampang. Source : @devinahermawan

Martabak Telur

Martabak Telur

Assalamu'alaikum... Sore sore pengen bangett beli martabak. Biasanya kalau udh gini tinggal wa suami.. "pi pulang kerja tolong beliin martabak yaa?" Eehh tapi udh 2 hari suami WFH aduuhh jadii galau niehh. Mau beli OL lumayan ongkirnya... ahh akhirnya coba buka buka CP . Ehhh ada di resep mb @netiyulias Meskipun ini versi ekonomis tapi rasanya tetep enak . #Kopijos #kopijos_JajanpinggirNdalan #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluaistimewa #genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_Netiyuliasari

Martabak mini isi tahu dan sayur

Martabak mini isi tahu dan sayur

Sampai lupa upload foto... Saking enaknya nikmati martabak mini... Apalagi dimakan saat anget anget.... Mantuuull bund...