Mie Endog (Martabak Mie)

Dipos pada March 1, 2022

Mie Endog (Martabak Mie)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Endog (Martabak Mie) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Endog (Martabak Mie) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Endog (Martabak Mie), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Endog (Martabak Mie) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Endog (Martabak Mie) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Endog (Martabak Mie) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Endog (Martabak Mie) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Endog (Martabak Mie) memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mungkin gak semua orang tau yaa makanan ini, sebenernya kalau dikasih kulit ini namanya martabak mie (martabak kampung), cuman lagi pengen aja makanan ini tanpa kulit, karena waktu di Surabaya bikin, lebih enak lagi kalo dikasih sama lemak daging sapi, digoreng keribg jadi lemaknya yang buat enak, sayang disini gak ada yang jual😂😂, ternyata Pak Mister suka banget ini, tapi kalo buat Pak Mister aku tambahin telor lagi dan bihun langsung kucampur dan kuaduk dan kugoreng kering kecoklatan. Sesuai selera aja sih, dan makannya dikasih sambal yang banyakkkk sampai seperti iuah😁😁 #JelajahResep #MartabakKampung #MartabakMie #MieEndog #MartabakEberEber

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Endog (Martabak Mie):

  1. Bahan Mie:
  2. 3 bundel kecil bihun beras
  3. 2 bh wortel, iris korek api
  4. 6 lbr kubis besar, rajang tipis
  5. 1 btg daun bawang pre, rajang
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 btr bawang merah
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt kaldu jamur
  10. 1 sdt kaldu sapi
  11. sejumput gula
  12. 1 sdt lada putih bubuk
  13. 5 sdm minyak zaitun
  14. secukupnya air
  15. Bahan Telor:
  16. 200 gr tepung tapioka
  17. 3 siung bawang putih
  18. 3 btr bawang merah
  19. 1,5 sdt ketumbar bubuk
  20. 1,5 sdt kunyit bubuk
  21. 1 sdt kaldu jamur
  22. 1 sdt garam (sesuai selera)
  23. 2 btr telor
  24. potong kecil Daun bawang secukupnya,
  25. secukupnya Air
  26. Bahan Sambal:
  27. 2 siung bawang putih
  28. 3 bh cabe merah besar
  29. 30 bh cabe rawit
  30. 1/2 sdt kaldu jamur
  31. 1 sdt garam (sesuai selera)
  32. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Mie Endog (Martabak Mie)

1
Rendam bihun di air panas, sebentar saja sampai, tiriskan. Sementara itu haluskan bawang merah dan bawah putih, lalu tumis bersama daun bawang pre sampai harum, lalu beri sedikit air, aduk sebentar lalu masukkan garam, lada, kaldu jamur, kaldu sapi, gula dan bihun, aduk rata, lalu masukkan kubis, aduk lagi sampai rata, biarkan beberapa saat, lalu angkat
Mie Endog (Martabak Mie) - Step 1
2
Untuk adonan telor, haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campur semua bahan telor, beri air sampai adonan agak encer, jangan sampai kekentalan yaa
Mie Endog (Martabak Mie) - Step 2
3
Untuk membuat sambal, haluskan semua cabe dan bawang putih lalu tumis dan beri kaldu jamur dan garam, tumis sampai matang. Ini sambal serbaguna, bisa digunakan untuk sambal Rawon, Segala Sayur Kuah ataupun Sambal Ayam/Bebek/Ikan Goreng/Bakar dengan menambahkan garam. Untuk sambal martabak telor ini cukup ambil 1sdm sambal ditambahkan garam dan air supaya encer
Mie Endog (Martabak Mie) - Step 3
4
Cetak martabak di penggorengan. Jika ada lemak daging sapi akan lebih nikmat, jika sudah matang sajikan dengan sambal yang banyak, endulita pokoknya, selamat menikmati🤗
Mie Endog (Martabak Mie) - Step 4
Mie Endog (Martabak Mie) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak manis/terang bulan

Martabak manis/terang bulan

Martabak Mie Telur (anti gagal)

Martabak Mie Telur (anti gagal)

Pingin martabak mini yang isinya gak ribet dan murah meriah.. Pastinya uendes dan disukai banyak orang.. Ya martabak mie jawabannya...

25 porsi
Terang bulan mini

Terang bulan mini

Di daerah ku sini ada yang ngejual namanya terbul tuyul gini entah kemana sekarang tokonya udah tutup jadi experiment sendiri kan 🥧🍰🎂🧁🎂🎂🎂🍰🍰🥧🥧😛😛😂👍

Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah setelah sekian purnama tidak menulis resep di Cookpad, akhirnya bisa kembali menulis dan menerbitkan resep lagi. Kali ini cooksnap resepnya Mba @Siska Dian Fitriana sekaligus mendukung Mba Siska di Pilkada Bekasi... Karena baru mulai menulis lagi jadi semua serba seadanya 😊. Baiklah, berikut ini resep Martabak Mini Bersarang yang rasanya mantul itu 😋🥰. Sumber: Martabak Mini Bersarang https://cookpad.com/id/resep/15715902?invite_token=vzDZGH #LTBekasi_Siska #cookpadcommunity_bekasi #kuetradisional #kuejajanpasar

26 buah
1 jam 30 menit
Martabak Telur Abang²

Martabak Telur Abang²

Martabak telur ala abang² yang simpel dan irit minyak...lumayan buat temen ngeteh sore² 😊

Martabak tahu

Martabak tahu

Asal aja buat nyenengin anak2 biar ada cemilan selama dirumah 😁😁

5 orang
1 jam
Martabak Teflon

Martabak Teflon

Karena syuamik suka pake banget sama yg namanya martabak, akhirnya daripada beli terus aku coba bikin sendiri dan ternyata semudah itu bikinnya, no ribet ribet!

Martabak telur tahu teflon

Martabak telur tahu teflon

#PekanPosbar minggu ini #SerbaTeflon dan program #CookpadCommunity_Kalsel minggu ini #BamasakBaimbai #MartabakBaTeflonHaja ,jd aku putuskan untuk bikin martabak telur tahu teflon ini. Biasa aku bikin kulitnya pakai kulit lumpia beli dipasar..tp ternyata bikin kulit sendiri dan langsung bikin di teflon itu ngak susah2 amat,tipiskan-isi-lipat-goreng langsung di teflonnya😁(hasilnya sama kyk abang2 yg jual martabak) Untuk isiannya dr resep aku tambahin tahu,hasilnya enak,renyah dan gurih. Resep ini terinspirasi dr resepnya mbak AN NISWAH,terimakasih😊🙏 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

4 potong
Martabak manis

Martabak manis

Setelah sekian banyak tepung, telur, susu berakhir mengenaskan akhirnya perjuangan bikin ini menuai hasil yang mendekati abang2 🤣 Yang bikin berulang kali tetep gagal, semangat ya!!! Usaha ga menghianati hasil 🥰

Martabak Mini Bersarang

Martabak Mini Bersarang

Hasil perbuatan semalam bersama dua krucil yg sibuk ikutan nimbrung😁 Dalam rangka meramaikan kandidat Pilkada Kombes, saya memberi dukungan kepada mba @siskadian78 sebagai Kandidatnya💪 Siapapun nantinya yg terpilih, semoga Kombes kedepannya menjadi Lebih baik lagi. Aamiin🤲 Source: @siskadian78 #LTBekasi_Siska #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

21 Potong
Martabak telor pedas

Martabak telor pedas

3 porsi
30 menit
Martabak Tahu pedes

Martabak Tahu pedes

Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Hari ini buat camilan yang manis2 ya.. . #CookpadCommunity_Kediri

Martabak Mie Tahu

Martabak Mie Tahu

Cemilan Duo Zhalish hari ini 🤩 ringkas tapi penuh Karbo, sekali hap langsung kenyang 😁👍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Martabak Misoa

Martabak Misoa

Ada sisa kulit lumpia 11 lembar dan misoa 6 keping. Teringat almarhumah ibu yang suka banget dengan martabak asin. Biasanya sering bikin martabak kentang wortel terus dicocol ama cuko pempek. Berhubung eventnya serba mie, saya bikin isian salah satu jenis mie aja yaitu misoa. Mie juga salah satu makanan kesukaan almarhumah ibu. Saya persembahkan Martabak Misoa ini untuk almarhumah walaupun ibu udah ga ada lagi. Mengenang apapun tentangmu akan selalu membuat ibu dekat denganku. Alfatihah 🤗😍 . . #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #martabakmie #martabakmisoa #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

11 buah
Martabak Gluten Free

Martabak Gluten Free

Untuk menghabiskan stok tepung ladang lima, coba buat martabak ini, ternyata enak.... Source: ladanglimastore.com #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Martabak telur murmer

Martabak telur murmer

Paksu paling suka makan martabak, mau yg manis ataupun yg asin, biasanya kl martabak telor paling suka dimkn dg nasi kl si istri ini lg mager 😅 Suatu waktu sy iseng buat, dg bahan yg ada dan bahan murah meriahhh.,,tapi hasilnya gk kalah enak seperti abang” jualan martabak...hehehe #menyanjungdirisendiri.

5 orang
1-2jam kl dg kulitnya
226.Martabak Manis Teflon

226.Martabak Manis Teflon

Bismillaah .. Meskipun unfit tetep bikinkan anak2 cemilan ,, intip resepx mb @riekaarie (cooksnap resepx mb @ChristineY )yang minggu ini dapat arisan dikmpung CoCoK ,, baru ini saya berhasil bikin martabak🤭Alhamdulillaah sekalianlah ikut event#PPKM_Kalteng neh ... #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Terang Bulan (martabak manis)

Terang Bulan (martabak manis)

Martabak manis.. tp klo di Malang namanya terang bulan 🌙 #Martabakmanisbersarang

Martabak Tempe

Martabak Tempe

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #AnekaMartabak #KreasiTempe #OlahanTempe #TempeBuatanku #MartabakTempe #PekanPosbarTempe #PekanPosbar_KreasiTempe #PDKTinTempe #PDKT_TempeOrek #PDKTdiCookpad #Kopijos_KreasiTempe #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #Kopijos #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Tempe mah mau di olah jadi makanan apa aja enak. Pokok dengan komposisi bumbu yang pas pasti akan jadi makanan yang enak. Kali ini aku coba berkreasi dengan bikin martabak pake isian tempe spt mendoan gtu tapi di jadikan martabak. Ternyata e anak juga renyah di luar dan gurihnya tempe pas banget kalo menurutku jika suka pedas bisa di tambahin potongan cabe rawit jadi pas gigit langsung krezzz krezz pedes 😂😂😋😋 enak pisan euy. Yuk yg mau coba monggo