Lumpia / Martabak Telur

Dipos pada February 18, 2022

Lumpia / Martabak Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpia / Martabak Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpia / Martabak Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpia / Martabak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpia / Martabak Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpia / Martabak Telur adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lumpia / Martabak Telur diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia / Martabak Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia / Martabak Telur memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gorengan paling simpel buat ngemil dirumah 😁👍🏻Isian sesuai selera, bisa dengan telur saja atau sosis, baso, jagung, kornet dan lainnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia / Martabak Telur:

  1. 3 butir telur
  2. 10-15 kulit lumpia
  3. 3 batang daun bawang, iris
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Lada bubuk
  6. secukupnya Penyedap rasa
  7. 1/2 kaleng kornet sapi atau ayam
  8. 1 sdm tepung maizena (untuk perekat)

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia / Martabak Telur

1
Buat adonan : pecahkan 3 butir telur kedalam wadah dan kocok lepas. Tambahkan garam, lada, penyedap, daun bawang, dan kornet. Aduk hingga tercampur rata.
2
Ambil kulit lumpia selembar demi selembar, dan isi dengan adonan. Ulangi sampai kulit lumpia dan isian habis.
3
Sebaiknya saat ingin mulai melipat lumpia, nyalakan dahulu kompor dan panaskan minyak agar lumpia tidak bocor dengan adonan telur didalamnya. Masukkan lumpia, goreng hingga kecoklatan.
4
Angkat, sajikan dengan saus sambal, saus tomat dan mayonaise.
Lumpia / Martabak Telur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak isi tahu wortel kulit lumpia

Martabak isi tahu wortel kulit lumpia

Gorengam request suami yang paling wajib ada saat buka puasa dan sebagai pendaping lauk makan :) #PekanPosbar #Ketupad

Isi martabak ayam

Isi martabak ayam

Pengen banget buat martabak, tp mles buat kulitny, untuk lauk aj, 😁😁,

Martabak telur macaroni

Martabak telur macaroni

Disaat males bikin cemilan bikinlah cemilan ini krn gampang bgt n pastinya endeus buat lidah sy 😁 utk isian pake ikan tongkol kukus yg disuwir2 atau bisa jg pake udang. Kali ini pake tongkol krn adanya stok dikulkas tongkol🤤

Martabak Telur Simpel

Martabak Telur Simpel

Martabak telur simpel ini cocok untuk menu sarapan atau cemilan di sore hari. Selain cara membuatnya sangat simpel dan rasanya juga bikin nagih😋 #menusarapan #menusarapansimpel #breakfast

2 orang
Martabak mie isi ayam semur

Martabak mie isi ayam semur

Pagi pagi perut laper gak ada tukang jajanan,, kebetulan ada mie instan, telur, dan ayam semur sisa kemarin di kulkas. Jadi deh bikin martabak mie endul😍😍

3orang
15menit
Martabak pukis keju

Martabak pukis keju

Adonanya sama seperti membuat pukis cuman masaknya pke teplon aja 😊

Martabak Manis Kobe

Martabak Manis Kobe

Gara-gara mba @nevisutio yang kasih bingkisan buanyak tempo hari, saya jadi cooksnap resepnya @dapurkobe nih. Akhirnya nemu resep martabak manis ini. Orang rumah ga nyangka aja tau-tau ada martabak di meja. Alhamdulillah langsung habis😁 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Martabak Tiga Bahan

Martabak Tiga Bahan

Modal 3 bahan saja: ayam giling, daun bawang dan telur. Tapi kulitnya bikin sendiri, Mom. Lebih yummy, tebal tipisnya sesuai selera.

15 pcs
1 jam
Martabak Sisi Jalan (Teflon)

Martabak Sisi Jalan (Teflon)

Minggu ke 52 (25 mei 2021) Resep ke-170 Mau berkunjung ke rumah orang tua, tapi di rumah nggak beli apa2 karena masih pandemi dan abis lebaran banyak yang masih tutup yg jualan makanan. Bikin ini diambil dari resep martabak mini saya yang ngikutin persis dr resep aslinya Hanya saya buat 2 resep sekaligus (sekalian ngaduk) Source: Titin Rayner #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3

2 loyang besar
Martabak Manis (Mini)

Martabak Manis (Mini)

Cemilan mudah, cepat prosesnya & cepat habisnya dikala keinginan ngeganyem melanda😄😄 Kalau bikin martabak manis anak2 cuma suka topping meises aja, selebihnya biar dihabiskan Ambu & Abahnya😁😁 Kalau mau dimodif toppingnya silahkan aja ya. Untuk adonannya saya udah setia pakai resepnya Bu Fatmah Bahalwan😋 Saya pakai wajan teflon diameter 12cm, jadi banyak sekitar 18pcs, lumayan kenyang buat sarapan😄 #CookpadCommunity_Bandung

Martabak manis

Martabak manis

Cemilan manis ini menjadi favorit keluarga apalagi dengan toping keju yang melimpah. Tidak cukup kalau makan 1 potong. Meskipun mudah mendapatkan ini di penjual kaki lima ternyata proses pembuatannya juga lumayan tricky y. Saya membuat 2 kali yang pertama gelembung2 nya tidak muncul alias bantet dan yang kedua alhamdulillah berhasil. Tidak tau kenapa soalnya menggunakan resep yang sama. Resep arini syahada Cook snap any tri #CoboyDolan #CoboyDolanNangCode #CoboyDolan_Code #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Martabak Tahu

Martabak Tahu

Tahu adalah salah satu protein nabati yg mudah didapat dan diolah menjadi berbagai hidangan.... Martabak tahu ini cocok jd cemilan buka puasa... Pasti banyak yg suka... #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu46 #CookpadCommunity_Jakarta

Martabak Terung

Martabak Terung

Bismillah... Kerna di kulkas masih ada bahan terung, jadi saya bikin martabak kerna bosan di goreng dan ada bahan sayur katuk di adonannya,saya pakai secukupnya saja. #PekanPosbar #SerbaWrap #TiketGoldenBatikApron #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity _Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Kulit Martabak / Martabak telur

Kulit Martabak / Martabak telur

Buat kulit martabak yang super mudah , lentur & anti sobek bund . isian nya paki tofu enaak bangett bun 🤤

Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Hari ini jadwal pengajian mingguan. Biasanya, saya bikin makanan utk dimakan rame2 sama ibu2 taklim. Pas kebetulan ada arisan cookpad komunitas lokal Bogor, sekalian deh bikin makanan hasil cooksnap resepnya mba @Dapurnona_7797083. Cocok banget nih bikin Martabak Lenggang, enak martabaknya mantap👍 #ComboBabaturan_ErniApriana #CookpadCommunity_Bogor

Martabak telur

Martabak telur

Mlm mlm bingung y mw nyemil apa gtu.. Mumpung isi kulkas lengkap di buat martabak telur ,y udah de garcep lgsg masak.. Btw ini martabak pas bgt di camil / dikn dengan nasi anget ..

1 porsi
Martabak telur kulit lumpia

Martabak telur kulit lumpia

Pengen buat cemilan buat anak balita biar gak bosen bisa dikreasi menjadi martabak telur dan diberi sayuran supaya anak mau makan sayur

10 orang
30 menit
Martabak manis/terang bulan

Martabak manis/terang bulan

Yuk bikin juga... Jangan takut gagal...saya bikin ini gak disangka2 ternyata berhasil sarangnya... Senang banget.. Dikarnakan saya pemula.. Hehe.. Oh iya ini beberapa trik yg sudah saya coba diresep terang bulan ini 1. Gunakan teflon yg anti panas dan lengket agar panasnya rata.. 2. Pastikan teflon yg dipakai sudah panas, percikan air ke teflon jika ingin tahu sudah paans atau belum 3. Saat menuangkan adoanan jangan terlalu tebal 4. Jangan langsung menutup teflon karna akan membuat tekstur adonan bantet (ini tahap yg paling penting) 5. Masak martabak di api sedang 6. Kecilkan api saat gelenbung2 adonan naik tp belum pecah 7. Taburi gula untuk memecahkan gelembung 8. Tutup setelah gelembung pecah dan setengah matang 9. Api yg tidak rata akan mempengaruhi banyaknya sarang 10. Jika api tidak rata geser2 teflon agar sarang yg dihasilkan banyak 11. Tebal dan tipis nya teflon akan mempengaruhi sarang 12. Agar martabak bersarang, soda kue harus dimasukan ke adonan tepat sebelum adonan dimasak, jadi jika adonan blm mau dimasak jangan langsung masukan soda kue ya 13. TIPS LAGI : jangan taburi gula saat adonan masih basah banget, taburi adonan saat sudah setengah matang lebih, kalo udah ada adonan yg agak mateng baru taburi, kalo masih terlalu basah ditaburi gula nanti ga jadi sarangnya Selamat cooksnap ^_^ #PejuangGoldenBatikApron Sumber resep: @devinahermawan