Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan

Dipos pada February 14, 2022

Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan:

  1. Bahan Kulit
  2. 100 gr tepung terigu
  3. 50 ml air
  4. 1 sdm minyak goreng
  5. Sejumput garam
  6. Bahan Isi
  7. 2 butir telur
  8. 200 gr Daging sapi giling
  9. 1/2 buah bawang bombai potong dadu
  10. 1 siung bawang merah cincang halus
  11. 1 siung bawang putih cincang halus
  12. 1 sdt kari
  13. 1 sdt kecap manis
  14. secukupnya Gula, garam, lada
  15. 5 lembar daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan

1
Campur bahan kulit mebjadi satu hingga kalis. Lalu bagi menjadi 2 bagian dan bulatkan lalu rendam dalam minyak goreng. Diamkan selama 1 jam
Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan - Step 1
2
Untuk isi: tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi aduk merata tambah air secukupnya agar tidak kering. Masukkan kari dan seasoning sesuai selera.
Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan - Step 2
Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan - Step 2
3
Dikarenakan wajan saya tidak terlalu lebar maka akan dibuat 2 martabak.
4
Siapkan isian martabak dengan mencampurkan tumis daging dan 1 butir telur lalu tambahkan daun bawang aduk rata.
5
Ambil satu adonan kulit pipihkan setipis mungkin. Tips: untuk memudahkan melipat martabak gunakan teflon uk 20 cm. Adonan kulit yang sudah dipipihkan kemudian diletakkan di atas teflon lalu nyalakan api kecil. Letakkan isian di bagian tengah adonan kulit lalu lipat. Tunggu bagian bawah agak kering.
Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan - Step 5
6
Siapkan teflon yang lebih besar dengan minyak panas lalu pindahkan martabak dari teflon kecil. Kemudian goreng sampai kecokelatan. Tips: gunakan api sedang agak bagian dalam matang merata.
Martabak Telur ala jajanan pinggir jalan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu Telur praktis mudah Cepet Enak

Martabak Tahu Telur praktis mudah Cepet Enak

Bismillah ...punya tahu Sumedang mentah mencoba buat martabak Alhamdulillah bisa dan mudah beli kulit lumpia dipenjual sayur 2000 isi 6 lembar buat cemilan dan lauk nasi bisa banget Alhamdulillah

4 orang
1 jam
Martabak telur tahu low calorie

Martabak telur tahu low calorie

Anak2 n paksu pingin pesan martabak manis buat buka coz ga doyan martabak telur pdhl emaknya senengnya martabak telur yg gurih2 gitu, drpd pesan yang makan cuma sendiri mending bkin aja, yang lebih rendah kalori dan lebih sehat karena minim minyak. Rasanya enak juga kok walo ga seenak klo martabak telur asli ya..tp lidahku juga suka sih. Mending kurang dikit enaknya tp sehat, lidah lama2 menyesuaikan kok, jadi lebih suka rasa yang 'sederhana'😆 Yang ak bkin lebih rendah kalori coz isiannya tahu dan dada ayam. Yuk masak yuk...ni resepnya

3 orang
Martabak telur Abang abang

Martabak telur Abang abang

Saatnya ngandelin tabungan nih, hihi... Ini martabak asli rasanya sangat mirip sekali dengan martabak yang dijual² di depan indo atau Alfa, bukan cuma rasanya tapi bentuk dan tekstur nya pun juga sama .. wajib di coba .. Untuk resep isiannya saya dapat dari sepupu saya .. Untuk resep kulit saya lihat dari berbagai resep di YouTube dan menyesuaikan dengan bahan yang ada .. #CookpadCommunityDepok #PejuangGoldenApron3

Martabak

Martabak

Cemilan weekend kemaren 😊 Saya pakai teflon neo flam yang tebal Toping nya saya pakai choco chips sama keju. Untuk porsi nya jadi 2 loyang,satu lagi saya bikin versi tipis kering 😄

312. Martabak Tahu Daun Kunyit

312. Martabak Tahu Daun Kunyit

Minggu ini banyak juga kegiatan coboy ya kali ini selain bikin pr dikelas kunyit acara Rakit 2021 klas Herbal dari dapur sendiri juga ada acara jalan2 keBogor meskipun lewat dolan kuliner tapi seru juga apalagi pilihan recooknya dari protein nabati disini aku pilih martabak tahu yg aku padukan dg daun kunyit yg muda dan rasanya enak banget harum kunyitnya jg banyak manfaat dari kunyit salah satunya untuk meningkatkan daya tahan tubuh ... 16/4/21 Source : Eka Astuti (Community Bogor) #MartabakTahu #Rakit_HerbalDariDapur #PekanPosbarProtein #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Martabak Ala Turki

Martabak Ala Turki

Martabak Turki mirip banget dengan martabak Indonesia, tp ciri khas Turki cuma pakai sayur dan daun bawang saja. Resep ini aku tambahin telur supaya mirip Indonesia banget dan lebih gurih pastinya. Selamat mencoba bun ;)

Martabak Manis Mini

Martabak Manis Mini

Dulu pernah coba bikin martabak manis tp gagal...trus sekarang coba bikin lagi tp yg mini aja & alhamdulillah berhasil meskipun bentuknya masih belum rapi😊. Martabaknya empuk, manisnya pas buat sy yg gak suka terlalu manis... Yuk dicoba moms.... Source: Vina Himatur @vinahimatur #CookpadCommunity_Depok

15 buah
Martabak mini telur crispy

Martabak mini telur crispy

Awalnya anak saya radit dan suami pada suka semua, sekalian coba2 ternyata enak, dan sekarang jadi menu tambahan di gorengan saya🥰🥰

30 buah
1 jam
Martabak Jepang Tanpa Katsuobushi

Martabak Jepang Tanpa Katsuobushi

Mengawali even #PejuangGoldenBatikApron... Sengaja aq siapin yang sederhana dulu sambil mengumpulkan inspirasi di minggu berikutnya. #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #CookpadCommunity_Malang

1 orang
Martabak Tempe / Bakwan Tempe

Martabak Tempe / Bakwan Tempe

Agak bingung sih mau namain resep ini apa, hihi. Martabak Tempe atau Bakwan Tempe. Soalnya kalau campurannya telur identik Martabak tapi gak pake lumpia, disebut bakwan tapi pake telur. Penasaran yuk di coba aja, nanti komen ya enaknya di sebut apa resep ku ini, hihi.

4-6 orang
1 Jam
Terang bulan oreo

Terang bulan oreo

Happy Birthday mbak @cook_windaskitchen semoga panjang umur, tambah sholeha, lancar dan barokah rejekinya, sehat selalu dan segera diberikan jodoh terbaik aamiin 🤲 Sebagai kado aku kirimkan terang bulan oreo semoga kamu suka 😘 #GAOreoSesukaHatimu #Semarak_GAOreoSesukaHatimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Martabak Mini Pandan

Martabak Mini Pandan

Arisan KopiJos minggu ini yang dapet adalah mbak @Aliyya_Uma2401 . Pas ceki-ceki resepnya keren-keren looh. Ternyata pas kemarin ngobras di wag KopiJos, mbak Liyya cerita kalau memang masih kuliah dan belajar khusus tentang boga. Waah, keren yaa udah ada passion di bidang kuliner dari awal. Sukses terus ya mbak Liyya 💕. Nah, setelah memilih dan memilah resepnya mbak Liyya, akhirnya bikin cemilan martabak mini dulu deh buat nemenin ngopi pagi ini. Saya modif pakai tambahan pasta pandan biar warnanya makin seger. Bikinnya lumayan cepet dan simple. Sarangnya cakep, teksturnya tidak terlalu kenyal ya, lebih empuk dan mirip pukis 😋. Source: @Aliyya_Uma2401 #ResepMartabak #ArisanKopiJos_Liyya #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

21 pcs
Martabak Mie

Martabak Mie

Dari kecil aku dan suami suka sekali sama martabak mie, dan sering sekali buat tanpa cekrek2 hihihi, untuk saat ini berani buat terus karena permintaan suami yang katanya masi enakan buatanku (jadi Gr nih)....

7 porsi
1jam
Martabak bantal

Martabak bantal

Saya punya cucu yang agak susah makannya , saat saya coba buat martabak bantal dia kok jadi mau maem dengan lauk martabak bantal sehingga saya sering masak agar cucu tersayang mau maem Dengan isi yg ada nilai gizi yang lumayan karena ada tahu, ada telor, ada teri

10 porsi
1 jam
Martabak Telur Daging

Martabak Telur Daging

Salam semua.kembali lagi ni aku bikin martabak daging #JajananTradisional #MasakanKhasNusantara #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity _Balikpapan

Martabak telur tahu diet low fat

Martabak telur tahu diet low fat

Ngikutin resep-resep hasil browsing, jadilah ini. Udah seminggu lebih ngurangin penggunaan minyak goreng, tapi tetep bisa makan makanan enak. Dan tetep kenyang.

2 orang
30 menit
Martabak Telur Apa adanya untuk Uti

Martabak Telur Apa adanya untuk Uti

Mau sambang orang tua, bingung mau kasih oleh oleh apa. Kebetulan ibukku suka Martabak Telur dan jam segini belom ada yg buka kang martabaknya. Jadi coba coba bikin sendiri cuma dengan isian telur dan daun bawang pre #TetepKenyangTanpaNasi

3-4orang
1jam
Martabak Manis Mini Empuk dan Lembuutt

Martabak Manis Mini Empuk dan Lembuutt

Waaahhh, ini martabak mini paling lembut yang pernah saya coba, untuk hari selanjutnya pun masih empuk, tidak keras. So love, ❤️❤️❤️ Request si Kaka yang udah dari Minggu lalu minta dibuatin martabak mini. (Enaknya punya ibu yang bisa bikin ini itu, tinggal request, jadi. 🤭🤭🤭) Alhamdulillah anaknya gampang cocok dengan masakan ibunya. Jadi dibuatin apa aja Alhamdulillah suka. Ini yang perlu lebih disyukuri, ❤️❤️❤️ Cooksnap resepnya Tintin Rayner @cook_2668114 , 😊🙏 #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah