Martabak Kentang Khas Palembang

Dipos pada February 10, 2022

Martabak Kentang Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kentang Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kentang Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kentang Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kentang Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kentang Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kentang Khas Palembang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadCommunity_Bekasi ngajak tour lagi .kali ini #KombesTour_Palembang Di sana aku ketemu sama mami @desfita_rozzen ,di suhguhi manan sahmin,tapi karena anak2 kurang suka kami di suguhi juga martabak khas palembang,anak2 lahap🤭🤭🤭 Martabak khas palembang ini biasa di jual di tempat jajanan sarapan pagi.selain Rasanya enak,martabak nya mengenyangkan karena berisi kentang,wortel sama telur. Biasa di makan dengan cabe rawit atau kuah cuko Source : @desfita_rozzen #CookpadCommunity_Bekasi #KombesTour_Bekasi #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kentang Khas Palembang:

  1. Bahan kulit
  2. 250 gr tepung serbaguna (segitiga)
  3. 125 ml air
  4. 1/4 sdt garam
  5. 3 sdm minyak goreng
  6. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  7. Bahan isian
  8. 350 gr kentang
  9. 150 gr wortel
  10. 1 sdt garam
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 batang daun bawang
  14. 1/2 sdt lada
  15. 1 sdm penyedap
  16. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Kentang Khas Palembang

1
Campur semua bahan kulit,tuang airnya sedikit demi sedikit sambil di ulen.ulen sampai kalis,sampai adonan tidak lengket di wadah. Bagi menjadi beberapa bagian @30 gr
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 1
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 1
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 1
2
Bulatkan masing2 adonan,lalu rendam dengan minyak selama 30 menit
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 2
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 2
3
Sambil menunggu kulit di rendam. Iris kecil wortel dan kentang,cuci bersih lalu kukus selama 10 menit.iris juga daun bawang,sisihkan
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 3
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 3
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 3
4
Haluskan duo bawang,lalu tumis sampai harum
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 4
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 4
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 4
5
Masukkan wortel dan kentang,aduk rata,lalu masukkan telur,daun bawang,garam dan lada.aduk rata,tes rasa.
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 5
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 5
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 5
6
Setelah 30 menit,ambil satu adonan,pipihkan.lalu beri isian,lipat segi empat.lakukan sampai adonan habis
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 6
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 6
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 6
7
Panaskan minyak,goreng dengan api sedang.tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit arau kuah cuko
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 7
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 7
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Ekonomis

Martabak Ekonomis

Mumpung rajin masak2.. Bikinin anak2 Camilan sekalian Pakai bahan seadanya di kulkas.

Martabak Isi (Tahu, Telor, Daging Cincang)

Martabak Isi (Tahu, Telor, Daging Cincang)

@nyobikitchen

2 orang
15 menit
Martabak telur kulit lumpia

Martabak telur kulit lumpia

Martabak ini enak banget dan bikinnya simpel👌renyah diluar lembut didalam😋 Jika ingin simpel semua bahan isian bisa langsung dicampur😍 #Waktunya_lipat_lipatan #Comunity_Pasuruan

Martabak telur simple

Martabak telur simple

Berusaha bikin camilan yg ekspres tp enak buat anak2. Emak2 full time dirumah jd hobi bgt ngacak2 dapur sm kulkas yaa bund.

4 orang
30menit
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Bismillah...mengolah tahu Sumedang jadi martabak tahu Alhamdulillah mudah simpel sederhana bisa buat cemilan atau buat lauk dgn nasi

12 pcs
1 jam
Martabak Mie Madura

Martabak Mie Madura

Salah satu jajanan favorit jaman masih kecil dulu adalah martabak mie madura Inget betul tiap kali diajakin bapak ke pasar nganter ibuk pasti dibeliin martabak mie ini Liatin ibuk bakulnya ngracik martabak sampe goreng martabaknya mateng rasanya seneng banget kala itu nungguin 😄 Nahh kali ini coba bikin sendiri martabaknya dirumah 😆 Buat stok cemilan sore hari si bocah Saya bikin dua kali dari resep aslinya 🤗 Dapet 15 buah martabak mienya 😍 Ukuran besar kecilnya adonan silahkan diatur sesuai selera 🤗 Untuk bumbunya, resep asli semua bumbu dihaluskan Tapi ini duo bawang hanya saya cincang kasar, dan ada tambahan irisan bawang bombay 😊 Source : CP @DapoerTara_8305039 https://cookpad.com/id/resep/12404270-martabak-mie-madura?invite_token=QbGr6tJqbL36EruLSSX9B4nT&shared_at=1636876471 #CoboyMbois #CoboyWani #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

15 buah
Martabak Tahu

Martabak Tahu

Gorengan emang gak ada matinyaaaaa......

10pcs
10. Martabak Mini

10. Martabak Mini

Kebetulan lagi di rumah ortu, cucu2nya pada ngumpul, cus lah buat kesukaan anak2, dan pastinya ukuran mini, biar gampang makannya

+- 40 pcs
Martabak Kentang

Martabak Kentang

Masakan asal palembang nih.. cecel cuko..ai lemak nian...

2 orang
30 menit
Martabak telor mini

Martabak telor mini

Punya anggota keluarga yg semuanya suka banget ngirup cuko (palembang nian), stock pempek di kulkas habis, mau buat, lagi malas ngadon yg bau amis2 😅, jadi cari2 resep di Youtube yg enak utk di cocol sama cuka, dpt resep ini yg diposting oleh OmahELok_Kitchen, bahannya simple. Setiap buat pasti 2 resep dan itu lgsg ludes dalam sekejap 😂 #ResepFavoritKeluarga_Wongkito #CookpadCommunity_Palembang

10-11 bh
Terang Bulan Teflon

Terang Bulan Teflon

1 batch untuk teflon ukuran 20cm.

Terang Bulan Lipat

Terang Bulan Lipat

Assalamualaikum teman2 ,, maaf semakin jarang masak 😢 . Karna sibuk poll. Dan akhir pekan ini baru bisa selo... Baru sampai rumah duduk² menikmati kursi yg lama gk diduduki, trasa lapar buka kulkas kosong bgt , mau keluar rumah capek bgt . Huftt gledah gledah toples ee ada terigu dan bahan kue dan dikulkas ada sisa SKM & keju . Walaaaaa sat set sat set jd adonan terbul , bikin kopi mix skalian ... Tertolong lah perut kami ...

Martabak  Tahu Mie

Martabak  Tahu Mie

Menu camilan setelah berbuka hari ini. #PekanPosbarProtein

15 porsi
25 menit
Martabak Kentang

Martabak Kentang

Resep ke : 332

Martabak ayam mantul 😋

Martabak ayam mantul 😋

Kallo beli nih , makan martabak ga pernah puas , kefikiran dong bikin sendiri dgn bahan seadanya , rasanya ga kalah enak sama martabak yg di jual. Alhamdulillah bikin martabak langsung ludes semua keluarga pada suka , malah disuruh jualan martabak 😂🙏

30 menit
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Buat inspirasi camilan oke, lauk juga oke💫

3 porsi
45 menit
Martabak Lenggang

Martabak Lenggang

Banyak bersliweran resep martabak lenggang. Kali ink saya cooksnap resepnya mbak @aikoZaynaSachi11 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #resepkue_siswatyelfin Source : @aikoZaynaSachi11

Martabak telur

Martabak telur

Assalamu'alaikum semuaaa di resep kali ini aku mau bikin makanan yang simple dan pastinya enak.. Resep kulit martabak ada di sini https://cookpad.com/id/r/15888463 Yang pengen ngemil tapi ga pengen ribet dan pengen hemat budget yuk bikin ini sekarang 💨😉 Wassalamu'alaikum #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #ResepAntiRibet #ResepMudahDanMurah #Cookpad_ID #Cookpad_Indonesia